Danh mục: Tin tức

Việt Nam tiếp tục xuất siêu sang thị trường khó tính như Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, với kỷ lục xuất khẩu trong năm 2023.

Điều này không chỉ thể hiện sức mạnh kinh tế mà còn là minh chứng cho chất lượng hàng hóa Việt Nam được đánh giá cao trên thị trường quốc tế.

Mặc dù xuất khẩu hàng hóa của Việt Nam năm 2023 không đạt mục tiêu tăng trưởng 6%, chỉ đạt 355,5 tỷ USD và giảm 4,4% so với năm 2022, nhưng vẫn có những dấu ấn đáng chú ý. Các ngành hàng xuất khẩu lớn tiếp tục bám chặt các thị trường chủ chốt, duy trì cán cân thương mại ở mức thặng dư. 

Báo cáo của Bộ Công thương cũng cho thấy rằng, Việt Nam vẫn duy trì xu hướng xuất siêu vào các thị trường phát triển như Hoa Kỳ, EU, và Nhật Bản. Các sản phẩm Việt Nam vẫn được đánh giá cao về chất lượng, giúp duy trì cân bằng thương mại tích cực.

Trong năm qua, Việt Nam tiếp tục có kết quả tích cực với xuất siêu sang các thị trường quan trọng. Dự kiến xuất siêu sang Hoa Kỳ sẽ đạt 83 tỷ USD, xuất siêu sang EU là 29,1 tỷ USD, và xuất siêu sang Nhật Bản ước đạt 1,6 tỷ USD.

Các mặt hàng xuất khẩu chủ lực tiếp tục ghi nhận mức xuất siêu ấn tượng. Điện thoại và linh kiện xuất siêu với 44,37 tỷ USD, theo sau là gỗ và sản phẩm gỗ xuất siêu với 11,24 tỷ USD, thủy sản xuất siêu với 6,4 tỷ USD. Các mặt hàng như máy ảnh, máy quay phim và linh kiện, rau quả, dây điện và cáp điện, hạt điều xuất siêu cũng đóng góp tích cực vào cân bằng thương mại với xuất siêu lớn. Đây là bằng chứng cho sức mạnh và đa dạng của nền xuất khẩu Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Năm 2023, cán cân thương mại của Việt Nam tiếp tục ghi nhận xuất siêu năm thứ 8 liên tiếp với mức thặng dư lên đến 28 tỷ USD, gấp 2,3 lần so với năm 2022 (12,1 tỷ USD). “Xuất siêu không chỉ ổn định kinh tế vĩ mô, đảm bảo cân đối lớn của nền kinh tế mà còn đóng góp lớn cho cán cân thanh toán quốc tế,” Bộ Công thương nhấn mạnh. Mặc dù nhiều ngành hàng gặp khó khăn do sự giảm tổng cầu thế giới, nhất là đối với hàng tiêu dùng không thiết yếu, xuất khẩu của Việt Nam vẫn giữ vững mức xuất siêu tích cực.

Trong năm 2023, Hoa Kỳ vẫn giữ vị thế là thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam, với kim ngạch dự kiến đạt 96,78 tỷ USD, giảm 11,6% so với năm trước, chiếm 27,2% tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước.

Trung Quốc tiếp tục là thị trường xuất khẩu quan trọng, với kim ngạch dự kiến đạt 61,67 tỷ USD, tăng 6,4%. Điều đáng chú ý là xuất khẩu sang Trung Quốc là điểm sáng trong bối cảnh nhiều thị trường khác giảm. Trung Quốc chiếm 17,3% tổng kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam.

Tuy nhiên, xuất khẩu sang các thị trường lớn khác như EU giảm 5,9%, ASEAN giảm 4,1%, Hàn Quốc giảm 3,4%, Nhật Bản giảm 3,2%. Đây là thách thức đối mặt nhiều ngành hàng xuất khẩu trong bối cảnh giảm tổng cầu thế giới.

Xuất khẩu sang thị trường Tây Á và châu Phi đã tăng lên mức 7,86 tỷ USD, đạt mức tăng 8,7% và 6,7% tương ứng. Đây là dấu hiệu tích cực cho thấy những nỗ lực đa dạng hóa thị trường và tập trung vào khai thác các thị trường mới có tiềm năng. 

Công thương đặt mục tiêu cán cân thương mại của Việt Nam trong năm 2024 tiếp tục duy trì xuất siêu 15 tỷ USD, thể hiện cam kết của ngành này trong việc đảm bảo sự ổn định và tích cực của cân bằng thương mại quốc tế.

Nguồn: vinacas.com.vn

Bộ NN&PTNT phối hợp với FAO tổ chức hội nghị tổng kết dự án quản lý sâu keo mùa thu ở Việt Nam. Thứ trưởng Hoàng Trung tham dự và chỉ đạo, đánh giá thành công và đề xuất hướng phát triển tiếp theo, hướng tới nâng cao năng suất và bền vững trong nông nghiệp.

Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), sâu keo mùa thu đang phát triển kháng tính với nhiều chất hóa học ở châu Phi và châu Á. Điều này đặt ra thách thức lớn trong việc quản lý sâu keo mùa thu một cách bền vững. Để giải quyết vấn đề này, việc tìm kiếm giải pháp, như sử dụng giống cây kháng, áp dụng biện pháp canh tác thông minh và tận dụng tác nhân sinh học, trở thành cần thiết để bảo tồn sự đa dạng của quần thể thiên địch và đảm bảo an sinh xã hội cũng như phát triển lâu dài trong nông nghiệp.

Dự án “Hỗ trợ kỹ thuật xây dựng mở rộng phạm vi quản lý sâu keo mùa thu bền vững tại Việt Nam” là một phần quan trọng của chiến lược toàn cầu của FAO nhằm thúc đẩy quản lý bền vững sâu keo mùa thu. 

Sau 6 tháng triển khai, dự án đã hoàn thành toàn bộ các mục tiêu đề ra với những kết quả đáng chú ý. Đặc biệt, năng lực quốc gia về quản lý sâu keo mùa thu đã được nâng cao thông qua các hoạt động đào tạo, tập huấn, và trình diễn tiến bộ khoa học kỹ thuật. Các khía cạnh như sự tham gia của giới, an toàn thực phẩm, thích ứng với biến đổi khí hậu, và quản lý dịch hại xuyên biên giới cũng được tích hợp vào quá trình đào tạo. Dự án đã thành công trong việc đào tạo 65 giảng viên TOT từ 29 tỉnh thành và 3 trung tâm BVTV vùng. Đồng thời, đã tổ chức 9 lớp huấn luyện nông dân nòng cốt (FFS) với sự tham gia tích cực của 270 người, bao gồm 103 nam và 167 nữ. Những thành tựu này sẽ được chia sẻ với các quốc gia tại châu Phi, cận Đông và châu Á, mang lại ảnh hưởng tích cực đối với phát triển bền vững trong ngành nông nghiệp và quản lý sâu keo mùa thu toàn cầu.

Dự án cũng tích cực triển khai các giải pháp ngăn chặn và phòng trừ sâu keo mùa thu một cách bền vững, nhằm giảm thiểu sự lây lan và bùng phát dịch trên diện rộng. Đã tổ chức 2 lớp đào tạo và tập huấn cho nông dân, với sự tham gia của 60 người. Đồng thời, xây dựng thành công 2 mô hình quản lý tổng hợp sâu keo mùa thu (IPM/IPHM) trên diện tích 10ha tại Phú Thọ và Đồng Nai.

Ngoài ra, dự án đã hoàn thành việc hợp tác chặt chẽ với các nước trong khu vực để thiết lập hệ thống giám sát và cảnh báo sớm về sự phát sinh và gây hại của sâu keo mùa thu. Các hoạt động này dựa trên mạng lưới BVTV quốc gia và khu vực, hứa hẹn mang lại những cơ sở dữ liệu quan trọng và thông tin kịp thời để đối phó với thách thức này trong nông nghiệp và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ông Rémi Nono Womdim, Trưởng đại diện của Tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc tại Việt Nam (FAO), đã chia sẻ về dự án “Mở rộng hỗ trợ kỹ thuật phạm vi quản lý sâu keo mùa thu bền vững tại Việt Nam”. Đây là một phần quan trọng của Kế hoạch toàn cầu của FAO về kiểm soát sâu keo mùa thu, nhằm hỗ trợ nhà quản lý và nông dân Việt Nam thực hiện các giải pháp quản lý sâu keo mùa thu bền vững. Mục tiêu của dự án là bảo vệ sản xuất nông nghiệp, cải thiện sinh kế cho nông dân sản xuất nhỏ, giảm thiểu thiệt hại từ sâu keo mùa thu đối với cây trồng, và hạn chế nguy cơ lây lan rộng của loại sâu này. Đây là một bước quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và ổn định trong ngành nông nghiệp Việt Nam.

Ông Rémi Nono Womdim đặt nặng rằng, trong suốt 30 năm qua, sâu keo mùa thu vẫn là mối đe dọa lớn đối với mùa màng ở châu Phi. Sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật hóa chất không phải là giải pháp hiệu quả. Do đó, cần tiếp cận vấn đề một cách tổng hợp và hài hòa, đặc biệt là đối với nhóm nông dân sản xuất nhỏ. Ông Rémi Nono Womdim nhấn mạnh vào tầm quan trọng của các biện pháp kiểm soát cần được thiết kế một cách cẩn thận để đảm bảo hiệu quả, đặc biệt là đối với những người nông dân có quy mô sản xuất nhỏ.

Thứ trưởng Hoàng Trung thông tin rằng vào năm 2019, sâu keo mùa thu xuất hiện tại Việt Nam và nhanh chóng lan rộng đến 58 tỉnh thành với tổng diện tích ngô bị nhiễm hơn 76,000 ha. Trước tình hình này, Bộ NN-PTNT đã có các biện pháp khẩn cấp, đồng thời tổ chức tập huấn để hướng dẫn nông dân nhận biết và ứng phó với sâu keo mùa thu. Nhờ vào những biện pháp này, diện tích nhiễm sâu keo mùa thu đã giảm xuống, đến năm 2023 chỉ còn khoảng 8,000 ha với mức độ gây hại nhẹ. Điều này chứng tỏ sự thành công của các biện pháp ứng phó và quản lý của Việt Nam trước thách thức từ sâu keo mùa thu.

Thứ trưởng Hoàng Trung khẳng định rằng sâu keo mùa thu là một sinh vật gây hại di cư khó dự đoán, đồng thời nhấn mạnh việc chuẩn bị phương án ứng phó là cực kỳ quan trọng. Phương thức hiệu quả nhất là tăng cường năng lực quốc gia về quản lý sâu keo thông qua các hoạt động đào tạo, tập huấn, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật, sử dụng giống cây chống chịu và kỹ thuật canh tác đối với ngô, đồng thời tăng cường phối hợp với các nước trong khu vực để xây dựng hệ thống giám sát và cảnh báo sớm về dịch hại này trên mạng lưới bảo vệ thực vật quốc gia và khu vực.

Thứ trưởng Hoàng Trung cũng đề xuất các địa phương chủ động xây dựng kế hoạch tập huấn TOT và FFS cho địa phương của mình. Đồng thời, các đơn vị trực thuộc Bộ đã nhanh chóng hoàn thiện tài liệu để cung cấp thông tin chi tiết tới người dân. Trung tâm Khuyến nông quốc gia cũng đang phối hợp chặt chẽ với Cục BVTV để tổ chức chuyển giao và nhân rộng các kết quả tích cực từ dự án. Điều này là một bước quan trọng để đảm bảo rằng kiến thức và kỹ năng cần thiết sẽ được lan truyền mạnh mẽ và áp dụng hiệu quả trong cộng đồng nông dân.

Nguồn: Mard.gov.vn

Trong những ngày cuối năm 2023, không biết mọi người chuẩn bị để đón một năm mới thế nào rồi he. Để mỗi ngày cuối năm đều trở nên thú vị hơn với món bánh táo đơn giản FoodMap gửi đến bạn và gia đình nha. Nội dung bên dưới sẽ là công thức làm bánh táo nướng thuần chay, kèm theo những công dụng tuyệt vời của món bánh này đó, cùng FoodMap làm bánh thôi nào.

Nguyên liệu làm bánh táo thơm ngon

• Quả táo ( về táo có rất nhiều loại tốt cho sức khoẻ như Táo Fuji Nam Phi S90, Táo Fuji Nam Phi S110,…)
• Bơ ( tuỳ vào loại bơ bạn có thể chọn bơ booth, bơ 034,…)
• Đường (có thể thêm một ít mật ong để bánh thơm và vàng đều hơn)
• Bột quế
• 1 quả trứng gà
• 1 túi bánh sandwich

Cách làm bánh táo thuần chay

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

1. Táo:

    Chọn 2 quả táo chín, có thể sử dụng loại táo tốt cho sức khỏe như Táo Fuji Nam Phi S90 hoặc Táo Fuji Nam Phi S110.

    Táo nên có vị ngọt và giữ được độ giò tốt sau khi nấu chín.

2. Bơ:

    Chọn 30g bơ, bạn có thể sử dụng loại bơ phổ biến như bơ Booth hoặc bơ 034.

    Bơ nên ở trạng thái mềm, dễ trộn và mang lại hương vị béo ngậy cho nhân bánh.

3. Đường:

    Sử dụng 20g đường để tăng độ ngọt cho nhân bánh.

    Nếu muốn bánh thêm thơm và vàng đều hơn, bạn có thể thêm một ít mật ong.

4. Bột quế:

    Thêm ½ thìa bột quế để tạo hương thơm đặc trưng cho nhân bánh.

    Bột quế nên làm nổi bật mùi vị và tạo điểm nhấn cho bánh.

5. Trứng gà:

    Sử dụng 1 quả trứng gà để kết dính các thành phần trong nhân bánh.

    Trứng cũng giúp tạo độ giòn cho bánh.

6. Túi bánh sandwich:

    Để đựng và định hình bánh. Chọn túi bánh sandwich chất liệu tốt, không làm bánh dính vào túi.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh táo 

• Rửa sạch táo, thái nhỏ rồi mang đi xào cùng bơ, đường, mật ong, bột quế
• Đánh trứng đều ra để quét lên bánh
• Bánh mì sandwich cắt bỏ viền, cán mỏng, phết trứng

Bước 3: Đưa nhân bánh vào và nướng bánh

Cho phần táo đã xào vào ½ miếng sandwich, nửa còn lại dùng mũi dao khía khoảng 5 đường. Gập vỏ bánh lại và dùng nĩa nhấn mép bánh cho dính vào nhau. Phết thêm một lớp trứng bên ngoài vỏ bánh và mang bánh bỏ vào nướng.

Nguyên liệu chính làm món bánh táo nướng dinh dưỡng ngon hơn

• Táo Fuji, được nhập khẩu từ Nam Phi, không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe.
• Với chất lượng chắc quả, táo có đặc điểm ăn giòn, ngọt đậm và thơm mùi độc đáo.
• Phong phú trong pectin, táo hỗ trợ giảm cholesterol và đồng thời là nguồn chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do.
• Táo cũng là nguồn cung cấp magie, kali, và nhiều chất xơ, có lợi cho hệ tiêu hóa.
• Lượng Vitamin C lớn nằm chủ yếu ở vỏ, tăng cường sức đề kháng, sự trẻ trung của làn da.
• Ngoài ra, táo đóng góp vào việc cung cấp chất xơ và nhiều dạng dưỡng chất khác, tạo nên một lựa chọn dinh dưỡng đa chiều.
• Với những công dụng này, táo Fuji không chỉ là một món trái cây ngon mắt mà còn là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho một lối sống lành mạnh.

Có thể mua Táo Fuji Nam Phi S90 ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua táo Fuji Nam Phi S90  tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến FoodMap  đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

Trên đây là những thông tin mà FoodMap muốn chia sẻ cho các bạn về Cách làm bánh táo nướng thuần chay. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. Chúng tôi xin phục vụ quý khách 1 cách chuyên nghiệp, tận tâm, nhanh chóng và làm hài lòng các bạn.