Chuyên mục
TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức

Cách làm món xôi sầu riêng dẻo thơm nức mũi

Vẫn như những món ngon khác xôi sầu riêng là món ăn nhẹ các chị em nên thử làm một lần. Đôi khi đây lại là một món ăn kéo gia đình của bạn lại gần nhau hơn. Theo mình thấy, thay vì ăn ở bên ngoài bạn có mua các nguyên liệu chuẩn bị tại nhà vừa dễ nấu, vừa an toàn bởi những nguyên liệu, công thức mình gợi ý bên dưới chúng ta cùng bắt đầu thôi!

Món xôi sầu riêng bắt nguồn từ đâu ? 

Xôi sầu riêng, một món ăn truyền thống độc đáo, xuất phát từ hương vị đặc trưng của miền đất Việt Nam. Nguồn gốc của món ăn này liên quan chặt chẽ đến sự kết hợp tinh tế giữa cốt dừa, gạo nếp và tất nhiên không thể thiếu sầu riêng. Đây là một phần không thể thiếu trong bảng ẩm thực phong phú của vùng đất hình chữ S.

Bí quyết chọn nếp và sầu ngon

Lựa nếp như nào là ngon ?

Để tạo nên một đĩa xôi sầu riêng thơm phức và hấp dẫn, bí quyết chọn lựa nguyên liệu là một yếu tố không thể phớt lờ. Gạo nếp, với hạt ngắn, dẻo và mềm, chính là “điểm mặt” quan trọng. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của cốt dừa và vị thơm nồng của gạo nếp tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng của xôi sầu riêng.

nep-lam-xoi

Lựa sầu riêng thì nên loại 6ri 

  • Hương Thơm Nồng Nàn: Sầu riêng ri6 hoàn hảo sẽ tỏa ra mùi thơm nồng nàn khi chín già. Tránh chọn quả đã bị ngâm, vì chúng không chỉ mất mùi thơm mà còn có mùi lạ khó chịu.
  • Âm Thanh Khi Gõ: Gõ nhẹ vào sầu riêng, âm thanh “bộp bộp” là dấu hiệu của sầu riêng ngon, còn âm “coong coong” có thể chỉ ra quả rỗng, hạt to và không ngon.
  • Độ Tươi Tắn: Cuống sầu riêng nên có màu xanh cứng, hơi ướt nhựa khi bấm bằng móng tay. Cuống héo hoặc thối là dấu hiệu của sầu riêng bị ngâm hoặc không tươi.
  • Màu Sắc Rực Rỡ: Sầu riêng chín cây sẽ có màu xanh rêu, màu ngả vàng nhạt. Quả nứt ra để lộ múi sầu riêng dày, khô ráo và cơm vàng rực rỡ.
  • Vỏ Ngoài Đều Đặn: Chọn sầu riêng với gai đầu tròn, gai xanh to đều. Phần eo phải phình to, đều và không méo mó, chứng tỏ bên trong đầy ắp múi sầu riêng ngon.

sau-rieng-6ri

Khâu chuẩn bị món xôi sầu riêng

Từ việc nấu gạo nếp cho đến kết hợp với cốt dừa và sầu riêng, mỗi bước đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và tâm huyết. Một hướng dẫn chi tiết sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện, để từ bếp nhỏ của mình, bạn có thể mang đến cho gia đình một bữa ăn ngon, thơm phức.

Nên mua sầu ở đâu?

Nếu bạn đang băn khoăn nơi nào để chọn mua sầu riêng nào cho món xôi ngon của mình. Thì FoodMap gợi ý cho bạn nè, sầu 6ri đang trong mà, múi to, thơm ngọt. 

Sầu 6ri được chọn lựa và nhập tại vườn, tươi ngon và độ an toàn cao. Đặc biệt, chính sách đổi trả của FoodMap luôn đảm bảo quyền lợi khách hàng.

xoi-sau-rieng-6ri

Qua những chia sẽ trên, mong bạn sẽ bổ sung món ngon mới vào bữa ăn gia đình.

Chuyên mục
Kiến thức dinh dưỡng

Khoai lang sấy dẻo để được bao lâu và bảo quản thế nào?

Khoai lang sấy dẻo để được bao lâu và nên bảo quản trong điều kiện như thế nào là băn khoăn của khá nhiều người. Khoai lang mật sấy dẻo nguyên củ có vị bùi bùi, ngọt dịu và màu vàng ươm không thể chối từ khi nhắc đến đặc sản Đà Lạt. Cùng FoodMap khám phá ngay thông tin liên quan về sản phẩm này trong bài viết dưới đây nhé.

Khoai lang sấy dẻo để được bao lâu?

thoi han su dung cua khoai lang say

Khoai lang sấy dẻo thường có thể bảo quản trong khoảng 2 tháng nếu được đóng gói chân không và để ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp. Ở những môi trường có nhiệt độ cao, như Sài Gòn, thời gian bảo quản chỉ kéo dài khoảng 30 ngày để đảm bảo hương vị và độ dẻo đặc trưng không bị biến đổi. Sau khi mở gói, nên sử dụng trong ngày hoặc bảo quản ngắn hạn để tránh làm khoai bị khô cứng hoặc mất chất lượng​.

>> Khoai lang sấy dẻo không đường

Đôi nét về khoai lang mật sấy dẻo Đà Lạt

Khoai lang mật Đà Lạt là loại khoai phổ biến để làm khoai sấy dẻo. Khoai có vỏ màu hồng đào và ruột vàng, đặc trưng bởi hàm lượng đường tự nhiên cao, giúp khi sấy dẻo, khoai vẫn giữ được vị ngọt, mềm. Quy trình sản xuất bao gồm các bước như rửa sạch, gọt vỏ, hấp sơ và sấy ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo khoai giữ được dưỡng chất mà không bị cứng​.

>> Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng

Cách sử dụng và bảo quản khoai lang dẻo

cach su dung va bao quan khoai lang deo

Sử dụng: Khoai lang sấy dẻo là món ăn vặt tiện lợi, có thể ăn ngay hoặc dùng chung với các loại trà.

Bảo quản: Để giữ khoai lâu, cần đóng gói trong bao bì kín, để nơi khô thoáng. Sau khi mở gói, tốt nhất nên sử dụng trong vòng 24 giờ, không nên bảo quản trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp sẽ làm khoai mất độ mềm dẻo.

>> Khoai lang sấy dẻo có tốt không?

Một số tác dụng thông dụng nhất của khoai lang sấy dẻo nguyên củ

Tác dụng trong vai trò thực phẩm giảm cân

Khoai lang không chứa chất béo và cholesterol nên ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong cơ thể.

Tác dụng đối với làn da

Thành phần khoai lang chứa nhiều chất có tác dụng trẻ hóa làn da và tăng độ đàn hồi hiệu quả. Ăn khoai lang một hoặc hai lần một tuần sẽ giúp cung cấp cho làn da của bạn nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi, không chỉ làm săn chắc da mà còn làm mờ nếp nhăn.

Sáng mắt, hệ xương chắc khỏe

Khoai lang bọc mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể bạn khỏe mạnh nói chung và đặc biệt giúp mắt sáng và xương chắc khỏe. Vitamin bao gồm: vitamin A, vitamin C, vitamin B5 và B6, vitamin E. Khoáng chất bao gồm kali và mangan.

Giúp hỗ trợ bạn có hệ cơ khỏe mạnh, và ngăn ngừa táo bón

Hàm lượng chất xơ cao trong khoai lang cùng mật ong giúp bạn có hệ cơ bắp khỏe mạnh, ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ táo bón tái phát.

Khoai lang mật sấy dẻo bao nhiêu calo?

khoai lang mat say deo bao nhieu calo

Một phần khoai lang sấy dẻo có thể chứa khoảng 230-250 calo, phụ thuộc vào lượng đường tự nhiên trong khoai. Đây là món ăn vặt lành mạnh, giàu chất xơ và dinh dưỡng, phù hợp cho người đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

Cách bảo quản khoai dẻo trong tủ lạnh

Không nên bảo quản khoai lang sấy dẻo trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp sẽ làm khoai bị cứng, mất đi độ dẻo mềm đặc trưng. Thay vào đó, khoai nên được để ở nhiệt độ phòng, trong túi hút chân không hoặc bao bì kín.

Khoai lang dẻo Đà Lạt mua ở đâu?

Khoai lang mật sấy dẻo Đà Lạt có thể mua tại các cửa hàng đặc sản hoặc qua các trang thương mại điện tử chuyên về nông sản Đà Lạt. Các cửa hàng uy tín thường đảm bảo chất lượng và hương vị khoai tốt nhất.

Đến đây chắc bạn đã biết khoai lang sấy dẻo để được bao lâu rồi đúng không? Nếu bạn đang muốn tìm một địa chỉ mua khoai lang sấy dẻo chính gốc Đà Lạt hãy liên hệ ngay FoodMap để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhé.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo? Nên ăn bao nhiêu quả 1 ngày?

1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều người khi sản phẩm táo đỏ khô ngày càng trở nên phổ biến và được tin dùng. Vậy lượng calo trong táo tàu khô là bao nhiêu? Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả táo đỏ Tân Cương? Mời bạn cùng FoodMap tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.

1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo?

calo trong 1 qua tao tau la bao nhieu

Táo đỏ khô là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng. Trung bình, 100g táo đỏ khô cung cấp khoảng 287 calo, một lượng calo khá cao so với một số loại trái cây khác. Mỗi quả táo đỏ khô thường nặng khoảng 10-20g, nên trung bình một quả sẽ chứa khoảng 28-57 calo, tùy thuộc vào kích thước.

>> Mua ngay: Set Chè Dưỡng Nhan Táo Đỏ Tiện Lợi

Lợi ích của táo tàu khô với sức khỏe

loi ich suc khoe cua tao do

Táo đỏ khô không chỉ giàu năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhờ vào các vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa.

Tốt cho khí huyết và lưu thông máu hiệu quả

Giống như nhân sâm, táo tàu khô chứa nhiều carbohydrate và dammaran saponin, có tác dụng tăng sức bền của con người và chống mệt mỏi. Đồng thời, táo đỏ sấy khô còn chứa nhiều vitamin, canxi và sắt, có tác dụng oxy hóa, bổ máu.

Tăng cường lá lách và dạ dày

Táo tàu có thể làm tăng tiết chất nhầy trong đường tiêu hóa và giúp chữa lành tổn thương ở đường tiêu hóa, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa. Táo đỏ khô có vị ngọt. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng đồ ngọt có thể đi vào lá lách, oxy hóa nó, củng cố lá lách và tăng cảm giác thèm ăn.

Cải thiện giấc ngủ ngon

Táo đỏ khô cải thiện tâm trạng của bạn. Nếu ban đêm bạn không ngủ ngon hoặc bồn chồn, bạn có thể ăn táo đỏ khô để nhanh chóng chìm vào giấc ngủ.

Cải thiện thể chất

Táo đỏ khô chứa nhiều vitamin C, riboflavin, thiamine, carotene, niacin và các vitamin khác, có tác dụng dinh dưỡng mạnh mẽ đối với cơ thể, có thể cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể và tăng hiệu quả hoạt động của cơ thể.

Gan và các cơ quan nội tạng được bảo vệ

Các nghiên cứu dược lý đã chỉ ra rằng táo tàu khô có thể thúc đẩy sản xuất bạch cầu, giảm mức cholesterol trong huyết thanh, tăng mức albumin huyết thanh và bảo vệ gan bằng cách ngăn ngừa các bệnh về gan như viêm gan B.

Đẹp da

Táo đỏ khô chứa nhiều vitamin, trong đó có vitamin B, có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, làm sáng da và tóc, vitamin C, có thể làm giảm sản xuất melanin và ngăn ngừa lão hóa. Vì vậy, thường xuyên tiêu thụ táo tàu khô có thể làm cho làn da của bạn hồng hào và rạng rỡ.

>> Mua ngay: Hộp Trà Hoa Mỹ Nhân – Tịnh

Khi ăn táo tàu khô có giảm cân được không?

Mặc dù táo đỏ khô có hàm lượng calo khá cao, nhưng nếu ăn một lượng vừa phải, nó có thể hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó kiểm soát cân nặng hiệu quả.

>> Chè dưỡng nhan để được bao lâu?

Cách ăn táo đỏ khô giảm cân

cach an tao do giam can

Trà táo đỏ lá sen

Kết hợp táo đỏ khô với lá sen để làm trà giúp thanh nhiệt, giải độc, và hỗ trợ quá trình giảm cân. Lá sen có tác dụng tiêu mỡ, giảm cân tự nhiên.

Trà hoa cúc táo đỏ khô

Táo đỏ khô khi kết hợp với hoa cúc tạo thành một loại trà vừa tốt cho giấc ngủ, vừa giảm căng thẳng và giúp giảm cân nhờ tác dụng làm dịu hệ thần kinh.

>> Sâm bí đao la hán quả táo đỏ

1 ngày nên ăn bao nhiêu quả táo đỏ khô?

Để không lo ngại việc tăng cân, bạn nên ăn từ 5-6 quả táo đỏ khô mỗi ngày, chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Đây là cách giúp cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất mà không vượt quá nhu cầu calo hàng ngày.

Những ai không nên ăn táo đỏ khô?

Mặc dù táo đỏ khô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng những người mắc các bệnh liên quan đến đường huyết, như tiểu đường, nên hạn chế vì lượng đường tự nhiên trong táo đỏ khá cao. Ngoài ra, những người có tiền sử dị ứng với táo cũng cần lưu ý​.

Bài viết đã giải đáp chi tiết về 1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo, cùng các lợi ích và cách ăn hợp lý để hỗ trợ giảm cân. Việc tiêu thụ táo đỏ khô đúng cách sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe và vóc dáng lý tưởng. FoodMap cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của chúng tôi.

Chuyên mục
Hàng chất

Mì chùm ngây chua cay giàu dinh dưỡng có gì đặc biệt

Mì chùm ngây chua cay với sợi mì xanh độc đáo, mới lạ, chua chua cay cay kích thích vị giác. Mì tôm ăn liền dinh dưỡng từ rau chùm ngây được nhiều khách hàng tin chọn. Bài viết dưới đây, FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về sản phẩm mì gói mới này nhé.

Mì chùm ngây chua cay có gì đặc biệt?

mi chum ngay chua cay co gi dac biet

Không phải tự dưng mà mì chùm ngây chua cay của nhà FoodMap được yêu thích. Sở dĩ mì được yêu thích vì vị ngon và lợi ích mà nó mang lại:

  • Đậm vị hơn, giàu dinh dưỡng hơn.
  • Chay mặn đều dùng được.
  • Vị chua chua cay cay ăn mãi không ngán.
  • Sợi mì xanh đặc trưng của rau củ, tinh chất chùm ngây tự nhiên trong gia vị giúp mì dai ngon tự nhiên, ăn không bị nóng.
  • Mì chùm ngây chua cay gấp đôi chùm ngây có các lợi ích sức khỏe như: tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, tốt cho người bệnh tiểu đường, cải thiện sức khỏe tim mạch.
  • Được sản xuất tại nhà máy có hệ thống vệ sinh an toàn theo tiêu chuẩn quốc tế: ISO 9001, HACCP, IFS, RSPO,…giữ trọn vị ngon và dinh dưỡng nguyên bản.
  • Mì này cả người lớn và trẻ em đều có thể sử dụng được.

Mì chùm ngây chua cay bao nhiêu calo?

 

1 goi mi chum ngay bao nhieu calo

Mì chùm ngây chua cay cao cấp có năng lượng 249 kcal – 375 kcal. Ngoài ra trong 1 gói mì chùm ngây 70g của nhà Foodmap còn có các dưỡng chất như: Chất đạm: 4,8g – 7,3g, Carbohydrate: 32,8g – 49,2g, Đường tổng số: 3,3g – 5,0g, Chất béo: 11,0g – 16,5g, Chất béo bão hoà: 6,5g – 9,7g, Natri: 1625mg – 2889mg.

Đang trong quá trình giảm cân ăn mì chùm ngây chua cay được không?

Mì chùm ngây vị chua cay sợi mì có màu xanh nhờ vào rau củ tự nhiên chứ không dùng màu xanh tổng hợp và tỷ lệ bột chùm ngây tự nhiên cao, gấp đôi chùm ngây sẽ chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng hơn. Vì thế nếu bạn đang giảm cân và muốn ăn mì chùm ngây vị chua cay hãy cân nhắc ăn với số lượng vừa đủ chứ không nên ăn quá nhiều nhé.

Trẻ em và bà bầu có thể dùng mì này hay không?

Sử dụng Mì chùm ngây chua cay có thể có các lợi ích sức khỏe như: Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, bảo vệ gan, tốt cho người bị tiểu đường, cải thiện sức khỏe tim mạch, điều trị cao huyết áp, ngừa thiếu máu. làm đẹp, hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư…Trẻ em có thể sử dụng Mì chùm ngây nhưng không nên dùng nhiều vì bản thân sản phẩm mì ăn liền không tốt cho trẻ em. Mì chùm ngây chua cay không khuyên dùng cho phụ nữ có thai.

Mì chùm ngây chua cay cao cấp bán ở đâu?

mua mi chum ngay chua cay tai foodmap

Mì chùm ngây chua cay cao cấp của FoodMap hiện đang được bán tại website của FoodMap và các kênh thương mại điện tử như Shopee, lazada,…Ngoài ra bạn còn có thể mua mì chùm ngây chua cay của FoodMap tại kênh tiktok FoodMap hoặc page FoodMap và Đặc Sản Ngon lành.

Lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản mì chùm ngây chua cay

  • Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
  • Dùng đủ nước sôi với lượng vừa đủ để mì không bị nhạt.
  • Ăn ngay sau khi mì vừa chín để đảm bảo mì dai và thơm ngon.
  • Không sử dụng sản phẩm hết hạn, có màu sắc và mùi lạ.

Kết luận

Trên đây là những thông tin về sản phẩm mì chùm ngây chua cay mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn. Mì chùm ngây vị chua cay là sản phẩm mới của FoodMap rất được khách hàng tin chọn bởi vị ngon và nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu bạn đang có nhu cầu mua mì chùm ngây vị chua cay cao cấp hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhé

Chuyên mục
Mẹo hay nhà bếp

Tại sao táo bị bột và bí quyết để chọn táo tươi ngon

Tại sao táo bị bột và không ngon? Làm thế nào để bảo quản táo được lâu mà không cần tủ lạnh. Cùng Foodmap tìm hiểu về cách chọn táo ngon trong bài viết dưới đây nhé. Tìm hiểu ngay

Tại sao táo bị bột?

ly do tao bi bot

Táo bị bột là hiện tượng khi trái táo mất đi kết cấu giòn, trở nên mềm nhũn, vị nhạt và có cảm giác khô. Điều này thường xảy ra khi táo không được bảo quản đúng cách hoặc đã quá già. Nguyên nhân chính gây ra hiện tượng này là sự thay đổi về cấu trúc tế bào bên trong quả táo.

Khi các tế bào trong quả táo bị mất nước và không còn liên kết chặt chẽ với nhau, kết cấu giòn sẽ dần mất đi, khiến táo trở nên bột. Bên cạnh đó, nếu táo bị lưu trữ ở nhiệt độ quá ấm hoặc tiếp xúc với không khí trong thời gian dài, quá trình oxy hóa và phân hủy tự nhiên sẽ diễn ra nhanh hơn, gây ra tình trạng bột​.

>> Mua ngay: Táo Fuji Nam Phi S120

Cách chọn táo trong siêu thị ngon, tránh táo bị xốp

cach chon tao ngon tranh bi bot

Để tránh mua phải những quả táo bị bột, khi chọn táo bạn nên chú ý những yếu tố sau:

Màu sắc táo

Chọn những quả táo có màu sắc tươi sáng, đều màu, không có vết nứt hoặc đốm thâm. Màu sắc thường phản ánh độ tươi và chất lượng của táo.

Hình dáng và kích thước

Táo ngon thường có hình dáng tròn đều, không bị móp méo. Táo lớn chưa chắc đã ngon, nên chọn táo có kích thước vừa phải​.

Độ giòn của táo

Để kiểm tra độ giòn của táo, bạn có thể nhẹ nhàng ấn vào vỏ táo. Táo tươi, giòn sẽ cứng và không bị lún, trong khi táo bị bột sẽ mềm.

Cuống quả táo

Táo có cuống còn xanh, tươi thì thường mới hái và giữ được độ giòn lâu hơn. Ngược lại, táo có cuống khô, héo là dấu hiệu của táo để lâu​.

Mùi thơm của táo

Táo tươi thường có mùi thơm tự nhiên, dễ chịu. Táo bị bột hoặc đã hỏng sẽ mất đi hương thơm đặc trưng.

Nơi mua táo

Nên mua táo ở những cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.

>> Tìm hiểu thêm: Táo Xanh Tuy Phong

Cách nhận biết táo ngâm hóa chất

Táo ngâm hóa chất thường có vỏ sáng bóng một cách bất thường, không có vết thâm hay đốm. Khi cắt táo, bạn có thể thấy màu sắc phần thịt táo không đều, có mùi hăng hoặc khó chịu. Một cách kiểm tra đơn giản là gọt một miếng nhỏ và để ngoài không khí trong vài phút, nếu miếng táo không bị thâm đen thì có thể táo đã qua xử lý.

>> Táo bị thâm bên trong có ăn được không?

Cách phân biệt táo Việt Nam và táo Trung Quốc

Táo Trung Quốc thường có lớp vỏ rất bóng nhẵn, không có lỗ sâu và kích thước đồng đều, nhưng ít mùi thơm và vị nhạt. Trong khi đó, táo Việt Nam có kích thước nhỏ hơn, không đều nhau và có vị ngọt tự nhiên, hơi chua và giòn hơn.

>> 1 quả táo ta bao nhiêu calo?

Cách bảo quản táo tươi lâu

cach bao quan tao tuoi lau

Cách bảo quản táo không cần tủ lạnh

Táo có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng nếu bạn định sử dụng trong vài ngày. Đặt táo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Cách bảo quản táo trong tủ lạnh

Để giữ táo tươi lâu hơn, bạn nên bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm quá trình oxy hóa và giữ độ giòn của táo.

Bảo quản táo trong thời gian dài

Đối với việc bảo quản lâu dài, bạn có thể dùng túi ni-lông hoặc túi giấy bọc kín từng quả táo để tránh khí ethylene làm chín quá nhanh​.

Lưu ý khi bảo quản táo

Luôn kiểm tra kỹ bề mặt táo trước khi sử dụng, loại bỏ những quả có dấu hiệu hư hỏng như đốm thâm, mùi lạ hoặc mềm nhũn. Đừng để táo tiếp xúc quá lâu với không khí sau khi gọt vỏ để tránh mất độ tươi ngon.

Táo đã gọt để được bao lâu?

Sau khi gọt vỏ, táo dễ bị thâm do tiếp xúc với không khí. Để làm chậm quá trình này, bạn có thể ngâm táo trong nước muối loãng hoặc nước chanh. Táo đã gọt có thể giữ được màu tươi trong khoảng 3-5 giờ nếu được bảo quản tốt.

Tại sao táo để lâu không hư?

Một số giống táo, đặc biệt là táo nhập khẩu, được xử lý bằng khí ethylene hoặc sáp để kéo dài thời gian bảo quản. Điều này giúp táo giữ được độ tươi và giòn lâu hơn, nhưng cũng có thể làm giảm hương vị​.

Hy vọng với câu trả lời cho câu hỏi tại sao táo bị bột và hướng dẫn cách bảo quản táo tươi lâu mà chúng tôi vừa chia sẻ có thể giúp ích cho bạn. Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán táo ngon, tươi và nhập khẩu chính ngạch thì FoodMap sẽ là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng hàng nhé.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

Táo bị thâm bên trong có ăn được không và cách nhận biết

Táo bị thâm bên trong có ăn được không là thắc mắc của nhiều người. Bài viết này của FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về nguyên nhân, cách nhận biết táo hư bên trong và những biện pháp bảo quản táo hiệu quả. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Táo bị thâm bên trong có ăn được không?

tao bi tham ben trong

Táo bị thâm bên trong thường khiến người dùng lo lắng về độ an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, theo chuyên gia đưa ra lời khuyên, nếu táo chỉ thâm nhẹ, không có mùi lạ và vị không thay đổi quá nhiều, bạn vẫn có thể ăn được. Ngược lại, nếu táo có dấu hiệu thối, mốc hoặc có vị chua bất thường, tốt nhất là nên loại bỏ để tránh ngộ độc thực phẩm. Việc kiểm tra kỹ lưỡng trước khi sử dụng rất quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe.

>> Mua ngay: Táo Fuji Nam Phi S120

Nguyên nhân táo Envy bị thâm bên trong

Quá trình oxy hóa

Táo khi tiếp xúc với không khí sẽ bắt đầu quá trình oxy hóa, dẫn đến phần thịt táo bị chuyển màu nâu hoặc thâm. Điều này thường xảy ra sau khi táo bị cắt hoặc để ngoài không khí quá lâu.

Tác động vật lý

Táo có thể bị thâm do bị va đập trong quá trình thu hoạch, vận chuyển hoặc bảo quản. Những tác động này làm hư hại cấu trúc bên trong của quả, khiến phần thịt bị thâm dần.

Sản sinh khí ethylene

Táo sản sinh ra khí ethylene trong quá trình chín. Khi tiếp xúc với khí này từ các loại trái cây khác, táo có thể bị chín quá mức và xuất hiện hiện tượng thâm.

>> 1 quả táo ta bao nhiêu calo?

Cách nhận biết táo bị thối bên trong dựa trên dấu hiệu ngoài và trong

cach nhan biet tao hu

Táo bị thối bên trong có thể được phát hiện dựa trên các dấu hiệu như: vỏ bị mềm, xuất hiện các đốm nâu, mùi khó chịu hoặc khi cắt ra thấy thịt táo chuyển sang màu nâu đen. Nếu gặp những dấu hiệu này, bạn nên tránh sử dụng để đảm bảo an toàn.

>> Lợi ích của quả bơ là gì?

Mẹo để gọt táo ra không thâm

Để giữ cho táo sau khi gọt không bị thâm, bạn có thể ngâm táo trong nước muối loãng hoặc nước pha chanh. Những biện pháp này giúp làm chậm quá trình oxy hóa, giữ cho táo tươi và sáng màu lâu hơn.

>> Mua ngay: Táo Xanh Tuy Phong

Một số câu hỏi liên quan khác

Tại sao táo bị bột?

nguyen nhan tao bi bot

Táo bị bột thường do quá trình bảo quản không đúng cách hoặc táo đã để quá lâu, mất đi độ giòn và mọng nước ban đầu. Nhiệt độ bảo quản và độ ẩm cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng của quả.

Lê bị thâm bên trong có ăn được không?

Lê thâm bên trong cũng giống như táo, nếu chỉ thâm nhẹ và không có dấu hiệu thối rữa, bạn vẫn có thể ăn. Tuy nhiên, cần tránh nếu có mùi lạ hoặc màu sắc biến đổi bất thường.

Kết luận

Đến đây chắc bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi táo bị thâm bên trong có ăn được không rồi đúng không. Việc bảo quản và kiểm tra thực phẩm trước khi ăn là điều vô cùng cần thiết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này của FoodMap.

Chuyên mục
Rì viu nông sản

Khoai lang sấy dẻo không đường đặc sản Đà Lạt chính gốc

Khoai lang sấy dẻo không đường đang trở thành một món ăn vặt phổ biến đối với những người yêu thích thực phẩm lành mạnh. Với vị ngọt tự nhiên, dẻo dai cùng những lợi ích dinh dưỡng phong phú, đây là sản phẩm được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn kiêng hoặc đơn giản chỉ để thay thế các món ăn vặt không tốt cho sức khỏe. Hãy cùng FoodMap tìm hiểu chi tiết về khoai lang sấy dẻo không đường qua bài viết dưới đây.

Giới thiệu khoai lang sấy dẻo không đường

khoai lang say deo khong duong

Khoai lang sấy dẻo không đường là sản phẩm được chế biến từ khoai lang tươi, qua quá trình sấy khô để giữ lại độ dẻo tự nhiên và hương vị ngọt nhẹ. Sản phẩm này không bổ sung thêm đường, do đó giữ được hương vị nguyên bản của khoai lang, phù hợp cho những người đang theo chế độ ăn kiêng, người mắc bệnh tiểu đường, hoặc những ai muốn duy trì một lối sống lành mạnh.

Khoai lang sấy dẻo không chỉ mang đến sự tiện lợi trong việc bảo quản và sử dụng mà còn giữ nguyên được các dưỡng chất có trong khoai lang tươi như chất xơ, vitamin A, C, và các khoáng chất như kali, canxi.

>> Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng

Khoai lang mật sấy dẻo có tốt không?

loi ich cua khoai lang mat

Khoai lang mật sấy dẻo, đặc biệt là loại không đường, không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng calo thấp và giàu chất dinh dưỡng, khoai lang mật sấy dẻo là lựa chọn hoàn hảo cho những người tìm kiếm một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Khoai lang sấy dẻo nguyên củ có vai trò như thực phẩm giảm cân

Khoai lang sấy dẻo không đường có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp (GI), giúp cơ thể cảm thấy no lâu và kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Vì vậy, đây là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Chất xơ trong khoai lang giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, từ đó giúp cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn.

Khoai lang mật sấy dẻo giúp hỗ trợ làn da

Khoai lang sấy dẻo chứa nhiều vitamin A và C, hai loại vitamin có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da và làm giảm nếp nhăn. Ngoài ra, vitamin C còn tham gia vào quá trình sản sinh collagen, giúp da luôn căng mịn và đàn hồi. Việc bổ sung khoai lang sấy dẻo vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp làn da trở nên khỏe mạnh và tươi trẻ hơn.

Giúp sáng mắt, hệ xương chắc khỏe nhờ các Vitamin

Khoai lang sấy dẻo không đường chứa nhiều vitamin A – một loại vitamin quan trọng giúp duy trì sức khỏe của đôi mắt. Việc tiêu thụ khoai lang đều đặn có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến mắt như thoái hóa điểm vàng và khô mắt.

Ngoài ra, khoai lang còn cung cấp lượng lớn canxi và vitamin D, giúp hệ xương chắc khỏe. Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ canxi, giúp duy trì mật độ xương và phòng ngừa loãng xương, đặc biệt là ở người cao tuổi.

Giúp hệ cơ khỏe mạnh, và ngăn ngừa táo bón

Khoai lang chứa một lượng lớn kali – một khoáng chất cần thiết cho hoạt động của cơ bắp. Kali giúp cân bằng điện giải trong cơ thể, hỗ trợ các chức năng của cơ bắp và phòng ngừa tình trạng co rút cơ.

Không chỉ vậy, lượng chất xơ trong khoai lang sấy dẻo còn giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Đối với những người thường xuyên gặp vấn đề về tiêu hóa, việc bổ sung khoai lang sấy dẻo vào thực đơn hàng ngày là một lựa chọn tuyệt vời.

>> Khoai lang sấy dẻo có tốt không?

Thời điểm ăn khoai lang mật tốt nhất là khi nào?

thoi diem an khoai lang tot nhat

Để tận dụng tối đa những lợi ích của khoai lang mật sấy dẻo không đường, thời điểm tốt nhất để ăn là vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn chính. Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp nên sẽ không làm tăng đột ngột lượng đường trong máu, giúp cung cấp năng lượng ổn định trong suốt cả ngày. Ăn khoai lang vào buổi sáng còn giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ dưỡng chất và cảm thấy no lâu hơn.

Tuy nhiên, nên tránh ăn quá nhiều khoai lang vào buổi tối để hạn chế gây khó tiêu hoặc làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.

>> Cua cà mau bao nhiêu calo?

Khoai lang dẻo Đà Lạt mua ở đâu?

 

Khoai lang sấy dẻo Đà Lạt nổi tiếng nhờ chất lượng khoai lang tươi ngon từ vùng đất cao nguyên màu mỡ. Bạn có thể tìm mua sản phẩm này tại trang web của Foodmap, các kênh thương mại điện tử hoặc tiktok của FoodMap để đảm bảo mua được đặc sản Đà Lạt chính hãng nhé.

Tất cả sản phẩm khoai lang sấy dẻo Đà Lạt của FoodMap đang bán đều là sản phẩm đặc sản Đà Lạt chính gốc. Được rất nhiều khách hàng tin dùng và đánh giá tốt.

Khoai lang dẻo bao nhiêu 1kg?

gia khoai lang mat

Giá khoai lang sấy dẻo không đường có thể dao động tùy thuộc vào thương hiệu, chất lượng sản phẩm và phương thức đóng gói. Trung bình, giá khoai lang sấy dẻo khoảng từ 150.000 đến 250.000 VNĐ cho 1kg. Tuy nhiên, bạn có thể mua các gói nhỏ hơn từ 200g đến 500g với giá rẻ hơn nếu muốn thử nghiệm sản phẩm trước khi quyết định mua với số lượng lớn.

Hiện tại FoodMap đang bán combo 2 túi khoai lang mật sấy dẻo nguyên củ với giá 199.000 VND.

Trên đây là thông tin về sản phẩm khoai lang sấy dẻo không đường mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người đang theo chế độ ăn kiêng, muốn giữ dáng hoặc chỉ đơn giản là tìm kiếm một món ăn vặt lành mạnh. Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua khoai lang sấy dẻo ngon, chất lượng hãy liên hệ với FoodMap để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhé.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

Táo bón uống nước ép gì vừa nhanh hết vừa ngon bổ rẻ

Táo bón uống nước ép gì để cung cấp nhiều vitamin, chất xơ tốt cho cơ thể là thắc mắc của nhiều người. Ở bài viết này, FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về một số loại nước ép, sinh tố tốt cho hệ tiêu hóa. Đọc ngay nhé.

Tác dụng của nước trái cây với táo bón

tac dung cua nuoc trai cay voi tao bon

Cung cấp chất xơ

Mặc dù ở dạng lỏng nhưng một số loại nước trái cây tươi thường chứa chất xơ, mặc dù không nhiều như trái cây hoặc rau sống.

Cơ thể không tiêu hóa được chất xơ. Thay vào đó, chất xơ đi qua hệ thống tiêu hóa của bạn và giúp giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh. Một chế độ ăn giàu chất xơ thúc đẩy chức năng đường ruột khỏe mạnh và đều đặn.

Theo Viện Dinh dưỡng Việt Nam, một người bình thường nên tiêu thụ tối thiểu khoảng 18-20 gram chất xơ mỗi ngày (tương đương khoảng 150 gram – 200 gram rau/người mỗi ngày cộng với khoảng 100gr trái cây). Những người bị táo bón có thể cần tiêu thụ nhiều chất xơ hơn những người không bị táo bón.

Tuy nhiên, việc tăng lượng chất xơ mà không uống đủ nước có thể làm tình trạng táo bón trở nên trầm trọng hơn, vì vậy hãy cố gắng tăng dần lượng chất xơ khi bạn uống nhiều nước hơn.

Trái cây và rau quả chứa hai loại chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và giảm táo bón:

Chất xơ hòa tan có tác dụng hút nước và làm phân mềm hơn, giúp nhu động ruột dễ dàng hơn. Nguồn chất xơ hòa tan bao gồm bột yến mạch, đậu, trái cây, rau và các loại hạt…

Chất xơ không hòa tan không hấp thụ nước. Loại chất xơ này giúp di chuyển chất thải qua ruột. Chất xơ không hòa tan cũng giúp loại bỏ vi khuẩn có hại trong ruột. Nguồn chất xơ không hòa tan bao gồm cám, lúa mì nguyên hạt, lúa mạch đen, các loại hạt, hạt và vỏ trái cây và rau quả.

Mọi người có thể tăng lượng chất xơ trong nước ép tự làm bằng cách để nguyên vỏ táo, cho cùi trở lại vào nước ép hoặc thêm các loại trái cây giàu chất xơ như quả mọng,…

Chứa sorbitol

Một số loại trái cây có chứa sorbitol, một loại rượu đường giúp hấp thụ nước vào ruột già. Lượng nước dư thừa trong ruột giúp làm lỏng phân cứng để chúng có thể đi qua đường tiêu hóa dễ dàng hơn.

Các loại trái cây có chứa sorbitol bao gồm:

  • Quả táo
  • Quả lê
  • Đào
  • Mận,…

Chứa nước

Mất nước là nguyên nhân chính gây táo bón. Hệ tiêu hóa cần nhiều nước để các hạt thức ăn có thể di chuyển dễ dàng. Nếu không, phân có thể trở nên cứng, vón cục và khó đi đại tiện.

Uống nhiều nước và nước trái cây lành mạnh có thể giúp giảm táo bón trong nhiều trường hợp.

>> Lợi ích của quả bơ

Bị táo bón uống nước ép gì?

Nước ép trị táo bón cho người lớn: Nước ép mận

Mận được coi là liệu pháp đầu tiên cho chứng táo bón nhẹ đến trung bình. Mận chứa sorbitol, được biết đến như thuốc nhuận tràng tự nhiên. Để chuẩn bị nước mận, trộn 6 – 8 quả mận với một cốc nước cho đến khi mịn.

Nước ép táo và lê

nuoc ep tao va le

Nước ép táo và lê rất giàu chất xơ hòa tan, hỗ trợ tiêu hóa. Cho 2 quả táo và 1 quả lê vào máy ép trái cây, ép lấy nước là có thể sử dụng được.

Nước ép trị táo bón cho bé: Nước ép kiwi

Kiwi không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa enzyme tiêu hóa Actinidin. Thành phần này kích thích quá trình vận chuyển thức ăn trong đường tiêu hóa và loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể. Hàm lượng polyphenol cao trong kiwi giúp tăng số lượng vi khuẩn đường ruột có lợi hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Uống nước ép gì dễ đi cầu? Nước cam

Nước cam có chứa các enzyme thúc đẩy nhu động ruột và giúp bạn đi tiêu nhanh chóng. Bạn có thể dùng 2 quả cam mỗi ngày để pha nước và bạn sẽ thấy sự khác biệt.

Nước ép dứa

Nước ép dứa hỗ trợ nhu động ruột. Trộn 1 quả dứa với 1/2 cốc nước, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó dùng rây lọc lấy nước cốt.

Chữa táo bón cấp tốc với nước ép rau chân vịt

Nước ép rau bina rất giàu chất xơ và magie, khiến nó trở thành một trong những thức uống tốt nhất để tăng tốc độ đi tiêu. Sau khi sơ chế rau muống, bạn lấy máy ép trái cây và cho 500 gam rau muống vào ép lấy nước. Bạn có thể thêm nước lọc để uống, tùy theo sở thích.

>> 1 quả táo ta bao nhiêu calo?

Thời điểm uống nước ép để giảm táo bón hiệu quả

thoi diem uong nuoc ep giam tao bon hieu qua

Thời điểm tốt nhất để uống nước trái cây để giảm táo bón là vào buổi sáng, khi bụng đói. Điều này cho phép cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn và kích thích nhu động ruột, giúp cơ thể hoạt động đều đặn suốt cả ngày.

Tuy nhiên, bạn nên điều chỉnh nó cho phù hợp với cơ thể của mình. Uống quá nhiều nước trái cây có thể dẫn đến dư thừa đường và gây khó chịu cho đường tiêu hóa. Tiêu chảy, khó chịu ở bụng hoặc đầy hơi có thể xảy ra.

>> Bột chuối xanh chữa trào ngược dạ dày

Dùng nước ép trị táo bón cần lưu ý gì?

Khi uống nước trái cây để điều trị táo bón, hãy nhớ những điều sau:

Trẻ dưới 6 tháng tuổi không nên uống nước ép trái cây. Thức ăn duy nhất cho bé lúc này là sữa. Nếu bé bị táo bón, mẹ có thể tăng cường ăn nhiều rau xanh, trái cây và uống nước ép trái cây để làm mát sữa mẹ, giúp bé giảm táo bón. Đối với trẻ uống sữa công thức, mẹ có thể lựa chọn những dòng sữa có hàm lượng chất xơ cao và hệ số lợi khuẩn cao.

Lượng nước trái cây mỗi người tiêu thụ mỗi ngày tùy thuộc vào độ tuổi của họ. Trẻ từ 6 tháng – 1 tuổi có thể uống 30 – 50 ml nước trái cây mỗi ngày. Trẻ từ 1-3 tuổi không nên uống quá 120ml nước trái cây mỗi ngày. Đối với trẻ từ 4 – 5 tuổi, giới hạn là 120ml đến 180 ml mỗi ngày. Người lớn uống được 180ml – 500ml.

Những người mắc hội chứng ruột kích thích không nên uống nước ép trái cây có chứa fructans, ví dụ như nước ép táo.

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi táo bón uống nước ép gì và những vấn đề liên quan. FoodMap hy vọng rằng với những mẹo đơn giản này sẽ giúp bạn giảm bớt tình trạng táo bón. Nếu như bệnh kéo dài lâu ngày, bạn nên đi khám sớm để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe nhé.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

1 quả táo ta bao nhiêu calo và ăn táo có béo không

1 quả táo ta bao nhiêu calo là câu hỏi được nhiều người quan tâm, nhất là những người có lối sống lành mạnh. Táo ta hay còn gọi táo chua là một loại trái cây phổ biến tại Việt Nam, giàu dinh dưỡng, giàu vitamin C,…Bài viết này của FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu để có câu trả lời chính xác nhé.

1 quả táo ta bao nhiêu calo?

1 qua tao ta bao nhieu calo

Một quả táo ta chứa bao nhiêu calo sẽ phụ thuộc vào khối lượng thực tế của nó. Vì vậy, trung bình 1 quả táo tàu sẽ nặng khoảng 30g. Nếu bạn sử dụng lượng calo có trong 100g táo ta để tính toán thì 1 quả táo ta sẽ cung cấp cho bạn khoảng 24 calo.

>> Khoai lang sấy dẻo có tốt không?

Ăn táo ta có béo không?

tao ta khong chua chat beo

Nhìn chung, táo ta không chứa nhiều calo và chất béo nên là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giữ dáng hoặc giảm cân.

Ngoài ra, táo ta còn chứa nhiều protein và chất xơ, giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng nên giảm ăn vặt giữa các bữa ăn. Đồng thời, chất xơ có trong táo ta sẽ giúp tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn.

Vì vậy, ăn táo ta không gây béo phì, đặc biệt nếu tiêu thụ với lượng vừa phải. Bạn thậm chí có thể thêm loại trái cây này vào chế độ ăn uống của mình để duy trì cân nặng và giảm cân. Ăn táo ta trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn, đồ uống như salad hay nước ép táo tàu để thưởng thức hương vị thơm ngon cũng như những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại quả này.

>> Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng

Lợi ích cho sức khỏe từ táo ta

tao ta co luong calo thap

 

Táo có lượng calo thấp

Táo chứa nhiều nước và ít calo. Một quả táo (cỡ vừa) chứa khoảng 86% nước, giúp bạn cảm thấy no và giảm tổng lượng calo thực phẩm trong cơ thể.

Ngoài ra, táo tự nhiên là loại trái cây có hàm lượng calo thấp và một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn thực phẩm có hàm lượng calo thấp thường khiến bạn cảm thấy no, giúp giảm lượng calo nạp vào và cũng hỗ trợ giảm cân.

Chứa nhiều chất xơ có lợi cho giảm cân

Nhờ hàm lượng chất xơ cao nên táo có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến bạn có cảm giác no và tránh cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn kiểm soát cân nặng lý tưởng.

Một quả táo (cỡ vừa) chứa khoảng 4 gam chất xơ, chiếm 11% lượng chất xơ khuyến nghị cho nam giới và 16% lượng chất xơ khuyến nghị cho phụ nữ.

Lượng chất xơ hòa tan trong táo còn trở thành nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa và cải thiện quá trình trao đổi chất, thúc đẩy quá trình giảm cân.

Ăn táo giúp tạo cảm giác no bụng

Do có hàm lượng nước, chất xơ cao và hàm lượng calo thấp nên táo có đặc tính làm no, giúp bạn tránh khỏi cơn đói và hấp thụ calo từ nhiều loại thực phẩm khác, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ngay cả khi ăn táo trực tiếp, bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn và cảm thấy no lâu hơn so với khi ăn thực phẩm không chứa chất xơ, bao gồm nước táo hoặc nước sốt táo.

>> Người bị tiểu đường nên kiêng ăn gì?

Lưu ý khi ăn táo

Gây ra một số vấn đề về tiêu hóa

Mặc dù táo có nhiều lợi ích, nhưng tiêu thụ quá nhiều táo có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như chướng bụng, đầy hơi hoặc tiêu chảy do lượng chất xơ cao. Vì vậy, bạn nên ăn với lượng vừa phải để đảm bảo hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Gây tăng cân ngoài ý muốn

Dù lượng calo trong táo khá thấp, nếu bạn ăn quá nhiều, lượng calo tổng cộng vẫn có thể tích tụ, dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn. Vì vậy, duy trì lượng ăn vừa phải là điều cần thiết​.

Làm giảm hiệu quả thuốc điều trị

Một số chất trong táo, như polyphenol, có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu của một số loại thuốc. Nếu bạn đang dùng thuốc, đặc biệt là các loại thuốc liên quan đến tim mạch hoặc hệ tiêu hóa, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn nhiều táo.

Chọn và ăn táo đúng cách

Nên rửa táo thật sạch trước khi ăn, táo ta thường có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật ít hơn táo Tây. Ngoài ra, bạn nên tránh ăn hạt và lõi táo vì hạt có chứa các hợp chất chuyển hóa thành xyanua khi vào cơ thể.

Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy chỉ ăn 150 hạt táo (thậm chí nghiền nát) sẽ khiến người lớn có nguy cơ bị ngộ độc xyanua.

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả táo ta?

Táo là một nguồn giàu chất dinh dưỡng và polyphenol có giá trị, có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Số lượng táo bạn nên ăn mỗi ngày không phải là con số cố định mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố cá nhân, chẳng hạn như mục tiêu sức khỏe, độ tuổi, cân nặng, sức khỏe và lối sống. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành nên ăn khoảng 1-2 quả táo mỗi ngày, tương ứng với 1,5 – 2 cốc trái cây tươi.

Tuy nhiên, điều quan trọng hơn là duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng, thay vì chỉ tập trung vào một loại trái cây. Hãy đảm bảo táo không cung cấp quá nhiều đường và calo, đồng thời kết hợp táo với các thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Kết luận

Đến đây chắc bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi 1 quả táo ta bao nhiêu calo rồi đúng không? Bằng cách hiểu rõ về thực phẩm chúng ta đang ăn để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn sẽ có một vóc dáng thon gọn và sức khỏe tốt. Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua táo ngon, chất lượng hãy liên hệ FoodMap để được hỗ trợ tư vấn và đặt hàng nhé.

Chuyên mục
Món ăn vặt

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng đơn giản tại nhà

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng tại nhà bằng lò nướng, nồi chiên không dầu,…rất được nhiều người quan tâm. Bài viết này của FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách làm khoai lang mật sấy dẻo chuẩn đặc sản Đà Lạt. Cùng tìm hiểu nhé.

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng

lam khoai say deo bang lo nuong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khoai lang có rất nhiều loại khác nhau: khoai lang vàng Nhật, khoai lang sữa, khoai lang tím, khoai lang mật ong… bạn có thể dùng loại nào cũng được nhưng ưu tiên khoai lang vàng vì chúng có vị ngọt và màu bắt mắt.

Mua khoai lang mới thu hoạch còn tươi ngon, không bị sứt mẻ, nứt, dập hoặc hư hỏng. Chọn những củ có kích thước vừa phải, cầm trên tay có cảm giác cứng và nặng. Đây là những củ khoai tây ngon. Bạn không nên mua khoai tây quá lớn vì chúng dễ bị xơ. Khoai tây có màu đen hoặc có hạt nghĩa là chúng đã bị hỏng.

Khoai lang tươi có thể để được khá lâu nếu bảo quản đúng cách. Khi mua về nên bảo quản khoai ở nơi khô ráo, thoáng mát; Tránh những nơi ẩm ướt, nhiệt độ cao vì khoai tây dễ mọc mầm. Tuyệt đối không cho khoai tây vào tủ lạnh, vì khi đó chúng sẽ mất đi hương vị và nhanh hỏng. Nếu bảo quản đúng cách, khoai lang sẽ để được từ 7-10 ngày.

Hướng dẫn cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nước chi tiết

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khi mua khoai lang về rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, không cần gọt vỏ. Để chế biến khoai lang sấy dẻo, trước tiên bạn phải luộc chín chúng. Có hai cách chế biến khoai phổ biến là luộc và hấp, tuy nhiên hấp sẽ giúp khoai phát huy hương vị và giữ được trọn vẹn hương vị.

Đặt khoai vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện và hấp trong khoảng 20-25 phút cho đến khi khoai chín. Trước khi lấy khoai ra, bạn dùng đũa chọc vào khoai xem bên trong đã chín chưa. Nếu cắm đũa dễ dàng nghĩa là khoai đã chín thì hãy rút đũa ra ngay.

Đợi khoai nguội, gọt vỏ rồi cắt khoai thành những lát dài, mỏng dày 0,3 – 0,5cm.

Bước 2: Ngâm ủ đường – chần

Đợi cho đường tan hết và thấm đều vào từng miếng khoai.

Bước 3: Lấy khay nướng ra ngoài

Lót giấy bạc hoặc giấy nướng rồi cho khoai lang vào. Lưu ý: Các củ khoai lang phải được phân bố đều trên khay nướng, từng miếng một và không xếp chồng lên nhau. Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ khoảng 50 – 60 độ C và chú ý xem khoai đã khô hay chưa.

>> Ăn chè dưỡng nhan mỗi ngày có tốt không?

Cách làm khoai lang dẻo phơi nắng không cần lò nướng

khoai lang deo phoi nang

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Khoai lang mật
  • Chanh tươi
  • Muối ăn

Cách làm chi tiết

Chuẩn bị khoai lang

  • Chuẩn bị một bát nước sạch, vắt nước cốt chanh và hòa tan muối.
  • Khoai lang rửa thật sạch, gọt vỏ rồi cho ngay vào tô nước muối để khoai không bị thâm. Chờ cho đến khi khoai tây được lấy ra khỏi nhựa thì nhấc lên và để ráo nước.

Luộc khoai

  • Đặt khoai vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện và hấp cho đến khi chín. Đừng hấp quá kỹ, nếu không khoai sẽ khó dẻo.
  • Sau khi hấp chín, cắt khoai thành khoanh dày khoảng 0,3 – 0,5 cm. Sau khi cắt khoai tây xong, bạn cho vào vỉ và phơi nắng khoảng 2 tiếng cho đến khi khoai cứng lại.

Sấy khoai lang trên chảo gang

  • Đặt chảo gang lên bếp, đợi cho chảo nóng thì giảm lửa nhỏ.
  • Đặt miếng khoai lang vào chảo. Lật khoai lang khoảng 1 phút một lần để các miếng khoai tây bay hơi đều ở tất cả các mặt. Tiếp tục sấy cho đến khi khoai khô và đạt độ đặc mong muốn.

Thành phẩm

Khoai lang sấy dẻo có màu vàng cam, độ dẻo đặc trưng. Vị ngọt của khoai được giữ lại, miếng khoai ráo nhưng phải có độ đàn hồi nhất định khi ăn, cho vào túi nilon và hộp đựng thực phẩm kín để bảo quản.

>> Khoai lang sấy dẻo có tốt không?

Làm khoai lang sấy mật ong bằng nồi chiên không dầu

lam khoai deo bang noi chien khong dau

Sử dụng nồi chiên không dầu là cách tiện lợi và nhanh chóng. Sau khi sơ chế, cắt lát khoai, trộn với một ít dầu ô liu và mật ong. Đặt khoai vào nồi chiên ở 180°C, sấy trong khoảng 15-20 phút. Kết quả là những miếng khoai giòn rụm, ngọt nhẹ vị mật ong.

Cách chọn khoai ngon để làm khoai sấy dẻo

Khoai lang có nhiều loại nhưng khoai vàng nên được ưu tiên hơn vì có màu sắc đẹp và vị ngọt hơn.

Tốt nhất là bạn có thể mua khoai lang mới thu hoạch. Khoai trông lành lặn và tươi, không bị thâm hay sứt mẻ. Chọn khoai tây có kích thước vừa phải, chắc và nặng.

Bảo quản khoai tây ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt và nhiệt độ cao vì khoai tây dễ nảy mầm.

Không nên cho khoai lang sống vào tủ lạnh vì khoai sẽ mất mùi, vỏ sẽ nhanh khô và hư hỏng.

Hy vọng với cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng trên đây sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Nếu không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn thưởng thức món đặc sản Đà Lạt này. Hãy liên hệ với FoodMap để được tư vấn và đặt hàng.

Chuyên mục
Món ăn vặt

Cách nấu chè thốt nốt An Giang thơm ngon – Đặc sản Châu Đốc

Chè thốt nốt An Giang là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự tươi mát và lợi ích sức khỏe của nó. Bài viết này FoodMap sẽ hướng dẫn bạn chi tiết về cách chế biến chè thốt nốt An Giang nhé

Cách chế biến chè thốt nốt An Giang

nau che tu duong thot not

Nguyên liệu làm chè thốt nốt An Giang

Để chế biến chè thốt nốt An Giang đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Thốt nốt tươi: 500gr. Đây là thành phần chính, cung cấp hương vị đặc trưng và độ giòn ngọt cho món chè.
  • Nước cốt dừa: 200ml. Nước cốt dừa làm tăng thêm độ béo và hương vị thơm ngon cho chè.
  • Đường thốt nốt Đặc Sản Ngon Lành: 100 gram. Đường này có vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng.
  • Hạt lựu: 100 gram. Hạt lựu giúp tăng thêm độ giòn cho chè.
  • Bột báng: 50 gram. Bột báng tạo độ kết dính và làm cho chè thêm phần hấp dẫn.
  • Nước: 1 lít. Để nấu chè, bạn cần đủ nước để làm mềm các nguyên liệu.
  • Lá dứa: 2-3 lá. Lá dứa tạo hương thơm tự nhiên và màu sắc hấp dẫn cho chè.

Cách nấu chè

Chuẩn bị thốt nốt: Gọt vỏ thốt nốt và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nếu bạn sử dụng thốt nốt khô, hãy ngâm trong nước ấm để làm mềm trước khi cắt.

Nấu bột báng: Đun sôi nước và cho bột báng vào nấu cho đến khi bột báng trong suốt và mềm. Sau đó, rửa sạch bột báng với nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa.

Nấu hạt lựu: Đun sôi hạt lựu trong nước cho đến khi chín mềm. Sau khi nấu, rửa sạch hạt lựu với nước lạnh để làm nguội.

Chế biến nước cốt dừa: Đun nóng nước cốt dừa cùng với một ít đường thốt nốt để tạo ra hỗn hợp ngọt ngào và thơm béo.

Kết hợp nguyên liệu: Trong một nồi lớn, đun sôi nước và cho lá dứa vào để tạo hương thơm. Sau đó, cho thốt nốt, bột báng, và hạt lựu vào nồi. Đun nhỏ lửa cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Hoàn thiện món chè: Khi các nguyên liệu đã chín mềm và hòa quyện, tắt bếp và thêm nước cốt dừa vào nồi. Khuấy đều và nêm nếm lại nếu cần. Để chè nguội và thưởng thức.

Cách nấu chè thốt nốt củ năng

duong thot not dang vien

Chè thốt nốt củ năng là một biến thể phổ biến và hấp dẫn của chè thốt nốt An Giang. Cách nấu món chè này không có gì quá phức tạp, nhưng nó sẽ tạo ra một món chè thanh mát với kết cấu đặc biệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Củ năng: 300 gram, gọt vỏ và cắt nhỏ.
  • Thốt nốt tươi: 200gr, cắt nhỏ.
  • Nước cốt dừa: 200ml.
  • Đường thốt nốt: 100 gram.
  • Nước: 1 lít.
  • Lá dứa: 2 lá, rửa sạch.

Cách nấu chè thốt nốt củ năng:

  1. Chuẩn bị củ năng: Đun sôi nước và cho củ năng vào nấu cho đến khi mềm. Sau đó, vớt củ năng ra và làm nguội.
  2. Chế biến nước cốt dừa: Đun nước cốt dừa cùng với đường thốt nốt cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp có hương vị ngọt ngào.
  3. Kết hợp nguyên liệu: Trong nồi, đun nước cùng với lá dứa để tạo hương thơm. Thêm củ năng và thốt nốt vào nồi, nấu cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
  4. Hoàn thiện món chè: Khi các nguyên liệu đã chín mềm, thêm nước cốt dừa vào nồi và khuấy đều. Để chè nguội và sẵn sàng để thưởng thức.

Đường thốt nốt nấu chè được không?

duong thot not nau che rat ngon

Đường thốt nốt là một nguyên liệu phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các món chè. Được làm từ nhựa của cây thốt nốt, đường thốt nốt có vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng, làm cho món chè thêm phần hấp dẫn.

Lợi ích khi sử dụng đường thốt nốt Đặc Sản Ngon Lành để nấu chè:

  1. Vị ngọt tự nhiên: Đường thốt nốt cung cấp vị ngọt tự nhiên, không quá gắt như đường tinh luyện, giúp món chè trở nên hài hòa và dễ chịu hơn.
  2. Hương thơm đặc trưng: Đường thốt nốt có hương thơm đặc biệt, làm cho món chè thêm phần hấp dẫn và nổi bật hơn so với việc sử dụng đường tinh luyện.
  3. Lợi ích sức khỏe: Đường thốt nốt có chứa một số khoáng chất và vitamin, có thể mang lại lợi ích sức khỏe hơn so với đường trắng.

Cách sử dụng đường thốt nốt khi nấu chè:

  • Sử dụng thay thế đường trắng: Bạn có thể thay thế đường trắng bằng đường thốt nốt trong công thức nấu chè. Chỉ cần đảm bảo lượng đường thốt nốt phù hợp với khẩu vị cá nhân và cân nhắc điều chỉnh lượng nước để món chè không bị quá ngọt.
  • Kết hợp với các nguyên liệu khác: Đường thốt nốt có thể được kết hợp với nước cốt dừa, thốt nốt tươi, hoặc các nguyên liệu khác để tạo ra món chè ngon và đặc biệt.

Trong món chè thốt nốt An Giang, việc sử dụng đường thốt nốt không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn giữ được sự tinh túy và truyền thống của món ăn.

Kết luận

Chè thốt nốt An Giang là một món ăn đặc sắc với hương vị ngọt ngào và tinh tế, mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực miền Tây. Việc chế biến chè thốt nốt An Giang không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng bước thực hiện. Dù là chè thốt nốt truyền thống hay chè thốt nốt củ năng, mỗi món đều có sự hấp dẫn riêng, làm phong phú thêm sự lựa chọn cho thực đơn món tráng miệng của bạn.

Đường thốt nốt, với vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc biệt, là một lựa chọn lý tưởng để làm ngọt món chè, đồng thời mang lại lợi ích sức khỏe hơn so với các loại đường tinh luyện khác. Hãy thử làm chè thốt nốt An Giang tại nhà để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn truyền thống này cùng FoodMap.