Danh mục: TIN NÔNG NGHIỆP

Đặc sản Việt – Tinh hoa Việt

Đi du lịch 3 miền nhưng bạn chưa biết những món đặc sản từng vùng miền. Hãy cùng nhau giữ cái bụng thật chắc để có thể thưởng thức hết tất cả các món mà foodmap chuẩn bị cho bạn dưới đây nhé.

Nhắc tới Đặc sản, Việt Nam có vô vàn đặc sản ít người có cơ hội thưởng thức hết tất cả. Muốn thưởng thức đúng vị của nó không còn cách nào khác ngoài cách tự mình đi tới vùng đất đó để khám phá. Nó được xem như tinh hoa của từng vùng, muốn thưởng thức phải chính tay nghệ nhân của vùng ấy làm ra thì mới tròn vị. Cùng nhau điểm qua một vài đặc sản nổi bật của từng vùng nhé!

Đặc sản Miền Bắc

Phở Hà Nội

Nhắc đến Miền Bắc là nhắc đến Hà Nội, nhắc đến đặc sản Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua món “Phở Hà Nội”. Phở Hà Nội là đặc sản thủ đô – món ăn nên thử qua ít nhất một lần khi tới Hà Nội. 

Một bát phở ngon là bát phở có đầy đủ gia vị, nước dùng ngọt thanh, trong, quyện cùng sợi phở mềm. Tất cả kết hợp với nhau tạo ra một bát phở đặc biệt nhất so với những nơi khác.

Cốm làng Vòng

Khi đến Hà Nội đúng vào mùa thu sẽ bắt gặp món Cốm làng Vòng. Điều đặc biệt ở món ăn này đó là được gói vào trong lá sen chứ không phải trong bịch ni lông hay đóng hộp. Cốm được làm từ nếp cái hoa vàng thời điểm vừa qua kỳ đổ sữa. Được chế biến từ thời kỳ này nên cốm có mùi thơm, ngọt thơm vừa vị. Cốm làng Vòng được xem là nét đẹp lâu đời của Hà Nội. 

Bánh cáy Thái Bình

Chuyến hành trình đến Thái Bình, Thái Bình bánh cáy. Đây là món ăn dân dã của người Thái Bình, nhưng nó thực sự đặc biệt gây thương nhớ. Với hương thơm thoang thoảng của gừng, vị cay lưu lại trên đầu lưỡi, vị giòn tan bùi bùi của bánh càng gây cho người dùng một cảm giác vừa lạ vừa quen. Tất cả cảm giác tạo nên một hương vị đặc trưng mà không nơi nào có ngoại trừ Thái Bình. 

Đặc sản Miền Trung

Nem chua Thanh Hóa

Món ăn đã làm mê đắm lòng người từ cái chạm đầu tiên. Nhắc đến Thanh Hóa không ai không biết Nem chua là đặc sản nơi đây. Với vị giòn của bì lợn, vị chua của thịt lên men, vị cay của ớt và tỏi, kèm một chút lá đinh lăng, tất cả tạo nên sự đặc trưng riêng biệt của món ăn. Sự ngon ấy khiến cho những ai đã vô tình hoặc cố ý nếm qua một lần sẽ không bao giờ quên được. 

Đây không chỉ là một món ăn bình thường, mà ẩn chứa trong đó là một bầu trời tình cảm. Vì vậy, khi đến với Thanh Hóa, mọi người cần phải thử món ăn này để tránh hối hận. 

Hồng treo gió Đà Lạt

Đà Lạt nổi tiếng là xứ sở sương mù, đặc sản hồng treo gió nổi tiếng là món ăn được làm ra ở xứ sở này. Hồng treo được làm ra từ những quả hồng tươi, sau quá trình phơi, cùng với sức gió làm ra thành quả ngon khó cưỡng. Với bàn tay “thần” của người dân Đà Lạt giúp cho quả hồng bên ngoài vỏ khô, nhưng bên trong chứa đầy mật ngọt, dẻo dai. Hãy thử ngay hồng treo khi tới với Đà Lạt. Chắc chắn bạn sẽ không hối hận khi quyết định thưởng thức nó.

Bún cá Nha Trang

Bún cá Nha Trang là một đặc sản đặc trưng của thành phố biển Nha Trang. Sự thanh ngọt của nước dùng, sự đậm đà của chả cá, tươi ngon của cá, dai dai của bún. Tất cả tạo nên một tô bún cá thơm ngon tròn vị ngon khó cưỡng. Khiến ai thử qua cũng phải say đắm.

Đặc sản Miền Nam

Cơm tấm Sài Gòn

Ngày xưa khi còn nghèo khó, cơm tấm là món ăn dùng để cứu đói cho nhiều người. Bởi chính vì nó rẻ, tiết kiệm được chi phí. Món ăn này ngày trước chỉ dành cho công nhân nông dân. Nhưng ngày nay cơm tấm lại nổi tiếng và được nhiều người biết tới bởi độ ngon và cách chế biến độc đáo. Vì vậy nếu có dịp ghé vào Sài Gòn hãy ghé ngay quán cơm tấm để thưởng thức nó nhé.

Kẹo dừa Bến Tre

Chạy thẳng xuống phía Nam của Miền Nam chúng ta sẽ bắt gặp tỉnh Bến Tre sông nước. Kẹo dừa trở thành đặc sản nơi đây bởi sự thơm ngon béo ngậy của nó. Được làm từ nước cốt dừa nguyên chất nên càng làm tăng thêm độ ngon của kẹo. Vậy nên nếu có dịp về Bến Tre đừng quên thử ngay một viên kẹo dừa nhé!

Bài viết này foodmap sẽ giúp Việt Nam và nước ngoài biết đến nhiều hơn đặc sản các vùng miền. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn trong hành trình chinh phục ẩm thực của mình.

Quà tặng Tết từ lâu đã được xem là một phong tục ngày Tết. Đó là một lễ nghi nên có và cần có. Tặng quà Tết để thể hiện lòng thành kính, kính trọng đối với bố mẹ. Vậy để lựa chọn quà cho bố mẹ như nào là phù hợp. Hãy cùng foodmap khám phá ngay nhé!

Lựa chọn quà tặngTết dành cho bố mẹ

“Cuộc đời có rất nhiều chuyến xe, nhưng chuyến xe đặc biệt nhất là chuyến xe được trở về với gia đình”. Mỗi người con đều mong ngóng Tết để có thể về sum họp bên gia đình. Để thể hiện lòng yêu thương đối với bố mẹ, lựa chọn quà tặng Tết 2023 chu đáo là một cách để báo hiếu. Cùng nhau lựa chọn những món quà dành cho bố mẹ mình nhé!

Thực phẩm chức năng

Khi chúng ta ngày đêm lao đầu vào công việc, không có thời gian rảnh rỗi dành cho bản thân. Thực phẩm chức năng được xem là một món quà dành tặng cho sức khỏe. Đó được xem như lời chúc đầu năm, chúc một năm mới bình an, sức khỏe dồi dào. 

Hồng treo gió

Mỗi khi Tết đến gia đình thường hay ngồi uống trà cùng nhau. Nếu trên bàn có thêm một dĩa hồng treo gió thì còn gì tuyệt vời hơn. Ngồi nhâm nhi tách trà nóng, ăn một chút hồng treo gió ngọt ngọt – một bầu không khí ấm cúng của ngày Tết cổ truyền. Vì vậy, lựa chọn hồng treo gió để làm quà Tết 2023 dành tặng bố mẹ cũng vô cùng hợp lý. Vừa giúp gia đình quây quần bên nhau. Ngoài ra, còn mang theo ý nghĩa chúc bố mẹ có một năm mới hái đầy thành quả ngọt.

Chậu hoa ngày Tết

Một cành đào, một cành mai được trao đi với hi vọng một cái Tết viên mãn, tràn đầy sắc xuân. Cùng với đó, nó còn giúp tô điểm cho ngôi nhà được đẹp và ấm cúng hơn. Đây được xem là món quà ý nghĩa trong ngày Tết. 

Giỏ quà Tết đầy đủ

Giỏ quà Tết đầy đủ bao gồm: trà, bánh, rượu,… Tất cả những món cần thiết đều gói gọn trong giỏ quà. Một giỏ quà Tết đầy đủ tất cả mọi thứ với ý nghĩa cả năm sung túc sẽ là một lựa chọn hoàn hảo dành cho chúng ta. Tuy là nhiều món trong một giỏ quà nhưng chúng ta cần chọn lựa từng sản phẩm trong đó để mỗi món đều có ý nghĩa và giá trị nhất định. Để mỗi thứ trong giỏ quà bố mẹ đều có thể sử dụng, và nó tốt cho sức khỏe của họ. 

Những lưu ý khi chọn quà tặng Tết dành tặng bố mẹ

Lựa chọn màu sắc cho quà Tết

Trong ngày đầu năm mới, việc lựa chọn màu sắc rất quan trọng và được mọi người rất chú tâm đến. Trong dịp này mọi người thường lựa chọn những màu có tone sáng, chói lóa với hi vọng một năm mới may mắn, vạn sự như ý. Vì vậy, khi chọn quà Tết 2023 chúng ta nên ưu tiên những màu nổi bật và tránh những gam màu tối. 

Hình thức gói quà Tết

Quà tặng Tết 2023 mang ý nghĩa của sự quan tâm, kính trọng. Vì thế hình thức gói quà cũng là yếu tố quan trọng để thể hiện sự kính trọng ấy.  Quan tâm những món bên trong, hình thức bên ngoài khi lựa chọn cũng cần thật trang trọng, lịch sự. Tránh trường hợp sơ sài, không phù hợp. Vì khi tặng gói quà, bố mẹ có xu hướng sẽ trưng món quà đến hết Tết. Vì thế hình thức bên ngoài cần phải đẹp mắt, lịch sự, thu hút người nhìn. Có bố cục phù hợp, tránh trường hợp quá khập khiễng. 

Hi vọng với bài viết này foodmap sẽ góp phần nào đó giúp bạn tìm được món quà Tết phù hợp nhất dành cho bố mẹ bạn. Còn một ít thời gian nữa là tới Tết rồi, Foodmap chúc bạn và gia đình bạn có một cái Tết vui vẻ, mạnh khỏe, tràn đầy sức sống, ấm no và hạnh phúc.

Nhắc đến Đà Lạt là nhắc đến một thành phố đầy thơ mộng. Nhưng có nhiều sự thật mà các bạn chưa biết. Vậy những sự thật đó là gì? Hãy cùng FoodMap bật mí từng thứ từng thứ nhé!

1. Khám phá Đà Lạt

Nguồn gốc của Đà Lạt

Vào thời gian của những năm cuối thế kỷ 19, Ông Alexandre Yersin – bác sĩ người Thụy Điển. Ông được người Pháp ra lệnh phải đi tìm một nơi nào đó để cho người Pháp nghỉ dưỡng. 

Tây Nguyên là vùng đất mang khí hậu Nhiệt đới Xavan, khí hậu chủ yếu nhất là nhiệt đới gió mùa cao nguyên. Đây được xem là vùng đất có khí hậu gần giống nhất với nước Pháp. Cuối cùng ông quyết định chọn Tây Nguyên làm nơi để khai hoang. Sau đó ông tới Lang Biang và có được thành phố sương mù này.

Thời gian phát hiện ra thành phố sương mù

Sau một thời gian khám phá tất cả các nước trong khu vực Đông Nam Á. Vào thời gian 15h30p ngày 21/06/1893 ông Alexandre Yersin đi tới Cao nguyên Lâm Viên và đã có nhiều sự thay đổi lớn ở vùng đất này.

Nhờ những kiến trúc sư Ernest Hesbrard và Jacques Lagisquet đã làm ra những bản quy hoạch hoàn hảo. Từ đó, một thành phố xinh đẹp đã được ra đời, đánh dấu hành trình 30 năm. 

Lý do có tên gọi “Đà Lạt”

Thành phố có tên gọi khiến nhiều người thắc mắc nhất. Bởi khi phát hiện ra nơi đây chưa được đặt tên. Vì thế chắc hẳn tên gọi “Đà Lạt” đã được những người phát hiện ra đặt tên cho nó hoặc đã có từ lâu?

Lý luận 1: “DAT ALLIIS LAETITIUM ALLIIS TEMPERRIEM” là câu châm ngôn sâu sắc, nó có nghĩa như các thành phố Châu Âu được viết bằng tiếng Latinh. Người đặt tên cho nó đã khéo léo phát hiện những âm đầu của mỗi chữ khi ghép lại sẽ có ý nghĩa. “ĐÀ LẠT” được sinh ra từ đó. Nó có ý nghĩa “cho mọi người niềm vui và sự mát lành”.

Lý luận 2: Cư dân bản địa chủ yếu là người Lạch, ban đầu nơi đây được gọi với cái tên “Đạ Lạch” theo phát âm của người dân. Dựa vào đó tên gọi nghe đẹp và mượt hơn “Đà Lạt” được đặt chính thức.

Nhưng dù với lý luận nào, cách hiểu nào thì đây vẫn là tên gọi chính của thành phố xinh đẹp này. Là một thành phố sương mù, thành phố hoa, thành phố của tình yêu. Lãng mạn và đẹp như chính tên gọi của nó.

2. Đà Lạt – Thành phố bốn mùa

1500m là độ cao lý tưởng của Đà Lạt. Chính vì khí hậu cùng với độ cao đó, nên Đà Lạt có cái tên gọi “Thành phố bốn mùa”. Trong vòng một ngày Đà Lạt có thể trải qua bốn mùa: Xuân, Hạ, Thu, Đông. Đón chào buổi sáng với khí Xuân mát mẻ se lạnh, chào đón buổi trưa với cái nắng nóng nhẹ nhàng của mùa Hạ, đi đến mùa Thu trong thời gian chiều tàn và cùng nhau chạm tới cái lạnh của mùa Đông vào buổi tối.

Một nơi hoàn toàn đặc biệt như vậy xứng đáng có được sự chú ý của mọi người.

3. Phong cảnh của thành phố Đà Lạt

Nơi đây giống như một bức tranh phong cảnh được khắc họa bởi những họa sĩ tài ba nhất vậy đó. Được mệnh danh là “Thành phố hoa’ bởi sự xinh đẹp của phong cảnh ấy. 

Săn mây tại Đà Lạt

Ở độ cao lý tưởng nên có thể tiếp xúc với mây ở khoảng cách gần. Thời gian thích hợp nhất để săn mây là vào khoảng từ 4 -5 giờ sáng hoặc chiều tối. Đây là thời gian mây có nhiều nhất và đẹp nhất để check-in.

Vườn hồng treo gió

Hong treo gio được xem là món ăn nổi tiếng, vườn hồng treo gió cũng là một địa điểm rất được du khách quan tâm. Đến với Đà Lạt, ngoài việc thưởng thức hồng treo gió, nhiều du khách cũng rất có nhã hứng với vườn hồng treo gió. Ở đây mọi người có thể tận mắt chứng kiến khung cảnh để làm ra đặc sản hồng treo gió nức danh.

Vào mùa thu ở Nhật Bản, người ta thường tìm thấy những hàng hồng buộc trên dây dọc khắp các vùng nông thôn. Hong treo gio được làm bằng cách treo quả hồng lên để phơi nắng. Đây là một phương pháp bảo quản cổ xưa được thiết kế để giữ trái ngọt qua mùa đông. Ngoài ra cũng được sử dụng như một vật trang trí trong trang trí năm mới truyền thống và được coi là dấu hiệu của sự may mắn và trường thọ.

Ở Đà Lạt có rất nhiều giống hồng như hồng dẻo, hồng xiêm… nhưng nổi tiếng nhất vẫn là hồng giòn. Quà hồng giòn luôn tươi, mọng nước, thơm ngon. Vì vậy, Hồng giòn Đà Lạt có thể coi là “best seller” ở đây. Hồng giòn còn được chia thành hồng trứng và hồng dẹt. Mỗi loại đều giữ được hương vị đặc trưng của quả hồng giòn Đà Lạt.

Hồng treo thường đắt hàng ở các siêu thị Nhật Bản hoặc châu Á. Để làm ra được 1kg hồng phải mất nhiều thời gian và công sức, đó là lý do nhiều người thích tự làm quả hồng mỗi năm.

Để làm hồng treo gió, bạn cần xâu những quả hồng có thân ngắn. Ưu tiên quả chín nhưng chắc và bám chắc vào cành. Vậy chi tiết chúng ta hãy theo foodmap tìm hiểu về quy trình của sản phẩm nhé.

Công thức làm hồng treo tại nhà

Tỉa xung quanh phần trên của trái cây để tạo ra một cái giá nhỏ để thắt dây, gọt bỏ vỏ như củ khoai tây và buộc một chiếc dây buộc quanh mỗi cuống.

Đối với những quả hồng không có cuống, khuyên bạn nên chèn một vít thép không gỉ đã khử trùng vào đầu quả và buộc dây vào đó. Các bạn nên nhúng từng quả hồng vào nồi nước sôi trong một hoặc hai giây để khử trùng. Những người bán thường dùng bằng rượu mạnh hoặc vodka, nhưng bạn có thể hoàn toàn bỏ qua bước này.

Nhưng một điều mà tất người người đều đồng ý là nấm mốc là kẻ thù. Điều quan trọng là phải treo hồng ở nơi khô ráo và ấm áp, nơi không khí có thể lưu thông. Nếu bạn có thể tìm thấy một cửa sổ khô ráo và đầy nắng, bạn có thể buộc dây vào đinh hoặc móc dọc bệ cửa sổ.

Những quả hồng treo, có khoảng cách nhất định, trong một tuần sẽ khô lại một chút trước khi bắt đầu mát-xa. Theo thời gian, quả sẽ bắt đầu mềm và teo lại, tạo thành một bề mặt gồ ghề với các rãnh sâu trên vỏ hồng.

Thời gian sẽ khác nhau, không chỉ theo từng đợt mà từ quả hồng này đến quả hồng khác, đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải chú ý đến sự chậm tiến độ của từng quả. Một lớp đường nhỏ có thể bắt đầu hình thành sau một vài tuần, nhưng quá trình nở đường thực sự có thể mất hàng tháng để xuất hiện. 

Cách thưởng thức hồng treo 

Hồng treo gió có thể được thưởng thức theo một số cách. Bạn có thể chỉ cần cắt lát mỏng và dùng với trà xanh hoặc bất kỳ loại trà nào bạn thích. Một số người thích ăn hồng treo gió cùng với một miếng pho mát ngon và một ít bánh mì giòn ngon. hồng treo gió ngọt kết hợp ăn ý với phô mai mặn. Bạn thậm chí có thể nướng với chúng. Hãy thử cắt nhỏ hồng treo gió và trộn nó vào công thức bánh muffin yêu thích của bạn. Hoặc bạn có thể cắt một ít hồng treo gió để phủ lên trên bột yến mạch hoặc sữa chua buổi sáng. 

Cách bảo quản hồng 

Cần phải biết cách bảo quản hồng treo gió để sản phẩm không bị hư ngoài ý muốn. Khi sản phẩm hoàn thành, cần phải bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh nếu đảm bảo sử dụng hết trong 2,3 ngày. Còn nếu sử dụng trong thời gian lâu hơn thì cần bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh. Hồng treo gió có thể bảo quản trong tủ lạnh 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Khi lấy ra chỉ cần để khoảng 10-15 phút sẽ mềm lại như ban đầu.

Khách hàng là người trực tiếp tác động vào doanh số của công ty, họ vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của công ty. Tặng quà cho khách hàng là một văn hóa trong doanh nghiệp. Nó thể hiện một văn hóa tốt đẹp với nhau trong việc hợp tác của công ty doanh nghiệp với khách hàng. Vậy ý nghĩa của việc tặng quà và nên tặng quà cho khách hàng vào dịp nào? Chúng ta cùng nhau đi sâu vào tìm hiểu cùng FoodMap nhé!

Ý nghĩa của văn hóa tặng quà cho khách hàng trong doanh nghiệp

Vào những dịp quan trọng, các công ty doanh nghiệp sẽ dành tặng khách hàng của mình những món quà tri ân. Món quà là một lời cảm ơn tới khách hàng. Cảm ơn vì đã tin tưởng cùng đi trên con đường với công ty doanh nghiệp mình. 

Tặng quà khách hàng là biểu hiện của sự quan tâm của doanh nghiệp, bản thân đối với khách hàng. Thể hiện sự tôn trọng của mình đối với họ. Hành động ấy còn có thể hiện tấm chân ý muốn được đồng hành cùng họ trong chặng đường tiếp theo. Giúp giữ chân khách hàng cũ, thu hút thêm khách hàng mới về với công ty doanh nghiệp. 

Vậy cần tặng quà cho khách hàng của mình vào những dịp nào là hợp lý? Hãy cùng nhau tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

Thời điểm nên tặng quà cho khách hàng

Tặng quà vào dịp sinh nhật

Sinh nhật là thời điểm mọi người cảm nhận được ai là người quan tâm mình. Bởi chỉ quan tâm đối phương thì họ mới có thể nhớ được sinh nhật và tặng quà cho mình. Khách hàng cũng không ngoại lệ. Công ty doanh nghiệp lựa chọn ngày sinh nhật của khách hàng để dành tặng họ những món quà quý giá. Đây là cách giúp khách hàng cảm nhận được thành ý của mình đối với họ. 

Khai trương, ra mắt sản phẩm mới

Thời điểm nhạy cảm nhất đó là thời gian khai trương, hoặc ra mắt sản phẩm mới. Lúc này doanh nghiệp có thể tặng cho khách hàng những voucher hoặc trải nghiệm dùng thử. Đây được xem là chiến lược nhằm kích cầu và tăng khả năng nhận diện thương hiệu của mọi người đối với doanh nghiệp của mình. Đồng thời tăng doanh thu cho doanh nghiệp. Chiến lược này để khách hàng có thể vừa cảm nhận được sản phẩm dịch vụ của công ty, cùng với đó là tạo thêm nhiều khách hàng cho công ty. 

Đây được xem là một chiến lược marketing hiệu quả. Nó giúp khách hàng đón nhận sản phẩm mới của công ty nhanh nhất, tốt nhất. Khi trải nghiệm sẽ tạo được ấn tượng tốt trong lòng khách hàng. Từ đó gia tăng thêm khách hàng trung thành và khách hàng tiềm năng cho doanh nghiệp.

Dịp Tết – Thời điểm bước sang năm mới

Tết là thời điểm thích hợp để tặng quà. Món quà Tết 2023 có ý nghĩa như một lời chúc tốt đẹp, thịnh vượng. Chúc một năm mới quý khách hàng sẽ gặt hái được thêm nhiều thành công hơn trong hành trình. Là một món quà thay lời cảm ơn vì đã đồng hành cùng nhau suốt chặng đường vừa qua. Cùng với đó mong muốn thời gian sắp tới vẫn có thể tiếp tục cùng nhau đồng hành.

Tặng quà dịp Tết 2023 cho khách hàng giúp họcảm nhận được thành ý, tấm lòng của công ty. Cùng với đó củng cố niềm tin từ họ, để họ nhận ra rằng công ty vẫn luôn coi trọng hợp tác giữa hai bên.

Với những giải đáp bên trên. Câu hỏi nên tặng quà cho khách hàng của mình vào những dịp nào là câu hỏi đã được FoodMap trả lời ở bài viết này. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích được cho quý công ty doanh nghiệp về quà tặng khách hàng. Chúc cho các doanh nghiệp sẽ ngày càng có bước tiến lớn trên hành trình kinh doanh của mình.

Hồng Đà Lạt sau khi kết hợp công nghệ chế biến hồng tiên tiến đến từ Nhật Bản đã nâng tầm được thành phẩm, trở thành đặc sản hồng treo gió chỉ có tại vùng đất Đà Lạt. Để nhận biết được những miếng hồng treo gió đạt chuẩn và tươi ngon, có thể bảo quản được lâu thì chúng ta nên cần trang bị những kiến thức sau đây:

Cách thức lựa chọn hồng đạt chuẩn

Màu sắc thể hiện nguyên liệu chuẩn

Quan trọng nhất để làm ra hồng treo gió vẫn là khâu lựa chọn nguyên liệu. Quả hồng trước khi treo phải là quả cứng trái nhưng đạt được độ chín nhất định. Sau quá trình phơi gió từ 3 – 4 tuần thì hồng sẽ ngả sang màu nâu cam sẫm, màu sắc này thể hiện hồng đã đạt chuẩn. Với những trái hồng ban đầu chưa đủ độ chín sau khi treo sẽ cho ra thành phẩm ăn vào có vị chát, phần thịt cứng và vỏ màu hơi cam.

Nên chọn mua hồng còn cuống

Những trái hồng ngon là những trái hồng khi treo không bị rụng cuống vì người nông dân sẽ bỏ đi hồng bị rụng cuống thay vì tiếp tục treo lên. Vì khi hồng đã bị mất cuống sẽ dễ khiến vi khuẩn xâm nhập và bên trong phần thịt, ăn vào sẽ không còn cảm giác được độ tươi ngon và dễ bị đau bụng. Vì thế, chúng ta nên tìm mua những sản phẩm hồng còn nguyên cuống để đảm bảo được chất lượng thực phẩm.

Hồng treo đủ ngày

Thời gian treo hồng đẹp nhất là từ 3 – 4 tuần. Nếu chỉ mới treo được 12 ngày thì phần thịt hồng còn ướt và đậm vị hồng tươi hơn, tuy sẽ có nhiều người thích ăn kiểu này nhưng vì treo chưa đủ ngày nên sẽ không bảo quản được lâu. Đối với hồng treo quá ngày quy định thì thành phẩm sẽ chai cứng và mất lượng chất dinh dưỡng nhất định, nguyên nhân này cũng có thể đến từ việc người nông dân không chịu massage cho hồng. 

Cẩn thận mua nhầm hồng sấy 

Màu sắc quả hồng là yếu tố dễ nhận biết nhất vì hồng sấy sẽ có màu nâu đen trong khi hồng treo gió là màu cam sẫm. Chỉ mất khoảng vài ngày để có được mẻ hồng sấy nên hương vị sẽ có sự khác biệt rõ ràng với hồng treo gió trong 3 – 4 tuần. Người mua cần quan sát kĩ qua màu sắc quả hồng để mua được đúng đặc sản hồng treo gió Đà Lạt.

Hồng lên men trắng có phải bị “mốc” 

Những quả hồng đạt chuẩn là những quả xuất hiện tình trạng lên phấn trắng bám xung quanh. Đây là do quá trình hồng được massage kĩ lúc treo nên sau khi mua về đã lên lên đường tự nhiên. Với những quả hồng có lượng đường càng cao thì men trắng xung quanh hồng sẽ lên càng nhiều. Khi mua về và thấy hiện tượng này thì chúng ta không cần quá lo lắng hay sợ hồng bị mốc mà đây chỉ là quá trình hồng lên men đường hoàn toàn tự nhiên.

Bảo quản hồng treo gió đúng cách

Bảo quản hồng treo gió trong tủ lạnh sẽ lưu trữ được tới 12 tháng kể từ ngày đóng gói. Chẳng những vậy, những trái hồng đúng chuẩn sẽ không bị đông đá mà chỉ  hơi cứng lại sau quá trình để trong tủ đông và sẽ mềm trở lại sau khi để ra bên ngoài ở nhiệt độ phòng trong 15 phút.

Địa điểm uy tín lựa chọn hồng treo gió

Để lựa chọn được những quả hồng treo đạt chuẩn thì foodmap là một lựa chọn đúng đắn cho mọi người. Ở đây foodmap đã tới tận nơi để có thể tạo ra cho quý khách hàng những món ăn ngon, hấp dẫn và đảm bảo chất lượng nhất.

Hằng năm cứ tới tháng 12 âm lịch, mọi người đều nô nức đi sắm những vật dụng mới để chuẩn bị cho ngày Tết cổ truyền. Cùng với đó là những món quà ý nghĩa biểu tượng cho tấm lòng thành của người tặng đó là quà Tết. Những món đồ bên trong đó thể hiện thay lời nói, hình thức bên ngoài giỏ quà Tết 2023 thể hiện thái độ lịch sự và nghiêm túc. 

Sau khi lựa chọn những món đồ bên trong, chúng ta cần phải biết cách lựa chọn giỏ đựng quà sao cho phù hợp với món đồ và người nhận. Vậy làm thế nào để lựa chọn đúng được giỏ đựng quà phù hợp? Ở bài viết dưới đây FoodMap sẽ chia sẻ cho bạn một số giỏ đựng quà được ưa chuộng nhất hiện nay.

Top những giỏ đựng quà Tết được ưa chuộng nhất năm 2023

Giỏ quà được đan vào nhau bằng những lá nan nhỏ

Những lá nan được đan vào nhau một cách khéo léo, tỉ mỉ. Giỏ quà này được những nghệ nhân làm từng công việc nhỏ như: rọc lá nan, khéo léo uốn lượn xếp vào nhau để tạo ra một giỏ đựng quà hoàn chỉnh và đẹp mắt như vậy. 

Với chất liệu đơn giản nhưng đẹp mắt, tinh xảo. Khi kết hợp nó cùng với những gói trà, bánh, rượu vang sẽ giúp tôn lên thần thái và sắc đẹp của giỏ quà, thể hiện được thành ý, sự chân tình trong món quà.

Giỏ quà được làm bằng mây

Tiếp tục là mẫu giỏ quà Tết 2023 được làm thủ công với những vật dụng thân thiện với môi trường. Được làm hoàn toàn bằng mây nên được uốn lượn dẻo dai tạo thành giỏ đựng quà khá đẹp và tinh tế. Lựa chọn giỏ quà này để đem đi biếu tặng người thân trong dịp Tết đến sẽ rất hợp lý. 

Giỏ quà Tết được làm từ tre

Được làm ra bởi đôi tay của những nghệ nhân lâu đời, kèm theo sự chấm phá của người mua. Giỏ đựng quà Tết 2023 được tô điểm thêm sắc màu tạo nên một vẻ ngoài hoàn mỹ. Những nan tre được xếp gọn vào nhau tạo ra một hộp quà Tết thật sự xinh đẹp và lôi cuốn. Giỏ bằng tre sẽ giúp cho giỏ được cứng cáp, đứng form và sang trọng. Hầu hết các doanh nghiệp khi tặng quà Tết cho đối tác khách hàng,… sẽ ưu tiên lựa chọn những giỏ quà này hơn.

Giỏ quà được làm bằng giấy

Giỏ quà Tết bằng giấy 2023 hiện cũng đang được mọi người ưa chuộng bởi sự sang trọng, tinh tế, thân thiện với môi trường. Có rất nhiều nhãn hàng đã lựa chọn túi giấy để làm túi đựng sản phẩm của họ, nhất là trong dịp Tết cổ truyền. Giỏ quà giấy vừa thân thiện môi trường, dễ tái sử dụng, hình thức đẹp nên được mọi người rất ưa chuộng, nhất là các doanh nghiệp khi tặng quà Tết cho nhân viên hoặc đối tác. 

Mua giỏ quà Tết ở đâu?

Thời điểm hiện nay chắc chắn nhiều bạn sẽ rất bận rộn với công việc cuối năm của mình. Đừng lo có Foodmap sẽ giúp các bạn trong vấn đề giỏ quà. Chỉ cần click vào Foodmap.Asia sẽ có đầy đủ tất cả vật phẩm bạn cần. Hãy cùng nhau lựa chọn những món quà thật ý nghĩa để dành cho nhau những gì trọn vẹn nhất.

Giỏ đựng quà Tết là hình thức bên ngoài nhưng nó mang một tầm quan trọng rất lớn đối với cả người tặng và người nhận. Cần phải lựa chọn một món quà đẹp cả hình thức bên ngoài lẫn bên trong. Với bài viết trên, hi vọng các bạn sẽ lựa chọn cho mình được giỏ đựng quà phù hợp với tiêu chí. FoodMap chúc các bạn và gia đình có một cái Tết đoàn viên và ấm cúng bên nhau nhé!

Tết Nguyên Đán là lúc để gia đình của bạn có thể quây quần và sum vầy cùng nhau. Để có được một cái tết vẹn toàn nhất cùng người thân, bạn nên lên kế hoạch để chuẩn bị đầy đủ và tươm tất nhất những vật dụng cần có trong dịp tết. Cùng nhau tham khảo những gợi ý dưới đây để sẵn sàng lên danh sách mua sắm ngày Tết Nguyên Đán nhé.

Danh sách mua sắm ngày Tết Nguyên Đán

1. Đồ cúng

Chuẩn bị đồ cúng ngày tết là một trong những việc làm quan trọng nhất. Có nhiều thời điểm quan trọng cần cúng trong năm mới là cúng ông công ông táo, cúng ông bà tổ tiên,… Đồ cúng sẽ bao gồm quần áo cúng, giấy tiền vàng bạc, nhang,… là chủ yếu. Tiếp đến sẽ là hoa quả, bánh kẹo, muối gạo. Việc thực hiện các lễ cúng truyền thống ngày tết thể hiện sự tưởng nhớ và niềm tin cho năm mới suôn sẻ, thuận lợi.

2. Mua sắm mâm ngũ quả cho ngày Tết

Mâm ngũ quả chắc chắn là một trong những thứ cần phải có trong mâm cỗ ngày Tết. Người Việt Nam ta từ lâu đã có phong tục thờ cúng ông bà tổ tiên. Có 5 loại quả được tìm mua chủ yếu là mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung. Ngoài ra nhiều người cũng chọn dâng lên bàn thờ những quả dưa hấu, bưởi được điêu khắc công phụng hoặc dán chữ đỏ.

3. Bánh chưng, bánh tét

Bánh chưng, bánh tét là hai loại bánh truyền thống vào dịp Tết. Đây là món ăn đặc trưng không thể nào thiếu trong mỗi gia đình. Chính vì lý do ấy mà bánh chưng, bánh tét cũng là một trong những món hàng cần sắm nhất vào dịp Tết.

4. Thực phẩm

Tết là thời điểm mỗi gia đình đều nấu rất nhiều món ăn truyền thống để cùng nhau thưởng thức. Vì thế mà có rất nhiều loại thực phẩm cần phải được mua như gia vị, rau củ quả, cá, thịt, trứng,… Các món ăn truyền thống thường được nấu trong dịp Tết như thịt kho trứng, canh khổ qua, thịt gà luộc,… Ngoài những món ăn chính trong gia đình, chúng ta cũng không quên chuẩn bị những món ăn để đãi tiệc như các loại khô bò, khô gà, chả lụa,…

Thời điểm Tết Nguyên Đán cũng là lúc người thân, bạn bè đến thăm và chúc tết, đây là một trong những nét đẹp truyền thống của người Việt. Vì vậy bạn không thể nào không chuẩn bị những ly trà ngon hay những chén rượu thân tình.

5. Bánh kẹo, mứt tết, các loại hạt

Chuẩn bị khay bánh kẹo ngày tết không chỉ để mời quà những người đến chúc Tết gia đình mà còn thể hiện những mong muốn của gia chủ cho một năm mới đủ đầy và thuận lợi. Trên bàn đón khách của mỗi nhà không thể nào thiếu những chiếc bánh quy, những viên kẹo ngọt ngào để khơi vị đầu xuân.

Trong khay bánh kẹo đón khách đương nhiên không thể nào thiếu đi vị ngọt của mứt. Mứt tết không chỉ là món ăn vặt đặc trưng mà chúng còn giúp tăng thêm những vị ngọt ngào cho câu chuyện đầu năm. Nhiều loại mứt tết sẽ mang lại nhiều màu sắc và hương vị khác nhau nhưng chung quy lại chúng đều mang ý nghĩa cho một năm mới tốt lành và hạnh phúc.

Các loại hạt dưa, hạt hướng dương, hạt điều, hạt bí là những loại hạt luôn luôn có mặt trong những khay mứt tết. Ngày nay các loại hạt dinh dưỡng khác cũng được tìm mua rất nhiều như hạt macca, hạt óc chó hay yến mạch, bởi các loại hạt này bổ sung rất nhiều dưỡng chất nên chúng cực kỳ được ưa chuộng.

6. Bao lì xì

Thấy bao lì xì là thấy Tết, quả không sai, bao lì xì là thứ vô cùng quan trọng mà bạn cần chuẩn bị. Việc đựng tiền mừng tuổi trong bao lì xì sẽ trông bắt mắt hơn và người nhận sẽ cảm thấy hào hứng hơn. Những bao lì xì đẹp mắt mang nhiều câu chúc ý nghĩa chắc hẳn sẽ mang lại nhiều may mắn cho cả người tặng lẫn người nhận. Một lưu ý không phải ai cũng quan tâm đó là bạn nên lì xì những tờ tiền mới để cho một năm mới mới mẻ hơn.

Mua sắm ngày Tết đồng hành cùng Foodmap khởi sắc xuân

Trong mùa tết 2023 này, hãy cùng Foodmap khởi sắc xuân với những giỏ quà tết 2023 truyền thống vô cùng ý nghĩa để dành tặng cho người thân và bạn bè của mình nhé!

Ăn hạt sầu riêng có sao không?

Chắc hẳn đây là câu hỏi của nhiều người khi nghe đến những món ăn từ hạt sầu riêng Ri6 và quả thật đây cũng là một vấn đề cần lưu ý. 

Bởi vì trong hạt sầu riêng có chứa cyclopropene – một chất bị nghi ngờ có thể gây ra bệnh ung thư chết người. Nên để loại bỏ hoàn toàn chất độc này, bạn cần phải đun sôi và nấu chín hạt trước khi ăn. 

Các chuyên gia Đông Y cũng đưa ra lời khuyên, nếu bạn muốn điều chế hạt sầu riêng thành thức uống riêng biệt thì cần tham khảo ý kiến từ các bác sĩ trước khi thực hiện, nhất là với những người có tiền sử bệnh nặng hoặc đang phải điều trị dài hạn bằng thuốc. 

Dinh dưỡng dồi dào của hạt sầu

Không kém cạnh với múi sầu riêng Ri6, hạt sầu riêng Ri6 không những có hương vị đặc trưng vô cùng thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe như:

• Hỗ trợ cải thiện đường tiêu hóa

Chất xơ có trong hạt sầu riêng sẽ giúp tạo điều kiện phát triển cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, tăng cường quá trình hấp thu đường tiêu hóa và hạn chế các vấn đề tiêu hóa thường gặp như táo bón.

 

• Duy trì và hỗ trợ sức khỏe xương.

Hạt sầu riêng chứa hàm lượng cao kali và phốt pho nên có tác dụng vô cùng tốt trong việc duy trì sức khỏe xương, đặc biệt còn giúp phát triển xương cho những trẻ em đang trong độ tuổi lớn.

 

• Cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể.

Có thể bạn chưa biết, ăn hạt sầu riêng rất dễ no vì nó chứa rất nhiều tinh bột trong đó – cũng chính là nguồn cung cấp carbohydrates và năng lượng cho cơ thể. Đây là món ăn thích hợp cho những buổi ăn nhẹ giữa giờ của bạn, hãy nạp năng lượng bằng cách ăn những hạt sầu riêng ngon miệng nhé. 

 

• Mang đến lượng chất béo tốt cho cơ thể. 

Khi nghe đến chất béo, bạn thường đó là những loại chất độc hại cho cơ thể. Nhưng thật chất, có đến 2 loại chất béo với tính chất hoàn toàn khác nhau: một cái tốt và một cái xấu.

Chất béo tốt thường cung cấp năng lượng và hỗ trợ các tình trạng trong cơ thể như: giảm nguy cơ mắc bệnh tim, điều hòa nhịp tim ổn định, điều hòa huyết áp,… trong khi chất béo xấu sẽ sản sinh ra một lượng cholesterol, khiến cơ thể gặp nhiều vấn đề xấu. 

3 cách chế biến hạt  ngon miệng trong 5 giây

Nhiều người yêu thích hạt sầu riêng vì khi chín chúng sẽ có vị bùi béo, thơm và dẻo rất bắt miệng, thậm chí hạt sầu riêng còn được nhận xét ăn ngon hơn cả hạt mít và hạt dẻ. Nên dưới đây là 3 cách cực kỳ đơn giản giúp bạn có thể thưởng thức ngay hạt sầu riêng Ri6:

• 3.1 Hạt sầu riêng Ri6 luộc

Đây là phương pháp đơn giản và phổ biến nhất vì vừa giữ được hương vị đặc trưng của hạt sầu riêng vừa chỉ mất ít phút để hoàn thành món ăn. 

1. Đầu tiên, bạn hãy làm rửa sạch hạt sầu riêng.
2. Tiếp theo, bắc lên bếp một nồi nước rồi bỏ hạt sầu riêng vào luộc trong 15 phút. Đến khi hạt sầu riêng có màu sậm hơn và mềm hơn là lúc bạn đã có thể tắt bếp và thưởng thức ngay. 

 

• 3.2 Hạt sầu riêng r6 nướng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ cho cả gia đình vào dịp cuối tuần thì hạt sầu nướng là một lựa chọn thích hợp dành cho bạn.

Đầu tiên bạn hãy làm sạch hạt sầu riêng thật kỹ rồi rạch một đường nhỏ lên hạt sầu để hạt ít bị nổ khi nướng.

Tiếp theo, bạn cho hạt sầu vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút, hoặc sử dụng cùng với bếp than, đợi đến khi hạt sầu chín là bạn đã có thể đem món ăn lên bàn cho cả nhà thưởng thức. 

 

• 3.3 Hạt sầu riêng ri 6 chiên

Một món ăn siêu hữu ích khi các bậc phụ huynh muốn “chiều lòng” con em ở nhà. Hạt sầu riêng chiên vừa dễ ăn lại đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, xóa tan mọi nỗi nghi ngại của phụ huynh về thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày của các bé. 

1. Đầu tiên, bạn nên gọt phần vỏ của hạt sầu và thái nhỏ hạt sầu ra
2. Tiếp theo, chiên hạt sầu trên lửa nóng cho đến khi chín là bạn đã có món hạt sầu chiên giòn rụm thơm ngon

Nếu bạn muốn chế biến hạt sầu riêng là món ăn chính cho cả nhà thì các bạn có thể thử: hạt sầu riêng nấu cùng củ sen kho tương, canh hạt sầu riêng nấu thịt viên.

Hi vọng thông qua bài viết này, bạn đã có cho mình nhiều thông tin hữu ích về dinh dưỡng của hạt sầu riêng và biết cách sơ chế đúng cách để biến nó thành một món ăn trong ngày của bạn. 

Nếu bạn đã đem lòng yêu cả múi sầu và hạt sầu riêng Ri6 thì ghé ngay Foodmap order tại đây.

Tại Foodmap, sầu ri6 không chỉ được lấy tận vườn mà còn được bảo hành đổi trả 1:1 ngay trong ngày, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng.

Vào những ngày nắng nóng thế này, uống nước cam là phương pháp được lựa chọn hàng đầu bởi sự tươi mát và dồi dào chất dinh dưỡng mà cam mang lại. Song, một số người lại hay bị tình trạng uống cam vắt nước đắng nghét khiến cho tâm trạng không dễ chịu. Cùng tìm hiểu bài viết này để biết lý do đằng sau và phòng trừ trường hợp này nhé. 

Cam vắt nước để ở ngoài thời gian lâu sẽ bị đắng, đúng hay không?

Câu trả lời là không. Vì nguyên nhân thật sự khiến ly nước cam của bạn bị đắng là do lượng tinh dầu có trong cam. 

Khi vắt nước cam, người vắt dùng một lực tương đối mạnh tác động lên phần vỏ khiến cho tinh dầu trong vỏ cam tiết ra và trộn lẫn với nước cam. Để nước cam ở ngoài một thời gian thì lớp dầu sẽ nổi lên bề mặt và ảnh hưởng đến hương vị ngon ngọt của ly nước. Nên việc này khiến nhiều người lầm tưởng rằng để cam ở ngoài không khí lâu sẽ khiến cam bị đắng.

Trong khi thực chất cam vắt nước đắng là do người vắt không thực hiện đúng cách. 

Cách khắc phục nhanh và hiệu quả nhất là bạn hãy gọt vỏ cam trước khi vắt để làm giảm khả năng tiết ra dầu của vỏ. 

2. Vậy phần tinh dầu của vỏ cam có gây hại cho sức khỏe?

Ắt hẳn những thông tin ở trên đã khiến nhiều người lo ngại liệu phần tinh dầu khiến nước cam bị đắng có gây hại cho sức khỏe hay không?

Thì câu trả lời là hoàn toàn không. Ngược lại, tinh dầu của vỏ cam còn vô cùng tốt cho sức khỏe và tinh thần của bạn. Trong đó phải kể đến:

• Nâng cao tâm trạng, giảm căng thẳng áp lực
• Điều trị các tình trạng da phổ biến như mụn trứng cá
• Giảm những cơn đau bụng tức thì
• Được sử dụng như mọt chất tẩy rửa vật gia dụng
• Mang đến hương thơm dễ chịu cho căn phòng, hay được làm nguyên liệu cho các sản phẩm có mùi thơm bao gồm nước hoa và chất tẩy rửa
• Gia tăng hương vị cho nhiều món ăn và đồ uống. 

Cách bảo quản cam vắt nước cho không bị đắng

• Với ly cam đã vắt xong: 

Bạn nên để nước cam vào trong một bình thủy tinh có màu tối, nắp đậy kín và đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Nên lưu ý bạn cần phải rót cam vào đầy bình, hạn chế tối đa nhất khoảng trống để không bị không khí làm oxy hóa các chất dinh dưỡng. 

Những chai thủy tinh tối màu sẽ giúp ngăn cản quá trình phân hủy vitamin do ánh sáng gây nên, nắp đậy sẽ giúp cam vat nuoc tránh bị vi khuẩn xâm nhập và lẫn mùi ăn thức ăn khác trong tủ lạnh. 

• Với cam chưa vắt nước:

Cách hiệu quả và đơn giản nhất là hãy trữ cam trong ngăn mát tủ lạnh. 

Bạn nên rửa cam sơ qua một lần nước và lau khô rồi hẳn bỏ chúng vào túi zip hay túi đựng thực phẩm để loại bỏ những chất dơ còn dính trên vỏ cam.

Trong khi đựng túi zip là một lựa chọn vô cùng tốt, bởi vì nếu không đựng trái cây trong bọc kín thì khi chín chúng sẽ tỏa ra khí Ethylene khắp tủ lạnh – nguyên nhân khiến các loại trái cây khác nhanh hỏng hơn.

“5 không” khi uống cam vắt nước:

Nước cam có nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng vì thế rất dễ phản chủ nếu sử dụng không đúng lúc, sau đây là những thời điểm bạn không nên uống cam vat nuoc:

1. Khống uống vào buổi tối trước khi ngủ: nước cam vô cùng lợi tiểu nên nếu uống trước khi đi ngủ sẽ khiến bạn dễ tiểu đêm nhiều lần, gây mất ngủ.
2. Không uống sau khi ăn no: vì khi ăn no dạ dày của bạn đã hoạt động hết công suất, nếu uống nước cam vào nữa sẽ gia tăng áp lực lên dạ dày, gây khó chịu và tức bụng
3. Không uống trước khi đánh răng: chất axit có trong cam sẽ bám lên men răng, cộng hưởng thêm tác động chà xát của bàn chải đánh răng sẽ khiến men răng bị nhiều tổn thương.
4. Không uống khi đang dùng thuốc kháng sinh: chất axit có trong cam sẽ phá hỏng cấu trúc hóa học của thuốc kháng sinh, khiến thuốc không thể phát huy tối đa công dụng, bệnh sẽ bị kéo dài hơn.
5. Không uống trước và sau khi dùng sữa: hai loại thức uống này có tính chất hoàn toàn khác nhau nên khi kết hợp sẽ ảnh hưởng nhiều đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, khiến bạn bị đau bụng và tiêu chảy,…

Mua cam sành vắt nước chất lượng tại đâu?

Nếu đây vẫn là một câu hỏi khiến bạn gặp nhiều băn khoăn thì hãy để Foodmap trả lời thay bạn. Cam vat nuoc chất lượng tại Foodmap đảm bảo 3 tiêu chí:

• Được trồng tại vườn theo mô hình nuôi kiến vàng giúp cho cam sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên, hạn chế tối đa các loại hóa chất.
• Hương vị ngon ngọt hơn những loại cam thông thường do kiến vàng cắn vào cuống cam, khiến cam phải hút thêm nhiều chất dinh dưỡng từ đất để chữa lành vết thương và bảo vệ trái. 
• Trái cam có mùi thơm nhẹ và chắc múi hơn so với các loại cam thông thường. 

Order ngay tại đây săn deal liền tay.