Danh mục: TIN NÔNG NGHIỆP

Mặc dù trái cây không phải là nguồn protein chính, nhưng một số loại như lựu, dâu, và lựu đen đều cung cấp hàm lượng protein đáng kể. Việc thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể mang lại lợi ích dinh dưỡng đa dạng. Hãy cùng FoodMap tìm hiểu về những loại trái cây giàu protein nhất.

Lợi ích của protein thực vật

Protein thực vật đóng vai trò quan trọng trong xây dựng và tái tạo mô cơ thể, hỗ trợ cung cấp năng lượng và oxy cho cơ quan. Đồng thời stimulant tạo kháng thể, ngăn ngừa nhiễm trùng. Nó cung cấp chất dinh dưỡng, chất xơ, chất chống oxy hóa, sức khỏe tim mạch và giảm cân. Protein thực vật cũng chứa phytochemical chống ung thư, giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2.

Những loại trái cây có nhiều protein

Trái mít

Mít không chỉ là lựa chọn phổ biến trong chế độ ăn thuần chay, mà còn là nguồn protein đáng kể, với mỗi chén mít chứa đến 2.8g protein. Bạn có thể thưởng thức mít tươi ngon nhưng cũng có thể biến nó thành sinh tố, salad, hay các món ăn khác, mang lại sự đa dạng và dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của bạn.

Quả ổi

Ổi là một trong những trái cây giàu protein thực vật hàng đầu, với hàm lượng 4.2g. Ngoài ra, ổi cũng cung cấp lượng lớn vitamin C, chất xơ, và nhiều khoáng chất, tạo nên một nguồn dinh dưỡng đa dạng và hữu ích cho sức khỏe tổng thể.Thêm ổi vào chế độ ăn hàng ngày có thể đem lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể.

Quả bưởi

Với hàm lượng protein thực vật lên đến 1.6g và chứa lượng vitamin C cao, bưởi là lựa chọn hàng đầu để bổ sung dưỡng chất và nâng cao sức khỏe tổng thể.Thêm bưởi vào chế độ ăn hàng ngày giúp mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể.

Quả cam

Cam không chỉ chứa nhiều vitamin C mà còn là loại trái cây giàu protein thực vật đáng chú ý, với 1.2g protein trong mỗi quả. Để tận hưởng đầy đủ lợi ích, nên ăn nguyên múi thay vì nước ép để giữ lại toàn bộ lượng protein thực vật quý giá trong loại quả này.

Quả cherry ( anh đào)

Anh đào không chỉ chứa 1.6g protein thực vật mà còn là nguồn dưỡng chất đa dạng như chất xơ, vitamin C, A, K, magie, canxi, với hàm lượng calo thấp. Ngoài ra, quả này còn cung cấp beta-carotene và choline, giúp chống oxi hóa và đem lại nguồn dinh dưỡng hữu ích cho cơ thể.

Quả kiwi

Kiwi cung cấp đến 1.2g protein, nguồn vitamin C cao, giúp bổ sung dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe. Sử dụng kiwi tươi, trộn vào salad hoặc sữa chua để thưởng thức trọn vẹn dinh dưỡng.

Bơ

Bơ là loại trái cây giàu protein và chỉ đứng sau ổi. Lượng chất béo lành, chất xơ và kali trong bơ đều ấn tượng, biến nó thành một thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể.

Chanh dây

Chanh dây không chỉ chứa nhiều axit amin như lysin, tyrosin, valin, mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Nước chanh dây giúp điều trị mất ngủ, cải thiện sức khỏe tim, và hỗ trợ bà mẹ bỉm sữa. Cung cấp vitamin A, C, cải thiện thị lực và chống lão hóa, kiểm soát giảm cân và huyết áp.

Mâm xôi đen và đỏ

Quả mâm xôi là nguồn vitamin và acid ellagic chống oxy hóa, giúp chống lão hóa và ngừa bệnh tim,…. Đặc biệt, hỗ trợ bảo vệ võng mạc, cải thiện thị lực và kích thích tư duy. Hàm lượng chất xơ cao của quả này cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch. Trong khi tác dụng làm đẹp và giảm nguy cơ đau tim là những lợi ích khác của mâm xôi.

Dưa lưới

Dưa lưới là nguồn dưỡng chất đa dạng. Với 100g chứa acid folic (21μg), vitamin C (36.7mg), vitamin A (169μg),… và cung cấp năng lượng là 34 kcal. Loại trái cây này không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng.

Quả đào

Quả đào là bao gồm các loại vitamin thiết yếu như Vitamin K và acid pantothenic. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, kali, magie, phốt pho, đồng, và kẽm. Sử dụng quả đào là một cách tốt để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Bạn có thể mua trái cây giàu protein ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua trái cây tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. FoodMap mang đến cho bạn những nông sản ngon và chất lượng. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về TOP 12 LOẠI TRÁI CÂY GIÀU PROTEIN NHẤT. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Bánh trung thu và bánh pía là hai loại bánh truyền thống của Việt Nam, thường được dùng để thưởng thức vào dịp Tết Trung thu. Bánh trung thu có hình tròn, vỏ bánh mềm dẻo, nhân bánh ngọt ngào tượng trưng cho sự đoàn viên, sum họp. Bánh pía có hình vuông, vỏ bánh giòn xốp, nhân bánh thơm ngon tượng trưng cho sự sung túc, thịnh vượng. Từ xưa đến nay, hai loại bánh này luôn được người Việt Nam yêu thích và đón nhận nồng nhiệt. Hôm nay, hãy cùng FoodMap tìm hiểu những công thức và cách làm 2 loại bánh này tại nhà.

Nguyên liệu làm bánh 

• Nguyên liệu làm vỏ bánh pía: 200g bột mì đa dụng, 100g bột năng, 100g đường thốt nốt, 100ml dầu ăn, 2 quả trứng gà, 1 thìa cà phê muối.
• Nguyên liệu làm nhân bánh pía: 200g đậu xanh đã cà vỏ, 100g đường thốt nốt, 50g mỡ heo, 100g lạp xưởng tươi, 100g hạt bí, 100g hạt dưa, 100g mứt bí.
• Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu: 200g bột mì đa dụng, 100g đường thốt nốt, 100ml dầu ăn, 2 quả trứng gà, 1 thìa cà phê muối.
• Nguyên liệu làm nhân bánh trung thu: 200g đậu xanh đã cà vỏ, 100g đường thốt nốt, 50g mỡ heo, 100g hạt sen, 100g long nhãn, 100g mứt sen.

Dụng cụ làm bánh

• Lò nướng.
• Khuôn làm bánh trung thu.
• Khuôn làm bánh pía.
• Máy xay hạt.
• Máy đánh trứng.
• Bát trộn bột.
• Thìa, muỗng.
• Giấy nến.

Cách làm bánh pía

Bước 1: Làm vỏ bánh pía:

• Trộn đều bột mì đa dụng, bột năng, đường thốt nốt, dầu ăn, trứng gà, muối trong một chiếc bát trộn lớn.
• Nhào bột liên tục để bột được mịn và dẻo, khi nướng bánh sẽ ngon hơn.
• Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.
• Để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh pía:

• Ngâm đậu xanh trong nước ấm hoặc nước lạnh. Muốn đậu mềm nhanh thì ngâm nước ấm sau 30 phút đậu sẽ mềm.
• Vớt đậu xanh ra, rửa sạch rồi để ráo nước.
• Cho đậu xanh vào nồi hấp chín.
• Khi đậu xanh chín, cho đậu xanh vào máy xay hạt, xay nhuyễn.
• Cho đậu xanh vào chảo, thêm đường thốt nốt, mỡ heo, lạp xưởng tươi, hạt bí, hạt dưa, mứt bí.
• Đảo đều cho đến khi nhân bánh sánh lại.
• Để nhân bánh nguội.

Bước 3: Tạo hình bánh pía:

• Cán mỏng vỏ bánh.
• Cho nhân bánh vào giữa vỏ bánh.
• Gói kín bánh.
• Dùng khuôn làm bánh pía để tạo hình cho bánh.

Bước 4: Nướng bánh pía:

• Nhiệt độ lò phải ở 180 độ C.
• Đặt bánh pía vào khay nướng.
• Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh vàng đều.
• Lấy bánh pía ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức.

Cách làm bánh trung thu

Bước 1: Làm vỏ bánh trung thu:

• Trộn đều bột mì đa dụng, đường thốt nốt, dầu ăn, trứng gà, muối trong một chiếc bát trộn lớn.
• Nhào bột cho đến khi bột mịn và dẻo.
• Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.
• Để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 2: Làm nhân bánh trung thu:

• Ngâm đậu xanh trong nước ấm hoặc nước lạnh. Muốn đậu mềm nhanh thì ngâm nước ấm sau 30 phút đậu sẽ mềm.
• Vớt đậu xanh ra, rửa sạch rồi để ráo nước.
• Cho đậu xanh vào nồi hấp chín.
• Khi đậu xanh chín, cho đậu xanh vào máy xay hạt, xay nhuyễn.
• Cho đậu xanh vào chảo, thêm đường thốt nốt, mỡ heo, hạt sen, long nhãn, mứt sen.
• Đảo đều cho đến khi nhân bánh sánh lại.
• Để nhân bánh nguội.

Bước 3: Tạo hình bánh trung thu:

• Cán mỏng vỏ bánh.
• Cho nhân bánh vào giữa vỏ bánh.
• Gói kín bánh.
• Dùng khuôn làm bánh trung thu để tạo hình cho bánh.

Bước 4: Nướng bánh trung thu:

• Nhiệt độ lò phải ở 180 độ C.
• Đặt bánh trung thu vào khay nướng.
• Nướng bánh trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh vàng đều.
• Lấy bánh trung thu ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức.

Bảo quản bánh pía, trung thu

Bánh pía và bánh trung thu có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn đông.

• Bảo quản trong tủ lạnh: Bánh pía và bánh trung thu có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 1 tuần. Bánh phải được bọc kín trong túi hoặc hộp đựng thực phẩm.
• Bảo quản trong ngăn đông: Bánh pía và bánh trung thu có thể được bảo quản trong ngăn đông trong khoảng 1 tháng. Bánh phải được bọc kín trong túi hoặc hộp đựng thực phẩm. Khi muốn sử dụng, bánh phải được rã đông ở nhiệt độ thường hoặc trong tủ lạnh.

Bạn có thể mua đường thốt nốt ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua đường thốt nốt tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. FoodMap mang đến cho bạn những nông sản ngon và chất lượng. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Cách làm bánh trung thu, bánh pía tại nhà dễ dàng tại nhà. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Mỗi một thứ quả đều mang một ý nghĩa riêng có thể là sự thanh thông trong sự nghiệp, tình cảm, hay đơn giản chỉ thăm hỏi nhau sau bao ngày cách xa. Dựa vào ý nghĩa từng cuộc gặp gỡ, từng cái duyên mà việc tặng quà trở nên quan trọng không kém những lời chúc. Một số gợi ý của FoodMap về ý nghĩa của các loại hoa quả trái cây. Từ đó gửi gắm thành ý của mình đến người nhận quà.

Món quà sức khỏe

Những giỏ trái cây không chỉ là một món quà biểu tượng cho lối sống xanh. Trong thời đại ngày nay, nơi mà cuộc sống trở nên ngày càng hiện đại, và sự chú trọng đến lối sống khỏe mạnh ngày càng được đánh giá cao, việc tặng một giỏ trái cây trở thành sự lựa chọn hợp lý và ý nghĩa.

Những quả trái tươi ngon, đầy màu sắc là biểu tượng của sức sống nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt. Giúp tăng cường sức khỏe, đây còn là sự chia sẻ yêu thương và quan tâm đến người nhận. Tặng giỏ trái cây không chỉ là hành động truyền thống mà còn là sự thể hiện tinh thần quan tâm đến sức khỏe và hạnh phúc của những người thân yêu.

Chuẩn bị

Ngụ ý mỗi set quà

1. Set quà vui vẻ:

• Trái đào: Biểu tượng cho sức khỏe, tuổi thọ và sự giàu có.
• Trái lựu:Nhiều hạt mang ý nghĩa gia chủ ( người nhận) sẽ có con đàn cháu đống, giàu sang, hạt lựu càng tươi con cháu càng khoẻ mạnh.
• Trái cam, quýt: màu sắc rực, mạnh mẽ, tượng trưng cho sự thành đạt.

2. Set quà thăng tiến sự nghiệp:

• Trái lê: ngọt thanh ngụ ý việc mọi thứ đều trơn chu suôn sẻ.
• Trái táo: quả to màu đỏ tươi, có nghĩa là phú quý, gia đình hòa hợp.
• Trái bưởi: căng tròn mát lành chứa đựng sự ngọt ngào, may mắn gắn kết tình thương.

3. Set quà hạnh phúc và yêu thương:

• Trái dưa: căng tròn mát lành chứa đựng sự ngọt ngào, may mắn gắn kết tình thương.
• Trái xoài: mang ý nghĩa người nhận sẽ có thêm vật chất, sung túc cả năm.
• Trái nho: sự sinh trưởng sinh sôi nhiều tài lộc, biểu tượng của sự sung túc đầy đủ, sum họp, đoàn tụ.

4. Set quà trường thọ:

• Trái đào: biểu tượng cho sức khỏe, tuổi thọ và sự giàu có.
• Trái dứa: mang ý nghĩa về mặt phong thuỷ về sự thịnh vượng, phát đạt và may mắn.
• Trái nho: sự sinh trưởng sinh sôi nhiều tài lộc, biểu tượng của sự sung túc đầy đủ, sum họp, đoàn tụ.

5. Set Quà Giàu Có và Phồn Thịnh:

• Trái lựu: Nhiều hạt mang ý nghĩa gia chủ ( người nhận) sẽ có con đàn cháu đống, giàu sang, hạt lựu càng tươi con cháu càng khoẻ mạnh.
• Trái cam, Quýt: Màu sắc rực, mạnh mẽ, tượng trưng cho sự thành đạt.
• Trái xoài: Mang ý nghĩa mong cầu cho một cuộc sống đầy đủ, sung túc, không thiếu thốn về vật chất.

Ý nghĩa từng loại trái cây

• Đào: Biểu tượng cho tuổi thọ ở Châu Á và sự giàu có. Trái đào cũng biểu trưng cho tình yêu và hôn nhân, hạnh phúc gia đình.
• Lê: Ngọt thanh ngụ ý việc gì cũng sẽ qua đi trơn chu suôn sẻ.
• Lựu: Nhiều hạt mang ý nghĩa người nhận sẽ có con đàn cháu đống, giàu sang. Hạt lựu càng tươi con cháu càng khoẻ mạnh.
• Cam, quýt: Màu sắc rực, mạnh mẽ, tượng trưng cho sự thành đạt.
• Táo: Quả to màu đỏ tươi, có nghĩa là phú quý, gia đình hòa hợp.
• Bưởi, dưa: Căng tròn mát lành chứa đựng sự ngọt ngào, may mắn gắn kết tình thương.
• Xoài: Mang ý nghĩa mong cầu cho một cuộc sống đầy đủ, sung túc, không thiếu thốn về vật chất.
• Nho: Sự sinh trưởng sinh sôi nhiều tài lộc, biểu tượng của sự sung túc đầy đủ, sum họp, đoàn tụ.
• Dứa: Biểu trưng phong thuỷ về sự thịnh vượng, phát đạt và may mắn.

Món quà lý tưởng

Như các bạn đã biết, trái cây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng quý giá hơn cả rượu, hoa,…. Tặng hoa quả là biểu tượng của sức khỏe, cách đóng góp vào bảo vệ môi trường. Trái cây mang lại lợi ích về sức khỏe từ hương vị tự nhiên.

Giỏ trái cây là biểu tượng của sự no đủ và giàu có, màu sắc hòa quyện thể hiện sự hài hòa âm dương. Cũng như là lời cầu chúc cuộc sống của gia chủ luôn tràn đầy hạnh phúc và thịnh vượng. Vỏ quà trái cây thật sự là lời chúc sức khỏe là lời chúc quý giá nhất. Vì có sức khỏe là có tất cả, một giỏ trái cây chính là sự thể hiện mong muốn này.

Bạn có thể mua trái cây ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua trái cây tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. FoodMap mang đến cho bạn những nông sản ngon và chất lượng. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Cách gửi gắm lời chúc qua giỏ trái cây. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Với những ai đam mê salad hoặc eatclean chắc không còn xa lạ với các món salad trộn.Chuẩn bị đơn giản với những loại rau giàu dinh dưỡng không kém nguyên liệu chính. Khám phá, sáng tạo là những khía cạnh mà FoodMap hướng đến cũng như hương vị của món salad chay.

Nguyên liệu

• 2 quả hồng treo gió nguyên liệu chính thay thế cho cá hồi;
• 250gr rau chân vịt, cải kale (cải xoăn), xà lách;
• Nửa quả chanh vàng;
• Hạt dinh dưỡng (hạt điều, óc chó, macca,…);
• 1 muỗng canh dầu olive.

Cách làm món salad chay

Tất nhiên, dưới đây là các bước chi tiết để làm món Salad Chay:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm salad chay

•  Chuẩn bị hồng treo gió và cắt chúng thành lát mỏng hoặc động tác cắt tùy theo sở thích cá nhân.
•  Rửa sạch và cắt nhỏ 250g rau chân vịt, rau xà lách và cải kale.
•  Chuẩn bị nửa quả chanh vàng và làm nước cốt chanh.
•  Đo lường lượng hạt điều, óc chó, hoặc macca cần thiết cho món salad.

Bước 2: Nước cốt chanh

•   Trong một tô nhỏ, trích nước cốt chanh từ nửa quả chanh vàng.

Bước 3: Xử lý hạt dinh dưỡng

•   Nếu hạt điều, óc chó, hoặc macca còn nguyên vỏ, rang chúng nhanh trên chảo để tăng hương vị.

Bước 4: Chế biến rau

•   Trong một tô lớn, trộn rau chân vịt và cải kale.

Bước 5: Thêm hồng và hạt dinh dưỡng

•   Đặt lớp hồng treo gió lên trên rau.
•   Rải đều hạt dinh dưỡng đã chuẩn bị lên trên salad.

Bước 6: Thêm nước cốt chanh và dầu olive

•   Rót nước cốt chanh vào salad.
•   Thêm 1 muỗng canh dầu olive.
•   Nhẹ nhàng trộn đều mọi thứ để món salad chay thắm đều nước cốt và dầu.

Bước 7: Thưởng Thức

• Dọn salad ra đĩa hoặc tô và trang trí bằng thêm một số hạt dinh dưỡng hoặc mảnh hồng treo gió.
• Dùng ngay khi salad còn tươi mới để giữ được độ giòn và ngon miệng. 
• Uống cùng rượu vang hoặc các loại nước ép trái cây đều ngon.
  

Vì sao chọn hồng treo gió?

Món salad chay với hồng treo gió không chỉ ngon miệng mà còn độc đáo với vị ngọt, dai và dẻo của quả hồng treo gió. So sánh với cá hồi thực sự, hồng treo gió mang lại lợi ích dinh dưỡng cao với chất xơ, tinh bột, kali, vitamin C và A, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tuyệt vời và lợi ích cho sức khỏe.

Có thể mua hồng treo gió ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua hồng treo gió tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. FoodMap  mang đến những loại trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

Trên đây là những thông tin mà FoodMap muốn chia sẻ cho các bạn về Cách làm món salad chay tốt cho sức khỏe. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín. 

Lẩu mắm là món ăn hấp dẫn làm ấm lòng bao thực khách, với những nguyên liệu đơn giản gần gũi với người Việt. Các nguyên liệu được dùng trong món lẩu này mang màu sắc sự ngọt ngào từ: các loại cá, rau, mực,…đặc biệt là mắm các loại mắm cá sặc, cá linh, cá chốt tạo hương thơm nồng nàn đậm chất miền quê Việt. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món lẩu mắm thơm ngon, thoang thoảng mùi thơm vào một buổi chiều se lạnh vào cuối năm hay chỉ là một ngày mưa? Cùng FoodMap lên thực đơn cho bữa ăn ấm áp thôi nào!

Nguyên liệu cho món lẩu thơm ngon

• Mắm Tép Riu Xứ Gò là dạng mắm có độ mịn và có màu đặc trưng từ thịt tép lên men, khác với màu sắc mắm ruốc, đây là nhân tố chính mang đến vị umami.
• Mắm cá phèn xứ Gò, loại mắm lên men vị chua mềm rịu xương, được ủ chua nguyên con. Kết hợp với gia vị tỏi, ớt thơm nồng, mật dừa nước giàu khoáng. Điểm cộng tạo hương thơm đặc trưng của lẩu mắm miền Tây nhưng không có chút mùi tanh.
• Rau hương đồng cỏ nội Đồng Tháp (điên điển, bông súng, rau dừa, rau đắng, muống tía)
• Miếng thịt heo quay giòn rụm cùng với cá linh tươi mùa nước nổi kết hợp thêm một chút tôm mực tươi.
• Bún tươi không phải lựa chọn duy nhất nhưng lẩu mắm ăn bún mới ngon.
• Gia vị: Sả, tỏi, riềng, ớt hiểm, khóm cắt khoanh, củ cải trắng, cà tím, đường thốt nốt, muối, dầu ăn, bột nêm tuỳ khẩu vị.

Sơ chế nguyên liệu

• Để tạo nên món lẩu mắm thơm ngon xứ Gò Công trứ danh. Việc sơ chế các nguyên liệu đóng vai trò quan trọng để đảm bảo hương vị. 
• Thịt heo quay và cá linh tươi cần được cắt nhỏ vừa ăn, giữ được độ ngon và tươi ngon. 
• Rau hương đồng cỏ nội Đồng Tháp, bao gồm điên điển, bông súng, rau dừa, rau đắng, và muống tía, cũng cần được làm sạch và chuẩn bị để thêm vào nồi lẩu. 
• Mắm tép riu và mắm cá phèn là hai loại mắm đặc trưng, cùng yêu xứ Gò. Việc trộn mắm với gia vị, như tỏi, ớt, mật dừa, cần được làm đều đặn để đảm bảo hương vị. 
• Cuối cùng, bún tươi nên được chọn lựa cẩn thận để đi kèm với nước lẩu thơm ngon. Sự kết hợp linh hoạt giữa các nguyên liệu này sẽ tạo ra món lẩu mắm thơm ngon và đậm đà.

Các bước nấu lẩu

Bước 1:  Bắt bếp lên

• Lửa nên chỉnh nhỏ
• Xào sả, tỏi
• Ớt đập dập rồi
• Cho vào 2 muỗng canh cá phèn
• 1 muỗng canh tép riu

Đảo đều tay khi các hỗn hợp gia vị đủ dẻo và dậy hương. 

Bước 2: Chuẩn bị nước lẩu cho lẩu mắn

Thêm mắm vào khoảng 2 lít nước lọc hay ngon lạ hơn với nước dừa tươi. Nước lẩu sôi vớt bỏ bọt, thêm vài lát riềng, khoanh khóm rồi nêm nếm vừa ăn với gia vị

Bước 3: Thưởng thức cùng các nguyên liệu

Như vậy là công đoạn nấu nước dùng cho lẩu mắm đã xong. Cứ đem lên bắt bếp cho các nguyên liệu rau đồng quê, hải sản, bún và thưởng thức thôi. Nhớ để lửa nhỏ để tránh làm nước lẩu bốt hơn làm mặn nước nha. Chúc cả nhà thành công với món ăn đặc trưng, dễ làm này nhé!!!

Có thể mua mắm cá phèn, tép riu xứ Gò ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua mắm Gò Công  tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. FoodMap sẽ mang đến cho bạn trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.

Trên đây là những thông tin mà FoodMap muốn chia sẻ cho các bạn về Cách làm món lẩu mắm thơm ngon tại nhà cho các mẹ. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.