Danh mục: TIN NÔNG NGHIỆP

Chùm ngây hay còn gọi là Moringa Oleifera, là một loại mì được làm từ lá cây chùm ngây. Cây chùm ngây xuất phát từ vùng Nam Á và trước đây thường mọc hoang rải rác tại nhiều khu vực tại Việt Nam mà ít ai biết đến giá trị dinh dưỡng và y học của nó. Mì chùm ngây chua cay FoodMap với sự kết hợp hài hòa giữa nguồn nguyên liệu tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao của lá chùm ngây, dần trở thành một lựa chọn lý tưởng để cải thiện chế độ dinh dưỡng cho mọi gia đình. 

Mì chùm ngây là mì gì?

Mì chùm ngây là loại mì làm từ bột rau củ và bột của lá chùm ngây nên chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Sợi mì dai, mềm, có màu xanh tự nhiên và thoang thoảng mùi lá chùm ngây được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Mì chùm ngây bao nhiêu calo?

Với chỉ 272 kcal, mì chùm ngây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn ít calo nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Điều này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây cảm giác thừa thãi.

 

Điểm nổi bật của mì chùm ngây không chỉ là lượng calo thấp mà còn là sự giàu chất dinh dưỡng. Mì chùm ngây cũng là một lựa chọn ăn uống phổ biến cho những người muốn duy trì hoặc giảm cân một cách lành mạnh. Hơn nữa, với lượng calo thấp và sự giàu dinh dưỡng, mì chùm ngây có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà không lo lắng về cảm giác đói hoặc tăng cân.

Thành phần chính

Vắt mì chùm ngây chứa các thành phần chính bao gồm bột mì, shortening, muối, đường, và các chất ổn định. Nó cũng có chứa các chất phụ gia như chất làm dày (501i, 500i, 399i), màu chiết xuất tự nhiên (E141ii, 100i), và chất chống oxy hóa (321).

 

Trong khi đó, gói gia vị đi kèm thường bao gồm bột trà Moringa, muối, đường, dầu ăn, và các chất điều vị như monosodium glutamate (621), disodium inosinate (627), và disodium guanylate (631). Ngoài ra, nó còn chứa các gia vị như tiêu, ớt và hương nấm tổng hợp, cùng với rau sấy để tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn cho món ăn.

Tại sao chọn cây chùm ngây?

Phương thuốc quý

Trong y học dân gian, chùm ngây được sử dụng để điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Cây này có tác dụng kích thích tiêu hóa, lợi sữa, lợi tiểu, giảm đau khớp và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm ngoài da và mô mềm. Đây là một nguồn tài nguyên quý giá và là một phần của chế độ dinh dưỡng lành mạnh và chăm sóc sức khỏe và một số công dụng khác trong Tây y

Thành phần dinh dưỡng

Chùm ngây là một loại rau giàu chất dinh dưỡng, bao gồm nhiều protein và các vitamin quan trọng. Nó cũng chứa 18 axit amin, hợp chất phenol, và nhiều chất chống oxy hóa. Chùm ngây được coi là một nguồn tài nguyên dinh dưỡng đa dạng và phong phú, với hơn 90 loại dưỡng chất, trong đó có 18 loại axit amin và 46 loại chất chống oxy hóa. Điều đặc biệt là nó có hàm lượng vitamin C cao gấp 7 lần so với cam, canxi gấp 4 lần so với sữa, vitamin A gấp 4 lần so với cà rốt, protein gấp 2 lần so với sữa chua và sắt gấp 3 lần so với cải bó xôi.

 

Nên mua mì chùm ngây ở đâu?

Để trải nghiệm hương vị tuyệt vời và dinh dưỡng tốt cho sức khỏe từ mì chùm ngây, bạn có thể dễ dàng mua sản phẩm tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín. Bên cạnh đó FoodMap cũng có một nhóm sản làm từ cây chùm ngây như: Bột Lá Chùm Ngây, Trà Chùm Ngây Túi Lọc, Bánh Chùm Ngây Moringa, Cháo Moringa chùm ngây,  và Mì Moringa – sản phẩm mà Foodmap tự tin giới thiệu với bạn.

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về mì chùm ngây có bao nhiêu calo và ăn có ngon không?. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Cây chùm ngây là một loại cây thân gỗ nhỏ nhưng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ lá, thân của cây này đều đem lại giá trị dinh dưỡng và các tác dụng y học đa dạng. Tuy công dụng của chùm ngây là nhiều vô số nhưng bạn nên hiểu rõ mục đích sử dụng và liều lượng của loại cây này nếu không nó sẽ gây nguy hiểm cho bạn. Dành chút thời gian cùng Foodmap tìm hiểu rõ hơn về chùm ngây và cũng như cách sử dụng nó để bảo vệ và cải thiện sức khỏe của gia đình bạn.

Cây chùm ngây là cây gì?

Cây chùm ngây, hay còn gọi là Moringa oleifera, là một loại cây thân gỗ nhỏ. Sau khi cây trưởng thành được một tuổi, nếu không cắt ngọn, chiều cao của nó có thể đạt từ 5 đến 6 mét, với đường kính khoảng 10 cm. Khi đạt độ tuổi trưởng thành (3-4 tuổi), chiều cao trung bình của cây dao động từ 5 đến 10 mét.

Cây chùm ngây được coi là một loại cây quan trọng với nhiều lợi ích sức khỏe được biết đến từ hàng nghìn năm qua. Nó chứa protein, vitamin và khoáng chất, giúp ngăn ngừa suy dinh dưỡng.

Hiện nay, chùm ngây được trồng rộng rãi ở tất cả các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới. Với nhiều loại sản phẩm

Lợi ích của cây chùm ngây trong ứng dụng y học hiện đại

Giá trị dinh dưỡng

Hầu hết mọi phần của cây chùm ngây đều được sử dụng làm thực phẩm hoặc nguyên liệu trong y học cổ truyền. Điều này đặc biệt đúng với lá và vỏ của cây, thường được sử dụng làm thực phẩm trong Ấn Độ và Châu Phi.

Lá cây chùm ngây chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm protein, vitamin B6, vitamin C, vitamin B2 và sắt. So với lá, vỏ của cây ít phong phú hơn về vitamin và khoáng chất, nhưng lại đặc biệt giàu vitamin C. Một chén vỏ quả tươi thái lát (100 gram) có thể cung cấp tới 157% nhu cầu hằng ngày của bạn về vitamin C.

Chống lão hoá

Chất chống oxy hóa là các hợp chất có khả năng chống lại các gốc tự do trong cơ thể, giảm nguy cơ stress oxy hóa và các bệnh mãn tính về tim mạch và tiểu đường type 2.

Trong lá của chùm ngây, có một số hợp chất thực vật chống oxy hóa đã được xác định, bao gồm:

• Quercetin: một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể giúp giảm huyết áp.
• Axit chlorogenic: giúp điều hòa lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Một nghiên cứu trên phụ nữ đã chỉ ra rằng việc uống 1,5 thìa cà phê (tương đương 7 gram) bột lá chùm ngây mỗi ngày trong ba tháng có thể tăng cường độ chống oxy hóa có trong máu.

Hạ đường huyết trong máu

Đa số những nghiên cứu trước đó đều tập trung ở động vật và nó thật sự hiệu quả, thu lại những kết quả khả quan.Hiện chỉ có một vài nghiên cứu trên con người và chúng thường có chất lượng thấp.

Một nghiên cứu nhỏ khác trên sáu người mắc bệnh tiểu đường đã cho thấy rằng việc thêm 50 gram lá chùm ngây vào bữa ăn có thể làm giảm 21% lượng đường trong máu.

Hạn chế dư thừa cholesterol

Cây chùm ngây có tác dụng giảm cholesterol, như nhiều thực phẩm thực vật khác như yến mạch và hạnh nhân.

Công dụng trong y học cổ truyền

• Theo Đông y, các bộ phận của cây chùm ngây có các tác dụng khác nhau như sau:
• Rễ: giúp cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ tim và cải thiện tiêu hóa.
• Vỏ cây: có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh.
• Thân cây, quả, hạt và gôm nhựa: giúp giảm đau nhức.
• Hoa: chứa chất kích thích và có tác dụng kích dục.

Cách dùng cây chùm ngây

Cây chùm ngây thường được sử dụng trong chế biến món ăn và cũng có thể dùng để chế biến thuốc uống hoặc viên bổ sung. Tuy nhiên, cần lưu ý một số điểm sau khi sử dụng cây chùm ngây:

• Sử dụng quá liều có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy nhẹ, tê liệt, tổn thương thận và gan.
• Sử dụng liều lượng cao trong khoảng 5-7 ngày có thể gây ra nguy cơ sảy thai, thậm chí vô sinh. Phụ nữ mang thai cần đặc biệt chú ý và không nên sử dụng loại thảo dược này một cách tuỳ tiện.

Các bài thuốc từ cây chùm ngây

Công dụng ngừa thai

Để sử dụng cây chùm ngây làm thuốc, bạn có thể thực hiện các bước sau:

• Lấy 150gram rễ cây chùm ngây tươi và rửa sạch.
• Băm nhỏ rễ cây.
• Đun rễ cây với 2 lít nước cho đến khi còn nửa lít.
• Chia thuốc thành các liều và uống 2 lần trong ngày.
• Sau mỗi chu kỳ sử dụng kéo dài 5 ngày, nghỉ ít nhất 1 lần trước khi tiếp tục sử dụng.

Công thức chữa suy nhược cho cơ thể

Để chuẩn bị một phương pháp sử dụng lá cây chùm ngây non làm thuốc, bạn có thể thực hiện như sau:

• Hái 150 gram lá cây chùm ngây non và rửa sạch.
• Giã nát lá cây để tạo ra hỗn hợp.
• Thêm 300ml nước sạch vào và vắt lấy nước cốt.
• Sau đó, thêm 2 muỗng canh mật ong vào hỗn hợp.
• Khuấy đều tất cả nguyên liệu.
• Chia hỗn hợp thành 3 phần và uống ngay trong ngày.

Công dụng với tuyến tiền liệt

kết hợp 80gram  lá cây trinh nữ cấu cùng với 100 gram rễ chùng ngây cùng với 2 lít nước. Đun cho đến khi còn nửa lít, sau đó chia ra làm 3 phần và uống trong ngày. Lưu ý rằng lượng nước và cách nấu tương tự như khi nấu rễ chùm ngây tươi.

Có thể mua các sản phẩm chứa tinh chất cây chùm ngây ở đâu?

Để mua các sản phẩm liên quan đến cây chùm ngây, bạn có thể tìm kiếm nhóm sản phẩm tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị hoặc trực tuyến thông qua các trang web mua sắm uy tín. Bạn cũng có thể tham khảo Foodmap – một đơn vị cung cấp sản phẩm thực phẩm chất lượng cao và uy tín, cung cấp nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng với các sản phẩm làm từ chùm ngây như: Bột Lá Chùm Ngây, Trà Chùm Ngây Túi Lọc, Bánh Chùm Ngây Moringa, Cháo Moringa chùm ngây,  và sản phẩm mà nhà Foodmap tự hào Mì chùm ngây vị chua cay. 

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về cây chùm ngây là cây gì? và các công dụng bạn cần biết khi sử dụng loài cây này. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Triển vọng lớn về tăng năng suất lúa gạo ở Châu Phi được khẳng định qua một nghiên cứu mới, nhấn mạnh vào việc cải thiện các biện pháp nông học và giảm chuyển đổi đất đai quy mô lớn. Nghiên cứu cũng chứng minh rằng sự tiến bộ trong sản xuất có thể đóng vai trò quan trọng trong đáp ứng nhu cầu lương thực và giảm sự phụ thuộc vào nhập khẩu của khu vực này.

Dự đoán cho thấy nhu cầu gạo ở Châu Phi sẽ tăng gấp đôi trong vòng 25 năm tới do sự gia tăng dân số. Hiện nay, Châu Phi phải nhập khẩu gần 40% lượng gạo mà họ tiêu thụ. Nghiên cứu về “Tăng cường sản xuất lúa gạo để giảm nhập khẩu và chuyển đổi đất đai ở Châu Phi” đã chỉ ra rằng khoảng 15 triệu hecta đất lúa đang chờ được cải thiện về năng suất, tuy nhiên, điều này sẽ không thể thực hiện nếu không có sự cải thiện trong lĩnh vực nông học.

Việc cải thiện phát triển đất đai, dinh dưỡng đất và cây trồng, kiểm soát cỏ dại và quản lý nguồn nước là các hoạt động trong lĩnh vực kinh tế nông nghiệp thực hành. Mở rộng diện tích đất canh tác cũng có thể mang lại triển vọng tốt cho nền kinh tế khu vực trong tương lai. Dự án nghiên cứu đã nhận được sự hỗ trợ từ Quỹ Bill và Melinda Gates thông qua Nhóm tư vấn về Nghiên cứu nông nghiệp quốc tế tại giai đoạn 2030.

Năng suất lúa gạo ở Châu Phi hiện đang ở mức rất thấp so với các khu vực khác trên thế giới, nhưng nghiên cứu của các nhà nghiên cứu từ Đại học Nebraska–Lincoln, Đại học Nông nghiệp Huazhong, Trung tâm Lúa gạo Châu Phi và Đại học Nghiên cứu Wageningen đã chỉ ra một cơ hội đáng kể để tăng cường sản xuất lúa gạo ở Châu Phi.

Nhóm nghiên cứu đã sử dụng phương pháp mô phỏng cây trồng kết hợp với việc thu thập dữ liệu thực tế rộng rãi và phát hiện rằng năng suất trung bình của ngành lúa gạo ở châu Phi chưa đạt được một nửa so với tiềm năng năng suất có thể đạt được thông qua việc áp dụng các biện pháp nông học cải tiến.

Hiện nay, khoản 60% nhu cầu gạo của châu Phi được đáp ứng bằng sản lượng trong nước. Phụ thuộc vào việc nhập khẩu đặt châu lục này vào tình thế dễ bị tổn thương. Nếu năng suất lúa không tăng lên, việc đáp ứng nhu cầu gạo trong tương lai sẽ đòi hỏi phải nhập khẩu nhiều gạo hơn và chuyển đổi môi trường sống của động vật hoang dã sang mục đích sử dụng cho nông nghiệp.

Các chuyên gia trong ngành gạo đồng lòng nhất trí rằng, sự phụ thuộc của châu Phi vào gạo nhập khẩu không chỉ tạo ra mối đe dọa đáng kể đối với an ninh lương thực mà còn khiến lục địa này dễ bị ảnh hưởng bởi các đợt sốc về cung ứng và giá cả từ bên ngoài, như đã xảy ra gần đây khi Ấn Độ áp đặt lệnh cấm xuất khẩu gạo. Hiện tại, việc nhập khẩu gạo chiếm khoảng 1/3 tổng lượng gạo được giao dịch trên thị trường toàn cầu.

Trong nghiên cứu, việc tăng năng suất lúa gạo ở châu Phi như được nêu có thể mở ra triển vọng xa về việc “đáp ứng nhu cầu gạo trong tương lai là 150 triệu tấn vào năm 2050 mà không cần tăng xuất khẩu gạo hiện tại, đồng thời giảm áp lực chuyển đổi đất sang trồng lúa”.

Theo Derek McLean, trưởng khoa Nghiên cứu Nông nghiệp tại Nebraska, việc đưa ra quyết định sáng suốt là chìa khóa để cải tiến cây trồng và công nghệ trong nghiên cứu này, đồng thời cung cấp thông tin quan trọng cần thiết để xác định các cơ hội trên quy mô lớn.

Nguồn: mard- MH (Theo EurekAlert)

Ngày 23/1, Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp đã tiếp và tiến hành cuộc làm việc với ông Winfried Wicklein, Tổng Vụ trưởng Vụ Đông Nam Á tại Ngân hàng Phát triển Châu Á (ADB). Hội nghị tập trung vào việc tăng cường hợp tác và củng cố quan hệ giữa hai bên, cũng như những ưu tiên trong hoạt động của ADB trong thời gian sắp tới.

Winfried Wicklein, Tổng Vụ trưởng Vụ Đông Nam Á tại Ngân hàng Phát triển Châu Á (ADB), đã nhấn mạnh rằng ADB luôn đánh giá cao mối quan hệ hợp tác với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), và nông nghiệp luôn được coi là yếu tố then chốt trong chương trình hành động của ADB.

Trong Chiến lược Đối tác Quốc gia Việt Nam của ADB giai đoạn 2023–2026, ADB sẽ tập trung vào hai trụ cột chính là Chuyển đổi xanh và Phát triển khu vực tư nhân, thúc đẩy công bằng xã hội và cam kết tài trợ khoảng 2,5 – 3 tỷ USD. Trong danh mục các dự án và chương trình của ADB trong ba năm tới, có tổng cộng 23 dự án, với hơn một nửa trong số đó liên quan đến lĩnh vực nông nghiệp. ADB sẽ tiếp tục hợp tác chặt chẽ với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để đẩy mạnh các hoạt động ứng phó với biến đổi khí hậu, thúc đẩy tăng trưởng xanh, tăng cường an ninh lương thực và thúc đẩy sản xuất lương thực bền vững và có trách nhiệm.

Trong buổi làm việc, Tổng Vụ trưởng Vụ Đông Nam Á của Ngân hàng ADB, Winfried Wicklein, đã đặc biệt nhấn mạnh sự quan trọng ngày càng gia tăng của mối quan hệ hợp tác giữa hai bên trong thời gian gần đây. Ông Wicklein cũng thể hiện sự tin tưởng vào sự khăng khít và hiệu quả ngày càng tăng trong các dự án nông nghiệp đã và đang triển khai.

Việt Nam đã tuyên bố và cam kết tại COP26 về việc đạt được mức độ phát thải ròng bằng 0. Trong các cuộc họp tiếp theo, Chính phủ Việt Nam đã đưa ra nhiều cam kết quan trọng nhằm tăng cường khả năng chống chịu với Biến đổi Khí hậu (BĐKH). ADB đã hợp tác chặt chẽ với các cán bộ của Bộ để phát triển 4 dự án. Trong thời gian tới, hai dự án mới sẽ được ký kết, bao gồm Dự án xây dựng cơ sở hạ tầng thích ứng với BĐKH cho đồng bào dân tộc thiểu số và Dự án quy hoạch đầu tư thủy lợi thích ứng với biến đổi khí hậu.

Thực tế, ADB luôn sẵn lòng hỗ trợ một cách toàn diện hơn trong lĩnh vực này, nhận thức rằng đây không chỉ là một ưu tiên quan trọng đối với Bộ NN&PTNT mà còn với ADB. Điều này không chỉ liên quan đến khía cạnh tài chính mà còn bao gồm cả việc đáp ứng các yêu cầu về hỗ trợ kỹ thuật liên quan đến chuyển đổi xanh và an ninh lương thực. Trong tương lai, ADB đã lên kế hoạch bổ sung cán bộ chuyên về nông nghiệp cho văn phòng ADB tại Việt Nam, nhằm tăng cường khả năng hỗ trợ và huy động nguồn nhân lực cho các hoạt động hợp tác giữa hai bên.

Trong buổi làm việc, Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp đã thể hiện sự đánh giá cao đối với sự đóng góp của ADB trong suốt 13 năm qua, không chỉ về mặt tài chính mà còn về mặt chiến lược và kỹ thuật. Các dự án mà ADB đã hỗ trợ cho Bộ bao gồm các lĩnh vực quan trọng như thủy lợi, nước sạch và vệ sinh môi trường nông thôn, quản lý thiên tai, cơ sở hạ tầng nông thôn, giảm phát thải, và đào tạo nghề. Tổng mức đầu tư cho những dự án này là 23.800 tỷ đồng, trong đó có 19.034 tỷ đồng là nguồn vốn cho vay từ ADB. Ngoài ra, ADB cũng đã cung cấp nhiều hỗ trợ kỹ thuật khác, bao gồm việc hỗ trợ rà soát luật thủy lợi và cải thiện chính sách/cơ chế định giá cho các dịch vụ thủy lợi nhằm tăng cường tính bền vững và đầu tư trong ngành. Điều đáng chú ý là những hỗ trợ kỹ thuật này từ ADB đã giải quyết những vấn đề của Việt Nam một cách hiệu quả, nhờ vào sự hỗ trợ của các chuyên gia giỏi chuyên môn và kinh nghiệm áp dụng từ các quốc gia khác.

ADB được đánh giá cao trong rất nhiều hoạt động, đây cũng là đối tác lý tưởng trong việc giảm thiểu rủi ro thiên tai mà Việt Nam đang tìm kiếm . Đồng chủ trì cùng Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp là Giám đốc ADB, người đã hoàn thành nhiệm kỳ của mình một cách thành công.

Trong thời gian sắp tới, Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp đã đề xuất ADB xem xét và hỗ trợ Đề án Phát triển 01 triệu ha lúa chất lượng cao, giảm phát thải tại Đồng bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) thông qua cả hai hình thức hỗ trợ kỹ thuật và vốn vay ưu đãi. Ông cũng đề xuất ADB hỗ trợ triển khai Kế hoạch hành động quốc gia về chuyển đổi Hệ thống lương thực thực phẩm minh bạch, trách nhiệm và bền vững tại Việt Nam đến năm 2030, cũng như Kế hoạch giảm nhẹ phát thải khí nhà kính (bao gồm cả kế hoạch giảm phát thải khí mê-tan) trong ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đến năm 2030, với mục tiêu hướng tới năm 2050.

Được sự cam kết của thứ trưởng Nguyễn Hoàng Hiệp, ADB sẽ nhận được hỗ trợ vững chắc trong việc khai triển xây dựng, các dự án được đề xuất trong danh mục.

Nguồn: NLA (Mard.gov.vn)

Ngũ Cốc và nền kinh tế Australia

Ngành ngũ cốc là một phần quan trọng của nền kinh tế Australia, cung cấp 25% giá trị sản xuất của nền nông nghiệp của quốc gia này.

Nigel Hart, giám đốc điều hành của Tổ chức Nghiên cứu và Phát triển Ngũ cốc của Australia (GRDC), cho biết với vai trò quan trọng của nó trong hệ thống thực phẩm – cả ở trong nước và ở nước ngoài – việc tạo điều kiện cho ngành ngũ cốc của Australia thúc đẩy sự đổi mới thông qua tất cả các đối tác có sẵn, bao gồm các công ty khởi nghiệp agtech. Các công cụ giúp tăng cường đất đai và sản lượng, tối ưu hóa việc sử dụng nguồn lực, tăng cường năng suất nông trại và cung cấp các nguyên liệu sạch có giá trị cao sẽ cuối cùng giúp những người trồng trọt và các công ty thực phẩm duy trì lợi nhuận trước biến đổi khí hậu và sự “quay đầu” trong sở thích của người tiêu dùng.

GRDC đã có điều này trong tâm trí khi thành lập Quỹ GrainInnovate phối hợp với nền tảng đầu tư thay thế toàn cầu Artesian Ventures.

Ra mắt vào năm 2019 tại sự kiện evokeAG của AgriFutures

Quỹ GrainInnovate đầu tư vào các công ty khởi nghiệp độc đáo phát triển các công cụ agtech giải quyết các vấn đề trên và những thách thức khác đối với người trồng ngũ cốc.

Kể từ sự kiện ra mắt đó, AgriFutures đã tiếp tục cung cấp hỗ trợ cho GrainInnovate thông qua nền tảng growAG của mình, hoạt động như một trung tâm để khám phá các kết nối và cơ hội, cung cấp sự giới thiệu chiến lược. GRDC hiện đang liệt kê hơn 300 dự án nghiên cứu trên trang growAG cũng như hơn 10 cơ hội.

Xây dựng mối kết nối ngũ cốc toàn cầu   

Đến nay, GrainInnovate đã đầu tư vào hơn 20 công ty khởi nghiệp, không chỉ tại Australia mà còn trên toàn cầu, và trên toàn bộ phổ ngành công nghệ nông nghiệp.

 Trong danh mục đầu tư của họ, có công ty robot học nông nghiệp SwarmFarm và nền tảng nông nghiệp Farmlab, cả hai đều có trụ sở tại Australia; startup theo dõi nguồn gốc ngũ cốc ZoomAgri tại Argentina; và Regrow, sinh ra tại Australia và hiện đang có trụ sở tại Mỹ, cung cấp các công cụ agtech cho các phương pháp nông nghiệp tái tạo.

“Fernando Felquer, Trưởng phát triển kinh doanh tại GRDC, cho biết: ‘Hệ sinh thái agtech tại Australia đã phát triển và trưởng thành đáng kể trong những năm qua. Chúng tôi thấy xuất hiện nhiều startup với một loạt các giải pháp công nghệ có thể mang lại lợi ích cho các nhà sản xuất ngũ cốc chính, từ các giải pháp lưu trữ và vận chuyển, tự động hóa, truyền thông đến các công nghệ trên nông trại giúp thúc đẩy nông nghiệp bền vững hơn. Nhiều trong số những lĩnh vực này hiện được đại diện trong danh mục đầu tư của chúng tôi tại GrainInnovate.'”

Sự hợp tác với AgriFutures đã giúp xây dựng nhiều kết nối như vậy. Chương trình concierge của growAG đã tạo điều kiện để Felquer và các nhà đầu tư khác tiếp xúc. Ví dụ, studio đầu tư Carrot Ventures của Canada đã gặp Felquer và hiện đang thăm Canada để kết nối với các nhà đầu tư tiềm năng khác.

Startup giao dịch hàng hóa đặt trụ sở tại Australia, Yarta, đã sử dụng nền tảng growAG để tìm hiểu thêm về cơ hội từ GrainInnovate.

“Chúng tôi lần đầu tiên biết đến nền tảng growAG vào đầu năm 2022,” giải thích Les Finemore, CEO của Yarta.

Ông nói rằng ngay từ đầu đã rõ ràng rằng nền tảng có thể tạo ra các cơ hội đầu tư, và vì “thường có người dùng có sự quan tâm và hiểu biết rất mạnh mẽ về nông nghiệp.” “Nó đã đóng vai trò then chốt trong việc kết nối chúng tôi với Quỹ GrainInnovate,” ông thêm. Hiện nay, Yarta là một trong những công ty trong danh mục đầu tư của Quỹ GrainInnovate, mà Finemore cho biết đã mang lại cho công ty sự hỗ trợ đáng kể.

“Quỹ không chỉ cung cấp hỗ trợ tài chính mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao nhận thức về sứ mệnh của chúng tôi và các giải pháp chúng tôi cung cấp. Sự nhìn nhận tăng cường này đã mở ra nhiều cơ hội hợp tác và đối tác, từ đó gia tăng tác động của chúng tôi trong ngành nông nghiệp.” ông nói, việc gây Quỹ đã gián tiếp giúp Yarta đưa ra một trí tuệ nhân tạo đưa ra dữ liệu rõ ràng từ nghiên cứu. Dựa trên đó, để đưa ra những con số hiểu dễ dàng hơn, ngay cả đó là những người nông dân chưa từng quan tâm đến công nghệ, góp phần vào “một ngành công nghiệp nông nghiệp thấu hiểu và có ích hơn.”

Đổi mới toàn cầu vì lợi ích toàn cầu

Việc xây dựng những kết nối toàn cầu này là rất quan trọng cho tương lai của nông nghiệp.

Những người trồng ngũ cốc ở Australia luôn phải chiến đấu với điều kiện môi trường khắc nghiệt, mô hình thời tiết thay đổi và giá cả và sở thích thị trường biến động. Sự suy giảm trong lượng mưa và các điều kiện khác đã làm trầm trọng thêm những thách thức này.

GrainInnovate tìm kiếm các công ty có thể cung cấp các giải pháp đổi mới, tăng lợi nhuận cho người trồng và hỗ trợ các thực hành bền vững. Tiêu chí của quỹ tìm kiếm các công ty khởi nghiệp làm việc trên mọi thứ từ tự động hóa công việc đến cảm biến môi trường đến hiệu quả dinh dưỡng. Các giải pháp Agrifintech và các công cụ di truyền mới cũng rất hấp dẫn, cùng với các đổi mới về bảo vệ cây trồng, hệ thống lưu trữ và logistics ngũ cốc, và logistics quản lý mùa vụ. ” Nghiêm túc vào loại ngũ cốc này là những gì chúng tôi đang cố gắng thực hiện. Nghiên cứu và phát triển để đảm bảo ngành ngũ cốc có thể phát triển mạnh và kháng bệnh tốt,” Felquer nói.

Nhưng mục tiêu của GrainInnovate không chỉ giới hạn ở Australia. “Nhiều công nghệ có lợi cho ngành ngũ cốc của Australia cuối cùng có thể liên quan đến các phần khác của thế giới và thậm chí là các ngành công nghiệp khác,” ông nói. Từ một quan điểm toàn cầu, một số đổi mới được thiết kế để trang bị cho ngành ngũ cốc của Australia cho tương lai sẽ mang lại lợi ích cho các ngành nông nghiệp ở các phần khác của thế giới. Ông thêm rằng hiện tại là thời điểm tuyệt vời để trở thành một startup trong thế giới nông nghiệp của Australia.”Những giải pháp an toàn cho người sử dụng và các kết nối quan trọng thông qua các sáng kiến như growAG là nền tảng cho việc phát triển toàn bộ hệ sinh thái này.”

Felquer và GRDC sẽ chia sẻ thêm thông tin tại sự kiện evokeAG của AgriFutures diễn ra tại Perth, Australia vào ngày 20-21 tháng 2 và Felquer cũng rất quan tâm đến việc kết nối với các startup agtech ở Bắc Mỹ và trên toàn thế giới tại Hội nghị World Agri-Tech tại San Francisco vào tháng 3 năm 2024. Các startup quan tâm đến cơ hội với Quỹ GrainInnovate có thể truy cập growAG để tìm hiểu thêm và kết nối với những người khác đang tìm kiếm để đưa ngành ngũ cốc toàn cầu tiến lên phía trước.

Nguồn: agfundernews

Theo những số liệu của Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO), trong những tháng đầu năm giá lương thực thực phẩm trên thế giới lại tiếp tục giảm trong tháng đầu tiên của năm 2024, trái ngược với đà đi xuống về giá của ngũ cốc và thịt thì đường lại có sự gia tăng đáng kể.

Trong tháng 1/2024, chỉ số giá thực phẩm FAO trung bình là 118 điểm, giảm 1% so với tháng trước và giảm 10,4% so với cùng kỳ năm trước. Điều này cho thấy sự ổn định trong một số mặt hàng, nhưng vẫn có sự giảm đáng kể so với cùng kỳ năm trước.

Trong tháng 1/2024, giá ngũ cốc giảm 2,2% so với tháng trước, chủ yếu là do giá lúa mì giảm do cạnh tranh gay gắt giữa các nhà xuất khẩu và sự xuất hiện của nguồn cung mới từ các nước phía nam bán cầu. Đồng thời, giá ngô cũng giảm mạnh, phản ánh sự cải thiện trong tình hình trồng trọt, với vụ thu hoạch đã bắt đầu ở Argentina và nguồn cung dồi dào hơn tại Mỹ.

Trong khi đó, giá gạo lại tăng 1,2% trong tháng 1, phản ánh nhu cầu xuất khẩu mạnh mẽ đối với gạo Indica chất lượng cao từ Thái Lan và Pakistan, cùng với lượng nhập khẩu bổ sung từ Indonesia.

Giá dầu thực vật tăng lên 0,1% với tháng trước đó nhưng so với cùng kỳ năm trước thì vẫn thấp hơn 12,8%, trong tháng 1/2024. Sự tăng nhẹ này chủ yếu là do giá dầu cọ và hạt hướng dương tăng nhẹ, bù đắp cho sự giảm của giá dầu đậu nành và dầu hạt cải.

Giá dầu cọ thế giới được ổn định bởi sản lượng thấp hơn theo mùa ở các nước sản xuất lớn và lo ngại về điều kiện thời tiết không thuận lợi ở Malaysia. Nhu cầu nhập khẩu tăng kéo theo giá hạt hướng dương tăng lên. 

Tuy nhiên, giá đậu nành và dầu hạt cải quốc tế lại giảm do triển vọng về nguồn cung lớn từ Nam Mỹ và sự dồi dào của nguồn cung ở châu Âu. Điều này đồng thời tạo ra áp lực giảm giá đối với các sản phẩm này trên thị trường thế giới.

Trong tháng 1/2024, chỉ số giá sữa gần như không thay đổi so với tháng trước, tuy nhiên vẫn thấp hơn 17,8% so với cùng kỳ năm trước. Sự ổn định này chủ yếu được đánh giá qua giá bơ và sữa bột nguyên kem thế giới, mà tăng chủ yếu do nhu cầu cao hơn từ người mua châu Á. Sự tăng này gần như bù đắp cho sự giảm giá của sữa bột gầy và phô mai trong thời gian này.

Trong tháng thứ 7 liên tiếp, chỉ số giá thịt giảm 1,4%. Sự giảm này chủ yếu đến từ nguồn cung dồi dào từ các nước xuất khẩu hàng đầu thế giới, làm giảm giá của các loại thịt như thịt gia cầm, thịt bò và thịt lợn. Trong khi đó, giá thịt cừu lại tăng do nhu cầu nhập khẩu toàn cầu tăng cao và nguồn cung động vật để giết mổ ở Châu Đại Dương bị thắt chặt. Điều này phản ánh sự biến động trong thị trường thịt toàn cầu trong thời gian gần đây.

Trong tháng 1, chỉ số giá đường tăng 0,8%, chủ yếu nhờ vào lo ngại về tác động tiêu cực đối với sản lượng mía sẽ được thu hoạch từ tháng 4 do lượng mưa dưới mức trung bình tại Brazil, cùng với triển vọng sản xuất không sáng sủa ở Thái Lan và Ấn Độ. Điều này đã củng cố giá đường và tạo ra áp lực tăng giá trên thị trường trong thời gian gần đây.

Nguồn: Mard.gov.vn