Danh mục: Tin tức sự kiện

Chiều ngày 4/1, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (Thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) đã tổ chức Hội nghị Tổng kết Công tác Khuyến nông năm 2023 và Triển khai Kế hoạch năm 2024. Tham dự và chỉ đạo hội nghị là Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn – ông Trần Thanh Nam.

Dưới bức ảnh của trang web Danviet.vn, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn – ông Trần Thanh Nam đã có bài phát biểu và chỉ đạo tại Hội nghị.

Trong báo cáo về kết quả hoạt động năm 2023, ông Lê Quốc Thanh, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (KNQG), thông tin rằng các dự án khuyến nông trung ương đã được triển khai một cách đồng bộ và mang lại hiệu quả cao trên nhiều lĩnh vực như trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp, thủy sản, và nhiều lĩnh vực khác.

Trong lĩnh vực trồng trọt và lâm nghiệp, KNQG tập trung vào việc phát triển nông nghiệp hữu cơ và mô hình tuần hoàn với 12 dự án và trên 30 mô hình. Họ cũng đặt trọng điểm vào xây dựng vùng nguyên liệu để hỗ trợ sự phát triển của ngành nghề, du lịch nông thôn, và sản phẩm OCOP với 8 dự án. Các nỗ lực còn được định hình bởi việc thúc đẩy cơ giới hóa toàn diện trong sản xuất, chế biến, và tiêu thụ nông sản với 10 dự án.

Công tác phát triển vùng nguyên liệu nông, lâm, và thủy sản chủ lực được thực hiện để đảm bảo chất lượng và kết nối với chuỗi giá trị, bao gồm cả các vùng nguyên liệu lúa gạo ở ĐBSCL, vùng nguyên liệu cây ăn quả, và vùng nguyên liệu gỗ. Ngoài ra, các dự án cũng hướng đến việc khôi phục sản xuất sau dịch bệnh, giảm nghèo ở các vùng khó khăn đặc biệt, khu vực biên giới, và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Trong lĩnh vực chăn nuôi và thú y, đã triển khai nhiều dự án khuyến nông nhằm thúc đẩy sự phát triển của chăn nuôi tuần hoàn và hữu cơ, tuân thủ tiêu chuẩn VietGAHP để đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Các nỗ lực này còn hướng đến việc phát triển chăn nuôi đạt chuẩn, có chứng nhận, có khả năng truy xuất nguồn gốc, và tạo ra sản phẩm đặc trưng và bản địa. Đồng thời, xây dựng vùng nguyên liệu chăn nuôi được liên kết với phát triển ngành nghề và du lịch nông thôn.

Trong lĩnh vực thủy sản, các dự án khuyến ngư được thực hiện nhằm hỗ trợ tái cơ cấu ngành theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững. Các hoạt động này cũng nhấn mạnh việc phục vụ phát triển các vùng nguyên liệu nông, lâm, và thủy sản quan trọng của ngành. Ngoài ra, họ tập trung vào nông nghiệp tuần hoàn, hữu cơ, phòng chống thiên tai, giảm phát thải, và thích ứng với biến đổi khí hậu. Đồng thời, còn thúc đẩy liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị, tổ chức lại quá trình sản xuất và nâng cao năng lực sản xuất cho cộng đồng nông dân.

Trong việc xây dựng Tổ khuyến nông cộng đồng (KNCĐ), không chỉ có 13 tỉnh tham gia đề án thí điểm mà hiện nay trên toàn quốc đã có thêm 30 tỉnh nhận thức được tầm quan trọng và sự cần thiết của việc thành lập tổ KNCĐ trong quá trình xây dựng nông thôn mới. Các tỉnh này bao gồm Lạng Sơn, Bắc Giang, Hải Phòng, Thái Nguyên, Hà Nội, Bình Định, Bình Phước, Quảng Nam, Ninh Thuận, Vĩnh Long, Hậu Giang, Cần Thơ, Phú Thọ, Điện Biên, Yên Bái, Thái Bình và nhiều tỉnh khác, với tổng cộng khoảng 3.500 tổ được thành lập.

Đồng thời, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia (KNQG) đã đảm nhận vai trò chủ đạo trong việc xây dựng Chiến lược phát triển khuyến nông đến năm 2030, và định hình chiến lược đến năm 2050. Trong quá trình này, KNQG cũng tập trung mạnh mẽ vào các hoạt động hợp tác quốc tế và hợp tác công tư để thúc đẩy phát triển bền vững trong lĩnh vực khuyến nông.

Trong bối cảnh khó khăn của năm 2023, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ông Trần Thanh Nam, đã đánh giá cao sự nỗ lực của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, lưu ý rằng mặc dù gặp nhiều thách thức nhưng Trung tâm đã hiệu quả tham gia vào nhiều “mặt trận”, bao gồm sự tham gia tích cực tại Diễn đàn Festival quốc tế ngành hàng lúa gạo ở Hậu Giang và việc củng cố, kiện toàn khuyến nông cơ sở, tập trung thực hiện các dự án kinh tế tuần hoàn, hữu cơ, và các ngành nghề nông thôn.

Ông Thanh Nam cũng nhấn mạnh rằng trong năm 2024, mặc dù là một năm tiếp tục đầy khó khăn, công tác khuyến nông cần phải được đẩy mạnh toàn diện trên tất cả các lĩnh vực. Năm 2024 sẽ là thời kỳ triển khai tiêu chuẩn, quy chuẩn, mã số vùng trồng, và xây dựng vùng nguyên liệu, yêu cầu sự tích cực tham gia và đóng vai trò quan trọng của ngành khuyến nông trong quá trình này.

Ngoài ra, các quốc gia tiếp tục đặt ra các rào cản thế hệ mới như bảo vệ động vật hoang dã, tín chỉ carbon, và dinh dưỡng. Do đó, hệ thống khuyến nông quốc gia cần phải thích ứng với xu hướng mới, đối mặt với thách thức và xem đó như cơ hội. Thứ trưởng Nam nhấn mạnh, “Những lúc khó khăn, ngành nông nghiệp luôn trở thành điểm sáng, là trụ đỡ.”

Giao nhiệm vụ cho Trung tâm Khuyến nông Quốc gia trong năm 2024, Thứ trưởng Trần Thanh Nam đề xuất việc hoàn thiện “Chiến lược Khuyến nông Quốc gia giai đoạn 2030, tầm nhìn 2050”. Đồng thời, ông đề nghị củng cố, hoàn thiện và mở rộng phạm vi, chức năng nhiệm vụ của lực lượng khuyến nông cộng đồng. Trong đó, tập trung đặc biệt vào việc tham gia triển khai Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, xây dựng các vùng nguyên liệu, chuỗi an toàn thực phẩm, nuôi trồng thủy sản, trồng trọt, sản phẩm OCOP, và các hoạt động tín dụng.

Thứ trưởng chú ý đến việc các dự án cần tích hợp lực lượng khuyến nông cộng đồng nhằm xây dựng một đội ngũ khuyến nông chuyên nghiệp. Đồng thời, ông đề xuất xây dựng cơ sở dữ liệu và số hóa hệ thống khuyến nông, hướng đến việc phát triển đề án khuyến nông điện tử. Ngoài ra, ông cũng nhấn mạnh sự cần thiết của việc hợp tác với các doanh nghiệp để đưa cán bộ khuyến nông đi học tập và tích lũy kinh nghiệm ở nước ngoài.

Nguồn: Mard.gov.vn

Theo Nam Phi: Báo cáo thường niên về cây có múi do Cơ quan Nông nghiệp nước ngoài của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ công bố gần đây, sản lượng chanh và quýt/quýt của Nam Phi dự kiến ​​sẽ tăng lần lượt 10% và 4% trong niên vụ 2023/24. Tuy nhiên, sản lượng bưởi và cam được dự đoán sẽ giảm lần lượt 5% và 1%.

CAM TƯƠI

Diện tích trồng cam ở Nam Phi đạt đỉnh vào mùa vụ 2020/21 và kể từ đó đã chứng kiến ​​sự sụt giảm. Dự kiến ​​diện tích sản xuất cam sẽ giảm 0,5% trong niên vụ 2023/24. Tại các vùng sản xuất chính của các tỉnh Western Cape và Limpopo, một số người trồng cam đã chuyển sang trồng quýt và quýt.

Dựa trên ước tính diện tích thu hoạch giảm 1%, sản lượng cam trong niên vụ 2023/24 dự kiến ​​sẽ giảm 1%. Nhìn chung, các vùng sản xuất cam có lượng mưa dồi dào, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tưới tiêu hiệu quả và góp phần duy trì năng suất tương đối cao trong hai vụ vừa qua.

Do đồng rand Nam Phi mất giá, thuận lợi cho xuất khẩu, cùng với lượng cam sẵn có để xuất khẩu lớn hơn, dự báo xuất khẩu cam tươi sẽ tăng 2% trong niên vụ 2023/24. Tuy nhiên, các chuyên gia trong ngành cảnh báo rằng điều kiện tại cảng Durban và Cape Town tồi tệ hơn năm ngoái, gây ra mối đe dọa tiềm tàng cho mùa vụ sắp tới.

Xuất khẩu cam tươi của Nam Phi sang Trung Quốc tăng 33% trong niên vụ 2021/22, đạt 96.892 tấn, qua đó đưa Trung Quốc trở thành thị trường nước ngoài lớn thứ ba của cam Nam Phi. Kể từ năm 2021, việc vận chuyển từ Cảng Maputo ở Mozambique đã được chứng minh là một bước đột phá đáng kể đối với ngành cam quýt Nam Phi, giúp giảm thời gian vận chuyển đến Trung Quốc và giảm chi phí. Do một phần đáng kể cam của Nam Phi được sản xuất ở phía đông bắc của đất nước, gần Cảng Maputo hơn nhiều so với Cảng Durban, khu vực trước đây đã phát triển thành cửa ngõ quan trọng để trái cây có múi của Nam Phi thâm nhập vào Châu Á và Trung Đông. thị trường. Do có nhiều thách thức phải đối mặt tại Cảng Durban, người ta dự đoán rằng tỷ lệ cam Nam Phi sẽ được xuất khẩu từ Maputo cao hơn trong mùa vụ 2023/24.

Bưởi tươi

Diện tích trồng bưởi dự kiến ​​không thay đổi đáng kể ở mức 8.450 ha trong niên vụ 2023/24, với sản lượng dự kiến ​​giảm 5%. Tuy nhiên, xuất khẩu bưởi được dự đoán sẽ tăng 6% lên 230.000 tấn.
Trong niên vụ 2021/22, Trung Quốc nổi lên là thị trường nước ngoài lớn nhất của bưởi Nam Phi, chiếm 27% tổng lượng xuất khẩu, tương đương 63.470 tấn. Hà Lan theo sát phía sau, chiếm 27% (63.408 tấn), tiếp theo là Nhật Bản ở mức 10% (22.866 tấn) và Nga ở mức 8% (19.429 tấn).

Quýt

Tốc độ tăng trưởng nhanh chóng về diện tích trồng quýt lớn, quýt nhỏ ở Nam Phi đã chậm lại, ước tính tăng 2% cho niên vụ 2023/24. So với các giống cam quýt khác, nhu cầu toàn cầu và tỷ suất lợi nhuận tương đối cao đối với quýt và quýt không hạt đã thu hút được sự quan tâm của nông dân, dẫn đến việc trồng trọt quảng canh. Tuy nhiên, ngày càng nhiều người trồng bắt đầu đặt câu hỏi liệu thị trường đã bão hòa hay chưa.
Sản lượng quýt/quả quýt trong niên vụ 2023/24 dự kiến ​​sẽ tăng 4%. Khi có nhiều cây trưởng thành hơn trong những năm tới, sản lượng dự kiến ​​sẽ tiếp tục tăng.
Niên vụ 2021/22, Nam Phi xuất khẩu 520.565 tấn quýt và quýt, tương ứng mức tăng trưởng 3%. Trong thời kỳ này, Liên minh châu u và Vương quốc Anh là thị trường nước ngoài chính, chiếm 45% tổng kim ngạch xuất khẩu. Các điểm đến đáng chú ý khác bao gồm Hoa Kỳ (10%), Nga (10%), Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (8%) và Trung Quốc (4%).

Chanh vàng, xanh

Việc mở rộng diện tích trồng chanh xanh và vàng ở Nam Phi đã chậm lại, các vườn cây ăn quả có tuổi đời từ 5 năm tuổi trở xuống hiện chỉ chiếm 14% tổng diện tích. Trên thực tế, tổng diện tích trồng trọt dự kiến ​​sẽ giảm 4% xuống còn 16.900 ha trong niên vụ 2023/24, trong khi sản lượng được dự báo sẽ tăng 10%.
Trong khi đó, nhu cầu thị trường mạnh mẽ sẽ thúc đẩy xuất khẩu chanh của Nam Phi lên mức cao lịch sử, với mức tăng dự kiến ​​là 12% trong niên vụ 2023/24. Do Trung Quốc nới lỏng các yêu cầu xử lý lạnh vào tháng 8 năm 2021, xuất khẩu chanh tươi của Nam Phi sang Trung Quốc đạt 9.325 tấn trong niên vụ 2021/22, đánh dấu mức tăng ấn tượng 1202%. Trong 9 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu sang Trung Quốc lên tới 10.300 tấn, tăng 16% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nguồn: producereport.com

Hiện nay đang là mùa thu hoạch và xuất khẩu nho ở Nam bán cầu. Sản lượng nho để bàn ước tính cho niên vụ 2023/24 ở Nam Phi là 73 triệu thùng (tương đương 4,5 kg), khoảng 329.000 tấn, tăng 12% so với niên vụ 2022/23. Theo một bản tin do Ngành Nho ăn Nam Phi phát hành , 6,1 triệu thùng hoặc khoảng 27.500 tấn nho ăn đã được kiểm tra xuất khẩu tính đến tuần 48, đánh dấu mức giảm 20% so với vụ trước do mùa vụ hiện tại bắt đầu bị trì hoãn. mùa. Ba giống xuất khẩu hàng đầu bao gồm Prime không hạt, Early Sweet và Tawny Seedless.

Tại Peru, một nhà cung cấp nho ăn quan trọng khác ở Nam bán cầu, sản lượng nho ăn cho mùa vụ 2023/24 dự kiến ​​sẽ đạt 1,18 tỷ thùng, bao gồm 61% nho trắng không hạt, 27% nho đỏ không hạt và 5% nho đen không hạt. Tính đến tuần thứ 48, 57 triệu thùng carton đã được đóng gói. Sản lượng ước tính của Chile là 1,16 tỷ thùng, với khối lượng đóng gói là 188.000 thùng tính đến tuần thứ 48.

Hiện tại, việc thu hoạch nho để bàn đang được tiến hành ở ba vùng sản xuất là các tỉnh phía Bắc, sông Orange và sông Olifants.

Khu vực các tỉnh phía Bắc tập trung xuất khẩu, có nhiều nhà nhập khẩu yêu cầu nho đỏ không hạt từ đó. Vào tuần thứ 48, các nhà sản xuất địa phương bắt đầu đóng gói nho đen không hạt. Trong tuần tiếp theo, các giống chính được đóng gói bao gồm Early Sweet, Prime Seedless và Starlight. Khu vực này được cho là đang đóng gói các giống Tawny, ARRA 33 và ARRA 29.

Vùng Orange River gần như đã hoàn thành việc đóng gói các giống Prime không hạt và giống ngọt sớm. Các khu vực Onseepkans và Blouputs hiện đang đóng gói giống Flame, trong khi nho ở khu vực Augrabies và Rooipad vẫn đang được nhuộm màu. Nhìn chung, chất lượng và kích thước nho rất tuyệt vời cho mùa này.

Tại khu vực Sông Olifants, một số cơ sở đã bắt đầu đóng gói giống Prime Không hạt từ tuần 49. Dự kiến ​​sẽ có thêm nhiều cơ sở bắt đầu đóng gói các giống Ngọt sớm và Tawny vào tuần 50, nhưng phần lớn các cơ sở sẽ bắt đầu đóng gói vào tuần 51. Thời tiết địa phương dự kiến ​​sẽ thuận lợi trong 10 ngày tới.

Vùng Berg River dự kiến ​​sẽ bắt đầu đóng gói vào tuần thứ 51, bắt đầu với các giống Starlight và Prime Seedless. Các vườn nho địa phương đang trong tình trạng tốt, nhìn chung nho có kích thước đạt yêu cầu.

Khu vực sông Hex dự kiến ​​sẽ phục hồi từ năng suất thấp của vụ trước, với sản lượng dự kiến ​​sẽ đạt mức trung bình dài hạn. Khu vực này dự kiến ​​bắt đầu đóng gói các giống Starlight và ARRA 29 vào tuần 51 và 52.

Nguồn: producereport.com

Gạo ST25 của thương hiệu gạo Việt Nam (ông Cua) , đã đạt giải nhất tại Hội thi gạo ngon nhất thế giới được tổ chức lần thứ 15 tổ chức tại Philippines.

Gạo ST25, thương hiệu độc đáo của Việt Nam dưới bàn tay tài năng của ông Hồ Quang Cua, đã chinh phục tất cả vị khách mời tại Hội thi Gạo Ngon Nhất Thế Giới lần thứ 15, tổ chức tại Philippines. Trong thông báo ngày 5/12, ông Jeremy Zwinger, Giám đốc điều hành The Rice Trader, đã tuyên bố chính thức về chiến thắng quốc tế của giống gạo ST25, ghi dấu ấn không thể phủ nhận trong làng nông nghiệp và ẩm thực thế giới.

ST25, được phát triển bởi ông Hồ Quang Cua, nguyên Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Sóc Trăng, không chỉ là niềm tự hào của Việt Nam mà còn là biểu tượng của sự đổi mới và sáng tạo trong ngành nông nghiệp. Sự kết hợp tài năng và kiến thức chuyên sâu của ông Cua đã đưa ST25 đến đỉnh cao của thế giới gạo.

Giải nhì thuộc về Campuchia, đánh bại nhiều đối thủ mạnh mẽ khác trên đường đua quốc tế. Còn giải ba thuộc về Ấn Độ, một đất nước giàu truyền thống và lịch sử về nông nghiệp.

Cuộc thi năm nay đã thu hút sự quan tâm của hơn 10 quốc gia và 30 mẫu gạo, là một sân chơi quốc tế cho các nhà nông và doanh nghiệp chia sẻ và thiết lập tầm vóc của họ. Chỉ có ba giống gạo xuất sắc nhất mới có cơ hội nếm phải vị ngon độc đáo của ST25. Điều đặc biệt là các đầu bếp hàng đầu thế giới đã đánh giá và chọn lựa sản phẩm mà không biết về nguồn gốc của chúng.

Trước sự kiện này, ông Nguyễn Như Cường, Cục trưởng Cục Trồng trọt thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, đã thông tin về sự tham gia tích cực của Việt Nam trong cuộc thi. Ba doanh nghiệp hàng đầu của đất nước đã gửi gạo dự thi, chứng minh sức mạnh và đa dạng của ngành nông nghiệp Việt Nam.

Chắc chắn, chiến thắng của ST25 không chỉ là niềm tự hào quốc gia mà còn là cột mốc quan trọng, chứng minh rằng nông nghiệp Việt Nam không chỉ sản xuất đủ để đáp ứng nhu cầu nội địa mà còn có thể cạnh tranh và chiến thắng ở tầm cỡ quốc tế. Điều này mở ra cánh cửa mới cho ngành nông nghiệp Việt Nam trên bản đồ thế giới, đồng thời tăng cường uy tín và giá trị của thương hiệu “Gạo ông Cua” trong lòng người tiêu dùng toàn cầu.

Trong lần đoạt giải nhất tại Hội thi Gạo Ngon Nhất Thế Giới, Việt Nam không chỉ được vinh danh với giống gạo ST25 mà còn đặc biệt khi Ban tổ chức tôn vinh toàn bộ “hạt gạo Việt.” Đây là lần thứ hai Việt Nam đạt giải cao tại sự kiện này, lần đầu tiên là năm 2019. Sự thừa nhận đồng loạt cho sản phẩm gạo Việt đã đánh dấu bước tiến quan trọng, khẳng định đẳng cấp của ngành nông nghiệp Việt Nam trên trường quốc tế.

Sau chiến tích đoạt giải gạo ngon nhất thế giới năm 2019 với giống gạo ST25, ông Hồ Quang Cua, người đứng sau sự phát triển của giống gạo này, chia sẻ về quá trình nghiên cứu và cải tiến. Từ giống gạo 68-10, ông và đội ngũ nghiên cứu đã tiếp tục thanh lọc và vào năm 2021, giống gạo 72-6 đã được phát hiện.

Mặc dù không nổi bật về hình dạng, cây lúa 72-6 thấp và hơi xiên, nhưng lại ít đổ ngã và trổ sớm hơn 5 ngày so với giống 68-10. Hạt gạo của giống này cũng ngắn hơn khoảng 0,2mm và có tỷ lệ thu hồi gạo tốt hơn 0,5% so với giống 68-10. Quá trình phát triển và chọn lọc này đã góp phần quan trọng vào thành công lớn của ST25 trong cuộc thi quốc tế.

Cuộc thi Gạo Ngon Nhất Thế Giới, do The Rice Trader (Mỹ) tổ chức, là sự kiện quan trọng nhằm định hình xu hướng và hướng đi cho thị trường lúa gạo thế giới. Việt Nam đã lần đầu giành giải cao nhất năm 2019 và tiếp tục tạo nên cú sốc với giống gạo 72-6. Năm 2020, Việt Nam vẫn đứng ở vị trí thứ hai trong cuộc thi này.

Năm ngoái, Campuchia là người chiến thắng tại cuộc thi được tổ chức tại Phuket, Thái Lan, trong khi Việt Nam, Thái Lan và Lào đều có mặt trong top 4. Những thành công này không chỉ là niềm tự hào của người nông dân và nhà nghiên cứu Việt Nam mà còn là đỉnh cao của sự đổi mới và sáng tạo trong ngành nông nghiệp quốc gia.

Nguồn: vnexpress.net

Tham dự Hội nghị có sự tham dự Thứ trưởng Bộ NN&PTNT- Ông Phùng Đức Tiến; tham dự Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng-Ông Nguyễn Ngọc Phúc; cùng với các lãnh đạo các cục, vụ, đơn vị có trực thuộc của Bộ NN&PTNT; tham dự đại diện lãnh đạo UBND và ngành Nông nghiệp ở các tỉnh, thành nuôi trồng dâu tằm tơ trên cả nước ta.

Tại Hội nghị của Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), báo cáo cho biết dâu tằm, một nghề truyền thống tại Việt Nam, đang phát triển nhanh chóng và đứng ở vị trí thứ 5 thế giới sau Trung Quốc, Ấn Độ, Uzbekistan và Thái Lan. Vùng Tây Nguyên là trung tâm lớn nhất với 77% diện tích trồng, trong khi các vùng khác như Đồng bằng Sông Hồng, Miền núi và Trung du, Bắc Trung bộ và Duyên hải Nam Trung bộ chiếm tỷ lệ từ 3 đến 11%.
Với giá kén vàng và kén trắng dao động từ 110.000 – 205.000 đồng/1kg, người trồng dâu nuôi tằm đang thu được thu nhập cao, lên đến gấp 2 đến 3 lần so với cây trồng khác như lúa, chè, mía. Tổng diện tích dâu tằm tăng mạnh, với tăng trưởng bình quân giai đoạn 2018-2022 là 12,15%. Sản lượng kén tằm cũng tăng đều, với tăng trưởng bình quân là 19,33%.
Mặc dù có sự gia tăng về sản lượng tơ tằm, Việt Nam vẫn phải nhập khẩu hàng nghìn tấn tơ tằm từ Nhật Bản, Trung Quốc và Uzbekistan để gia công và xuất khẩu. Thị trường ngành dâu tằm tơ Việt Nam còn đang phải đối mặt với thách thức về thiếu thông tin, đầu tư và sự đa dạng sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm chế biến từ dâu tằm tơ có giá trị gia tăng cao.

Tại Hội nghị Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), đại biểu đã nhận diện rằng ngành dâu tằm tơ ở Việt Nam đang đối mặt với nhiều hạn chế và thách thức, đặc biệt là trong quá trình sản xuất trứng tằm. Một vấn đề đáng lưu ý là sự phụ thuộc lớn vào nguồn trứng giống nhập từ Trung Quốc, khiến cho ngành chăn nuôi tằm trở nên không bền vững.

Các đại biểu đã thảo luận và đề xuất giải pháp ngắn hạn và dài hạn để xây dựng chiến lược phát triển ngành dâu tằm tơ tại Việt Nam. Đề xuất bao gồm việc tập trung vào nghiên cứu lai tạo giống dâu và tằm cao sản thế hệ mới, quy hoạch phát triển ngành trồng dâu nuôi tằm ở quy mô lớn và đầu tư vào cơ sở hạ tầng, cũng như xây dựng hệ thống tiêu chuẩn cho các sản phẩm dâu tằm.

Phát biểu chỉ đạo của Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến tại Hội nghị nhấn mạnh rằng, mặc dù ngành dâu tằm tơ Việt Nam đã phải đối mặt với ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 và hậu quả của nó, nhưng vẫn có sự tăng trưởng. Ông nhấn mạnh sự quan trọng của việc rà soát lại các khâu để đánh giá chính xác thực trạng, khó khăn, và hạn chế, và đề xuất hướng phát triển mạng và ổn định hơn.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cũng đề xuất việc kết nối ngành dâu tằm tơ Việt Nam chặt chẽ với thị trường thế giới, mở rộng hơn nữa. Ông đề nghị các đơn vị tập trung vào việc xây dựng đề án chiến lược phát triển ngành, tổ chức nghiên cứu và phát triển giống, quản lý khoa học công nghệ, và tăng cường công tác nghiên cứu sản xuất trứng giống tằm để giảm phụ thuộc vào nguồn ngoại.

Nguồn: Mard.gov.vn

Gần đây, Hội Nông dân ở Thường Tín đã hợp tác cùng Hội Nông dân TP Hà Nội để đào tạo hơn 100 cán bộ và thành viên về đề an toàn thực phẩm.

Buổi Tập Huấn An Toàn Thực Phẩm Dưới Sự Chủ Trì của Ông Nguyễn Thanh Xuân

Ông Nguyễn Thanh Xuân, Phó Chủ tịch Hội Nông dân TP Hà Nội, đã chủ trì buổi tập huấn trực tiếp với chủ đề “Phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm”. Buổi đào tạo tập trung vào 7 vấn đề quan trọng, bao gồm việc nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm, hiểu rõ quyền và nghĩa vụ của người tiêu dùng trong quá trình mua bán thực phẩm, cũng như các nguyên nhân và biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Ông Xuân cũng chia sẻ kiến thức về triệu chứng ngộ độc, nguyên tắc chế biến thực phẩm an toàn, và cách lựa chọn thực phẩm đường phố.

Sự hiểu biết được hội viên nông dân tích lũy từ buổi tập huấn không chỉ đảm bảo sức khỏe cá nhân mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe của gia đình và cộng đồng. Quan trọng là việc lan truyền phương pháp lựa chọn thực phẩm an toàn, khuyến khích thói quen mua sắm thông minh với việc xác định nguồn gốc, phân biệt giữa “thực phẩm sạch” và “thực phẩm bẩn”, cùng việc áp dụng cách bảo quản và chế biến thực phẩm tốt cho sức khỏe. Điều này không chỉ giúp ngăn chặn bệnh lây lan qua thực phẩm mà còn đóng góp vào sự phát triển của cộng đồng.

Quy Trình An Toàn Thực Phẩm ở Thường Tín: Hợp Tác Nông Dân và Tập Huấn Đồng Bộ

Quy trình đảm bảo an toàn thực phẩm tại huyện Thường Tín bắt nguồn từ khâu sản xuất. Trạm Trồng trọt và Bảo vệ thực vật thường xuyên phối hợp với Hội phụ nữ các xã để mở lớp tập huấn kiến thức trồng rau củ quả. Hội viên nông dân được đào tạo về kỹ thuật trồng an toàn theo chuẩn VietGAP và hữu cơ, đồng thời nắm vững cách ghi chép sổ nhật ký sản xuất. Quy trình này giúp họ hiểu rõ lợi ích của việc sản xuất an toàn đối với sức khỏe cá nhân, cộng đồng, và người tiêu dùng. Việc không sử dụng thuốc BVTV cấm và độc hại được thúc đẩy, thay vào đó là việc áp dụng các loại thuốc BVTV sinh học và an toàn, cùng với cách ly đầy đủ trước khi thu hoạch.

Lưu Thông và Tiêu Thụ An Toàn: Hỗ Trợ Doanh Nghiệp và Kiểm Soát Chặt Chẽ

Trong quá trình lưu thông và tiêu thụ, huyện Thường Tín tạo điều kiện cho doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất bằng cách tham gia các sự kiện như hội chợ và triển lãm, nhằm nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm. Không chỉ giới hạn trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm, huyện duy trì những hoạt động này quanh năm dưới nhiều hình thức khác nhau. Các đoàn liên ngành của huyện và xã tiến hành kiểm tra đột xuất và định kỳ, giám sát chặt chẽ các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Trong vài tháng đầu năm 2023, Thường Tín đã kiểm tra 196 cơ sở, phát hiện và xử phạt hành chính cho 17 cơ sở có vi phạm, đóng góp vào việc duy trì an toàn thực phẩm trong cộng đồng.

Thách Thức An Toàn Thực Phẩm ở Huyện Thường Tín và Giai Đoạn Khó Khăn.

Tuy nhiên, thực tế cho thấy huyện đang đối mặt với nhiều thách thức. Số lượng cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại đây rất lớn, nhưng cán bộ phụ trách công tác an toàn và vệ sinh thực phẩm lại thiếu hụt và trình độ của họ còn hạn chế. Nhiều máy móc và nhà xưởng của các doanh nghiệp bị xuống cấp, không đảm bảo chất lượng, nhưng vẫn thiếu vốn để đầu tư và nâng cấp. Chính sách hỗ trợ từ nhà nước cũng chưa đủ mạnh mẽ để thu hút các doanh nghiệp lớn đầu tư vào sản xuất và kinh doanh thực phẩm an toàn.

Ngoài ra, công tác thanh tra và kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm đang gặp khó khăn do thiếu các phương pháp test xét nghiệm nhanh để phát hiện các chất hóa học có hại như BVTV, độc tố từ vi khuẩn, vi nấm cũng như kim loại. Kiểm soát an toàn thực phẩm tại các chợ truyền thống càng trở nên khó khăn vì đa số nông dân không thói quen ghi chép nhật ký chăm sóc nông sản, thường chỉ thu hoạch và bán khi đến ngày, đến kỳ.

Thêm vào đó, nhiều hộ kinh doanh chuyên nghiệp không quan tâm đến nguồn gốc xuất xứ và quy trình sản xuất của nông sản, họ chỉ quan tâm đến mẫu mã và giá bán. Thói quen lưu giữ hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc và số lượng hàng hóa cũng ít người thực hiện, gây khó khăn khi cơ quan kiểm tra cần truy xuất nguồn gốc.

Nguồn: Mard.gov.vn