Foodmap xin chia sẻ mẹo đơn giản nhưng hiệu quả để bảo quản cam lâu hơn và giữ nguyên hương vị tươi ngon. Đây không chỉ là những gợi ý dễ thực hiện, mà còn là những mẹo hữu ích trong đời sống hàng ngày. Hãy cùng khám phá!
Chọn lựa cam
Để chọn mua cam ngon, nên lựa chọn những quả có đặc điểm mỏng vỏ, mọng nước và ngọt. Quả cam dày cùi thường ít nước và không ngon. Do đó, quy tắc là chọn những quả cam chín màu với đốm vàng, không có sự đồng màu (vì cam chín đồng màu vàng ruộm có thể được xử lý bằng thuốc). Chú ý đến đặc điểm mỏng vỏ và kích thước phù hợp, quả cam to vừa và cầm chắc tay. Điều này giúp đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất cho trải nghiệm ẩm thực của bạn.
Lợi ích của cam
- Sức Khỏe Tim Mạch: Chứa kali giúp hạn chế nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ.
- Chống Lão Hóa và Da Khỏe Mạnh: Vitamin C giúp chống lão hóa da, bảo vệ khỏi tác động của tia UV.
- Tăng Cường Sức Đề Kháng: Chất dinh dưỡng hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp chống lại bệnh tật.
- Chống Ung Thư: Flavonoid trong cam hỗ trợ chống ung thư gan, vú, ruột kết.
- Tăng Cường Thị Lực: Vitamin A và carotenoid giúp cải thiện sức khỏe mắt.
- Những Lợi Ích Khác: Giảm huyết áp, kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, giữ thận khỏe mạnh, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa rụng tóc, bạc tóc sớm.
- Sử dụng quả cam thường xuyên để tận hưởng những lợi ích toàn diện cho sức khỏe và sắc đẹp.
Gợi ý cam ngon
- Cam Sành Hà Giang:
- Đặc điểm: Vỏ sần sùi, dày, màu xanh chuyển sang vàng khi chín.
- Hương vị: Thơm nhẹ, ngọt, có chút dẻo dò nhưng rất ngon.
- Tính chất: Tép mọng nước, màu vàng, nhiều múi, thích hợp để ép nước hoặc ăn trực tiếp.
- Cam Cao Phong:
- Nơi sản xuất: Thị trấn Cao Phong, Hòa Bình.
- Đặc điểm: Đặc sản nổi tiếng, có vị ngọt và thơm.
- Tính chất: Quả cam chín đẹp, múi nhiều, hương thơm đặc trưng.
- Cam Vinh:
- Nơi sản xuất: Vùng miền Tây tỉnh Nghệ An.
- Đặc điểm: Quả cam có đáy hơi vàng hoặc đỏ, nhiều rám, vỏ mỏng khi chín.
- Lưu ý: Cam Vinh chỉ là tên gọi, không phải là vùng đất trồng cam.
- Cam Bù Hà Tĩnh:
- Nơi sản xuất: Huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh.
- Đặc điểm: Được coi là quà tặng tuyệt vời của thiên nhiên.
- Tính chất: Quả cam tươi đẹp, hương thơm đặc trưng của vùng đất này.
- Cam Xoàn:
- Nơi sản xuất: Miền Tây Việt Nam.
- Đặc điểm: Hình tròn, vỏ mỏng màu vàng nhạt, có những vòng xoáy.
- Hương vị: Ngọt đậm, thanh mát, mùi thơm nhẹ.
- Lưu ý: Cam Xoàn ít hột, được biết đến với vị ngọt và thơm đặc trưng.
Bảo quản cam
Cách 1:
Dùng baking soda
Sau khi chọn những quả cam tươi, xanh.
Cách 2:
Bước 1: Rửa sạch cam.
Bước 2: Sau đó pha loãng nước sạch với một ít baking soda.
Bước 3: Ngâm cam trong hỗn hợp vừa pha tầm 15 phút.
Bước 4: Lau khô từng quả và để ráo.
Bước 5: Buộc cam vào túi nilon thật chặt hoặc cho vào hộp thủy tinh, hộp nhựa và đậy nắp.
Bước 6: Cho cam vào ngăn mát tủ lạnh và bảo quản.
Bạn có thể mua cam sành Vĩnh Long ở đâu?
Hiện nay, bạn có thể tìm mua cam sành Vĩnh Long tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. FoodMap mang đến cho bạn những nông sản ngon và chất lượng. Ngoài ra FoodMap còn nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi mà nhiều nơi khác không có.
Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Mách bạn cách bảo quản cam lâu hơn dễ dàng tại nhà. Hi vọng qua bài viết mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.