Chuyên mục
TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức

Cách làm món xôi sầu riêng dẻo thơm nức mũi

Vẫn như những món ngon khác xôi sầu riêng là món ăn nhẹ các chị em nên thử làm một lần. Đôi khi đây lại là một món ăn kéo gia đình của bạn lại gần nhau hơn. Theo mình thấy, thay vì ăn ở bên ngoài bạn có mua các nguyên liệu chuẩn bị tại nhà vừa dễ nấu, vừa an toàn bởi những nguyên liệu, công thức mình gợi ý bên dưới chúng ta cùng bắt đầu thôi!

Món xôi sầu riêng bắt nguồn từ đâu ? 

Xôi sầu riêng, một món ăn truyền thống độc đáo, xuất phát từ hương vị đặc trưng của miền đất Việt Nam. Nguồn gốc của món ăn này liên quan chặt chẽ đến sự kết hợp tinh tế giữa cốt dừa, gạo nếp và tất nhiên không thể thiếu sầu riêng. Đây là một phần không thể thiếu trong bảng ẩm thực phong phú của vùng đất hình chữ S.

Bí quyết chọn nếp và sầu ngon

Lựa nếp như nào là ngon ?

Để tạo nên một đĩa xôi sầu riêng thơm phức và hấp dẫn, bí quyết chọn lựa nguyên liệu là một yếu tố không thể phớt lờ. Gạo nếp, với hạt ngắn, dẻo và mềm, chính là “điểm mặt” quan trọng. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của cốt dừa và vị thơm nồng của gạo nếp tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng của xôi sầu riêng.

nep-lam-xoi

Lựa sầu riêng thì nên loại 6ri 

  • Hương Thơm Nồng Nàn: Sầu riêng ri6 hoàn hảo sẽ tỏa ra mùi thơm nồng nàn khi chín già. Tránh chọn quả đã bị ngâm, vì chúng không chỉ mất mùi thơm mà còn có mùi lạ khó chịu.
  • Âm Thanh Khi Gõ: Gõ nhẹ vào sầu riêng, âm thanh “bộp bộp” là dấu hiệu của sầu riêng ngon, còn âm “coong coong” có thể chỉ ra quả rỗng, hạt to và không ngon.
  • Độ Tươi Tắn: Cuống sầu riêng nên có màu xanh cứng, hơi ướt nhựa khi bấm bằng móng tay. Cuống héo hoặc thối là dấu hiệu của sầu riêng bị ngâm hoặc không tươi.
  • Màu Sắc Rực Rỡ: Sầu riêng chín cây sẽ có màu xanh rêu, màu ngả vàng nhạt. Quả nứt ra để lộ múi sầu riêng dày, khô ráo và cơm vàng rực rỡ.
  • Vỏ Ngoài Đều Đặn: Chọn sầu riêng với gai đầu tròn, gai xanh to đều. Phần eo phải phình to, đều và không méo mó, chứng tỏ bên trong đầy ắp múi sầu riêng ngon.

sau-rieng-6ri

Khâu chuẩn bị món xôi sầu riêng

Từ việc nấu gạo nếp cho đến kết hợp với cốt dừa và sầu riêng, mỗi bước đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và tâm huyết. Một hướng dẫn chi tiết sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện, để từ bếp nhỏ của mình, bạn có thể mang đến cho gia đình một bữa ăn ngon, thơm phức.

Nên mua sầu ở đâu?

Nếu bạn đang băn khoăn nơi nào để chọn mua sầu riêng nào cho món xôi ngon của mình. Thì FoodMap gợi ý cho bạn nè, sầu 6ri đang trong mà, múi to, thơm ngọt. 

Sầu 6ri được chọn lựa và nhập tại vườn, tươi ngon và độ an toàn cao. Đặc biệt, chính sách đổi trả của FoodMap luôn đảm bảo quyền lợi khách hàng.

xoi-sau-rieng-6ri

Qua những chia sẽ trên, mong bạn sẽ bổ sung món ngon mới vào bữa ăn gia đình.

Chuyên mục
Món chay

Tảo xoắn Chile là gì? Nguồn gốc và giá cả của tảo biển Chile

Tảo xoắn Chile (hay còn gọi là Spirulina Chile) là một loại tảo biển giàu dinh dưỡng, đang ngày càng được ưa chuộng trong cộng đồng người tiêu dùng chay bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Loại tảo này được biết đến với hàm lượng protein và vitamin dồi dào, đồng thời có khả năng hỗ trợ tăng cường sức khỏe và miễn dịch. Cùng FoodMap tìm hiểu về tảo xoắn Chile qua bài viết dưới đây.

Nguồn gốc của tảo xoắn Chile là gì?

tao xoan chile

Tảo xoắn Chile có nguồn gốc từ các vùng biển nước ngọt tại Chile, đặc biệt là tại các hồ và nguồn nước ở các khu vực có điều kiện khí hậu đặc biệt như Atacama. Điều kiện tự nhiên khắc nghiệt ở đây giúp tảo phát triển mạnh mẽ và hấp thụ đầy đủ các khoáng chất quý giá từ đất và nước. Vì vậy, tảo xoắn Chile sở hữu những đặc tính dinh dưỡng vượt trội so với các loại tảo khác.

Với khả năng sinh trưởng nhanh và dễ dàng trong môi trường khô hạn, tảo xoắn Chile được xem là một nguồn thực phẩm bổ sung lý tưởng. Nhờ vào các nghiên cứu khoa học, tảo xoắn Chile đã được chứng minh có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt cho con người, đặc biệt là trong việc tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch.

>> Mì chay chùm ngây vị chua cay

Đặc điểm của tảo xoắn Chile

dac diem cua tao xoan chile

Tảo xoắn Chile là một loại tảo dạng xoắn ốc, có màu xanh đậm đặc trưng do chứa nhiều chlorophyll – một hợp chất giúp tảo quang hợp và cung cấp oxy. Chúng phát triển chủ yếu ở những khu vực nước ngọt hoặc nước mặn, nơi có điều kiện ánh sáng tốt và môi trường giàu khoáng chất.

Một trong những điểm đặc biệt khiến tảo xoắn Chile trở nên nổi bật là hàm lượng dinh dưỡng cao. Nó chứa rất nhiều protein (lên tới 70% trọng lượng khô), vitamin B12, sắt, canxi, magiê, kẽm, cùng với các axit amin thiết yếu. Đặc biệt, tảo xoắn Chile cũng có chứa phycocyanin – một loại sắc tố tự nhiên có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do.

>> Bầu ăn chùm ngây được không?

Tảo xoắn Chi Lê có tác dụng gì?

Tảo xoắn Chile mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể kể đến các tác dụng nổi bật sau:

  1. Tăng cường hệ miễn dịch: Tảo xoắn Chile có chứa các vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, đặc biệt là vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như phycocyanin. Những chất này giúp tăng khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng và bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy.
  2. Cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe tổng thể: Nhờ hàm lượng protein cao và các vitamin nhóm B, tảo xoắn Chile là một nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tỉnh táo và tràn đầy sức sống.
  3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Nghiên cứu cho thấy, tảo xoắn Chile có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, từ đó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nó cũng giúp cân bằng huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
  4. Giúp cải thiện sức khỏe làn da: Các chất chống oxy hóa có trong tảo xoắn Chile giúp làm giảm tác hại của ánh nắng mặt trời và ô nhiễm, ngăn ngừa lão hóa da. Ngoài ra, vitamin E và các khoáng chất có trong tảo cũng hỗ trợ nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong.
  5. Giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng: Tảo xoắn Chile chứa ít calo nhưng lại giàu protein và chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa, làm giảm cân hiệu quả.

Cách chế biến tảo xoắn Chi Lê

tao xoan chile tron goi

Tảo xoắn Chile có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Một số cách sử dụng tảo xoắn Chile phổ biến bao gồm:

  1. Dùng tảo xoắn dưới dạng viên hoặc bột: Đây là cách đơn giản nhất để bổ sung tảo xoắn Chile vào chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn có thể uống viên tảo xoắn như một loại thực phẩm bổ sung hoặc pha bột tảo xoắn vào nước, sinh tố, hoặc các món salad.
  2. Thêm vào các món ăn: Bạn có thể cho bột tảo xoắn Chile vào các món súp, món xào, hoặc trộn vào salad để gia tăng giá trị dinh dưỡng. Hương vị của tảo xoắn rất nhẹ nhàng và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác.
  3. Tạo sinh tố tảo xoắn: Một cách khác để thưởng thức tảo xoắn Chile là pha chúng vào các món sinh tố trái cây. Sinh tố tảo xoắn vừa thơm ngon lại vừa giàu dưỡng chất.

Tảo xoắn Chile bao nhiêu calo?

Tảo xoắn Chile là thực phẩm có lượng calo rất thấp nhưng lại giàu protein và chất dinh dưỡng. Trung bình, 1 thìa bột tảo xoắn (khoảng 7g) cung cấp khoảng 20-25 calo, điều này khiến tảo xoắn Chile trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn kiểm soát cân nặng. Mặc dù lượng calo không cao, nhưng tảo xoắn vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết để duy trì năng lượng cho cơ thể.

Tảo biển trong văn hóa ẩm thực của người dân Chile

Ở Chile, tảo biển nói chung, và tảo xoắn nói riêng, đã được sử dụng từ lâu trong văn hóa ẩm thực và y học truyền thống. Người dân nơi đây coi tảo là thực phẩm bổ sung giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt trong các vùng hẻo lánh và thiếu thốn thực phẩm. Tảo xoắn Chile được sử dụng trong các món ăn như soup, salad, hoặc thậm chí là trà thảo mộc.

Ngoài ra, tảo biển cũng đóng vai trò quan trọng trong các nghi lễ và phong tục của người dân bản địa, họ tin rằng tảo mang lại sự khỏe mạnh, giúp bảo vệ sức khỏe khỏi bệnh tật và hỗ trợ duy trì tuổi thọ.

Tảo xoắn Chile mua ở đâu?

mua tao xoan chile tai foodmap

Tảo xoắn Chile hiện nay có thể được tìm thấy dễ dàng tại các cửa hàng thực phẩm chức năng, siêu thị hoặc cửa hàng online. Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua tảo xoắn Chile từ các thương hiệu uy tín như website của FoodMap hoặc các sàn thương mại điện tử lớn như Shopee, Lazada, TikTok cũng là nơi bạn có thể tìm thấy nhiều lựa chọn tảo xoắn Chile nhập khẩu chính ngạch.

Tảo xoắn Chile giá bao nhiêu?

Tảo xoắn Chile có giá bán dao động tùy vào dạng sản phẩm (viên, bột, hay dạng tươi) và trọng lượng bao bì. Trung bình, giá tảo xoắn Chile dạng bột khoảng 200.000 – 500.000 VND cho 100g. Giá của viên tảo xoắn thường sẽ cao hơn một chút, khoảng 400.000 – 800.000 VND cho 300 viên. Tuy nhiên, giá cả có thể thay đổi tùy theo thương hiệu và nơi bán.

Tảo Xoắn Chile – Hải Thần Túi 100g hiện đang bán với giá 72,000₫. Cả nhà có thể đặt hàng trực tiếp trên web hoặc nhắn ngay cho fanpage FoodMap có tích xanh để được hỗ trợ đặt hàng.

Kết luận, tảo xoắn Chile không chỉ là một thực phẩm bổ sung giàu dưỡng chất mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Với các tác dụng tuyệt vời và cách chế biến đơn giản, đây chắc chắn là một lựa chọn đáng thử cho những ai quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe và cải thiện chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào về sản phẩm này, vui lòng nhắn ngay cho FoodMap để được hỗ trợ nhé.

Chuyên mục
Tin tức

Trà Vinh: 9 vùng trồng dừa đủ điều kiện xuất khẩu sang Trung Quốc

Tổng cục Hải quan Trung Quốc vừa cấp phép cho 9 vùng trồng dừa tại tỉnh Trà Vinh với tổng diện tích hơn 1.240ha và 2 cơ sở đóng gói mã số được phép xuất khẩu dừa tươi sang Trung Quốc.Theo thông tin từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Trà Vinh, Cục Bảo vệ thực vật thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) vừa phê duyệt diện tích trồng trọt và cơ sở đóng gói cho sản phẩm dừa từ tỉnh Trà Vinh.

Như vậy, toàn tỉnh có 9 vùng trồng dừa với tổng diện tích hơn 1.240ha và 2 nhà máy đóng gói đã được cấp mã số xuất khẩu dừa tươi sang thị trường Trung Quốc.

Cụ thể, các vùng trồng dừa đã được cấp mã số xuất khẩu gồm ấp Rạch Nghệ (xã Thông Hòa) với diện tích 150ha và ấp Ngọc Hồ (xã Tam Ngãi) với diện tích gần 111ha tại huyện Cầu Kè.

Tại huyện Càng Long, ấp Bình Hội (xã Huyền Hội) có diện tích trồng dừa trên 112ha; Vân Hùng (xã Bình Phú) rộng 130 ha; Khu dân cư Rạch Dừa (xã Đại Phước) có diện tích 63 ha.

Huyện Châu Thành có các vùng trồng trọt: ấp Sóc Thát với diện tích hơn 173ha và ấp Bến Có với diện tích gần 159 ha tại xã Nguyệt Hóa; ấp Bót Chếch có diện tích gần 137ha và ấp Ô Chich B có diện tích hơn 206 ha thuộc xã Lương Hòa.

dua ben tre ngon ngot

Hai cơ sở đóng gói được cấp mã số xuất khẩu là chi nhánh Công ty cổ phần Zaria Xanh, xã Phong Phú, huyện Cầu Kè và chi nhánh Công ty cổ phần năng lượng tái tạo Ecotech Việt Nam, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành.

Hiện nay, Chi cục Sản xuất và Bảo vệ thực vật tỉnh Trà Vinh tích cực quản lý các đơn vị có mã số được GACC phê duyệt đảm bảo tuân thủ các quy định, yêu cầu của Việt Nam và nước nhập khẩu đối với cơ sở đóng gói thực phẩm. Hiện họ kiểm tra các lô hàng trước khi xuất khẩu, đảm bảo an toàn thực phẩm và không bị ô nhiễm bởi các cơ sở kiểm dịch thực vật theo quy định của Trung Quốc.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Trà Vinh Trần Trường Giang cho biết thêm, hiện tỉnh Trà Vinh cũng đang đề nghị Cục Bảo vệ thực vật xem xét, đàm phán với nước nhập khẩu (Trung Quốc) để tiếp tục cấp diện tích trồng xuất khẩu mã số 8 vùng trồng dừa cho hơn 1.000 hộ dân tại xã Long Thới, huyện Tiểu Cần, có tổng diện tích hơn 450 ha.

Hiện nay, Trà Vinh có khoảng 90.000 hộ trồng dừa trên diện tích 27.390 ha, với gần 7 triệu cây; Tập trung nhiều nhất ở các huyện Càng Long, Tiểu Cần và Cầu Kè. Vùng trồng dừa của Trà Vinh đứng thứ hai cả nước, chỉ sau tỉnh Bến Tre, cho sản lượng khoảng 444 triệu trái mỗi năm.

Dừa là một trong những cây trồng chủ lực của địa phương, UBND tỉnh đã thực hiện chiến lược hiện đại hóa chuỗi giá trị trong nhiều năm qua.

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Trà Vinh cũng đang xem xét triển khai nhiệm vụ khoa học công nghệ “Xây dựng bản đồ phân bố không gian, ước tính khả năng hấp thụ carbon và CO2 của sinh khối cây dừa trên địa bàn tỉnh Trà Vinh”, từng bước tiếp cận việc tham gia dự án về thị trường phát thải carbon dioxide của ngành này.

Theo báo Vietnamplus

Chuyên mục
Trái cây ngon

Cách phân biệt cam sành và cam mật chi tiết, đơn giản

Cam sành và cam mật là loại cam ngon dùng để uống nước, chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa. Trong bài viết này, FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách phân biệt 2 loại cam trên và lợi ích sức khỏe của nước ép cam sành. Tìm hiểu ngay.

Phân biệt cam xoàn và cam mật

cam sanh vinh long

Hình dáng

Cam sành: Vỏ cam khá dày và sần sùi. Vô số mảnh lòi ra khi chạm vào.

Cam mật: Bề ngoài của cam mật khá giống với cam xoàn. Tuy nhiên, nếu sờ bằng tay, bạn sẽ thấy vỏ cam mật mỏng hơn, ít hạt hơn và không có quầng tròn hình đồng xu ở phía dưới quả.

Màu sắc

Cam sành: Vỏ có màu xanh lá đậm, khi chín các múi thịt có màu cam đậm mọng nước rất đẹp mắt.

Cam mật: Vỏ có màu xanh lá nhạt, khi chín ruột cam mật có màu vàng cam, màu sắc tương tự mật ong.

Hương vị

Cam sành: Tùy theo địa hình và thời tiết ở từng vùng miền mà cam sành sẽ có hương vị chua ngọt khác nhau. Tuy nhiên, cam sành có vỏ hơi nhẵn và mềm khi vắt. Chúng sẽ có nhiều nước và hương vị ngọt ngào hơn cam xoàn, thích hợp để vắt uống.

Cam mật: Cam mật thường có vị ngọt dịu, hơi chua hơn cam cam và không có vị thơm như cam sành, có thể dùng ăn trực tiếp hoặc làm nước ép, làm bánh.

Trọng lượng, kích thước

Cam sành: Cam sành có kích thước nhỏ, trọng lượng trung bình mỗi quả khoảng 200 – 250 g.

Cam mật: Trọng lượng trung bình của một quả cam mật khoảng 150 – 270 g và kích thước nhỏ để gọn trong lòng bàn tay.

Giá cả

Cam sành: Giá cam sành thường ở mức rẻ hoặc tầm trung, được bán quanh năm và dao động từ 10.000 – 35.000 đồng/kg.

Cam mật: Giống như cam sành được bán quanh năm và có giá khá thấp từ 30.000 đến 40.000 đồng/kg.

>> Mua ngay: Cam Navel Mộc Châu – Cam rốn lòi

Ăn cam có tác dụng gì?

cam mat

Cam chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm: nước (87,5%), protein (0,9%), axit (8,4%), axit hữu cơ (1,3%), cellulose (1,6%), canxi (34mg%), sắt (23mg%), carotene (0,4mg%), vitamin C (40mg%)… Trong đó vitamin C có thể lên tới 150mg trong 100g dung dịch, tức là 200-300 mg trong 100g vỏ khô.

Vì vậy người ta không chỉ ăn phần thịt ngọt bên trong mà còn dùng vỏ cam để sản xuất tinh dầu hoặc phơi khô để nấu ăn, tắm rửa, chống nôn mửa khi lái xe, đuổi ruồi, muỗi…

Cam không chỉ thơm ngon mà còn mang đến cho người dùng nhiều giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn đang thắc mắc Ăn cam có tác dụng gì?

  • Chống oxy hóa: Cam chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao không chỉ giúp trẻ hóa làn da mà còn ngăn ngừa nếp nhăn, sạm da,… Cải thiện vẻ đẹp của làn da, nuôi dưỡng làn da từ bên trong, giúp da trở nên mịn màng, tươi sáng hơn.
  • Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể: Nhờ hàm lượng vitamin C lớn có trong cam giúp cơ thể không chỉ tăng cường trao đổi chất mà còn tăng khả năng miễn dịch hiệu quả.
  • Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Uống nước cam khi mệt mỏi là điều không tự nhiên. Nhờ giá trị dinh dưỡng phong phú, nó giúp duy trì thể lực và sức khỏe của cơ thể, từ đó nâng cao chất lượng công việc.
  • Hỗ trợ giảm cân: Cam còn chứa chất xơ – rất tốt cho việc giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa và do đó ngăn ngừa béo phì.
  • Tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ: Hiếm có loại trái cây nào tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ như cam. Trong cam có chứa nhiều axit folic – một hợp chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho bà bầu, giúp thai nhi phát triển tốt nhất và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ. Bên cạnh đó, nó còn làm tăng hệ miễn dịch của mẹ, giảm nguy cơ mắc các bệnh khi mang thai.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và sỏi thận: Chất xơ và chất chống oxy hóa trong cam làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hai hợp chất axit citric và citrat có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận trong cơ thể.
  • Giải độc và lợi tiểu: Chất limonoid có trong nước cam giúp ngăn ngừa ung thư và có tác dụng giải độc, lợi tiểu. Phụ nữ mang thai thường xuyên ăn cam có nguy cơ mắc bệnh ung thư (phổi và dạ dày) tương đối thấp. Chất xơ trong cam còn giúp mẹ bầu đi tiêu tốt hơn. Tuy nhiên, bà bầu bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn nhiều cam và nếu uống nước cam thì nên pha loãng với nước.
  • Lợi ích của sữa sau sinh: Mẹ sau sinh cần cung cấp nhiều vitamin C hơn bà bầu, cam là thực phẩm tuyệt vời để cung cấp sữa mẹ. Uống một ít nước cam chắc chắn sẽ cung cấp cho bạn đủ vitamin C để hoạt động cả ngày và thậm chí bạn sẽ nhận được một ít canxi từ thức uống này.

>> Cam sành có cúng được không?

Các loại cam ở Việt Nam

cam ron loi moc chau

Ngoài 2 loại cam sành và cam mật phía trên thì ở Việt Nam còn rất nhiều loại cam ngon như:

Cam Vinh

Tưởng chừng như loại cam này xuất phát từ Vinh nhưng thực ra cam Vinh chỉ là tên gọi thôi, còn vùng trồng cam Vinh nằm ở phía tây tỉnh Nghệ An, nơi có khí hậu nóng bức, địa hình nhiều đồi núi. nhiều gió nên cam thường không đẹp bằng các loại khác.

Điểm đặc trưng của cam Vinh là vỏ rất mỏng, ruột bên trong có màu vàng nhạt, khi ăn có vị ngọt, một số quả có vị hơi chua. Cam Vinh bắt đầu vụ chính từ tháng 10 âm lịch.

Cam Cao Phong

Cam Cao Phong là thương hiệu mới được người tiêu dùng biết đến trong thời gian gần đây. Cam được trồng ở huyện Cao Phong – tỉnh Hòa Bình và được coi là đặc sản nổi tiếng ở vùng này.

Loại cam này có vỏ mỏng, dính và có hương vị nhẹ, đặc biệt khi ăn cùng tép cam vàng sẽ rất ngọt và mát. Thời điểm thu hoạch cam Cao Phong là đầu tháng 10. Giá cam Cao Phong cũng ở mức trung bình, thường đắt hơn cam hoàng gia một chút.

Cam xoàn

cam xoan ngot ngon

Cam xoàn là đặc sản nổi tiếng miền Tây bởi hương vị ngọt ngào, thơm ngon khó quên. Cam Xoan là loại cam có số lượng hạt ít, thơm ngon và ngọt nhất.

Cam xoàn có hình tròn, vỏ mỏng màu vàng nhạt, xoay tròn như đồng xu, ruột màu vàng, có vị ngọt thanh mát và mùi thơm nhẹ. Chính xác hơn, quả càng nhỏ thì vị càng ngọt nên các bà nội trợ nên chọn những quả nhỏ khi mua loại cam này.

Cây cam xoàn là loại cây có thể ra trái quanh năm. Cam mất khoảng 9 tháng từ khi ra hoa đến đậu quả.

Cam canh

Cam canh là một loại trái cây đặc sản của làng Canh, Hà Nội. Sau này được nhân rộng để trồng ở các vùng khác của các tỉnh phía Bắc như Bắc Giang, Hòa Bình,… nhưng về độ ngon thì không thể so sánh được với bản gốc.

Cam canh có màu vàng cam trông hơi giống quả quýt. Vỏ mỏng và thơm khi ăn, gọt vỏ rồi chia thành từng miếng chứ không cắt nhỏ như cam thông thường.

Khi ăn, loại cam này có vị ngọt mát rất đặc trưng. Vào dịp Tết, canh cam được coi là món quà quý có thể biếu hoặc bày trên mâm ngũ quả nên giá rất cao. Kể cả khi có đủ tiền để mua được canh cam đạt tiêu chuẩn thì cũng không hề dễ dàng vì từ đó đến nay đã có rất nhiều gia đình đặt mua từ khi cây bắt đầu nở hoa.

Kết luận

Hy vọng với những chia sẻ trên đây về cam sành và cam mật đã giúp bạn có thể phân biệt được các loại cam khác nhau. Liên hệ ngay FoodMap để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhé.

Chuyên mục
Trái cây ngon

Quả cam sành có cúng được không và trái cây nên thắp hương

Trong văn hóa tín ngưỡng của người Việt, việc thắp hương mùng 1 là một phần quan trọng thể hiện lòng biết ơn đối với tổ tiên, thần linh. Trong số những loại quả thường được dùng để thắp nhang bàn thờ, cam sành là một lựa chọn khiến nhiều người băn khoăn. Vậy quả cam sành có cúng được không? Bài viết này của FoodMap sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này cũng như những lưu ý khi chọn trái cây thắp hương.

Quả cam sành có cúng được không?

qua cam sanh

Theo quan niệm dân gian, quả cam sành Vĩnh Long tuy tròn trịa nhưng sần sùi. Không nên dùng để chưng cúng vì ảnh hưởng đến gia đạo và sự bình an của mọi người trong gia đình. Nếu bạn muốn dâng cúng cam thì nên chọn những giống cam có vỏ ngoài bóng loáng và ngọt vì những giống cam này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn được coi là biểu tượng của tài lộc và sự sung túc.

Tại sao không được cúng cam? Tóm lại nếu bạn chọn cam sành để dâng cúng vào các dịp quan trọng thì nên cân nhắc nhé.

>> Sầu riêng 9 Hoá

Có thể thắp hương quả cam vào dịp nào?

cam sanh vinh long

Như đã nói phía trên, canh sành có vỏ sần sùi và hơi chua nên không thích hợp dâng cúng. Nếu bạn muốn dâng cúng cam thì có thể chọn cam xoàn, cam canh, quýt hồng, quýt út hay cam navel và những giống cam này có thể được sử dụng để thắp hương vào nhiều dịp khác nhau trong năm, bao gồm:

  1. Ngày Tết Nguyên Đán: Đây là thời điểm mà mọi gia đình Việt Nam thường dâng cúng trái cây để cầu mong an khang thịnh vượng trong năm mới.
  2. Giỗ Tổ: Những ngày giỗ tổ tiên, việc dâng cúng cam sành thể hiện lòng tưởng nhớ và biết ơn đối với ông bà, cha mẹ.
  3. Ngày rằm, mồng một: Trong các ngày rằm hay mồng một hàng tháng, việc dâng cúng cam sành cũng rất phổ biến, nhằm cầu mong sức khỏe và bình an cho gia đình.
  4. Các dịp lễ lớn: Như lễ Vu Lan, lễ Phật Đản… cũng thường có cam trong mâm cúng.

>> 1 múi sầu riêng bao nhiêu calo?

Những trái cây nên cúng

Ngoài cam, còn nhiều loại hoa quả khác cũng rất được ưa chuộng trong các nghi lễ thắp hương:

Táo

Táo là loại quả mang lại may mắn và sự tròn đầy. Màu sắc của táo thường tươi sáng, biểu trưng cho sự sống và tài lộc.

Dứa

Dứa (thơm) có nghĩa là phát tài trong tiếng địa phương, vì vậy nó thường được sử dụng trong các dịp cúng bái để cầu mong sự thịnh vượng.

Chuối

Chuối có nghĩa là thu hút. Vì vậy, nó cũng thường được dùng làm quả để thắp hương vào ngày rằm. Tuy nhiên, nếu có ý định đi viếng mộ hoặc vào tháng cô hồn, gia đình nên tránh dùng chuối để tránh chào đón những vị khách không mời mà đến.

Bưởi

buoi duong la cam

Trong tiếng Trung, từ bưởi được phát âm giống như con trai. Vì thế mà người ta thường trưng bưởi, cầu mong hạnh phúc cho con cái. Thắp hương hoa quả trên bàn thờ để nhận được nhiều may mắn

Dưa hấu

Dù có kích thước lớn nhưng dưa hấu vẫn thường được gia chủ sử dụng làm loại quả để cúng trong ngày rằm. Nhiều gia đình cúng rằm chỉ cần một quả dưa hấu và một đĩa trầu cau là đã tạo nên một đĩa cúng đẹp mắt, bắt mắt.

Muốn chọn những quả dưa đẹp thì hãy chọn những quả có hình dáng tròn trịa, đầu và đuôi cân đối, vỏ căng, đường nét rõ ràng, sờ vào chắc chắn, gõ vào phát ra tiếng kêu răng rắc thì chắc chắn đó là dưa. Nếu dưa có cuống nhỏ, khô thì quả sẽ già và ngọt hơn, có ít cùi trắng hơn dưa non.

Quả na

Na là sự lựa chọn khá phù hợp để đặt trên bàn thờ tổ tiên vào những ngày rằm. Thông thường có 2 loại mãng cầu là mãng cầu dai và mãng cầu dai. Việc lựa chọn mãng cầu tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.

Ngày nay, ngày càng nhiều người lựa chọn mãng cầu dai, có vỏ dày và cứng hơn. Chọn những quả mãng cầu có mắt to nhưng không mềm, vỏ xanh hơi nứt nẻ sẽ để được lâu hơn.

6 loại quả không nên cúng tránh mất lộc

Có những loại quả mà bạn nên tránh khi thắp hương, bởi chúng có thể mang lại điều không may hoặc không phù hợp với phong thủy:

Loại trái cây có mùi quá nồng

Khi thắp hương tổ tiên vào ngày rằm hoặc ngày mồng một, gia chủ không nên chọn những loại trái cây có mùi quá thơm như mít, sầu riêng… vì mùi thơm nồng của những loại trái cây này không thích hợp để bày trên bàn thờ. những nơi thờ cúng. Vì vậy, một ý tưởng tuyệt vời cho gia chủ là lựa chọn những loại trái cây có mùi thơm dễ chịu, tinh tế cho toàn bộ không gian thờ cúng.

Loại trái cây mọc sát đất

Trong trường hợp các loại trái cây liên quan như cà chua, me, thanh trà… đặc biệt những loại trái cây mọc sát đất cũng là những loại trái cây gia chủ không nên chọn để thắp hương trên bàn thờ tổ tiên. Thay vào đó, những loại trái cây tốt nhất để gia chủ lựa chọn là táo, cam, xoài, lựu, nho… mà Foodmap chia sẻ ở trên để cúng tổ tiên.

Trái cây có vị đắng, chua và cay

Tốt nhất không nên đặt những loại trái cây này trên bàn thờ gia đình vì theo quan niệm, những loại trái cây này không mang lại hạnh phúc, tài lộc cho gia chủ.

Hoa quả giả

Chuẩn bị lễ vật vào ngày rằm và mùng một, ngoài việc chuẩn bị hương hoa, một trong những lễ vật vô cùng quan trọng và không thể thay thế còn là hoa quả tươi. Vì vậy, khi cúng hoa quả vào ngày rằm hoặc mùng một, gia chủ tuyệt đối không dùng hoa quả giả.

Bởi trong quan niệm tâm linh của người Việt, hoa quả tươi mang ý nghĩa tốt lành sẽ thích hợp với việc gia chủ chọn thắp hương cúng tổ tiên vào ngày rằm, mùng một hàng tháng. Vì vậy, việc sử dụng, bày hoa quả giả trên bàn thờ vào những ngày này vừa thể hiện sự thiếu tôn trọng thần linh, tổ tiên của gia chủ, vừa không có lợi cho yếu tố phong thủy.

Quả có bề ngoài sắc cạnh, thô ráp

sau rieng thai monthong

Nhiều gia đình ngày nay quan niệm trái cây nào vào mùa, hoặc trái cây nào người nhà thích ăn thì chọn thắp hương từ trái cây đó. Quan điểm này không hoàn toàn sai, nhưng gia chủ cần lưu ý không nên chọn những loại trái cây có gai nhọn để thờ trên bàn thờ, nhất là vào ngày rằm hoặc ngày mùng một, bởi quan niệm phong thủy là khi thắp hương hay cúng bái tổ tiên, loại quả này sẽ ảnh hưởng đến tôn giáo của gia đình cũng như sự hòa thuận của các thành viên trong gia đình.

Trái cây quá già, quá chín

Ngoài việc không nên đốt hương trái cây giả thì trái cây chín nẫu cũng là một lễ vật gia chủ không nên dùng để cúng tổ tiên vào những ngày rằm, mùng một đầu năm hoặc các ngày lễ khác. Vì vậy, gia chủ nên chọn những quả vừa chín tới hoặc vừa đủ chín để đẹp nhất.

Vì nếu bạn quyết định đặt trái cây quá chín lên bàn thờ sẽ nhanh hỏng và thu hút ruồi muỗi. Điều này sẽ làm cho nơi thờ cúng mất đi sự trang nghiêm cần thiết.

Hoa quả thắp hương có nên rửa không?

Người ta thường rỉ tai nhau rằng hoa quả dùng để thắp hương không nên rửa sạch vì nước có thể thấm vào hoa quả và khiến hoa quả nhanh chóng bị thối. Tuy nhiên, nó phụ thuộc vào loại trái cây. Những loại trái cây như cam, bưởi, táo… có vỏ dày hoặc không bị hư khi ngâm hoàn toàn trong nước có thể rửa thật sạch.

Đến đây chắc bạn đã biết cam sành có cúng được không rồi đúng không? Việc thắp hương với cam sành là không nên, để có một mâm cúng hoàn hảo, bạn cần lưu ý đến việc lựa chọn loại quả, số lượng cũng như các loại hoa quả khác đi kèm. Hãy đảm bảo rằng mâm cúng của bạn luôn tươi ngon và đầy đủ để thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và thần linh. Liên hệ ngay FoodMap để được tư vấn chi tiết về các loại trái cây tuyển chọn cúng rằm nhé.

Chuyên mục
Đặc sản ngon

Khoai lang sấy dẻo Đà Lạt bao nhiêu 1kg và mua ở đâu?

Khoai lang sấy dẻo Đà Lạt là kết quả của quá trình sản xuất kỳ công, giữ được vị ngọt tự nhiên độc đáo của khoai lang mật và tạo nên độ dẻo đặc trưng. Ngoài hương vị tuyệt vời, khoai lang mật sấy dẻo còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng và là biểu tượng độc đáo của tỉnh Lâm Đồng. Tìm hiểu ngay cùng FoodMap trong bài viết dưới đây.

Khoai lang sấy dẻo Đà Lạt – món quà tinh tế của xứ sương mù

khoai lang say deo da lat

Khi ai đó hỏi khoai lang sấy dẻo đặc sản ở đâu chắc chắn câu trả lời sẽ là Đà Lạt – thành phố sương mù. Với khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ, đây là nơi lý tưởng cho việc trồng khoai lang.

Đà Lạt nổi tiếng với những giống khoai lang chất lượng cao, từ đó tạo ra sản phẩm khoai lang sấy dẻo với hương vị đặc trưng. Những cơ sở sản xuất khoai lang sấy dẻo ở Đà Lạt thường chú trọng đến quy trình chế biến sạch sẽ, an toàn thực phẩm, đảm bảo mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm ngon nhất.

>> Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng

Lợi ích sức khỏe của khoai lang dẻo Đà Lạt

loi ich suc khoe cua khoai lang

Phòng ngừa ung thư

Khoai lang sấy dẻo chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanins, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ khoai lang thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc các loại ung thư phổ biến.

Chống viêm

Với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, khoai lang sấy dẻo giúp giảm viêm trong cơ thể. Chất chống viêm tự nhiên có trong khoai lang có thể hỗ trợ việc điều trị các bệnh viêm mãn tính.

Phòng viêm khớp

Khoai lang sấy dẻo còn được biết đến với khả năng làm giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp. Sự kết hợp của các vitamin và khoáng chất trong khoai lang giúp củng cố hệ thống miễn dịch và làm giảm đau nhức.

Điều hòa đường huyết

Khoai lang là nguồn carbohydrate phức tạp, có chỉ số glycemic thấp, giúp điều hòa đường huyết một cách hiệu quả. Sử dụng khoai lang sấy dẻo sẽ là lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao.

Điều trị loét dạ dày

Hàm lượng chất xơ cao trong khoai lang giúp làm dịu niêm mạc dạ dày, hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi đối với những người mắc bệnh loét dạ dày.

Tốt cho phổi

Các chất dinh dưỡng trong khoai lang có thể giúp cải thiện chức năng phổi, ngăn ngừa các bệnh về hô hấp, đồng thời tăng cường sức khỏe tổng thể.

Tốt cho tiêu hóa

Khoai lang sấy dẻo rất giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.

>> Khoai lang sấy dẻo để được bao lâu?

Khoai lang dẻo Đà Lạt bao nhiêu calo?

luong calo trong khoai lang say deo

Mặc dù là món ăn vặt hấp dẫn, khoai lang sấy dẻo Đà Lạt vẫn có mức calo khá thấp, chỉ khoảng 150-200 calo cho mỗi 100g sản phẩm. Điều này làm cho khoai lang sấy dẻo trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang trong quá trình giảm cân hoặc muốn duy trì cân nặng.

Hạn dùng và cách bảo quản khoai lang dẻo Đà Lạt đúng cách

Bảo quản khoai lang dẻo bên ngoài

Khoai lang sấy dẻo nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản khoai lang sấy dẻo là từ 20-25 độ C.

Bảo quản khoai lang dẻo trong tủ lạnh

Nếu bạn không sử dụng hết, có thể bảo quản khoai lang sấy dẻo trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nên để trong hộp kín hoặc túi zip để tránh ẩm ướt, giữ nguyên được hương vị và độ dẻo, đượm mật.

Khoai lang sấy dẻo Đà Lạt giá bao nhiêu?

Giá khoai lang sấy dẻo Đà Lạt đang bán tại FoodMap có giá là 89.000đ/ túi 300g, combo 2 túi giá 178.000đ. 100% khoai lang mật sấy dẻo thơm ngon. Sản phẩm được đóng gói với kỹ thuật hút chân không, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khoai lang dẻo Đà Lạt mua ở đâu tại Hồ Chí Minh?

Tại Hồ Chí Minh, bạn có thể tìm mua khoai lang sấy dẻo Đà Lạt ở website của FoodMap hoặc các kênh thương mại điện tử có gian hàng của FoodMap. Sản phẩm khoai lang sấy dẻo chính gốc Đà Lạt được bà con nông dân làm ra gói trọng tinh hoa và tâm tình của xứ ngàn hoa.

Khoai lang sấy dẻo Đà Lạt không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của xứ sương mù và những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn. Nhắn ngay FoodMap để được tư vấn và đặt hàng nhé.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

Chùm ngây có giúp tăng chiều cao không và những điều bạn chưa biết

Chùm ngây có giúp tăng chiều cao không là câu hỏi được nhiều người thắc mắc. Cây chùm ngây được biết đến là loại cây giàu dinh dưỡng, vitamin canxi, tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng. Trong bài viết này, FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu kỹ về chùm ngây, tác dụng của nó đối với trẻ em và các thông tin cần thiết khác.

Rau chùm ngây là gì?

rau chum ngay moringa

Rau chùm ngây là một loại cây nhiệt đới, thường được trồng ở nhiều vùng trên thế giới, đặc biệt là ở các khu vực châu Á và châu Phi. Cây chùm ngây nổi bật với lá xanh mướt, có hương vị nhẹ nhàng và thường được sử dụng như một loại rau ăn hàng ngày. Các bộ phận của cây chùm ngây đều có thể sử dụng, từ lá, thân, đến hoa và quả, đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

Lá chùm ngây được coi là siêu thực phẩm nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng phong phú, bao gồm protein, vitamin A, vitamin C, canxi, sắt, và nhiều loại axit amin thiết yếu. Chính vì vậy, chùm ngây không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn trong y học cổ truyền.

>> Mua ngay: Mì chùm ngây chua cay cao cấp

Cây chùm ngây có tác dụng gì với trẻ em?

 

tac dung cua chum ngay

Giúp cải thiện hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch của trẻ em thường yếu hơn so với người lớn, dễ bị tác động bởi virus và vi khuẩn. Chùm ngây chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ trẻ khỏi các bệnh lý thường gặp.

Giúp tăng năng lượng

Với hàm lượng protein và vitamin B phong phú, chùm ngây cung cấp năng lượng dồi dào cho trẻ em. Sử dụng chùm ngây thường xuyên giúp trẻ có đủ năng lượng để tham gia các hoạt động vui chơi và học tập.

Chống suy dinh dưỡng và bổ sung vi chất cho trẻ

Chùm ngây rất giàu vi chất dinh dưỡng như sắt, canxi, và vitamin A. Điều này cực kỳ hữu ích trong việc phòng ngừa suy dinh dưỡng ở trẻ em, giúp bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện.

Thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể trẻ

Chùm ngây giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, từ đó giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Điều này cực kỳ quan trọng cho sự phát triển chiều cao và cân nặng của trẻ.

Phát triển cấu trúc tế bào

Hàm lượng protein cao trong chùm ngây hỗ trợ quá trình phát triển và tái tạo tế bào, giúp cơ thể trẻ phát triển một cách khỏe mạnh.

Tốt cho gan và thận

Chùm ngây có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp gan và thận hoạt động hiệu quả hơn, từ đó tăng cường sức khỏe tổng thể cho trẻ.

Bột chùm ngây tốt cho mắt

Chất beta-carotene có trong chùm ngây giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các tác hại của ánh sáng xanh và các tác nhân gây hại khác.

Điều trị nhiễm trùng, làm lành vết thương

Chùm ngây có tính kháng khuẩn và chống viêm, giúp điều trị nhiễm trùng và làm lành vết thương nhanh chóng, hỗ trợ trẻ phục hồi sức khỏe hiệu quả.

Tốt cho sức khỏe của tóc

Sử dụng chùm ngây cũng rất có lợi cho sức khỏe của tóc. Các dưỡng chất trong chùm ngây giúp nuôi dưỡng tóc từ gốc, làm giảm tình trạng rụng tóc và khô xơ.

>> Chùm ngây có phải rau ngót không?

Rau chùm ngây có giúp tăng chiều cao không?

rau chum ngay co giup tang chieu cao khong

Chìa khóa để tăng chiều cao không chỉ phụ thuộc vào di truyền mà còn được ảnh hưởng bởi chế độ dinh dưỡng và lối sống. Chùm ngây, với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, có thể góp phần hỗ trợ sự phát triển chiều cao của trẻ em.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung chùm ngây trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể cải thiện tình trạng dinh dưỡng và thúc đẩy sự phát triển chiều cao, đặc biệt trong giai đoạn trẻ đang phát triển mạnh mẽ (từ 1 đến 18 tuổi). Các vitamin và khoáng chất trong chùm ngây như canxi, vitamin D, và protein giúp xây dựng và phát triển hệ xương, từ đó hỗ trợ chiều cao.

Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tối ưu, việc sử dụng chùm ngây cần được kết hợp với một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và luyện tập thể dục thể thao thường xuyên.

Rau chùm ngây kỵ với thực phẩm nào và những điều cần lưu ý

Mặc dù chùm ngây mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý về cách sử dụng và các thực phẩm không nên kết hợp cùng.

Thực phẩm kỵ với chùm ngây

  1. Sữa và các sản phẩm từ sữa: Chùm ngây có thể làm giảm khả năng hấp thu canxi từ sữa, nên không nên sử dụng chúng cùng lúc.
  2. Thực phẩm chứa axit oxalic: Các thực phẩm như rau chân vịt, củ cải, và dưa chuột có thể gây tương tác với chất dinh dưỡng trong chùm ngây, làm giảm hiệu quả hấp thu.
  3. Thực phẩm chứa nhiều đường và béo: Sử dụng chùm ngây trong bữa ăn cùng các thực phẩm này có thể làm giảm lợi ích dinh dưỡng của nó.

Những điều cần lưu ý

  • Liều lượng sử dụng: Trẻ em nên sử dụng chùm ngây vừa phải, tránh lạm dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
  • Tham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi bổ sung chùm ngây vào chế độ ăn uống của trẻ, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt đối với trẻ em có vấn đề sức khỏe đặc biệt.
  • Chọn nguồn gốc rõ ràng: Nên chọn chùm ngây từ các nguồn cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Tóm lại, câu hỏi chùm ngây có giúp tăng chiều cao không thì câu trả lời là có khi được sử dụng đúng cách. Bên cạnh việc sử dụng chùm ngây, hãy kết hợp với chế độ ăn uống đa dạng và lối sống lành mạnh để đạt được sự phát triển toàn diện cho trẻ. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này của FoodMap.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

1 quả táo tàu bao nhiêu calo và những lợi ích của táo đỏ khô

1 quả táo tàu bao nhiêu calo là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Táo đỏ khô có vị ngọt và thịt khá dai cùng nhiều lợi ích sức khỏe nên ngày nay rất được tin chọn. Hãy cùng FoodMap khám phá câu trả lời chi tiết trong bài viết này.

1 quả táo tàu bao nhiêu calo?

100g tao tau kho chua 264 calo

Mỗi 100g táo tàu khô chứa 264 calo. Để đốt cháy chúng, chúng ta cần đi bộ 69 phút, chạy 33 phút, khiêu vũ 26 phút và tập thể dục nhịp điệu trong 56 phút. Chúng chứa nhiều vitamin C, có đặc tính chống oxy hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Táo tàu khô chứa một lượng lớn kali, có vai trò quan trọng trong việc phát triển cơ bắp và điều hòa cân bằng điện giải trong cơ thể. Táo tàu khô còn chứa carbohydrate dưới dạng đường tự nhiên, giúp cung cấp cho cơ thể năng lượng cần thiết.

>> Mua ngay set chè dưỡng nhan táo đỏ

100g táo tàu tươi bao nhiêu calo?

Khi xem xét 100g táo tàu tươi, giá trị calo rơi vào khoảng 150-160 calo. Đây là một mức calo không quá cao so với nhiều loại trái cây khác, khiến táo tàu trở thành lựa chọn hợp lý cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng. Không chỉ cung cấp calo, táo tàu còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Lợi ích sức khỏe của táo tàu khô

loi ich suc khoe cua tao tau

Tốt cho khí huyết và lưu thông máu hiệu quả

Táo tàu khô rất giàu vitamin B, đặc biệt là vitamin B12, giúp cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ sản xuất hồng cầu. Điều này có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Tăng cường lá lách và dạ dày

Sử dụng táo tàu thường xuyên có thể hỗ trợ chức năng lá lách và dạ dày, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Những người có vấn đề về tiêu hóa nên cân nhắc thêm táo tàu vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Cải thiện giấc ngủ ngon

Các nghiên cứu cho thấy táo tàu có tác dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ. Thành phần tự nhiên trong táo tàu có khả năng làm dịu hệ thần kinh, giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ hơn.

Cải thiện thể chất

Táo tàu chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và duy trì sức khỏe đường ruột. Chất xơ cũng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

Gan và các cơ quan nội tạng được bảo vệ

Táo tàu chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi, giúp bảo vệ gan và các cơ quan nội tạng khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến gan.

Đẹp da

Các chất chống oxy hóa trong táo tàu cũng rất tốt cho làn da. Chúng giúp làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện độ đàn hồi và làm sáng da, mang lại làn da khỏe mạnh và rạng rỡ.

>> Hộp trà hoa Mỹ Nhân bổ khí, khỏe mạnh

Ăn táo tàu có giảm cân không?

an tao tau co giam can khong

Nhiều người thắc mắc liệu ăn táo tàu có thể giúp giảm cân hay không. Mặc dù táo tàu chứa calo, nhưng với hàm lượng chất xơ cao và tính chất bổ dưỡng, chúng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Chất xơ trong táo tàu giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế việc ăn uống quá mức. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, cần có sự cân bằng và điều độ trong việc tiêu thụ.

>> Set sâm bí đao của nhà Tịnh

Một ngày nên ăn bao nhiêu quả táo tàu khô?

Với táo tàu khô, bạn nên giới hạn lượng tiêu thụ từ 5 đến 10 quả mỗi ngày. Một khẩu phần như vậy đủ để cung cấp lợi ích dinh dưỡng mà không làm tăng quá mức calo trong chế độ ăn uống của bạn. Hãy nhớ rằng, táo tàu khô có hàm lượng calo cao hơn so với táo tàu tươi, vì vậy cần chú ý đến số lượng.

>> Bầu uống sâm bí đao hạt chia được không?

Những lưu ý khi ăn táo tàu

Chọn táo tàu chất lượng: Khi mua táo tàu, hãy chắc chắn chọn những quả tươi và không có dấu hiệu hư hỏng.

Không nên lạm dụng: Mặc dù táo tàu có nhiều lợi ích, việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng tiêu thụ calo cao hơn mong đợi.

Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy kết hợp táo tàu với các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống cân bằng.

Người có bệnh lý đặc biệt: Nếu bạn có các vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm táo tàu vào chế độ ăn uống.

Bảo quản đúng cách: Đối với táo tàu khô, hãy bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát để giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng.

Kết luận

Với nhiều lợi ích sức khỏe và hương vị đặc trưng mà FoodMap đã chia sẻ, táo tàu xứng đáng là một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Biết được 1 quả táo tàu bao nhiêu calo và cách tiêu thụ hợp lý sẽ giúp bạn tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ loại trái cây này. Hãy thêm táo tàu vào chế độ ăn uống của bạn để hưởng lợi từ sức khỏe và hương vị tuyệt vời mà nó mang lại!

Chuyên mục
Kiến thức dinh dưỡng

Cam sành có tốt không và những lưu ý khi uống nước cam vắt

Cam sành không chỉ là loại trái cây quen thuộc mà còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều người thắc mắc cam sành có tốt không và liệu loại trái cây này có thực sự mang lại giá trị dinh dưỡng như những gì người ta quảng cáo hay không. Bài viết dưới đây của FoodMap sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của quả cam sành cũng như những lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của cam sành

gia tri dinh duong cua cam sanh

Cam sành chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, đặc biệt là vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng nổi bật trong cam sành:

  • Vitamin C: Cam sành là một trong những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng.
  • Chất xơ: Giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường ruột.
  • Flavonoid: Là các chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

>> Sầu riêng để ngoài có hư không?

Ăn cam sành có tốt không?

cam sanh rat tot cho suc khoe

Có rất nhiều lợi ích từ việc tiêu thụ cam sành. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật:

Hàm lượng vitamin C cao

Vitamin C trong cam sành rất dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và tăng cường sức khỏe.

Hệ thống miễn dịch khỏe mạnh

Ăn cam sành thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, đặc biệt trong mùa lạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa

Cam sành chứa chất xơ, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề liên quan đến đường ruột.

Kiểm soát huyết áp

Các hợp chất có trong cam sành có thể giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Uống nước cam sành có tác dụng gì? Giảm cholesterol

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ và Canada, một nhóm hợp chất được tìm thấy trong vỏ trái cây họ cam quýt có tên là flavon polymethoxylated (PMF) có thể làm giảm mức cholesterol hiệu quả hơn một số loại thuốc kê đơn mà không có tác dụng phụ.

Tác dụng của cam sành hỗ trợ giảm cân

Một quả cam chứa tới 4 gam chất xơ và chỉ 87 calo, vì vậy ăn cam có thể giúp bạn vượt qua cơn nghiện ăn vặt. Hơn nữa, cam rất giàu vitamin và khoáng chất sẽ luôn khiến bạn cảm thấy khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Giá trị dinh dưỡng của cam sành giúp mắt khỏe mạnh hơn

Chất carotenoid và vitamin A có trong cam giúp sáng mắt, phục hồi mắt yếu. Đặc biệt ở những phụ nữ bị thoái hóa điểm vàng, việc thường xuyên sử dụng cam như một thực phẩm bổ sung sẽ mang lại kết quả rõ rệt sau một thời gian, tình trạng mắt của bệnh nhân được cải thiện rõ rệt.

Nhanh lành vết thương

Thành phần Folate thuộc nhóm vitamin B, có vai trò quan trọng trong việc sản sinh tế bào mới và hỗ trợ chữa lành vết thương trên da.

Tăng lượng chất xơ

Chất xơ có trong cam đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát lượng cholesterol và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Ngoài ra, chất xơ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2.

Tốt cho da

Cam chứa đủ beta-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ các tế bào bị tổn thương đồng thời bảo vệ da khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.

>> Sầu riêng sống làm món gì?

Lưu ý khi sử dụng của cam sành

cam sanh vinh long thu hai tan vuon

Mặc dù cam sành rất tốt cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý một số điểm khi sử dụng:

Uống nước cam tươi mỗi ngày có tốt không?

Uống nước cam tươi mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe, nhưng nên uống với liều lượng hợp lý để tránh dư thừa đường.

Không uống sữa gần thời gian uống nước cam

Nên tránh uống sữa ngay sau khi uống nước cam, vì axit trong nước cam có thể làm đông sữa, gây khó tiêu.

Không ăn cam cùng củ cải

Khi bạn ăn củ cải, dạ dày của bạn sẽ sản sinh ra sunfat. Sau khi được chuyển hóa, sunfat tạo ra chất kháng giáp thioxianic. Và khi bạn ăn cam, chất flavonoid có trong cam sẽ bị phân hủy ở thành ruột và chuyển thành axit hydroxy và axit ferulic.

Ăn cam và củ cải cùng lúc sẽ khiến axit thiocyanic có trong cam ức chế chức năng tuyến giáp, có thể dẫn đến bướu cổ.

Tuyệt đối không ăn cam khi đói

Hãy nhớ rằng ngay sau khi gọt vỏ hoặc ép lấy nước, bạn nên ăn hoặc uống ngay để không làm mất đi hàm lượng vitamin C do phản ứng với oxy từ môi trường. Thời gian xử lý hậu kỳ không quá 30 phút.

Giải đáp: Nên ăn cam vào lúc nào?

Nên ăn cam vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn để cơ thể hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng. Nếu bạn muốn uống nước cam, hãy làm điều đó sau bữa ăn khoảng 30 phút để tối ưu hóa khả năng tiêu hóa.

Kết luận

Đến đây chắc bạn đã biết cam sành có tốt không rồi đúng không? Việc bổ sung cam sành vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và phòng ngừa nhiều bệnh tật. Hãy tận dụng loại trái cây này để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Nếu bạn đang muốn tìm địa chỉ mua cam sành ngon giá tốt hãy liên hệ với FoodMap để được hỗ trợ nhé.

Chuyên mục
Kiến thức dinh dưỡng

Khoai lang sấy dẻo bao nhiêu calo và ăn có tăng cân không?

Khoai lang sấy dẻo bao nhiêu calo là vấn đề mà nhiều người đang trong quá trình giảm cân quan tâm. Thực tế, khoai lang sấy dẻo đặc sản Đà Lạt là một món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng nhưng tùy vào cách thức chế biến sẽ có mức calo khác nhau. Mời bạn cùng FoodMap tìm hiểu chi tiết về lượng calo có trong 100g khoai. Đọc ngay nhé.

100g khoai lang sấy dẻo bao nhiêu calo?

 

100g khoai lang say deo bao nhieu calo

Khoai lang sấy dẻo thường là món ăn bình dân, được nhiều người yêu thích, có vị ngọt tự nhiên, độ dẻo hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao. Sự quan tâm về lượng calo trong khoai lang sấy dẻo đặc biệt cao đối với những người đang trong quá trình giảm cân. Trong quá trình chế biến, khoai lang dẻo thường bị mất đi một ít nước và lớp vỏ bên ngoài thường được loại bỏ. Theo nhiều nguồn thông tin, 100 gam khoai lang sấy dẻo không thêm bất kỳ gia vị có thể chứa khoảng 104 calo.

Tuy nhiên, khi khoai lang sấy dẻo ngâm mật ong, lượng calo có thể lên tới 600 calo. Điều này cho thấy rõ ràng rằng hàm lượng calo trong khoai lang sấy có thể tăng hoặc giảm đáng kể tùy thuộc vào cách chế biến và nguyên liệu thêm vào.

Sự khác biệt này có thể là do phương pháp chế biến khác nhau hoặc do sử dụng gia vị, thêm chất béo hoặc đường tăng hương vị. Vì vậy, để kiểm soát lượng calo khi ăn khoai lang sấy khô, bạn cần xem xét cách chế biến cũng như thành phần cụ thể mà món ăn này thêm vào.

Đối với những người quan tâm đến lượng calo khi ăn khoai lang sấy dẻo, việc tự chế biến mà không thêm gia vị có thể là một lựa chọn tốt. Điều này giúp duy trì mức calo ban đầu và tránh sự biến động về lượng calo do thêm nguyên liệu vào trong quá trình chế biến.

>> Khoai lang sấy dẻo không đường

Lợi ích sức khỏe của khoai lang sấy dẻo

loi ich suc khoe cua khoai say deo da lat

Tăng cường hệ miễn dịch

Khoai lang sấy dẻo chứa một lượng lớn vitamin D, có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ sức khỏe xương, ngăn ngừa các bệnh về xương khớp, các bệnh về hệ tuần hoàn, bệnh thần kinh… Điều này góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa các bệnh hiểm nghèo.

Điều hòa đường huyết

Khoai lang dẻo chứa các hoạt chất carotenoids và carotenoid cps, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng tăng hoặc giảm huyết áp đột ngột, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giảm mỡ trong máu…

Hỗ trợ dạ dày

Khoai lang sấy khô là lựa chọn tốt cho những người có vấn đề về dạ dày. Các nghiên cứu cho thấy khoai lang sấy khô có chứa vitamin B, C, kali, beta carotene và canxi. Đồng thời, lượng chất xơ cao trong khoai lang sấy khô còn giúp làm giảm nồng độ axit trong dạ dày, giảm đau và giảm loét.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Khoai lang sấy dẻo có nhiều lợi ích cho hệ tim mạch và thần kinh. Khoai lang khô có hàm lượng kali cao, giúp điều hòa chức năng cơ tim mạch, giảm co thắt, giảm sưng tấy hiệu quả, bảo vệ sức khỏe của cả tim và thận. Đồng thời, việc truyền xung thần kinh trong khoai lang khô còn giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến chậm phát triển trí tuệ, cải thiện chức năng não, giảm triệu chứng đau đầu, chóng mặt, cải thiện lưu lượng máu trong não.

Giảm căng thẳng, giảm stress

Ngoài ra, ăn khoai lang sấy dẻo còn giúp giảm căng thẳng, giảm căng thẳng và giảm các vấn đề về tinh thần do áp lực trong công việc và cuộc sống. Điều này có thể tạo cảm giác thoải mái và thư giãn hơn cho tinh thần.

Hỗ trợ giảm cân

Đặc biệt, khoai lang sấy dẻo có nhiều chất xơ, ít calo, giúp ngăn ngừa mỡ tích tụ trong máu, ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ, giúp bạn có cảm giác no lâu. Điều này có thể ngăn chặn tình trạng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể, giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Bạn có thể muốn cân nhắc việc bổ sung khoai lang sấy dẻo vào khẩu phần ăn hàng ngày để cung cấp cho cơ thể chất dinh dưỡng đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân của mình một cách khoa học và an toàn.

>> Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng

Ăn khoai lang sấy có tăng cân không?

an khoai co tang can khong

Sau khi xác định hàm lượng calo trong khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ nhận thấy hàm lượng calo trong khoai lang sấy khô cao hơn so với khoai lang tươi thông thường vốn thường chỉ có khoảng 86 kcal. Điều này là do việc cho thêm gia vị khi chế biến khoai lang sấy khô dẫn đến lượng calo tăng lên so với ban đầu.

Vì vậy, mặc dù khoai lang tươi có thể hỗ trợ giảm cân nhưng khi sử dụng khoai lang sấy khô trong quá trình giảm cân cần hạn chế lượng gia vị thêm vào. Khoai lang sấy dẻo sẽ giữ lại lượng calo gốc và giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể.

Tổng kết

Qua bài viết trên đây bạn đã biết khoai lang sấy dẻo bao nhiêu calo rồi đúng không? FoodMap hy vọng rằng sau khi đã nắm rõ về hàm lượng calo có trong món ăn này sẽ giúp bạn kiểm soát được khẩu phần ăn của mình. Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán khoai lang sấy dẻo ngon, chất lượng chính gốc Đà Lạt hãy liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ đặt hàng nhé.

Chuyên mục
Kiến thức dinh dưỡng

Bầu ăn chùm ngây được không và cần lưu ý gì?

Bầu ăn chùm ngây được không là một trong những câu hỏi được nhiều người đặt ra trong giai đoạn mang thai, chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu rất quan trọng, không chỉ để bảo vệ sức khỏe bản thân mà còn cho sự phát triển của thai nhi. Bài viết này của FoodMap sẽ giúp mẹ bầu có cái nhìn tổng quát về chùm ngây và cách sử dụng loại thực phẩm này trong thai kỳ.

Bột chùm ngây có công dụng gì?

bot chum ngay co cong dung gi

Bột chùm ngây được chiết xuất từ lá chùm ngây khô, được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời. Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, bột chùm ngây còn có tác dụng:

  • Cung cấp dinh dưỡng: Giàu vitamin A, C, E và các khoáng chất như sắt, canxi, magie.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
  • Tăng cường năng lượng: Giúp cơ thể mẹ bầu duy trì năng lượng trong suốt ngày dài.

>> Mua ngay: Mì chùm ngây chua cay cao cấp

Bầu ăn chùm ngây được không?

Câu trả lời là có, nhưng cần lưu ý một số điều. Chùm ngây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và an toàn cho mẹ bầu khi sử dụng với lượng hợp lý. Tuy nhiên, việc tiêu thụ chùm ngây cần phải được cân nhắc kỹ lưỡng và không nên quá lạm dụng.

>> Bánh Chùm Ngây Moringa

Chùm ngây có giá trị dinh dưỡng cao

gia tri dinh duong cao

Chùm ngây là một loại thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng, với các thành phần chính như:

Rễ cây chùm ngây

Rễ chùm ngây không chỉ có tác dụng trong việc làm thuốc mà còn có thể được sử dụng để chiết xuất tinh dầu và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.

Vỏ thân cây chùm ngây

Vỏ cây chùm ngây cũng chứa nhiều hoạt chất có khả năng kháng viêm, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Lá chùm ngây phơi khô có tác dụng gì?

Lá chùm ngây phơi khô có thể dùng để pha trà hoặc làm gia vị cho món ăn. Chúng chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe.

Hạt cây chùm ngây

Hạt chùm ngây cũng rất bổ dưỡng và có thể được dùng để sản xuất dầu chùm ngây, có nhiều ứng dụng trong ẩm thực và làm đẹp.

Hoa chùm ngây có an được không

Hoa chùm ngây có thể được dùng trong chế độ ăn uống nhưng nên sử dụng với lượng nhỏ, tránh lạm dụng.

Lưu ý khi ăn rau chùm ngây

Khi ăn rau chùm ngây, mẹ bầu nên chọn những phần tươi, sạch và đảm bảo không có hóa chất độc hại. Nên nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

>> Chùm ngây có phải rau ngót

Nhiều người lầm tưởng cây chùm ngây với rau ngót

Rau chùm ngây thường bị nhầm lẫn với rau ngót, nhưng thực tế chúng là hai loại thực phẩm khác nhau. Trong khi rau ngót thường được dùng phổ biến trong các món canh, thì chùm ngây lại có nhiều giá trị dinh dưỡng cao hơn và có thể sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau.

Một số loại rau mẹ bầu nên tránh trong thai kỳ

me bau nen tranh an gi

Mặc dù chùm ngây là một lựa chọn tốt, nhưng cũng có nhiều loại rau mẹ bầu nên tránh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:

Rau răm

Trong đông y, rau răm có tác dụng làm ấm dạ dày, làm dịu cảm lạnh và tiêu tán thức ăn. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy ăn quá nhiều loại rau này trong những tháng đầu của thai kỳ có thể gây co bóp tử cung, mất máu và sảy thai.

Mướp đắng

Mướp đắng hay còn được gọi với cái tên khác là khổ qua. Người ta tin rằng loại rau này có giá trị dinh dưỡng rất cao, không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào mà còn chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như kali, mangan, magie, axit folic…

Tuy nhiên, nếu mẹ bầu ăn mướp đắng có thể gây co thắt dạ dày và tử cung, lâu dần có thể gây sẩy thai hoặc sinh non. Điều này đặc biệt nguy hiểm với những mẹ có tử cung bị nghiêng và có sẹo.

Rau ngải cứu

Các nghiên cứu cho thấy ăn ngải cứu khi mang thai có thể khiến mẹ bị mất máu, sảy thai và thậm chí làm giảm khả năng sinh sản. Vì vậy, ngoài chùm ngây, bà bầu cũng nên tránh ăn loại rau này.

Đu đủ xanh

Đu đủ xanh cũng là một trong những loại rau mà bà bầu phải tránh. Để lý giải điều này, các nhà khoa học cho rằng trong đu đủ xanh có chứa nhiều hoạt chất có thể gây co bóp tử cung, sinh non hoặc sảy thai.

Dứa

Dứa có chứa một loại enzyme gọi là bromelain, có khả năng phân hủy protein, làm mềm tử cung và gây co bóp tử cung khi mang thai. Vì vậy, bà bầu phải tránh ăn loại quả này trong 3 tháng đầu của thai kỳ để tránh những rủi ro không đáng có, đặc biệt là thai chết lưu hoặc sảy thai.

Rau ngót

Mặc dù rau ngót chứa lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng loại rau này lại chứa papaverine – hoạt chất có tác dụng giảm đau, thư giãn cơ trơn và hạ huyết áp. Ăn rau ngót khi mang thai sẽ gây co thắt cổ tử cung, nếu mẹ bầu ăn nhiều rau ngót có thể có nguy cơ sảy thai.

Rau muối chua

Dù là món ăn ưa thích của người Việt nhưng dưa muối lại không hề tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với bà bầu. Nguyên nhân là do trong quá trình phân chia muối, một số vi sinh vật lên men rau và muối, đồng thời chuyển hóa nitrat thành nitrit – chất có hại cho bà bầu. Vì vậy, bà bầu nên hạn chế ăn rau muối khi mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu.

Rau chùm ngây kỵ với thực phẩm nào

Khi sử dụng rau chùm ngây, mẹ bầu cũng cần lưu ý đến các loại thực phẩm không nên kết hợp. Các loại thực phẩm như tỏi, hành hoặc các loại gia vị mạnh có thể làm giảm tác dụng của chùm ngây và có thể gây ra rối loạn tiêu hóa.

Kết luận

Tóm lại, câu hỏi bầu ăn chùm ngây được không thì câu trả lời là hoàn toàn có thể, nhưng cần phải cân nhắc kỹ lưỡng về lượng tiêu thụ và cách chế biến. Bên cạnh đó, việc tránh xa các loại rau không tốt cho sức khỏe trong thai kỳ cũng rất quan trọng. Hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cả mẹ và bé. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này của Foodmap.