Chuyên mục
Đồ uống

Dừa gọt trọc Bến Tre là gì và làm sao để chọn quả dừa ngon

Dừa gọt trọc Bến Tre là sản phẩm được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon và cách sử dụng tiện lợi. Đọc ngay bài viết dưới đây của FoodMap về trái dừa tươi Bến Tre lột vỏ, gọt vỏ nhé!

Dừa gọt trọc Bến Tre là gì?

dua got troc ben tre ngon ngot

Dừa trọc Bến Tre còn được gọi với nhiều tên gọi khác như cơm xiêm gọt trọc, dừa xiêm sọ,… Đặc điểm của loại dừa này là lớp xơ dừa bên ngoài được loại bỏ hoàn toàn và làm sạch. Vì vậy, nó sẽ có kích thước vô cùng nhỏ gọn, rất tiện lợi khi mang theo bên mình và dễ sử dụng hơn rất nhiều. Tất cả những gì bạn cần chỉ là thao tác đơn giản là nhét một chiếc ống hút vào mắt quả dừa là có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon, ngọt ngào của dừa xiêm.

Dừa gọt trọc tại Foodmap được lựa chọn từ những trái dừa xanh vừa phải, không quá già cũng không quá non, được bổ sung cùi dừa giúp nước có vị ngọt ngào và tự nhiên nhất.

>> 1 thiên dừa bao nhiêu quả?

Ưu điểm của dừa trọc Bến Tre là gì? Dừa trọc có tốt không?

Dừa xiêm sọ Bến Tre hiện đang rất được ưa chuộng trên thị trường, những ưu điểm nổi bật của sản phẩm này bao gồm:

Nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích vì phần vỏ được loại bỏ hoàn toàn.

Có thể bảo quản lâu dài trong điều kiện bình thường và có thể bảo quản tới 45 ngày nếu bảo quản ở nhiệt độ 2-5 độ C.

Thích hợp đeo khi đi du lịch, dã ngoại, mang đi học, đi làm.

Được chọn lọc từ trái dừa Bến Tre đảm bảo hương vị thơm ngon, mát lạnh tự nhiên, giúp bạn giải khát ngay lập tức trong những ngày hè oi bức.

Ngoài ra, nước dừa còn có đặc tính làm đẹp, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch và có thể chống oxy hóa.

>> Mâm ngũ quả dịp Trung thu gồm những gì?

Hướng dẫn cách uống dừa gọt trọc Bến Tre

cach uong dua troc tien loi

Với dừa gọt trọc Bến Tre bạn sẽ có thể uống dễ dàng chỉ với vài bước vô cùng đơn giản. Sau khi gọt toàn bộ lớp vỏ bên ngoài, quả dừa sẽ có mắt dừa và đây là lúc bạn có thể nhét ống hút uống vào.

Khi uống nước dừa xong, bạn dùng mặt sau của dao gõ nhẹ vào đầu nhọn của quả dừa, quả dừa sẽ tự động nứt ra. Lúc này, bạn cần dùng tay nhẹ nhàng tách vỏ dừa ra để ăn phần cùi dừa bên trong. Cách uống nước dừa và thưởng thức cùi dừa đơn giản mà không cần dùng dao chặt chính là những lợi ích độc đáo của dừa nạo.

>> Cách làm bánh trung thu hiện đại tại nhà

Cách chọn dừa gọt trọc Bến Tre ngon

Uống nước dừa rất tốt cho sức khỏe nên được coi là thức uống ưa thích của nhiều người. Nếu bạn là người thích uống nước dừa chắc chắn sẽ rất quan tâm đến việc làm thế nào để chọn được trái dừa Bến Tre ngon nhất.

Dưới đây là các tiêu chí để lựa chọn dừa sọ ngon mà bạn có thể tham khảo:

Quan sát kỹ mắt dừa gọt vỏ, nếu thấy có màu sắc lạ hoặc bị úng nước thì không nên mua.

Cẩn thận với dừa được tẩy bằng thuốc tẩy vì chất này có thể ngấm vào nước dừa và không tốt cho sức khỏe người dùng.

Đặc biệt, hãy tìm địa chỉ mua dừa trọc uy tín, vì trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị sản xuất loại dừa này không đạt tiêu chuẩn, không đảm bảo chất lượng.

Cách bảo quản dừa gọt trọc Bến Tre để giữ được lâu

cach bao quan dua xiem so

Giống như bất kỳ sản phẩm nào, nếu không được bảo quản đúng cách sẽ bị mất đi chất dinh dưỡng, không giữ được hương vị thơm ngon và còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

So với các loại trái cây khác, thời gian bảo quản của dừa sẽ lâu hơn rất nhiều nếu bảo quản đúng cách. Một quả dừa đã gọt vỏ có thể bảo quản được khoảng 45 ngày nếu bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn từ 2 – 5 độ C mà không sợ vi khuẩn xâm nhập nhờ lớp vỏ bảo vệ dày và cứng. Nếu bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, bạn có thể bảo quản dừa đã gọt vỏ trong khoảng 1 tuần.

Trên đây là những thông tin về dừa gọt trọcFoodMap muốn chia sẻ cùng bạn. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn hoặc đặt hàng chi tiết tại website.

Chuyên mục
Món chính

Cách làm kẹo sầu riêng dẻo ngon đậm vị ai cũng mê

Kẹo sầu riêng là món ăn vặt đặc trưng, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và dẻo mềm. Trong bài viết này, FoodMap sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo sầu riêng đậm vị, dẻo ngon tại nhà, từ cách chọn nguyên liệu đến quy trình thực hiện chi tiết.

Cách chọn sầu riêng chín ngon

cách chọn sầu riêng chín ngon

Việc chọn đúng loại sầu riêng chín ngon là yếu tố quyết định đến chất lượng của kẹo sầu riêng. Để làm kẹo sầu riêng ngon, bạn nên chọn những trái sầu riêng đã chín vừa tới, không quá già hay quá non. Một vài đặc điểm để nhận biết sầu riêng chín ngon bao gồm:

  • Mùi hương: Sầu riêng chín sẽ tỏa mùi thơm đặc trưng, nồng nàn nhưng không quá gắt. Nếu mùi quá nhẹ, có thể trái còn non; nếu quá mạnh, trái đã quá chín.
  • Vỏ: Màu vỏ sầu riêng chín thường ngả vàng, các gai mềm khi ấn nhẹ. Vỏ cũng sẽ tách ra dễ dàng khi trái đã đủ chín.
  • Thân và cuống: Cuống trái vẫn còn tươi, xanh và có độ cứng nhất định, không bị khô héo. Thân trái chắc nịch, không có dấu hiệu bị nhão hay mềm quá.

Việc chọn được sầu riêng chín ngon sẽ giúp kẹo có vị ngọt tự nhiên, đậm đà và giữ được hương vị đặc trưng của sầu riêng.

>>Sầu riêng bao nhiêu 1 ký? Giá sầu riêng mới nhất 2024

Nguyên liệu làm kẹo sầu riêng

nguyen lieu lam keo sau rieng

Để làm kẹo sầu riêng dẻo ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Thịt sầu riêng: 500g (từ khoảng 2-3 múi sầu riêng chín)
  • Đường cát trắng: 200g (tùy theo độ ngọt bạn mong muốn)
  • Sữa đặc: 100ml
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Bột năng: 50g (giúp tạo độ dẻo cho kẹo)
  • Nước lọc: 100ml
  • Bột vani: 1 ống (để tạo mùi thơm nhẹ cho kẹo)

>>Sầu riêng 9 Phẻ có ngon không? Giá bao nhiêu?

Chi tiết cách làm

chi tiet cach lam

Quá trình làm kẹo sầu riêng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn để có thể đạt được độ dẻo, thơm ngon đặc trưng. Dưới đây là các bước chi tiết:

  1. Chuẩn bị sầu riêng:
    • Lấy thịt sầu riêng ra khỏi múi, loại bỏ hết hạt. Sau đó, dùng thìa nghiền nhuyễn thịt sầu riêng để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
  2. Nấu hỗn hợp sầu riêng:
    • Cho sầu riêng đã nghiền nhuyễn vào nồi, sau đó thêm đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ, đảm bảo đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu quyện vào nhau. Tiếp tục khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy hoặc dính đáy nồi.
  3. Tạo độ dẻo cho kẹo:
    • Pha bột năng với nước lọc, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp bột năng vào nồi sầu riêng, tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn và dẻo quánh. Lưu ý không nên đổ bột năng vào một lúc để tránh tình trạng vón cục.
  4. Thêm hương vị:
    • Khi hỗn hợp đã đạt độ dẻo mong muốn, thêm bột vani vào và khuấy đều. Điều này sẽ giúp kẹo có mùi thơm dịu nhẹ, tăng thêm phần hấp dẫn.
  5. Định hình kẹo:
    • Sau khi hỗn hợp sầu riêng đã nấu chín và đạt độ dẻo, bạn có thể đổ hỗn hợp ra khay hoặc khuôn đã được lót sẵn giấy nến để tránh dính. Dùng thìa hoặc dao để dàn đều bề mặt và tạo hình cho kẹo. Để kẹo nguội hoàn toàn trước khi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  6. Cắt và đóng gói:
    • Sau khi kẹo đã nguội và đông lại, dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể bọc từng miếng kẹo bằng giấy kiếng hoặc giấy nến để bảo quản và dễ dàng sử dụng.

>>Sầu riêng Cái Mơn có ngon không? Giá bao nhiêu?

Cách bảo quản kẹo sầu riêng

Kẹo sầu riêng là một món ăn vặt thơm ngon, nhưng để duy trì hương vị và chất lượng của kẹo, bạn cần chú ý đến cách bảo quản:

  • Nơi khô ráo, thoáng mát: Kẹo sầu riêng nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nhiệt độ phòng là lý tưởng để bảo quản kẹo trong thời gian ngắn.
  • Bọc kín hoặc đóng hộp: Để kẹo không bị khô cứng hay mất hương vị, bạn nên bọc kín từng miếng kẹo hoặc cho kẹo vào hộp kín. Việc này giúp kẹo giữ được độ dẻo và không bị thấm ẩm từ không khí.
  • Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản kẹo lâu hơn, có thể cho kẹo vào tủ lạnh. Tuy nhiên, khi lấy ra ăn, nên để kẹo trở lại nhiệt độ phòng để kẹo mềm lại và không bị cứng.

Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, FoodMap hy vọng bạn có thể tự tay làm những viên kẹo sầu riêng thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Chúc bạn thành công với món kẹo đặc biệt này!

Chuyên mục
Món chính

Hướng dẫn 2 cách làm trà mận Hà Nội đơn giản, thơm ngon

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những món ăn đường phố độc đáo mà còn có một thức uống thanh mát, giải nhiệt ngày hè vô cùng đặc biệt – trà mận Hà Nội. Với vị chua ngọt dịu nhẹ, hương thơm đặc trưng của mận hậu, trà mận đã trở thành thức uống quen thuộc của người Hà Nội và du khách thập phương. Bài viết này, FoodMap sẽ hướng dẫn bạn các cách để pha chế một ly trà mận Hà Nội đúng điệu.

Cách chọn mua mận tươi ngon

cach chon mua man tuoi ngon

Để có một ly trà mận thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn những quả mận hậu chín đều, vỏ căng bóng, không bị dập nát. Mận ngon sẽ có vị ngọt thanh, chua dịu và hương thơm đặc trưng. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn loại đường cát trắng tinh khiết để đảm bảo hương vị tự nhiên của trà.

Cách chế biến trà mận Hà Nội

 

Nguyên liệu làm món trà mận

  • Mận hậu chín: 1kg
  • Đường cát trắng: 500g
  • Trà đen: 20g
  • Nước lọc: 2 lít

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Mận rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút để loại bỏ vi khuẩn. Sau đó, vớt ra để ráo, cắt đôi và bỏ hạt.
  • Trà đen rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Ngâm mận với đường

  • Cho mận và đường vào một cái âu lớn, trộn đều. Để hỗn hợp này trong khoảng 2-3 giờ cho đường tan và mận tiết ra nước.

Bước 3: Sên mận

  • Cho hỗn hợp mận và đường vào nồi, đun trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, hạ nhỏ lửa và sên đều tay cho đến khi đường tan hết và mận chín mềm.
  • Lưu ý: Trong quá trình sên, bạn nên dùng đũa gỗ để đảo đều, tránh để mận bị cháy.

Bước 4: Ủ trà

  • Cho trà đen vào ấm trà, rót nước sôi vào và ủ trong khoảng 5-7 phút.

Bước 5: Nấu nước đường

  • Cho phần nước mận còn lại vào nồi, đun sôi.
  • Hòa tan đường với một ít nước ấm, sau đó đổ từ từ vào nồi nước mận, khuấy đều.

Bước 6: Pha trà mận

  • Lọc phần nước mận đã nấu qua rây để loại bỏ hạt và cặn.
  • Cho trà đã ủ vào ly, rót nước mận vào.
  • Thêm đá và một lát chanh (nếu thích) để tăng thêm hương vị.

>>xem thêm: Sầu riêng hạt lép cơm vàng, ngọt thơm, béo ngậy mua ở đâu?

Cách làm trà mận siro

cach lam tra man siro

Nguyên liệu

  • Mận hậu chín: 1kg
  • Đường cát trắng: 500g
  • Nước cốt chanh: 2 quả
  • Nước lọc: 1 lít

Cách làm

  • Bước 1: Sơ chế: Rửa sạch mận, cắt miếng bỏ hạt.
  • Bước 2: Nấu siro: Đun sôi đường, nước lọc và nước cốt chanh.
  • Bước 3: Ngâm mận: Cho mận vào siro, đun sôi lại rồi tắt bếp.
  • Bước 4: Để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.
  • Cách pha: Pha 1-2 muỗng siro mận với nước lọc và đá.

Thưởng thức

Trà mận Hà Nội có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon. Bạn có thể thưởng thức trà mận một mình hoặc kết hợp với các món ăn khác như bánh cuốn, xôi,…

Công dụng của trà mận hậu

cong dung cua tra man hau

Mận hậu chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các khoáng chất tốt cho sức khỏe. Uống trà mận thường xuyên giúp:

  • Cải thiện hệ tiêu hóa
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Làm đẹp da
  • Giảm cân
  • Giải nhiệt cơ thể

Cách bảo quản mận đúng cách

Để mận giữ được độ tươi ngon lâu hơn, bạn nên bảo quản mận trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi bảo quản, bạn nên cho mận vào túi nilon hoặc hộp kín để tránh bị dập nát.

Những lưu ý quan trọng cần biết khi ăn mận

  • Không nên ăn quá nhiều mận một lúc vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
  • Người bị tiêu chảy hoặc đau dạ dày nên hạn chế ăn mận.

Trà mận Hà Nội không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một phần văn hóa ẩm thực của người Hà Nội. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, FoodMap hy vọng bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly trà mận thơm ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy cùng nhau khám phá và tận hưởng hương vị đặc biệt của trà mận Hà Nội nhé!

Chuyên mục
Món ăn vặt

Cách làm sầu riêng sấy thơm ngon, giữ nguyên chất dinh dưỡng

Sầu riêng sấy có hương vị thơm ngon và bảo quản được lâu là món ăn yêu thích của nhiều người. Nếu sầu riêng tươi không thể mang đi xa thì sầu riêng Ri6 sấy lạnh, sầu riêng Thái Monthong sấy giòn, sấy dẻo,…là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Vậy làm thế nào để sấy loại trái cây này? Tìm hiểu ngay cùng Foodmap trong bài viết dưới đây nhé!

Sầu riêng sấy là gì?

sau rieng say la gi

Sầu riêng sấy là sản phẩm được chế biến từ những trái sầu riêng tươi ngon, qua quá trình sơ chế và sấy khô. Quá trình sấy giúp loại bỏ phần lớn lượng nước trong quả, đồng thời giữ lại hương vị đặc trưng và các chất dinh dưỡng quý giá. Sầu riêng sấy có nhiều hình thức như sấy dẻo, sấy giòn, sấy lạnh… mỗi loại đều mang đến những trải nghiệm vị giác khác nhau.

>> Mua ngay: Sầu riêng Ri6 – Tươi, Hái già

Cách làm sầu riêng sấy Thái Lan

lam sau rieng say tai nha co kho khong

Sầu riêng sấy Thái Lan nổi tiếng với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Quá trình làm sầu riêng sấy Thái Lan thường trải qua các bước sau:

  • Chọn nguyên liệu: Lựa chọn những trái sầu riêng tươi ngon, chín đều.
  • Sơ chế: Bóc vỏ, tách múi, loại bỏ hạt.
  • Sấy: Có thể sử dụng phương pháp sấy truyền thống hoặc sấy bằng máy sấy hiện đại.
  • Đóng gói: Đóng gói sản phẩm vào các túi hoặc hộp kín để bảo quản.

>> Sầu riêng sống làm món gì ngon?

Hướng dẫn sử dụng sầu riêng sấy khô Việt Nam

Sầu riêng sấy khô Việt Nam có thể dùng trực tiếp như một món ăn vặt hoặc kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo ra nhiều món ăn ngon. Bạn có thể sử dụng sầu riêng sấy để:

  • Ăn trực tiếp: Là cách thưởng thức đơn giản và phổ biến nhất.
  • Làm bánh: Kết hợp với bột mì, trứng, đường để làm bánh.
  • Pha chế đồ uống: Pha cùng sữa, sữa chua tạo thành các loại sinh tố, smoothie.
  • Trang trí món ăn: Sử dụng sầu riêng sấy để trang trí cho các món kem, bánh ngọt.

>> Sầu riêng musang king giá bao nhiêu 1kg?

Công dụng của sầu riêng

cong dung cua sau rieng

Sầu riêng không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như:

  • Vitamin: Cung cấp vitamin C, các vitamin nhóm B giúp tăng cường hệ miễn dịch.
  • Khoáng chất: Chứa kali, magie, sắt giúp ổn định huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch.
  • Carbohydrate: Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
  • Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Lưu ý cần tránh khi ăn sầu riêng sấy thăng hoa

Không nên ăn quá nhiều: Vì sầu riêng chứa nhiều đường và chất béo, ăn quá nhiều có thể gây béo phì, tăng đường huyết.

Người mắc bệnh tiểu đường: Nên hạn chế ăn sầu riêng sấy.

Phụ nữ mang thai: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Sầu riêng sấy mua ở đâu?

Bạn có thể mua sầu riêng sấy tại các địa điểm sau:

  • Cửa hàng đặc sản: Các cửa hàng đặc sản thường có nhiều loại sầu riêng sấy với chất lượng và giá cả đa dạng.
  • Siêu thị: Các siêu thị lớn thường có quầy bán trái cây sấy khô, trong đó có sầu riêng sấy.
  • Cửa hàng online: Bạn có thể dễ dàng tìm mua sầu riêng sấy trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki…

Trên đây là những thông tin về sản phẩm sầu riêng sấy mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Nếu bạn đang tìm một địa chỉ bán sầu riêng ngon, chất lượng hãy liên hệ với FoodMap để chúng tôi có thể cung cấp cho bạn những sản phẩm sầu riêng tươi ngon nhất, an toàn nhất.

Chuyên mục
Làm bánh

Sầu riêng sống làm món gì ngon vừa đơn giản vừa tránh lãng phí?

Nếu bạn đang thắc mắc sầu riêng sống làm món gì ngon thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây của FoodMap nhé. Nếu lỡ gặp phải quả sầu riêng chưa chín hoặc bị sượng, đừng vội bỏ đi vì chúng có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Bỏ túi ngay công thức dưới đây.

Sầu riêng sống làm món gì ngon?

Sầu riêng nướng

sau rieng nuong

  • Cho những miếng sầu riêng non, chưa chín vào nồi chiên không dầu hoặc nướng trong giấy bạc trên lửa.
  • Nướng ở 180 độ trong 15 phút sẽ giúp miếng sầu riêng mềm và ngọt bên trong.
  • Sau khi nướng, phần bên ngoài miếng sầu riêng sẽ hơi nâu, mùi và vị sẽ đậm đà hơn.

Ngoài việc áp dụng cho sầu riêng non, cách chế biến này còn có thể áp dụng cho sầu riêng thông thường dành cho những ai không thích ngửi mùi sầu riêng tươi.

Bánh rán sầu riêng

Bánh rán sầu riêng là món ăn đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể tự làm tại nhà. Đây là một cách dễ dàng và tiết kiệm để chuẩn bị sầu riêng sống.

Nguyên liệu chế biến:

  • Bột chiên
  • Sầu riêng sống

Các bước xử lý:

  • Miếng sầu riêng thái nhỏ.
  • Trộn bột mì với nước lọc để tạo thành khối bột đặc, mịn. Đặt bột sang một bên trong 10 phút.
  • Sau đó cho sầu riêng cắt nhỏ vào và trộn đều.
  • Đun sôi dầu trong chảo lớn, vớt bột sầu riêng ra và chiên vàng đều hai mặt.
  • Khoảng 15 phút bánh chín thì lấy ra và đặt lên giấy thấm dầu.

Canh sầu riêng nấu sườn non

Canh sầu riêng sống nấu sườn với nguyên liệu quen thuộc, vị ngọt thanh. Thích hợp cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu chế biến:

  • Quả sầu riêng non hoặc mềm, khoảng 1,5 kg đến 2 kg
  • 0,5kg sườn non
  • Gia vị hành, rau thơm

Các bước xử lý:

  • Tách từng múi sầu riêng và cắt thành từng miếng vừa ăn
  • Sườn rửa sạch, chần qua nước sôi cho hết bọt rồi đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho mềm, nêm gia vị vừa ăn.
  • Sau khi hầm sườn khoảng 30 phút thì cho sầu riêng vào đun thêm 10 phút thì cho hành tây thái lát và rau thơm vào.

Sầu riêng làm món gì ngon? Mứt dừa sầu riêng

Nguyên liệu chế biến:

  • Cơm dừa non: 1 kg
  • Cơm sầu riêng sượng (không có hạt): 300 gram
  • Đường cát
  • 1 ống chiết xuất vani

Các bước chế biến:

Sơ chế dừa

  • Sơ chế cùi dừa non, rửa sạch nhiều lần bằng nước sạch. Sau đó, dùng dao sắc cạo bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài của gáo dừa non.
  • Dùng dao cắt đều cùi dừa thành từng sợi dài vừa ăn.

Sơ chế sầu riêng

Cho sầu riêng vào tô sạch. Sau đó dùng thìa lớn dàn đều cho đến khi cơm sầu riêng mịn. Hấp sầu riêng non khoảng 10 phút trong lò vi sóng để cơm sầu riêng mềm.

Trộn các thành phần

Trộn đều các nguyên liệu làm mứt dừa gồm đường và vani rồi trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp mứt trên vào tô dừa, tiếp tục trộn đều cho đến khi nước đường chảy ra.

Để hỗn hợp này ít nhất 1 tiếng cho các nguyên liệu thấm hết và hòa quyện.

Trộn cơm dừa với cơm sầu riêng và đường rồi để khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Sên mứt dừa và sầu riêng

Làm nóng chảo chống dính rồi bắt đầu cho hỗn hợp dừa trộn với sầu riêng vào.

Dùng thìa khuấy liên tục và đều trong 20 phút.

Lưu ý để lửa nhỏ để hỗn hợp không bị cháy hoặc chín không đều. Bảo quản mứt dừa sầu riêng trong tủ lạnh để sử dụng lâu dài và chọn hộp có nắp đậy kín để tránh mùi khó chịu từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.

Sầu riêng sượng làm món gì ngon? Cà ri sầu riêng béo ngậy

ca ri sau rieng

  • Gà tre thì con tầm 9 lạng 1kg là vừa ăn
  • Chặt nhỏ ướp: 1/2 muỗng muối, 4 hạt nêm, 1 bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng sate tôm, 1 bịch bột cari
  • 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng tỏi băm.
  • Chờ 15 phút.
  • Bắt chảo dầu lên tao gà cho săn, gà vừa săn thì cho 2 muỗng ăn nước mắm cho thơm, rồi để thêm tí lửa.
  • Cho nước cốt dão vào ( khi mua nước cốt dặn người ta cho nước dão là nước 2) , đợi sôi và cho phần sầu riêng vào nấu cho vừa chín.
  • Sầu riêng sống tách bỏ vỏ, giữ nguyên cả múi cho vào tô sạch.
  • Khi gà và sầu riêng gần chín, cho thêm hành tây vào, và nước cốt nguyên chất để lửa nhỏ nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Món ăn này ăn kèm bánh mì, vị béo ngậy bùi bùi, thêm ít cay cay sẽ giúp kích thích vị giác. Nếu có thời gian hãy thử món này nhé cả nhà ơi.

Sầu riêng non xào

Cách làm: Sầu riêng non thái miếng vừa ăn, xào với thịt ba chỉ, hành tỏi cho đến khi chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Vị ngon: Món xào này có vị ngọt thanh của sầu riêng non, béo ngậy của thịt ba chỉ, rất hấp dẫn.

>> Mua ngay: Sầu Riêng Tách Múi Monthong

Cách nhận biết sầu riêng bị sượng

cach nhan biet sau rieng suong

Quan sát vỏ: Sầu riêng chín đều thường có vỏ vàng óng, gai đều và cứng. Sầu riêng sượng thường có vỏ xanh hoặc vàng nhạt, gai mềm.

Ngửi mùi: Sầu riêng chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, sầu riêng sượng thường có mùi thơm nhẹ hoặc không có mùi.

Lắc thử: Sầu riêng chín khi lắc sẽ nghe thấy tiếng hạt di chuyển bên trong. Sầu riêng sượng khi lắc sẽ không có tiếng động.

>> Xem thêm: 1 múi sầu riêng bao nhiêu gam

Mua sầu riêng ngon ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán sầu riêng ngon, chất lượng. Dù vậy chính sách bảo hành có thể chưa tốt. FoodMap là địa chỉ hàng đầu bán sầu riêng thu hái tận vườn canh tác an toàn, bao đổi trả 1:1 nếu sản phẩm bị sượng, lạt.

Bạn có thể tìm mua sầu riêng của FoodMap trực tiếp trên website, hoặc thông qua các kênh mạng xã hội như Facebook, Zalo, Tiktok,…Ngoài ra FoodMap còn có các gian hàng trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki,…

Hy vọng với những thông tin sầu riêng sống làm món gì sẽ giúp bạn biết cách xử lý khi mua nhầm hoặc khui sầu trước khi chín. Hãy thử thưởng thức hương vị sầu riêng mới lạ cùng FoodMap nhé.

Chuyên mục
Làm bánh

Bánh sầu riêng chiên giòn rụm thơm ngon dễ làm tại nhà

Bánh sầu riêng chiên giòn là một món ăn ngon hấp dẫn được người yêu ẩm thực yêu thích. Công thức làm bánh sầu riêng chiên không quá khó nhưng vẫn cần xíu tỉ mỉ. Hãy cùng FoodMap vào bếp và thử làm ngay món bánh đặc biệt này.

Nguyên liệu làm bánh sầu riêng chiên giòn

nguyen lieu banh banh sau rieng chien gion

Để làm món bánh sầu riêng chiên giòn thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Sầu riêng: Chọn quả sầu riêng chín đều, có mùi thơm đặc trưng.
  • Bột chiên giòn: Bạn có thể mua bột chiên giòn pha sẵn hoặc tự làm tại nhà.
  • Trứng gà: 1 quả
  • Nước lạnh: Vừa đủ
  • Dầu ăn: Để chiên bánh
  • Bánh tráng: Loại bánh tráng mỏng, dai

>> Bệnh vàng lá thối rễ trên cây sầu riêng

Cách chọn mua sầu riêng tươi ngon

cach chon mua sau rieng tuoi

Để có được món bánh sầu riêng chiên giòn thơm ngon nhất, việc chọn mua sầu riêng tươi ngon là rất quan trọng. Bạn nên chọn những quả sầu riêng có những đặc điểm sau:

  • Mùi thơm: Sầu riêng chín đều sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, lan tỏa trong không khí.
  • Vỏ: Vỏ sầu riêng chín đều thường có màu vàng nâu, gai cứng và đều.
  • Cuống: Cuống sầu riêng tươi sẽ có màu xanh và dính chặt vào quả.
  • Kích thước: Chọn những quả sầu riêng có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.

>> Mùa măng cụt vào tháng mấy?

Cách làm bánh sầu riêng chiên

Sơ chế sầu riêng

Tách vỏ sầu riêng, tách lấy phần thịt và bỏ hạt.

Dùng thìa nghiền nhuyễn phần thịt sầu riêng.

Chuẩn bị bột chiên giòn

Cho bột chiên giòn vào tô, thêm trứng gà, nước lạnh vào và đánh đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Gói bánh

Lấy một miếng bánh tráng, phết một lớp mỏng hỗn hợp bột lên bánh tráng.

Cho một lượng vừa đủ thịt sầu riêng nghiền lên bánh tráng.

Cuộn tròn bánh lại và dùng tay ấn nhẹ để bánh chắc.

Chiên bánh

Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả từng cuốn bánh vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Bánh sầu riêng chiên giòn vàng ruộm, giòn tan bên ngoài, bên trong là lớp nhân sầu riêng béo ngậy, thơm lừng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này nóng hổi cùng một ly nước ngọt hoặc trà đá.

Sầu riêng sống làm gì ăn ngon?

sau rieng song lam gi an

Ngoài việc làm bánh chiên, sầu riêng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như:

  • Sầu riêng sinh tố: Thêm sữa, đá bào và một chút đường để tạo nên ly sinh tố sầu riêng thơm ngon, bổ dưỡng.
  • Kem sầu riêng: Sầu riêng xay nhuyễn kết hợp với sữa đặc, kem tươi tạo nên món kem sầu riêng hấp dẫn.
  • Chè sầu riêng: Sầu riêng nấu cùng nước cốt dừa, thạch, tạo nên món chè thơm ngon, mát lạnh.
  • Bánh flan sầu riêng: Sầu riêng kết hợp với trứng, sữa tạo nên món bánh flan thơm ngon, béo ngậy.

Hãy thử làm bánh sầu riêng chiên giòn với công thức phía trên nhé. Đây không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa ăn Ghé FoodMap mua sầu riêng và triển ngay món này nhé cả nhà ơi.

Chuyên mục
Làm bánh

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp siêu đơn giản tại nhà

Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất hiện nay, với lớp vỏ bánh crepe mỏng mềm, kết hợp cùng lớp kem sầu riêng béo ngậy và thơm lừng. Nếu bạn là tín đồ của sầu riêng và muốn tự tay làm món bánh này tại nhà, hãy cùng Foodmap khám phá công thức chi tiết dưới đây.

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp

cach lam banh crepe sau rieng ngan lop

Đánh bơ sữa

Nguyên liệu: Bơ lạt, đường, trứng gà, sữa tươi, bột mì, bột nở, vani.

Cách làm: Đánh tan bơ và đường, sau đó lần lượt cho trứng gà, sữa tươi, bột mì, bột nở và vani vào trộn đều.

Rán vỏ bánh crepe

Cách làm: Đun nóng chảo chống dính, múc một lượng nhỏ hỗn hợp bột đổ vào chảo, dàn đều thành một lớp mỏng. Chiên đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra.

Làm kem sầu riêng

Nguyên liệu: Thịt sầu riêng, sữa đặc, sữa tươi, whipping cream, gelatin.

Cách làm: Nghiền nhuyễn thịt sầu riêng, trộn đều với sữa đặc, sữa tươi. Đánh bông whipping cream rồi nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp sầu riêng. Hòa tan gelatin rồi cho vào hỗn hợp, khuấy đều.

Phết kem và trang trí

Cách làm: Lần lượt phết một lớp kem sầu riêng lên từng lớp bánh crepe, xếp chồng lên nhau. Trang trí thêm trái cây tươi hoặc sợi dừa nếu muốn.

Thành phẩm

Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp sau khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ bánh mỏng mềm, kết hợp cùng lớp kem sầu riêng béo ngậy, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

>> Sầu riêng heo là gì?

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp lá dứa

banh sau rieng la dua

Để tăng thêm hương vị mới lạ, bạn có thể biến tấu món bánh crepe sầu riêng bằng cách thêm lá dứa.

Làm thạch lá dứa

Nguyên liệu: Lá dứa, đường, bột gelatin.

Cách làm: Nấu lá dứa với đường cho đến khi tan đường. Hòa tan gelatin rồi cho vào hỗn hợp, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội.

Làm bột bánh crepe lá dứa

Nguyên liệu: Giống như cách làm bánh crepe thông thường, chỉ cần thêm nước cốt lá dứa vào hỗn hợp bột.

Rán vỏ bánh crepe

Cho một lớp bơ mỏng vào chảo, sau đó thêm một ít bột bánh ngọt rồi tráng mỏng.

Chiên bột trên lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt khô hoàn toàn.

Làm kem sầu riêng

Cho 350ml kem tươi, 20g đường vào tô, dùng máy trộn đánh đến khi kem bông cứng thì nhấc máy đánh lên tạo chóp.

Nghiền nát 350 g sầu riêng, sau đó cho vào tô cùng kem tươi và trộn đều.

Phết kem và trang trí

Đặt khuôn bánh tròn lên trên miếng bột đã chiên, sau đó dùng dao cắt bỏ phần thừa xung quanh.

Đầu tiên, phết đều một lớp kem lên bề mặt bánh, sau đó đặt một miếng bánh khác lên trên. Tiếp tục xen kẽ 1 lớp pancake và 1 lớp kem cho đến khi hết 1/2 số bánh.

Sau đó cho thạch lá dứa lên bột và lặp lại việc tẩm bột cho bánh xèo cho đến khi hết số bánh quy còn lại.

Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để kem cứng lại.

Cuối cùng đánh khoảng 200ml kem rồi phủ toàn bộ chiếc bánh lên là xong.

Thành phẩm

Chiếc bánh pancake bên trong bắt mắt với màu xanh mát, từng lớp bột mềm mịn, hòa quyện với lớp kem ngọt ngào đậm đà. Điều đặc biệt hơn nữa là bạn sẽ được trải nghiệm lớp thạch lá dứa thơm, giòn và vô cùng hấp dẫn.

>> Sầu riêng xổ nhụy có nên tưới nước không?

Bánh sầu riêng ngàn lớp bảo quản được bao lâu?

Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Cách chọn mua sầu riêng ngon, dày cơm

cach chon sau rieng com day hat lep

Hình dáng: Chọn những quả có hình dạng lồi đều, đều.

Màu sắc: Chọn những quả có vỏ màu xanh rêu hoặc hơi vàng.

Thân: Chọn những quả còn tươi, có mùi thơm nồng. Bạn có thể dùng ngón tay ấn nhẹ vào để kiểm tra xem cuống có ướt không, tức là còn tươi.

Sầu riêng có gai: Chọn những quả có gai còn tươi, đầu gai hơi tròn, màu xanh chắc, gai to.

Các múi sầu riêng: Sầu riêng chín có thể tách ra dễ dàng, các múi có màu vàng vàng, mịn và béo. Ngược lại, sầu riêng ngâm thuốc rất khó tách hạt, cơm thường giòn và có màu vàng nhạt.

Mùi: Sầu riêng chín tự nhiên có mùi thơm nồng, từ xa có thể ngửi thấy. Sầu riêng ngâm hóa chất sẽ không có mùi nồng đặc trưng, ​​có khi không có mùi gì cả.

Âm thanh khi gõ trái cây: Nếu trái cây phát ra âm thanh nứt hoặc rắc thì có thể là do gạo dày và hạt dẹt.

>> Sầu riêng fumani có ngon không?

Một số câu hỏi khác về bánh crepe ngàn lớp

Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp bao nhiêu calo?

Lượng calo trong bánh crepe sầu riêng ngàn lớp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại sầu riêng, lượng đường, lượng kem sử dụng. Tuy nhiên, đây là một món ăn có hàm lượng calo khá cao nên bạn nên ăn điều độ.

Bánh crepe sầu riêng 14cm giá bao nhiêu?

Giá của bánh crepe sầu riêng 14cm có thể thay đổi tùy thuộc vào từng cửa hàng, nguyên liệu và kích thước của bánh.

Bánh crepe sầu riêng có vị gì?

Bánh crepe sầu riêng có vị ngọt béo của sầu riêng, vị thơm của lá dứa (nếu có) và vị béo ngậy của kem.

Bột làm bánh crepe là bột gì?

Bột làm bánh crepe thường là hỗn hợp của bột mì, bột nở, trứng gà, sữa tươi và một số nguyên liệu khác.

Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp là sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp kem béo nhẹ nhàng cùng hương vị đặc trưng của quả sầu riêng. FoodMap hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn làm thành công được món bánh này. Chúc bạn thành công.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

100g vải thiều bao nhiêu calo và ăn có béo không?

100g vải thiều bao nhiêu calo và ăn vải thiều có béo không là câu hỏi được nhiều chị em đang giảm cân, giảm mỡ quan tâm. Được biết, vải thiều Lục Ngạn là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng cao vị vị ngọt ngon. Hãy cùng FoodMap tìm hiểu về lượng calo trong vải tươi, vải sấy khô nhé.

100g vải thiều bao nhiêu calo?

100g vai thieu bao nhieu calo

100 gam vải thiều chứa bao nhiêu calo? Trung bình, 100 gram vải thiều cung cấp khoảng 70-80 calo. Lượng calo này có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào giống vải, độ chín của quả và hàm lượng đường tự nhiên. Tuy nhiên, nhìn chung, vải thiều là một loại trái cây có lượng calo tương đối thấp, phù hợp với những người đang có nhu cầu kiểm soát cân nặng.

>> Ăn măng cụt nhiều có tốt không?

Ăn vải có béo không?

Với lượng calo vừa phải như vậy, câu trả lời là: Ăn vải không gây béo nếu bạn biết cách ăn uống điều độ. Vải thiều chứa nhiều chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều vải trong một lần hoặc kết hợp vải với các loại thực phẩm giàu đường khác, cơ thể sẽ hấp thu quá nhiều calo và có thể dẫn đến tăng cân.

>> Mận hậu có tác dụng gì?

Mẹo ăn vải không lo tăng cân

meo an vai khong tang can

Ăn trực tiếp

Cách đơn giản và tốt nhất để thưởng thức vải thiều là ăn trực tiếp. Bạn có thể ăn vải như một món tráng miệng sau bữa ăn hoặc ăn nhẹ giữa các bữa ăn.

Chế biến các món từ vải không gây béo

Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến vải thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác như:

Chè vải hạt sen

Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của vải, bùi bùi của hạt sen và mát lạnh của nước cốt dừa tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Trà vải

Vừa giải nhiệt lại vừa tốt cho tiêu hóa. Bạn có thể pha trà vải bằng cách hãm vải tươi hoặc vải khô với nước nóng.

Nước ép vải

Nước ép vải là thức uống giải khát thơm ngon, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

Salad vải

Kết hợp vải thiều với các loại trái cây khác như dưa hấu, thanh long, cùng với một chút sữa chua và hạt chia để tạo thành một món salad trái cây thanh mát và bổ dưỡng.

Tác dụng của vải với sức khỏe

Ngoài việc cung cấp năng lượng, vải thiều còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong vải giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong vải giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
  • Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong vải giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa sớm.
  • Cải thiện giấc ngủ: Vải chứa tryptophan, một loại amino acid giúp tăng cường sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện giấc ngủ.

>> Mua sầu riêng giao tận nhà ở đâu?

Lưu ý khi ăn vải để tránh gây tăng cân

luu y khi an vai

Không nên ăn quá nhiều: Mặc dù vải thiều rất ngon nhưng bạn không nên ăn quá nhiều trong một lần.

Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Để giảm thiểu nguy cơ tăng cân, bạn nên kết hợp việc ăn vải với một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu rau xanh, trái cây và các loại hạt.

Tập thể dục đều đặn: Tập thể dục thường xuyên giúp đốt cháy calo và duy trì cân nặng ở mức ổn định.

Giải đáp các thắc mắc khi ăn vải

giai dap thac mac khi an vai

Vải thiều sấy khô bao nhiêu calo?

Vải thiều sấy khô thường có hàm lượng calo cao hơn so với vải tươi do quá trình sấy khô làm giảm hàm lượng nước. Tuy nhiên, lượng calo cụ thể sẽ phụ thuộc vào cách sấy và lượng đường thêm vào trong quá trình chế biến.

Ăn vải có nóng không?

Một số người cho rằng ăn vải sẽ gây nóng trong người. Tuy nhiên, trên thực tế, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này. Việc cảm thấy nóng trong người sau khi ăn vải có thể do nhiều yếu tố khác nhau như: lượng đường trong máu tăng cao, cơ địa mỗi người,…

Nên ăn vải khi nào là tốt nhất?

Thời điểm tốt nhất để ăn vải là vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn. Việc ăn vải vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày, còn ăn vải giữa các bữa ăn giúp bạn no lâu hơn và tránh cảm giác thèm ăn vặt.

Foodmap hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp rõ vải thiều bao nhiêu calo và những thông tin hữu ích về vải thiều. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, eat clean thì nên cân nhắc khi ăn quá nhiều loại quả này.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

1 bánh trung thu bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

1 bánh trung thu bao nhiêu calo và ăn có tăng cân không? Cùng Foodmap tìm hiểu về lượng calo trong các loại bánh nướng, bánh dẻo, bánh trung thu chay, trứng muối, hạt sen…Cách ăn cái bánh trung thu không mập. Đọc ngay.

1 bánh trung thu bao nhiêu calo?

100g banh trung thu bao nhieu calo

100g bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo?

Thông thường, bánh trung thu thập cẩm có hương vị khá ngọt ngào, kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những chiếc bánh trung thu thập cẩm thơm ngon. Nhưng đây cũng chính là lý do vì sao hàm lượng calo trong bánh trung thu thập cẩm thường cao hơn các loại bánh trung thu khác.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g bột trộn sẽ chứa 540 calo. Lượng calo này nhiều hơn ¼ lượng calo mà một người trưởng thành cần trong một ngày. Vì vậy, việc ăn bánh trung thu thập cẩm cần cân nhắc và phối hợp để không dư thừa năng lượng.

100g bánh nướng đậu xanh bao nhiêu calo?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, 100g bánh trung thu đậu xanh cung cấp cho cơ thể khoảng 420 calo. Bánh trung thu có bao nhiêu calo? được thể hiện qua từng loại bánh trung thu khác nhau. Một chiếc bánh đậu xanh có lượng calo tương đương một đĩa cơm thông thường.

100g bánh nướng bao nhiêu calo – Nhân trà xanh

Lượng calo trong bánh trung thu luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm. 100g bánh trung thu trà xanh bao nhiêu calo? theo các chuyên gia nghiên cứu. Một chiếc bánh trung thu hiện đại trà xanh nặng 100g sẽ cung cấp cho cơ thể bạn khoảng 358 calo.

Bánh trung thu nhân đậu xanh bao nhiêu calo – Bánh dẻo

Tùy thuộc vào loại nhân và nguyên liệu làm bánh trung thu sẽ quyết định bánh trung thu có bao nhiêu calo. Thông thường, một chiếc bánh trung thu mềm nặng 100g sẽ có lượng calo từ 300 đến 600 calo. Cụ thể, 1 chiếc bánh trung thu nhân đậu xanh mềm 100g sẽ cung cấp 368 calo.

>> Tết Trung thu 2024 ngày nào?

Thành phần dinh dưỡng của bánh trung thu

thanh phan dinh duong trong banh trung thu

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bánh trung thu mới, đa dạng về hình dáng và hương vị. Tuy nhiên, hai loại phổ biến nhất vẫn là bánh ngọt và bánh nếp.

Giá trị dinh dưỡng của bánh dẻo

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi chiếc bánh trung thu mềm sẽ có khoảng 400-700 calo kết hợp với các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như lipid, protein, vitamin và khoáng chất.

Giá trị dinh dưỡng của bánh nướng

Trong trường hợp bánh trung thu nướng được làm từ bột mì, trứng, thịt, đậu… thì một chiếc bánh chứa khoảng 500 – 1000 calo cùng với các chất dinh dưỡng cho cơ thể như protein, chất béo, carbohydrate,….

>> Ẩm thực Tết trung thu ăn gì?

Ăn bánh trung thu có béo không?

banh trung thu an co beo khong

Đối với bánh trung thu nướng

Mỗi chiếc bánh trung thu nướng chứa khoảng 500 – 1000 calo, trong khi mỗi bữa ăn cũng đủ cung cấp khoảng 667 calo. Vì vậy, nếu ăn cả một chiếc bánh trung thu, nếu không tập thể dục thường xuyên sẽ tăng cân. Hơn nữa, lượng chất béo và đường trong bánh trung thu nướng cũng khá cao nên sẽ là thực phẩm vỗ béo cho cơ thể.

Đối với bánh trung thu nếp

Bánh trung thu nếp sẽ chứa nhiều calo vì chứa nhiều đường và bột gạo nếp. Nếu ăn bánh quy mà không biết cách kiểm soát sẽ rất dễ gây tăng cân.

Cách ăn bánh trung thu không mập

cach an banh trung thu khong map

Không nên ăn khi bụng đói

Khi đói, dạ dày sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh nhất và nhiều nhất. Vì vậy, bạn không nên ăn bất cứ thứ gì trong thời gian này, đặc biệt là bánh trung thu để tránh tăng cân.

Thay vào đó, thời điểm bạn nên ăn bánh trung thu là sau bữa ăn chính từ 1-2 tiếng. Lúc này, những khoảng trống trong dạ dày đã được lấp đầy bởi thức ăn từ bữa ăn chính, giúp bạn kiểm soát lượng bánh trung thu ăn một cách hiệu quả hơn.

Không nên ăn sau khi làm việc mệt mỏi

Nếu bạn ăn đồ ngọt khi mệt mỏi sẽ làm giảm một lượng vitamin B nhất định trong cơ thể. Vitamin B còn là chất giúp chuyển hóa đường thành năng lượng nên nếu ăn vào trong thời gian này sẽ khiến lượng đường tích tụ lớn dẫn đến béo phì, tăng cân không kiểm soát.

Không nên ăn vào buổi tối

Buổi tối, cụ thể là sau 7 giờ tối, vì đây là thời điểm cơ thể ít hoạt động nhất nên ăn bánh trung thu vào thời điểm này sẽ khiến lượng calo và đường được tích trữ trong cơ thể, lâu dần sẽ gây tăng cân và tích mỡ.

Nên chia thành những miếng nhỏ và ăn chậm

Nếu bạn ăn quá nhanh và quá nhiều cùng một lúc, lượng đường trong máu sẽ tăng đột ngột khiến năng lượng của cơ thể không được đốt cháy kịp thời. Vì vậy, theo thời gian, cơ thể tăng cân và béo lên. Vì vậy, hãy cắt bánh thành từng miếng nhỏ và ăn từ từ nhé.

Kiểm soát lượng calo của bánh, tập thể dục điều độ

Để tránh tăng cân khi ăn bánh trung thu, bạn nên theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể và tập luyện nhiều hơn như chạy bộ, bơi lội, chống đẩy và các bài tập đốt cháy calo, duy trì cơ thể khỏe mạnh, cường tráng.

Người ít vận động chỉ nên tiêu thụ khoảng 50-200 calo (1/4 chiếc bánh trung thu). Người tập thể dục nhẹ nhàng nên tiêu thụ khoảng 250 – 300 calo (1/2 chiếc bánh), trong khi người tập thể dục thường xuyên và cường độ cao nên tiêu thụ khoảng 400 – 500 calo (khoảng 1 chiếc bánh).

Ăn bánh kết hợp uống trà

Uống trà khi ăn bánh trung thu không chỉ giúp bạn giữ được vị ngọt của bánh được lâu mà còn giúp đào thải độc tố và lượng calo dư thừa ra khỏi cơ thể. Vì vậy, để giảm cân và thưởng thức bánh trung thu ngon hơn, bạn nên ăn bánh và uống trà.

Tự làm bánh trung thu tại nhà

Ngoài các phương pháp trên, bạn cũng có thể nướng bánh trung thu tại nhà bằng cách thay thế các nguyên liệu làm bánh trung thu thông thường bằng các nguyên liệu lành mạnh hơn và ít calo hơn như yến mạch, các loại hạt, đậu, v.v… Với phương pháp này, bạn không những có thể kiểm soát được hàm lượng calo mà còn đảm bảo chất lượng và vệ sinh bột.

>> Cách làm bánh trung thu nhân hạt sen tại nhà

Nơi mua bánh trung thu uy tín, chất lượng ở Hồ Chí Minh

dia chi ban banh trung thu

Đế có thể mua bánh trung thu ngon, chất lượng và giá cả hợp lý thì FoodMap chính là địa chỉ bán bánh trung thu tốt nhất dành cho bạn. Với cam kết 100% sản phẩm chính hãng, giao hàng, thu tiền và thanh toán online hợp lý.

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp 1 bánh trung thu bao nhiêu calo và cách ăn bánh trung thu thế nào cho không bị béo. FoodMap chúc bạn và những người thân yêu có một mùa trung thu đoàn viên ấm áp. Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua bánh trung thu ngon nhé.

Chuyên mục
Món ăn vặt

Trứng gà ung có ăn được không và cách nhận biết trứng mới?

Trứng gà ung là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên nhiên có nhiều ý kiến nghi ngờ về dinh dưỡng của món trứng này và làm các tác hại như làm người ăn bị nổi mẩn ngứa. Bài viết này, FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách nhận biết trứng thối và trứng mới, có nên ăn loại thực phẩm này hay không? Đọc ngay!

Trứng ung là gì?

trung ung la trung gi

Trứng ung, hay còn gọi là trứng ấp dở, là những quả trứng gà đã được ấp nhưng do nhiều nguyên nhân khác nhau mà không nở thành con. Quá trình ấp không hoàn thiện khiến phôi thai bên trong bị hỏng, dẫn đến sự thay đổi về màu sắc, mùi vị và chất lượng của trứng.

>> 1 quả trứng gà bao nhiêu protein?

Tại sao trứng gà bị ung?

Có nhiều nguyên nhân khiến trứng gà bị ung, trong đó có thể kể đến:

Nhiệt độ và độ ẩm không ổn định: Quá trình ấp đòi hỏi nhiệt độ và độ ẩm phải ổn định. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, độ ẩm quá thấp hoặc quá cao đều có thể khiến phôi thai bị hỏng.

Trứng bị nhiễm khuẩn: Vi khuẩn xâm nhập vào bên trong trứng qua các lỗ chân lông trên vỏ, gây hư hỏng phôi thai.

Trứng không được thụ tinh: Nếu trứng không được thụ tinh, phôi thai sẽ không phát triển và trứng sẽ bị ung.

>> Trứng gà non làm món gì ngon?

Trứng ung có ăn được không?

trung ung an duoc khong

Câu trả lời là không nên. Trứng ung đã bị biến đổi về chất, chứa nhiều vi khuẩn gây hại và các chất độc. Việc ăn trứng ung có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như:

  • Ngộ độc thực phẩm: Các vi khuẩn trong trứng ung có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, thậm chí là ngộ độc nặng.
  • Gây hại cho gan: Các chất độc trong trứng ung có thể gây tổn thương gan.
  • Gây dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với các chất protein biến đổi trong trứng ung.

>> Làm thế nào để nhận biết trứng giả?

Ăn trứng gà ung có tốt không?

Nhiều người cho rằng ăn trứng gà ung có thể tăng cường sinh lực, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm. Như phía trên chúng tôi đã phân tích, trứng ung không chỉ không có lợi cho sức khỏe mà còn gây hại.

Cách nhận biết trứng thối và trứng mới

cach nhan biet trung thoi va trung moi

Để tránh mua phải trứng ung, bạn cần biết cách phân biệt trứng tươi và trứng hỏng. Dưới đây là một số cách đơn giản:

Ngửi mùi quả trứng

Trứng tươi: Có mùi thơm đặc trưng của trứng gà.

Trứng hỏng: Có mùi hôi khó chịu, tanh hoặc chua.

Quan sát màu của lòng trắng trứng

Trứng tươi: Lòng trắng đặc quánh, lòng đỏ tròn và nổi lên trên.

Trứng hỏng: Lòng trắng loãng, lòng đỏ bị vỡ, màu sắc nhạt nhòa.

Quan sát bề ngoài vỏ trứng

Trứng tươi: Vỏ trứng sạch sẽ, không bị nứt vỡ, không có các vết bẩn lạ.

Trứng hỏng: Vỏ trứng có thể bị nứt, có các vết bẩn lạ, hoặc có mùi hôi.

Kiểm tra bằng ly nước

Trứng tươi: Chìm xuống đáy ly và nằm nghiêng.

Trứng hơi cũ: Nổi lên một đầu.

Trứng hỏng: Nổi lềnh bềnh trên mặt nước.

Trứng gà ấp dở có phải trứng ung không?

trung ga ap do

Như chúng tôi đã trình bài phía trên, trứng gà ấp dở và trứng ung là hai khái niệm vừa giống nhau lại vừa khác nhau. Trứng gà ấp dở là những quả trứng đang trong quá trình ấp nhưng chưa nở thành con. Còn trứng ung là những quả trứng đã bị hỏng trong quá trình ấp.

Foodmap hy vọng rằng những thông tin về trứng gà ung vừa chia sẻ phía trên sẽ giúp cho bạn dễ dàng phân biệt được trứng ung hay trứng tươi. Có thể nói đây là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên nếu bạn có hệ miễn dịch yếu thì không nên thử món ăn này nhé.