Danh mục: YÊU NẤU ĂN

Chuyên mục
Đồ uống Mẹo hay nhà bếp Yêu trà

Công thức trà sữa thơm ngon

Công thức trà sữa thơm ngon
Hôm nay FoodMap team sẽ chia sẻ mọi người công thức làm trà sữa thần thánh đảm bảo ai nếm cũng phải mê, cùng tìm hiểu nhé :

I. Nấu trà:

1) Trà cám Olong – MALOCA:
– 45g chè cám pha với 900ml nước đun sôi.
– Ngâm trong vòng 6 phút (ngâm lâu hơn sẽ bị đắng trà) -> Đổ trà qua đồ lọc trà (không lấy bã trà)  ra 1 bình khác
– Sau đó đổ thêm 300ml nước sôi vào bã trà và lọc trà ngay lập tức.
– Ta thu được 950ml trà olong
2) Trà đen – Hồng trà MALOCA:
– 45g chè đen pha với 1200ml nước đun sôi.
– Ngâm trong vòng 5 phút (ngâm lâu hơn sẽ bị đắng trà) -> Đổ trà qua đồ lọc trà (không lấy bã trà) ra 1 bình khác
– Sau đó đổ thêm 200ml nước sôi vào bã trà và lọc trà ngay lập tức.
– Ta thu được 1200ml trà đen

II. Pha trà sữa:

1) Trà Olong:
– 950ml trà olong pha chung với:
 + Sữa đặc: 180ml
 + Kem béo (My cream): 140ml
– Khuấy đều để kem béo tan ra -> ta thu được 4 đến 5 chai trà sữa 250ml.
2) Trà đen:
– 1200ml trà đen pha chung với:
 + Sữa đặc: 160ml
 + Kem béo (My cream): 130ml
– Khuấy đều để kem béo tan ra -> ta thu được 9 đến 10 chai trà sữa 250ml.

** Công thức pha trà sữa đặc – dùng đá.

I. Nấu trà:

1) Trà cám Olong:
– 45g chè cám pha với 500ml nước đun sôi.
– Ngâm trong vòng 6 phút (ngâm lâu hơn sẽ bị đắng trà) -> Đổ trà qua đồ lọc trà ra 1 bình khác
– Sau đó đổ thêm 150ml nước sôi vào bã trà và lọc trà ngay lập tức.
– Ta thu được 450ml trà olong
2) Trà đen:
– 45g chè đen pha với 600ml nước đun sôi.
– Ngâm trong vòng 5 phút (ngâm lâu hơn sẽ bị đắng trà) -> Đổ trà qua đồ lọc trà ra 1 bình khác
– Sau đó đổ thêm 150ml nước sôi vào bã trà và lọc trà ngay lập tức.
– Ta thu được 550ml trà đen

II. Pha trà sữa:

1) Trà Olong:
– 450ml trà olong pha chung với:
 + Sữa đặc: 85ml
 + Kem béo (My cream): 65ml
– Khuấy đều để kem béo tan ra -> Tùy theo số lượng đá trong ly (hay chai) thì chị ước lượng đổ vào nhé
2) Trà đen:
– 550ml trà đen pha chung với:
+ Sữa đặc: 75ml
 + Kem béo (My cream): 60ml
– Khuấy đều để kem béo tan ra -> Tùy theo số lượng đá trong ly (hay chai) thì chị ước lượng đổ vào nhé.
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm công thức khác từ video ở đây nhé:
Chuyên mục
Đồ uống Mẹo hay nhà bếp Yêu trà

Cách pha trà xanh đúng điệu

Cách pha trà xanh đúng điệu

Để pha được một ấm trà xanh đúng điệu, bạn có thể tham khảo các bước sau đây nhé :

 

cach-pha-tra-xanh
cach-pha-tra-xanh

 

1. Đun nước : Một lần nữa chắc chắn rằng nước bạn có là nước đóng chai đã được lọc, không phải nước khoáng hay nước máy. Hầu hết các loại trà đều pha trà dưới nhiệt độ sôi, trong khoảng 75°C – 98°C tuỳ loại.

2. Làm nóng ấm chén: Khi ấm đun nước gần đạt độ sôi, bạn rót nước vào ấm, đậy nắp lại. Khi ấm trà nóng lên, bạn rót hết nước ra chuyên trà và các ly.

3. Đong trà : Cho trà vào ấm, lượng trà ít nhiều tuỳ từng loại. Thông thường là 1/5 đến 1/2 ấm trà.

4. Đánh thức trà: rót nước nóng ngập trà và đổ đi càng nhanh càng tốt.

  • Đây không phải là nước để uống. Nó có tác dụng “đánh thức” để các lá trà bắt đầu nở ra.
  • Nước nóng đánh thức trà không phải là nước sôi.

5. Hãm trà: Đổ nước nóng vào đầy ấm, đậy nắp ấm và hãm trà trong khoảng 10-40 giây tuỳ loại trà. Đây là công đoạn quan trọng nhất. Hãy đảm bảo nhiệt độ nước và thời gian hãm phù hợp với loại trà.

6. Rót trà: sau 10-40 giây, rót hết nước từ ấm trà vào chuyên. Rồi từ chuyên mới rót ra các chén uống trà. Chuyên trà lúc này rất quan trọng, giúp bạn ngừng ngay quá trình hãm trà trong ấm. Bạn nên rót nhanh và rót hết nước trong ấm ra chuyên.

  • Đảm bảo nước trong ấm được rót ra hết, không để nước dư trong ấm.
  • Mở nắp ấm sau khi rót trà ra chuyên, để trà không bị “nẫu” vì nhiệt độ cao trong ấm.

7. Hãm trà lần tiếp theo : Lặp lại bước 5 và bước 6 cho các lần pha tiếp theo. Lần hãm sau thường có thời gian lâu hơn so với lần pha trước.

  • Nếu nước trà đầu tiên quá nhạt hoặc quá đậm, hãy điều chỉnh thời gian ở lần hãm tiếp theo.
  • Trà ngon và pha khéo, bạn có thể lặp lại 5-8 lần hãm trà, trước khi hương vị trở nên quá nhạt.

 

Hoặc có thể xem qua video này nhé về cách pha trà đúng điệu, rất thú vị đấy :

https://youtu.be/DPQFqnZGbv8

Chuyên mục
Đồ uống Kiến thức dinh dưỡng Yêu trà

Công dụng và cách dùng Trà Tam Cúc

CÔNG DỤNG: 

– Thanh nhiệt cơ thể và giảm thiểu tình trạng nóng trong người do ăn quá nhiều đồ chiên xào.

– Hỗ trợ cho mắt, tăng cường hệ miễn dịch, chống mất ngủ và tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.

– Bài thuốc an thần tự nhiên giúp ngủ ngon giấc, giảm căng thẳng và tốt cho đường tiêu hóa.

CÁCH DÙNG:

– Lắc cho đều trà và hoa.

– Pha trà theo cách thức sau: Lượng trà: 3g; Lượng nước: 300 ml; Nhiệt độ nước: 85°C; Thời gian chờ khoảng 3 – 5 phút.

Chuyên mục
Món chính

CÁC MÓN NGON TỪ ỐC BULOT

CÁC MÓN NGON TỪ ỐC BULOT

Từ Đơn Giản Đến Cầu Kỳ, Ốc Bulot Đều Cần Hết

Món nhậu khi xem bóng đá! Ốc Bulot rang muối ớt ngon đậm sâu!

oc-bulot-rang muoi-ot

Nguyên Liệu Ốc Bulot Rang Muối Ớt

– 1kgs ốc bulot ( 40 – 70 con/kg) – cho 3 – 4 người ăn

– 4 trái ớt hiểm

– 10g ớt xay hoặc ớt băm

– Gia vị bao gồm: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt

oc-rang-muoi

Bước 1: Sơ chế ốc Bulot
Ốc bulot đã được hấp chín và cấp đông chuyên sâu, nên bạn chỉ cần rã đông tự nhiên từ 10 – 15 phút, rửa sơ qua 1 – 2 lần nước cho sạch các mảnh vỏ ốc bể rồi để ráo và chế biến

Bước 2: Chế biến lớp muối ớt
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo muối sấy, ớt xay , hạt nêm, 3 bột ngọt thêm 1 ít nước nước nấu cho tan gia vị và cạn bớt.

Bước 3: Rang ốc
Sau đó, bạn cho ốc vào, tăng lửa đến khi thấy muối bám lại thì ta cho lửa nhỏ đảo đều cho khô đến khi lớp muối bám một lớp mỏng vào ốc thì tắt bếp và hoàn thành món ăn. Bạn có thể dùng kèm với rau răm và muối tiêu.

 

oc-bulot-rang-muoi-ot-cay

Ốc Bulot Pháp hấp sả chanh!

*Nguyên liệu dễ tìm: Cho phần từ 3 – 4 người ăn

– 1kg Ốc Bulot tầm 40 – 70 con/kg

– Nguyên liệu hấp: Sả, ớt, vài trái chanh, muối. Thêm 1 chút

– Nguyên liệu nước chấm: Tương đen, muối tôm, Wasabi.

oc-hap-sa-chanh

*Chế biến đơn giản:

– Ốc rã đông và rửa sạch.

– Xếp cây sả đập dập lót bên dưới, cho ớt, vài lát chanh và ốc ở trên.

– Hấp cách thủy tầm 10 phút, đến khi thơm thì tắt bếp.

– Làm nước chấm đặc biệt: Tương đen, muối Tôm và Wasabi để dùng thì rất ngon. Đây là nước chấm mà khách hàng của Lecon Seafoods tình cờ phát hiện được. Hoặc đơn giản hơn có thể dùng với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều được.

oc-hap-sa-chanh-ot

– Thịt ốc đầy và sạch. Có 1 chút vị mặn tự nhiên của biển nhưng vị ngọt rất đậm đà.

– Có thể nêm thêm chút gia vị tùy thích theo khẩu vị của mỗi người kết hợp với 1 ly rượu vang trắng là tuyệt vời!!!

Và còn nhiều cách chế biến khác nữa đang chờ đợi các homies đó. Đặt hàng và chế biến cho những người thân yêu của mình ngay nào!

Chuyên mục
Món chính

CÁC MÓN NGON TỪ VẸM

CÁC MÓN NGON TỪ VẸM

CÁC MÓN NGON TỪ VẸM

 

FoodMap tổng hợp được 3 món ngon từ vẹm muốn chia sẻ với các bạn đây:

1. Vẹm xanh nướng mỡ hành

Nguyên Liệu:

  – 1 kg Vẹm xanh

– 100gr Hành lá

– 50gr Đậu phộng

– 200gr Mỡ heo

– 2m Nước mắm

– Đường

– 2 Trái ớt

 

Các bước:

  – Vẹm luộc sơ qua cho tép xả vào cho thơm ngon, vẹm hả mỏ vớt ra không để chín quá

  – Cho mỡ heo thắng tép mở cho hành lá vào, cho vẹm nướng bếp than xong cho nước mắm 2 muỗng, 1 muỗng đường đánh tan thêm 1 muỗng nước xong cho ớt băm vào quậy cho mặn ngọt vừa ăn, vẹm nướng chan mỡ hành đậu phộng thơm ngon kèm nước mắm

vem-mo-hanh

 

Vẹm nướng phô mai với vị ngon tan chảy trong miệng khi thưởng thức

2. Vẹm nướng phô mai

Nguyên Liệu:

  – 2 kg vẹm New Zealand

– 6 cục phô mai con bò cười

– 2 lòng đỏ trứng gà

– 4 muỗng mayonaise

– 2 muỗng sữa đặc

– 1 muỗng dầu ô-liu

– 1 muỗng tỏi băm thật nhuyễn

Các bước:

  – Vẹm rã đông rửa sạch rồi thả vô nồi nước chần sơ cho bớt tanh và ra nước dơ. Vớt rửa sạch để ráo thật ráo.

  – Trộn đều phô mai, lòng đỏ trứng gà, xốt mayonaise, sữa đặc, dầu ô-liu và tỏi băm nhuyễn. Nêm thêm chút hạt nêm cho đậm đà.

  – Xếp vẹm lên vỉ nướng cho vô lò nướng trước 2p cho vẹm săn lại. Lấy ra cho sốt phô mai lên rồi nướng tiếp 5 – 7p nữa là được. Gắp vẹm ra dĩa ăn kèm mù tạt vàng mật ong hoặc nước mắm pha tỏi ớt

vem-nuong-pho-mai

 

Vẹm nướng phô mai với hương thơm căng tràn và vị ngon béo ngậy

3. Salad tôm đỏ và vẹm xanh

Nguyên Liệu:

  – 2 kg vẹm New Zealand

– 6 cục phô mai con bò cười

– 2 lòng đỏ trứng gà

– 4 muỗng mayonaise

– 2 muỗng sữa đặ

– 1 muỗng dầu ô-liu

– 1 muỗng tỏi băm thật nhuyễn

Các bước:

  – Vẹm rã đông rửa sạch rồi thả vô nồi nước chần sơ cho bớt tanh và ra nước dơ. Vớt rửa sạch để ráo thật ráo.

  – Trộn đều phô mai, lòng đỏ trứng gà, xốt mayonaise, sữa đặc, dầu ô-liu và tỏi băm nhuyễn. Nêm thêm chút hạt nêm cho đậm đà.

  – Xếp vẹm lên vỉ nướng cho vô lò nướng trước 2p cho vẹm săn lại. Lấy ra cho sốt phô mai lên rồi nướng tiếp 5 – 7p nữa là được.

  – Gắp vẹm ra dĩa ăn kèm mù tạt vàng mật ong hoặc nước mắm pha tỏi ớt

salad-vem

 

Chuyên mục
Món chính

Cách chế biến cồi sò điệp Nhật ngon bá cháy

Cách chế biến cồi sò điệp Nhật ngon bá cháy

Cồi sò điệp Nhật ngon nhất là dùng sashimi với 1 ít wasabi là đúng chuẩn Nhật Bản. Hoặc chế biến những món gia có gia nhiệt ít như áp chảo sốt bơ, hoặc nướng nhẹ để thưởng thức được vị ngon của cồi.

SÒ ĐIỆP ÁP CHẢO VỚI BƠ, CHANH

Chuẩn bị: 

– 1kg còi sò điệp Nhật ( cách chọn những còi sò điệp không tầm thêm chất bảo quản xem ở đây

– Vài miếng bơ, dầu ăn, tỏi tăm nhuyễn, tiêu, nước cốt chanh và lá ngò băm.

Chế Biến:

– Còi sò điệp Nhật để ra dĩa và rã đông tự nhiên tầm 10 – 15 phút

– Cho dầu vào chảo, đợi chảo nóng và xếp còi vào chảo.

– Vẫn để lửa lớn, nêm 1 ít muối và tiêu trực tiếp lên còi. Thấy mặt còi chuyển màu sang vàng nâu là chuyển mặt được rồi nhé. Canh mặt còn lại cho Còi vừa chín tới, đừng để còi chín quá sẽ mất ngon và mất chất bổ.

– Sau khi còi chín hết, lấy còi ra dĩa để riêng để bắt đầu làm nước sốt.

– Cho lần lượt vài miếng bơ , tỏi băm và rượu vang trắng (nếu có) , chờ hỗn hợp tan đều và sôi thì cho thêm 1 miếng bơ và nước cốt chanh vào chảo.

– Hỗn hợp tan thì tắt bếp và cho cồi sò điệp vào chảo. Rắc 1 ít ngò thơm để tăng thêm mùi vị.

– Có thể dùng kèm với bánh mì sandwich và 1 ít salad rau quả.

Đừng để cồi chín quá nhé, chỉ cần áp chảo hai mặt cho cồi chuyển màu vàng hơi nâu là cồi đã chín là bạn có thể an tâm cho bé hoặc ông bà dùng được nhé. Cồi sò điệp ngọt đậm với vị thịt rất mềm. Vị thịt có thể khác nhau giữa các vùng đánh bắt của Nhật. Nhưng cồi ở Aomori được đánh giá có vị thịt mềm ngon nhất.

so-diep-ap-chao

Chuyên mục
Món chính

CÁCH CHẾ BIẾN SÒ ĐIỆP

Sò điệp là một trong những loại hải sản được nhiều khách hàng yêu thích. Nhưng Sò điệp Nhật ” 100% Japan” thì có gì khác so với các loại khác? RẤT KHÁC về vị ngọt và cơ thịt. Tin Lecon đi, bạn sẽ bất ngờ với vị ngọt ấy và sẽ mê Sò điệp […]

Sò điệp là một trong những loại hải sản được nhiều khách hàng yêu thích. Nhưng Sò điệp Nhật ” 100% Japan” thì có gì khác so với các loại khác?

Như các loại sò điệp khác, Sò Nhật rất dễ chế biến! Dưới dây là 3 cách đơn giản nhất. Trước khi chế biến, bạn phải biết cách làm sạch như thế nào.

  • Cách rã đông và làm sạch:

– Rã đông tự nhiên sò  trong nước tầm 10 phút và rửa sơ

– Dùng dao tách nhẹ (nếu bạn muốn tách nửa con nướng thì tách nửa vỏ ra nhé, còn nếu hấp thì bạn chỉ cần rã rồi rửa sạch và cho vào nồi hấp là được)

– Sau khi dùng dao tách ra bạn có thể rửa sơ lớp thịt bên trong và bỏ đi phần gan của sò (là phần thịt tròn nhỏ màu đen) là có thể chế biến được rồi

  • Hấp cách thủy:

– Sò điệp nguyên con sau khi rửa sạch mình để vào nồi hấp tầm 10 – 15 phút là sò  chín rồi nhé. – Dùng với muối tiêu chanh thêm vài lát ớt trái là ngon tuyệt vời rồi. Nước trút trong sò rất ngọt, Lecon Seafoods thích nhất là lúc trước khi nếm vị thịt thì mình nếm thử vị nước của sò điệp. – Trước khi chấm với muối tiêu chanh, bạn cũng nên nếm thử vị thịt của sò điệp Nhật khi không pha lẫn với 1 vị nào khác. Thịt mềm đủ, nhưng vị ngọt thì ngất ngây không lẫn được với các loại khác. – Khi ăn, bạn nhớ bỏ đi phần gan của sò điệp nhé.

Sò điệp nướng mỡ hành ngon ngất ngây

  • Nướng mỡ hành hay nướng phomai

– Sau khi đã làm sạch và cắt bỏ phần gan, bạn có thể nướng theo ý thích với mỡ hành và phomai, rắc 1 ít đậu phộng giã – Nhưng với 1 ít gia vị thôi nhé, vì gia vị nhiều bạn sẽ không cảm nhận được trọn vị ngọt của sò điệp Nhật

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày Món chính

Món ngon hấp dẫn từ cá basa

Món ngon hấp dẫn từ cá basa

Hãy chăm sóc những người thân yêu của chúng ta bằng các gợi ý sau đây nhé!

 

Cá Saba sốt cà cho món chính đậm đà hương vị 

 

*Nguyên liệu :

– 2 con cá saba Nhật

– 5 quả cà chua

– 4 trái ớt ( hoặc tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà định lượng ớt và cà chua khác nhau nha cả nhà)

– Tỏi, hành tím

– Gia vị: nước mắm, muối , tiêu đường, hành lá

 

*Làm thôi:

– Cá saba Nhật của Lecon Seafoods đã được cấp đông chuyên sâu. Nên mình rã đông tầm 30 phút rồi bắt đầu ướp gia vị nhé.-

– Cắt làm 3 khúc mỗi con. Ướp với 1 muỗng canh nước mắm, chút muối, chút tiêu trong 15 phút.

– Cà cắt hột lựu, không cần băm quá nhuyễn vì khi xào sẽ tự mềm ra. Hành lá xắt nhỏ. Tỏi và hành tím băm nhuyễn.-Bắc chảo lên, cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Đổ cà vào xào chín, cho 1 muỗng cafe muối hột + 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe tiêu vào khuấy đều. Tiếp tục cho cá vào, phủ ngập cà lên, cho thêm 4 trái ớt, kho lửa riu, đậy nắp.

– Kho khoảng 15 phút là được vì cá đã chín sẵn, kho lâu quá sẽ rục. Tắt bếp. Cho thêm hành lá vào. Rắc 1 ít tiêu và dùng bữa thôi!!!

– Ăn kèm với dưa leo, rau sống. Nước cá mình nêm 1 ít nước mắm làm nước chấm rau là tuyệt vời!!!

Cho một món cá chuẩn vị Nhật với tương Miso

 

*Nguyên liệu:

– 1kg cá saba Nhật ( tầm 2 con), rã đông tự nhiên và làm sạch, cắt fillet

– 30g tương Miso

– 15ml rượu Mirin ( hoặc Sochu)

– Tỏi, gừng, hành tím, hành lá480ml nước lọc

– Đường, muối

– 1 ít vừng trắng rang vàng rắc lên cá ( tùy thích)

 

*Làm thôi:

– Rán cá saba cho vàng 2 mặt.

– Cho tỏi và gừng vào chảo cho thơm. Hoà tương miso với nước cho tan. Đổ hỗn hợp vào chảo cho ngập cá.

– Cho tiếp rượu Mirin vào

– Đun 5′ cho cá chín, ngấm nước sốt. Có thể cho đường từ lúc này. Tắt bếp, rắc hành lá, ăn nóng. Rắc vừng rang( nếu có).

– Hải sản rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thay đổi món ăn hằng ngày để cải thiện sức khỏe cho gia đình bạn nhé!

 

Còn chần chờ gì nữa, hãy đặt hàng và trổ tài đầu bếp của mình nào!

Chuyên mục
Món chính

Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon nghiện bắt cơm

Cách làm thịt xào mắm ruốc ngon nghiện bắt cơm

THỊT XÀO MẮM RUỐC

 

thit-xao-mam-ruoc

Mắm ruốc xào sả với thịt ba rọi thần thánh cho những ngày trời trở mình

► Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị làm mắm ruốc xào thịt ba chỉ

– 30 gr mắm ruốc (mua ở siêu thị hoặc cửa hàng loại đóng hộp, có bao bì, thương hiệu và địa chỉ sản xuất).

– 250 gr thịt ba chỉ (nếu bạn thích có thể thay bằng thịt băm hoặc xay).

– Sả củ: 2 củ.

– Ớt hiểm: 1 quả.

– Hành tím, tỏi khô: 1 củ.

– Gia vị: Đường, hạt nêm, dầu ăn.

► Cách thực hiện làm mắm ruốc xào thịt ba rọi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: Rửa sạch với nước muối pha loãng. Để ráo nước và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Củ hành tím, tỏi, sả, ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

– Ướp 1/2 chỗ sả, hành tím + tỏi vào chung với thịt ba chỉ. Ướp xong, nêm thịt với một chút gia vị cho thịt được đậm đà hơn.

Bước 2: Làm mắm ruốc xào thịt ba rọi:

– Làm nóng chảo sau đó cho một muỗng dầu ăn vào đun cho nóng già. Dầu nóng, cho phần sả băm, hành tím và tỏi còn lại vào phi thơm vàng.

– Khi hành tỏi đã dậy mùi, bạn trút thịt ba chỉ vào xào cho thật săn lại. Thịt đã săn, bạn cắt ớt hiểm thành những khoanh nhỏ sau đó cho vào đảo chung.

– Thực hiện xong công đoạn trên, ở bước cuối cùng, bạn cho toàn bộ phần mắm ruốc đã chuẩn bị trước đó vào xào cùng thịt.

– Để món được ngọt vị hơn, bạn nên cho thêm khoảng 2 thìa nhỏ nước lọc vào. Đảo đều và đun hỗn hợp cho tới khi hỗn hợp sánh, sệt là được.

– Ăn kèm với dưa leo hoặc rau sống sẽ ngon hơn bạn nhé

Chuyên mục
Đồ uống Kiến thức dinh dưỡng Yêu trà

Công dụng và cách dùng Trà Ô Long Trái Cây

CÔNG DỤNG:

– Hỗ trợ giảm cân

– Ngăn ngừa lão hóa làn da

– Chống oxy hóa cơ thể

CÁCH DÙNG:

– Lắc cho đều trà và hoa.

– Pha trà theo cách thức sau: Lượng trà: 3g; Lượng nước: 300 ml; nhiệt độ nước: 85°C; Thời gian chờ khoảng 3 – 5 phút.