Danh mục: Món ăn vặt

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng tại nhà bằng lò nướng, nồi chiên không dầu,…rất được nhiều người quan tâm. Bài viết này của FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách làm khoai lang mật sấy dẻo chuẩn đặc sản Đà Lạt. Cùng tìm hiểu nhé.

Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khoai lang có rất nhiều loại khác nhau: khoai lang vàng Nhật, khoai lang sữa, khoai lang tím, khoai lang mật ong… bạn có thể dùng loại nào cũng được nhưng ưu tiên khoai lang vàng vì chúng có vị ngọt và màu bắt mắt.

Mua khoai lang mới thu hoạch còn tươi ngon, không bị sứt mẻ, nứt, dập hoặc hư hỏng. Chọn những củ có kích thước vừa phải, cầm trên tay có cảm giác cứng và nặng. Đây là những củ khoai tây ngon. Bạn không nên mua khoai tây quá lớn vì chúng dễ bị xơ. Khoai tây có màu đen hoặc có hạt nghĩa là chúng đã bị hỏng.

Khoai lang tươi có thể để được khá lâu nếu bảo quản đúng cách. Khi mua về nên bảo quản khoai ở nơi khô ráo, thoáng mát; Tránh những nơi ẩm ướt, nhiệt độ cao vì khoai tây dễ mọc mầm. Tuyệt đối không cho khoai tây vào tủ lạnh, vì khi đó chúng sẽ mất đi hương vị và nhanh hỏng. Nếu bảo quản đúng cách, khoai lang sẽ để được từ 7-10 ngày.

Hướng dẫn cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nước chi tiết

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khi mua khoai lang về rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, không cần gọt vỏ. Để chế biến khoai lang sấy dẻo, trước tiên bạn phải luộc chín chúng. Có hai cách chế biến khoai phổ biến là luộc và hấp, tuy nhiên hấp sẽ giúp khoai phát huy hương vị và giữ được trọn vẹn hương vị.

Đặt khoai vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện và hấp trong khoảng 20-25 phút cho đến khi khoai chín. Trước khi lấy khoai ra, bạn dùng đũa chọc vào khoai xem bên trong đã chín chưa. Nếu cắm đũa dễ dàng nghĩa là khoai đã chín thì hãy rút đũa ra ngay.

Đợi khoai nguội, gọt vỏ rồi cắt khoai thành những lát dài, mỏng dày 0,3 – 0,5cm.

Bước 2: Ngâm ủ đường – chần

Đợi cho đường tan hết và thấm đều vào từng miếng khoai.

Bước 3: Lấy khay nướng ra ngoài

Lót giấy bạc hoặc giấy nướng rồi cho khoai lang vào. Lưu ý: Các củ khoai lang phải được phân bố đều trên khay nướng, từng miếng một và không xếp chồng lên nhau. Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ khoảng 50 – 60 độ C và chú ý xem khoai đã khô hay chưa.

>> Ăn chè dưỡng nhan mỗi ngày có tốt không?

Cách làm khoai lang dẻo phơi nắng không cần lò nướng

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Khoai lang mật
• Chanh tươi
• Muối ăn

Cách làm chi tiết

Chuẩn bị khoai lang

• Chuẩn bị một bát nước sạch, vắt nước cốt chanh và hòa tan muối.
• Khoai lang rửa thật sạch, gọt vỏ rồi cho ngay vào tô nước muối để khoai không bị thâm. Chờ cho đến khi khoai tây được lấy ra khỏi nhựa thì nhấc lên và để ráo nước.

Luộc khoai

• Đặt khoai vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện và hấp cho đến khi chín. Đừng hấp quá kỹ, nếu không khoai sẽ khó dẻo.
• Sau khi hấp chín, cắt khoai thành khoanh dày khoảng 0,3 – 0,5 cm. Sau khi cắt khoai tây xong, bạn cho vào vỉ và phơi nắng khoảng 2 tiếng cho đến khi khoai cứng lại.

Sấy khoai lang trên chảo gang

• Đặt chảo gang lên bếp, đợi cho chảo nóng thì giảm lửa nhỏ.
• Đặt miếng khoai lang vào chảo. Lật khoai lang khoảng 1 phút một lần để các miếng khoai tây bay hơi đều ở tất cả các mặt. Tiếp tục sấy cho đến khi khoai khô và đạt độ đặc mong muốn.

Thành phẩm

Khoai lang sấy dẻo có màu vàng cam, độ dẻo đặc trưng. Vị ngọt của khoai được giữ lại, miếng khoai ráo nhưng phải có độ đàn hồi nhất định khi ăn, cho vào túi nilon và hộp đựng thực phẩm kín để bảo quản.

>> Khoai lang sấy dẻo có tốt không?

Làm khoai lang sấy mật ong bằng nồi chiên không dầu

Sử dụng nồi chiên không dầu là cách tiện lợi và nhanh chóng. Sau khi sơ chế, cắt lát khoai, trộn với một ít dầu ô liu và mật ong. Đặt khoai vào nồi chiên ở 180°C, sấy trong khoảng 15-20 phút. Kết quả là những miếng khoai giòn rụm, ngọt nhẹ vị mật ong.

Cách chọn khoai ngon để làm khoai sấy dẻo

Khoai lang có nhiều loại nhưng khoai vàng nên được ưu tiên hơn vì có màu sắc đẹp và vị ngọt hơn.

Tốt nhất là bạn có thể mua khoai lang mới thu hoạch. Khoai trông lành lặn và tươi, không bị thâm hay sứt mẻ. Chọn khoai tây có kích thước vừa phải, chắc và nặng.

Bảo quản khoai tây ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt và nhiệt độ cao vì khoai tây dễ nảy mầm.

Không nên cho khoai lang sống vào tủ lạnh vì khoai sẽ mất mùi, vỏ sẽ nhanh khô và hư hỏng.

Hy vọng với cách làm khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng trên đây sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Nếu không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn thưởng thức món đặc sản Đà Lạt này. Hãy liên hệ với FoodMap để được tư vấn và đặt hàng.

Chè thốt nốt An Giang là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự tươi mát và lợi ích sức khỏe của nó. Bài viết này FoodMap sẽ hướng dẫn bạn chi tiết về cách chế biến chè thốt nốt An Giang nhé

Cách chế biến chè thốt nốt An Giang

Nguyên liệu làm chè thốt nốt An Giang

Để chế biến chè thốt nốt An Giang đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thốt nốt tươi: 500gr. Đây là thành phần chính, cung cấp hương vị đặc trưng và độ giòn ngọt cho món chè.
• Nước cốt dừa: 200ml. Nước cốt dừa làm tăng thêm độ béo và hương vị thơm ngon cho chè.
• Đường thốt nốt Đặc Sản Ngon Lành: 100 gram. Đường này có vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng.
• Hạt lựu: 100 gram. Hạt lựu giúp tăng thêm độ giòn cho chè.
• Bột báng: 50 gram. Bột báng tạo độ kết dính và làm cho chè thêm phần hấp dẫn.
• Nước: 1 lít. Để nấu chè, bạn cần đủ nước để làm mềm các nguyên liệu.
• Lá dứa: 2-3 lá. Lá dứa tạo hương thơm tự nhiên và màu sắc hấp dẫn cho chè.

Cách nấu chè

Chuẩn bị thốt nốt: Gọt vỏ thốt nốt và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nếu bạn sử dụng thốt nốt khô, hãy ngâm trong nước ấm để làm mềm trước khi cắt.

Nấu bột báng: Đun sôi nước và cho bột báng vào nấu cho đến khi bột báng trong suốt và mềm. Sau đó, rửa sạch bột báng với nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa.

Nấu hạt lựu: Đun sôi hạt lựu trong nước cho đến khi chín mềm. Sau khi nấu, rửa sạch hạt lựu với nước lạnh để làm nguội.

Chế biến nước cốt dừa: Đun nóng nước cốt dừa cùng với một ít đường thốt nốt để tạo ra hỗn hợp ngọt ngào và thơm béo.

Kết hợp nguyên liệu: Trong một nồi lớn, đun sôi nước và cho lá dứa vào để tạo hương thơm. Sau đó, cho thốt nốt, bột báng, và hạt lựu vào nồi. Đun nhỏ lửa cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Hoàn thiện món chè: Khi các nguyên liệu đã chín mềm và hòa quyện, tắt bếp và thêm nước cốt dừa vào nồi. Khuấy đều và nêm nếm lại nếu cần. Để chè nguội và thưởng thức.

Cách nấu chè thốt nốt củ năng

Chè thốt nốt củ năng là một biến thể phổ biến và hấp dẫn của chè thốt nốt An Giang. Cách nấu món chè này không có gì quá phức tạp, nhưng nó sẽ tạo ra một món chè thanh mát với kết cấu đặc biệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Củ năng: 300 gram, gọt vỏ và cắt nhỏ.
• Thốt nốt tươi: 200gr, cắt nhỏ.
• Nước cốt dừa: 200ml.
• Đường thốt nốt: 100 gram.
• Nước: 1 lít.
• Lá dứa: 2 lá, rửa sạch.

Cách nấu chè thốt nốt củ năng:

1. Chuẩn bị củ năng: Đun sôi nước và cho củ năng vào nấu cho đến khi mềm. Sau đó, vớt củ năng ra và làm nguội.
2. Chế biến nước cốt dừa: Đun nước cốt dừa cùng với đường thốt nốt cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp có hương vị ngọt ngào.
3. Kết hợp nguyên liệu: Trong nồi, đun nước cùng với lá dứa để tạo hương thơm. Thêm củ năng và thốt nốt vào nồi, nấu cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
4. Hoàn thiện món chè: Khi các nguyên liệu đã chín mềm, thêm nước cốt dừa vào nồi và khuấy đều. Để chè nguội và sẵn sàng để thưởng thức.

Đường thốt nốt nấu chè được không?

Đường thốt nốt là một nguyên liệu phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các món chè. Được làm từ nhựa của cây thốt nốt, đường thốt nốt có vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng, làm cho món chè thêm phần hấp dẫn.

Lợi ích khi sử dụng đường thốt nốt Đặc Sản Ngon Lành để nấu chè:

1. Vị ngọt tự nhiên: Đường thốt nốt cung cấp vị ngọt tự nhiên, không quá gắt như đường tinh luyện, giúp món chè trở nên hài hòa và dễ chịu hơn.
2. Hương thơm đặc trưng: Đường thốt nốt có hương thơm đặc biệt, làm cho món chè thêm phần hấp dẫn và nổi bật hơn so với việc sử dụng đường tinh luyện.
3. Lợi ích sức khỏe: Đường thốt nốt có chứa một số khoáng chất và vitamin, có thể mang lại lợi ích sức khỏe hơn so với đường trắng.

Cách sử dụng đường thốt nốt khi nấu chè:

• Sử dụng thay thế đường trắng: Bạn có thể thay thế đường trắng bằng đường thốt nốt trong công thức nấu chè. Chỉ cần đảm bảo lượng đường thốt nốt phù hợp với khẩu vị cá nhân và cân nhắc điều chỉnh lượng nước để món chè không bị quá ngọt.
• Kết hợp với các nguyên liệu khác: Đường thốt nốt có thể được kết hợp với nước cốt dừa, thốt nốt tươi, hoặc các nguyên liệu khác để tạo ra món chè ngon và đặc biệt.

Trong món chè thốt nốt An Giang, việc sử dụng đường thốt nốt không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn giữ được sự tinh túy và truyền thống của món ăn.

Kết luận

Chè thốt nốt An Giang là một món ăn đặc sắc với hương vị ngọt ngào và tinh tế, mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực miền Tây. Việc chế biến chè thốt nốt An Giang không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng bước thực hiện. Dù là chè thốt nốt truyền thống hay chè thốt nốt củ năng, mỗi món đều có sự hấp dẫn riêng, làm phong phú thêm sự lựa chọn cho thực đơn món tráng miệng của bạn.

Đường thốt nốt, với vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc biệt, là một lựa chọn lý tưởng để làm ngọt món chè, đồng thời mang lại lợi ích sức khỏe hơn so với các loại đường tinh luyện khác. Hãy thử làm chè thốt nốt An Giang tại nhà để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn truyền thống này cùng FoodMap.

Sầu riêng sấy có hương vị thơm ngon và bảo quản được lâu là món ăn yêu thích của nhiều người. Nếu sầu riêng tươi không thể mang đi xa thì sầu riêng Ri6 sấy lạnh, sầu riêng Thái Monthong sấy giòn, sấy dẻo,…là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Vậy làm thế nào để sấy loại trái cây này? Tìm hiểu ngay cùng Foodmap trong bài viết dưới đây nhé!

Sầu riêng sấy là gì?

Sầu riêng sấy là sản phẩm được chế biến từ những trái sầu riêng tươi ngon, qua quá trình sơ chế và sấy khô. Quá trình sấy giúp loại bỏ phần lớn lượng nước trong quả, đồng thời giữ lại hương vị đặc trưng và các chất dinh dưỡng quý giá. Sầu riêng sấy có nhiều hình thức như sấy dẻo, sấy giòn, sấy lạnh… mỗi loại đều mang đến những trải nghiệm vị giác khác nhau.

>> Mua ngay: Sầu riêng Ri6 – Tươi, Hái già

Cách làm sầu riêng sấy Thái Lan

Sầu riêng sấy Thái Lan nổi tiếng với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Quá trình làm sầu riêng sấy Thái Lan thường trải qua các bước sau:

• Chọn nguyên liệu: Lựa chọn những trái sầu riêng tươi ngon, chín đều.
• Sơ chế: Bóc vỏ, tách múi, loại bỏ hạt.
• Sấy: Có thể sử dụng phương pháp sấy truyền thống hoặc sấy bằng máy sấy hiện đại.
• Đóng gói: Đóng gói sản phẩm vào các túi hoặc hộp kín để bảo quản.

>> Sầu riêng sống làm món gì ngon?

Hướng dẫn sử dụng sầu riêng sấy khô Việt Nam

Sầu riêng sấy khô Việt Nam có thể dùng trực tiếp như một món ăn vặt hoặc kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo ra nhiều món ăn ngon. Bạn có thể sử dụng sầu riêng sấy để:

• Ăn trực tiếp: Là cách thưởng thức đơn giản và phổ biến nhất.
• Làm bánh: Kết hợp với bột mì, trứng, đường để làm bánh.
• Pha chế đồ uống: Pha cùng sữa, sữa chua tạo thành các loại sinh tố, smoothie.
• Trang trí món ăn: Sử dụng sầu riêng sấy để trang trí cho các món kem, bánh ngọt.

>> Sầu riêng musang king giá bao nhiêu 1kg?

Công dụng của sầu riêng

Sầu riêng không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như:

• Vitamin: Cung cấp vitamin C, các vitamin nhóm B giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Khoáng chất: Chứa kali, magie, sắt giúp ổn định huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Carbohydrate: Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Lưu ý cần tránh khi ăn sầu riêng sấy thăng hoa

Không nên ăn quá nhiều: Vì sầu riêng chứa nhiều đường và chất béo, ăn quá nhiều có thể gây béo phì, tăng đường huyết.

Người mắc bệnh tiểu đường: Nên hạn chế ăn sầu riêng sấy.

Phụ nữ mang thai: Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Sầu riêng sấy mua ở đâu?

Bạn có thể mua sầu riêng sấy tại các địa điểm sau:

• Cửa hàng đặc sản: Các cửa hàng đặc sản thường có nhiều loại sầu riêng sấy với chất lượng và giá cả đa dạng.
• Siêu thị: Các siêu thị lớn thường có quầy bán trái cây sấy khô, trong đó có sầu riêng sấy.
• Cửa hàng online: Bạn có thể dễ dàng tìm mua sầu riêng sấy trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki…

Trên đây là những thông tin về sản phẩm sầu riêng sấy mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Nếu bạn đang tìm một địa chỉ bán sầu riêng ngon, chất lượng hãy liên hệ với FoodMap để chúng tôi có thể cung cấp cho bạn những sản phẩm sầu riêng tươi ngon nhất, an toàn nhất.

Trứng gà ung là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên nhiên có nhiều ý kiến nghi ngờ về dinh dưỡng của món trứng này và làm các tác hại như làm người ăn bị nổi mẩn ngứa. Bài viết này, FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách nhận biết trứng thối và trứng mới, có nên ăn loại thực phẩm này hay không? Đọc ngay!

Trứng ung là gì?

Trứng ung, hay còn gọi là trứng ấp dở, là những quả trứng gà đã được ấp nhưng do nhiều nguyên nhân khác nhau mà không nở thành con. Quá trình ấp không hoàn thiện khiến phôi thai bên trong bị hỏng, dẫn đến sự thay đổi về màu sắc, mùi vị và chất lượng của trứng.

>> 1 quả trứng gà bao nhiêu protein?

Tại sao trứng gà bị ung?

Có nhiều nguyên nhân khiến trứng gà bị ung, trong đó có thể kể đến:

Nhiệt độ và độ ẩm không ổn định: Quá trình ấp đòi hỏi nhiệt độ và độ ẩm phải ổn định. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, độ ẩm quá thấp hoặc quá cao đều có thể khiến phôi thai bị hỏng.

Trứng bị nhiễm khuẩn: Vi khuẩn xâm nhập vào bên trong trứng qua các lỗ chân lông trên vỏ, gây hư hỏng phôi thai.

Trứng không được thụ tinh: Nếu trứng không được thụ tinh, phôi thai sẽ không phát triển và trứng sẽ bị ung.

>> Trứng gà non làm món gì ngon?

Trứng ung có ăn được không?

Câu trả lời là không nên. Trứng ung đã bị biến đổi về chất, chứa nhiều vi khuẩn gây hại và các chất độc. Việc ăn trứng ung có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như:

• Ngộ độc thực phẩm: Các vi khuẩn trong trứng ung có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, thậm chí là ngộ độc nặng.
• Gây hại cho gan: Các chất độc trong trứng ung có thể gây tổn thương gan.
• Gây dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với các chất protein biến đổi trong trứng ung.

>> Làm thế nào để nhận biết trứng giả?

Ăn trứng gà ung có tốt không?

Nhiều người cho rằng ăn trứng gà ung có thể tăng cường sinh lực, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm. Như phía trên chúng tôi đã phân tích, trứng ung không chỉ không có lợi cho sức khỏe mà còn gây hại.

Cách nhận biết trứng thối và trứng mới

Để tránh mua phải trứng ung, bạn cần biết cách phân biệt trứng tươi và trứng hỏng. Dưới đây là một số cách đơn giản:

Ngửi mùi quả trứng

Trứng tươi: Có mùi thơm đặc trưng của trứng gà.

Trứng hỏng: Có mùi hôi khó chịu, tanh hoặc chua.

Quan sát màu của lòng trắng trứng

Trứng tươi: Lòng trắng đặc quánh, lòng đỏ tròn và nổi lên trên.

Trứng hỏng: Lòng trắng loãng, lòng đỏ bị vỡ, màu sắc nhạt nhòa.

Quan sát bề ngoài vỏ trứng

Trứng tươi: Vỏ trứng sạch sẽ, không bị nứt vỡ, không có các vết bẩn lạ.

Trứng hỏng: Vỏ trứng có thể bị nứt, có các vết bẩn lạ, hoặc có mùi hôi.

Kiểm tra bằng ly nước

Trứng tươi: Chìm xuống đáy ly và nằm nghiêng.

Trứng hơi cũ: Nổi lên một đầu.

Trứng hỏng: Nổi lềnh bềnh trên mặt nước.

Trứng gà ấp dở có phải trứng ung không?

Như chúng tôi đã trình bài phía trên, trứng gà ấp dở và trứng ung là hai khái niệm vừa giống nhau lại vừa khác nhau. Trứng gà ấp dở là những quả trứng đang trong quá trình ấp nhưng chưa nở thành con. Còn trứng ung là những quả trứng đã bị hỏng trong quá trình ấp.

Foodmap hy vọng rằng những thông tin về trứng gà ung vừa chia sẻ phía trên sẽ giúp cho bạn dễ dàng phân biệt được trứng ung hay trứng tươi. Có thể nói đây là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên nếu bạn có hệ miễn dịch yếu thì không nên thử món ăn này nhé.

Sầu riêng dầm là món ngon được nhiều gia đình yêu thích. Bài viết này Foodmap sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách làm dừa non dầm sầu riêng, sầu riêng dầm nước cốt dừa,…Đọc ngay cùng chúng tôi nhé.

Cách chọn mua sầu riêng tươi ngon

Chọn sầu riêng có hình dáng hơi méo mó sẽ ngon hơn sầu riêng tròn

Chọn những quả có cuống tươi, mùi thơm nồng, gai nhìn tươi, xanh, cứng và to.

Để làm sữa chua sầu riêng, bạn có thể mua cả quả về ăn rồi lấy vài múi làm nhiều hơn, hoặc để tiết kiệm hơn thì mua những múi sầu riêng đã tách sẵn.

>> Mua ngay: Sầu Riêng Ri6 – Thùng 6,5kg (từ 6.5-7kg)

Cách làm sầu riêng dầm ngon

Cách làm sầu riêng dầm sữa tươi

Thành phần:

• 4 múi sầu riêng
• Sữa tươi không đường
• 2 thìa sữa đặc (tùy sở thích mỗi người)
• Đá bào hoặc đá viên

Thực hiện:

Bước 1: Bắt đầu gọt vỏ và lọc thịt sầu riêng

• Sầu riêng sau khi mua về hãy tách vỏ. Bạn cần thể hiện sự khéo léo của mình để lấy được những múi sầu riêng còn nguyên vẹn ra khỏi vỏ.
• Sau đó ta cạo sạch phần thịt, bỏ đi hạt sầu riêng tầm khoản 4 múi, phần còn lại cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Bước 2:

Chuẩn bị trước 2 thìa sữa đặc, rót vào ly một ít sữa tươi, sau đó cho tất cả 4 miếng thịt sầu riêng đã tách trước đó vào trộn đều.

Sầu riêng nên được trộn với sữa đặc. Sầu riêng rất mềm và dễ kết hợp với sữa đặc. Cuối cùng cho đá bào hoặc đá viên vào ly sầu riêng với sữa đặc rồi trộn đều. Nhờ công thức vô cùng đơn giản, bạn có thể chuẩn bị một ly sầu riêng ngâm sữa đá lạnh, xua tan cái nóng mùa hè.

Cách làm sầu riêng dầm sữa chua

Sầu riêng ăn với sữa chua được không? Hoàn toàn được! Sữa chua sẽ làm giảm vị ngọt gắt của sầu riêng, tạo nên một hương vị mới lạ và bổ dưỡng.

Cách làm món này hoàn toàn đơn giản:

• Nguyên liệu: Sầu riêng chín, sữa chua không đường, đường (nếu thích), đá.
• Cách làm: Tách lấy phần thịt sầu riêng, cho vào ly. Cho sữa chua vào, thêm đường nếu thích, dùng muỗng trộn đều. Cho đá vào và thưởng thức.

Cách làm sầu riêng dầm bơ sữa

Ăn sầu riêng với sữa đặc có sao không? Ăn sầu riêng với sữa đặc là một cách kết hợp phổ biến và thơm ngon. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế lượng sữa đặc sử dụng để tránh gây ngán.

Thành phần:

• 1 quả bơ
• 2 múi sầu riêng
• 150ml sữa tươi không đường
• 50 gram sữa đặc
• 3 thìa cà phê đường (tùy theo sở thích mỗi người)

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

Đối với quả sầu riêng, bạn gọt vỏ sầu riêng và tách từng múi, sau đó cạo lấy phần thịt riêng biệt với hạt. Nếu không, hãy cắt đôi quả bơ, gọt vỏ, tách hạt và cắt thành nhiều miếng nhỏ.

Bước 2: Dùng máy xay sinh tố trộn sầu riêng và bơ với đá:

Đầu tiên, bạn sẽ cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay: sầu riêng tách khỏi thịt, bơ cắt thành từng miếng nhỏ, sữa đặc, sữa tươi không đường và đường. Nhấn nút trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và mịn. Cuối cùng bạn đã có một ly sầu riêng đông lạnh bơ thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách làm sầu riêng dầm dừa đá

Thành phần:

• Dừa bào sợi: 50 gram
• Nước dừa: 900ml
• Đường: 120 gram
• Sữa tươi không đường: 130ml
• Nước cốt dừa: 180ml
• Tinh bột sắn: 110gr
• Bột thạch: 5 gam
• Nước đường: 100ml

Cách làm

Bước 1: Làm thạch

Trộn đều đường và bột thạch, cho vào nồi rồi đun sôi nước dừa trên lửa lớn. Khi sôi thì đổ bột thạch vào nồi. Khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa vừa, khuấy liên tục để bột thạch tan đều. Đặt nồi thạch vào khay nướng, đợi cho thạch nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh trong 2 giờ. Cuối cùng vớt ra và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị nước cốt dừa – Nước cốt dừa ngâm sầu riêng

Cho tinh bột sắn vào 50ml nước và khuấy đều cho đến khi hòa tan. Sau đó cho hỗn hợp: nước cốt dừa, sữa tươi không đường, đường và sữa đặc vào. Bạn cần để lửa vừa cho đến khi sôi thì cho tinh bột sắn vào. Cũng đun sôi nước cốt dừa cho đến khi đặc và mịn.

Sau đó lọc qua rây để nước cốt dừa được mịn hơn. Cuối cùng, cho toàn bộ hỗn hợp đã chuẩn bị vào ly: thạch, nước cốt dừa và đặc biệt là sầu riêng, bạn sẽ có được một cốc sầu riêng với dừa đông lạnh vô cùng thơm ngon.

>> Giải đáp chi tiết nên trồng sầu riêng ri6 hay Monthong?

Mẹo bảo quản sầu riêng khi không sử dụng hết

Bảo quản ngăn mát: Cho sầu riêng vào hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bảo quản ngăn đông: Tách lấy phần thịt sầu riêng, cho vào túi zip, hút chân không và bảo quản trong ngăn đông. Khi dùng, lấy ra rã đông và chế biến các món khác.

Kết luận

Sầu riêng dầm là món ăn đơn giản được nhiều người yêu thích, một muỗng rồi lại một muỗng sẽ khiến bạn hoàn toàn xao xuyến. Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán sầu riêng ngon, vui lòng liên hệ với FoodMap để chúng tôi có thể giúp bạn tư vấn chi tiết.

Yaourt trứng gà lòng đào là 2 món ăn quen thuộc ở Vũng Tàu được nhiều khách du lịch yêu thích. Vậy cách làm món này ra sao? Có khó không? Hãy cùng FoodMap tìm hiểu chi tiết.

Công thức làm yaourt trứng gà lòng đào

Cách làm trứng lòng đào

Chọn trứng: Nên chọn những quả trứng gà ta hoặc trứng gà mái tơ có lòng đỏ đậm để khi luộc lòng đào sẽ đẹp mắt và thơm ngon hơn.

Luộc trứng: Cho trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng khoảng 2 đốt ngón tay. Đun sôi, sau đó tắt bếp và đậy nắp ủ trong khoảng 10-12 phút.

Làm nguội: Sau khi ủ, vớt trứng ra ngâm vào tô nước đá lạnh để trứng nhanh nguội và dễ bóc vỏ.

Công thức và nguyên liệu làm yaourt

• Sữa: Nên sử dụng sữa tươi không đường hoặc sữa đặc có đường.
• Sữa chua không đường: Đây là men giúp sữa lên men và tạo thành yaourt.
• Đường: Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.

Các bước thực hiện:

1. Pha sữa: Đun nóng sữa đến khoảng 40-45 độ C.
2. Trộn sữa chua: Cho sữa chua không đường vào sữa ấm và khuấy đều.
3. Ủ sữa: Đổ hỗn hợp sữa vào các hũ thủy tinh, đậy kín nắp và ủ ở nhiệt độ khoảng 40-45 độ C trong khoảng 8-12 giờ.
4. Bảo quản: Sau khi ủ, cho yaourt vào tủ lạnh để bảo quản.

>> Trứng gà bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Mua trứng gà ngon ở đâu?

Để có được món yaourt trứng gà lòng đào thơm ngon, bạn nên chọn mua trứng gà ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tham khảo các cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị lớn hoặc các trang trại gà uy tín.

Tại FoodMap có nhiều sản phẩm trứng gà công nghiệp giá tốt được mở bán trên nhiều nền tảng như website hoặc các gian hàng của Foodmap trên shopee, lazada,…

>>  Trứng gà công nghiệp an chay được không?

Một số câu hỏi liên quan

Trứng lòng đào luộc bao nhiêu phút?

Thời gian luộc trứng lòng đào phụ thuộc vào kích cỡ của quả trứng và độ chín mong muốn. Thông thường, bạn nên luộc trứng trong khoảng 10-12 phút để lòng đào chín vừa.

Trứng gà bao nhiêu một chục?

Giá trứng gà có thể thay đổi tùy thuộc vào từng thời điểm và từng khu vực. Để biết giá chính xác, bạn nên tham khảo tại các cửa hàng bán lẻ hoặc các trang web thương mại điện tử.

Trên đây là những thông tin về cách làm yaourt trứng gà lòng đào ngon mà bạn có thể thử tại nhà. Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này và nếu đang tìm địa chỉ bán trứng gà ngon, uy tín hãy liên hệ với FoodMap nhé.