Danh mục: Tin tức

Người trồng sầu riêng sẽ tìm cách chọn giống sầu riêng tốt để đạt năng suất. Người mua sầu riêng sẽ tìm kiếm những kinh nghiệm, những chia sẻ cách chọn sầu riêng sạch, ngon, không nhúng thuốc, hạt lép, múi to,… Vậy làm thế nào để mua được trái sầu riêng ngon nhất hiện nay? Hãy cùng điểm qua những chia sẻ cách mua sầu riêng 6ri, Thái, chuồng bò,… ngon nhất nhé.

Cách chọn sầu riêng nhiều múi

 

Nhiều người lầm tưởng múi to, nhỏ biểu thị cho quả sầu riêng được cung cấp dưỡng nhiều hay ít. Nhưng thực chất đó chính là biểu thị phân biệt giữa trái sầu riêng đực và cái. Đối với quả cái thường có nhiều thịt và hương vị ngọt thơm hơn nhiều so với quả đực. Nên để có thể chọn được quả sầu riêng nhiều múi, nhiều thịt/cơm bạn cần:

Quan sát hình dạng quả sầu riêng để phân biệt quả cái và đực

Khi bạn quan sát hình dáng ngoài quả sầu riêng. Nếu thấy quả được chia thành các múi rõ ràng thì đó là quả cái. Các múi này thường được phân chia theo các khoang đều nhau. Và nó hơi lồi lên trên chứng tỏ quả có phần thịt, cơm khá  nhiều.

Sau khi đã lựa chọn ra được những quả sầu riêng cái. Bạn loại bỏ đi những quả quá cứng, tròn trông giống như bóng bầu dục. Và không lựa chọn những quả sầu riêng bị tách vỏ. Vì theo thời gian tách vỏ chất lượng phần cơm cũng như chất lượng sẽ bị ảnh hưởng nhiều hay ít.

Nhìn xem các múi quả sầu riêng có đồng đều hay không?

Với những ai là fan ăn sầu riêng có thể dễ dàng phân biệt được vị trí các múi để tách quả sầu riêng ra. Vì giữa các múi sẽ có một đường ngăn cách gọi là các khoang.

Các khoang này là nơi dùng để chứa phần thịt, cơm sầu riêng. Nên để mua được quả sầu riêng chứa nhiều thịt, cơm. Nên lựa chọn những quả có các múi sầu riêng đều nhau và có hơi lồi lên trên. Là bạn sẽ sở hữu ngay trái sầu riêng có nhiều thịt.

Quan sát phần gai của quả sầu riêng

Gai quả sầu riêng cũng là một trong những phần quan trọng để nhận biết được chất lượng của sầu riêng. Bạn có thể dùng tay bóp vào hai đầu gai liền kề gần nhau. Nếu như hai đầu gai dễ dàng tựa vào nhau thì chứng tỏ quả sầu riêng này đã chín. Và ngược lại.

Cách chọn sầu riêng không thuốc

 

Các loại thuốc dùng để kích thích trọng lượng, kích thích quả chín nhanh hơn. Hay những loại thuốc nhúng làm cho múi sầu riêng phình to trong như quả sầu riêng nhiều thịt,… Nó là một trong những loại thuốc để lại nhiều bất lợi cho sức khỏe người dùng.

Đặc biệt là chúng rất khó nhận biết và thường xuất hiện ở một số cửa hàng bán trái cây. Nên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình bạn cần phải biết cách chọn sầu riêng không nhúng thuốc như sau:

Quan sát hình dáng quả sầu riêng

Khi chọn sầu riêng không quan trọng về kích thước mà phải chú trọng về phần eo của quả. Phần eo này phải phình to, đều và không có hiện tượng bị vẹo. Bạn không nên lựa chọn những quả không quá cứng, có hình dạng tròn như bóng bầu dục. Các múi sầu riêng nhìn giống như không được chia đều.

Cuống sầu riêng

Với những quả sầu riêng chín tự nhiên hoặc những quả sầu riêng già, Nó thường có phần cuống khá cứng nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi. Nên khi quan sát cuống sầu riêng, không nên chọn những loại quả bị mất cuống. Vì nó biểu thị cho quả sầu riêng không được chất lượng, không ngon và đã được thu hoạch khá lâu.

Gai sầu riêng

Với những quả sầu riêng chín già thì phần gai to và cứng. Phần đầu của gai tròn ra, đều đều nhau. Trong khi đó những quả không chất lượng phần gai thường nhỏ xíu và nhọn hoắt. Nên khi kiểm tra bạn chỉ cần dùng tay bóp hai đầu gai ở gần. Nếu như hai đầu gai không bị gãy và không xích lại gần nhau thì chứng tỏ quả sầu riêng đã già. Và ngược lại chứng tỏ trái sầu riêng còn non hoặc bị ép chín.

Màu sắc vỏ sầu riêng

Nếu vỏ quả sầu riêng có màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hanh vàng. Thì quả sầu riêng đó thường là nhiều thịt, cơm có màu vàng sữa.

Ngửi mùi hương

Với những quả sầu riêng bị ngâm hóa chất thì khi quả chín sẽ có mùi hương nồng nặc đặc trưng hay không có mùi. Chứ nó không thơm nhẹ, có thể thoang thoảng trong không khí như sầu riêng chín tự nhiên.

Gõ nhẹ để kiểm tra

Khi gõ vào quả sầu riêng nếu phát ra tiếng kêu lộp bộp thì đó là loại quả có cơm dày, hạt lép. Còn khi gõ, lắc sầu riêng phát ra tiếng bong bong là sầu riêng không ngon, ít cơm, hạt to.

Chọn sầu riêng già, chín tự nhiên

 

Phân biệt qua mùi hương

Sầu riêng chín tự nhiên thường có mùi hương ngào ngạt, nứt mũi. Mùi hương không quá nồng mà lại rất cuốn hút, thoang thoảng bay xa. Bạn có thể ngửi được mùi hương dễ dàng qua lớp vỏ.

Vỏ sầu riêng

• Các đường tách múi ở trên vỏ sầu riêng có sậm và rất dễ dàng nhìn thấy nên dễ tách ra.
• Ngón tay ấn vào các múi quả sầu riêng đã nứt vỏ. Nếu cảm thấy tay ấn có độ mềm dẻo thì đó là sầu riêng chín già tự nhiên.

Quan sát gai, cuống sầu riêng

Dùng đầu ngón tay ấn nhẹ vào phần cuống của quả sầu riêng. Nếu như thấy phần cuống có hơi ướt và có chất nhựa chảy ra ngoài. Đó là quả sầu riêng chín cây. Và phần gai của quả sẽ thường cứng, còn mới.

Nhận biết qua múi sầu riêng

Nêu là sầu riêng chín già thì phần múi tách ra rất dễ dàng. Múi có màu vàng óng và rất thơm. Thịt/cơm quả hơi mềm lại dẻo ăn vào ngọt thanh, béo ngậy lại không quá gắt.

Cách chọn sầu riêng cơm vàng, hạt lép, múi to

 

Hạt lép, nhiều cơm là điều mà ai cũng muốn khi tìm mua sầu riêng. Vậy làm thế nào để mua được quả sầu riêng vừa chín già, vừa nhiều cơm lại hạt lép? Dưới đây là cách chọn sầu riêng múi to, hạt lép bạn nên áp dụng.

Ấn nhẹ vào phần cuống trái sầu riêng

Dùng đầu ngón tay ấn vào phần cuống của quả sầu riêng là cách làm được dân gian truyền lại từ lâu mang lại hiệu quả. Bạn chỉ cần ấn vào phần cuống vào cảm nhận kết hợp quan sát. Nếu như phần cuống có hơi ướt và có 1 chút nhựa chảy ra thì đó là sầu riêng chín tự nhiên.

Cạo vỏ gai

Người Thái thường sử dụng biện pháp cạo vỏ gai để tìm mua sầu riêng chín già, hột lép. Nên bạn có thể sử dụng móng tay của mình cào nhẹ lên phần gai. Nếu là sầu riêng già thì phần gai bị cạo sẽ dễ dàng hơn. Và thường sẽ phát ra tiếng sột soạt nghĩa là sầu riêng ngon, nhiều cơm.

Dùng dao nhỏ để kiểm tra

Để mua được quả sầu riêng chín già, hạt lép. Bạn có thể nhờ người bán dùng dao nhỏ đâm qua phần vỏ. Quan sát dao nhỏ để phân biệt màu sắc thịt và phán đoán quả đã chín hay chưa.

Ngoài ra bạn còn có thể lắc sầu riêng để kiểm tra chất lượng. Những quả sầu riêng được chín cây thường phần thịt sẽ dễ dàng dóc ra khỏi hạt sầu riêng. Và thịt, cơm lại khá mềm dẻo ăn không ngấy lại thơm. Nên bạn chỉ cần lắc nhẹ quả sầu riêng và lắng nghe, nếu phát ra tiếng thì đó là sầu riêng ngon.

5 cách chọn mua sầu riêng ngon, sạch, rẻ, không nhúng thuốc hiệu quả

 

• Lưu ý chọn những quả khi chín có mùi thơm nồng, có thể ngửi thấy qua lớp vỏ. Hoặc khi tách ra mùi hương có thể bay thoang thoảng ra xa.
• Lắc nhẹ hoặc gõ nhẹ vào nghe tiếng kêu bốp bốp thì đó là quả sầu riêng chín cây không bị nhúng thuốc.
• Cuống của quả còn tươi, khi ấn tay có điểm hơi ướt, chảy ra chút nhựa.
• Vỏ của quả thường có màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hanh vàng.
• Gai sầu riêng mọc to, đều, căng tròn.

Vậy nên với những bí quyết được chia sẻ về cách chọn sầu riêng sạch, ngon, rẻ, không nhúng thuốc,… trên đây. Sẽ giúp cho bạn dễ dàng tìm mua được quả sầu riêng chất lượng, sạch chuẩn, an toàn cho sức khỏe. Hoặc để tiết kiệm thời gian tìm kiếm có thể liên hệ với Foodmap để đặt mua sầu riêng 6ri, Thái, Cái Mơn,… chất lượng nhé.

Top sầu riêng ngon nhất thế giới bao gồm những loại sầu riêng nào? Với bài chia sẻ dưới đây giúp bạn biết được các loại sầu riêng ngon nhất. Giúp hiểu rõ được đặc trưng của từng loại, giá bán bao nhiêu mỗi loại? Cũng như tìm được nơi cung cấp sầu riêng tươi giá rẻ, chất lượng khi cần mua để thưởng thức.

Sầu riêng ri6

Sầu riêng 6ri từ lâu được biết đến là loại giống sầu riêng có thịt dày, cơm khô ráo. Sầu riêng khi chính có vị ngọt, thơm, không béo. Màu vàng tươi của thịt không chỉ làm cho quả sầu riêng thêm nổi bật còn kích thích được thị giác, vị giác của người thưởng thức.

Nên sầu riêng 6ri ngay từ khi ra đời đã tạo được sự chú ý nhờ giống cây thuần chủng đạt chuẩn chất lượng mang lại nguồn kinh tế cao. Quả sầu riêng 6ri thường có hình dạng thuôn tròn, gai nhỏ, khít, da xanh. Trái khi chín có thể nặng được 3 đến 5 kg. Múi ở mỗi trái thường nở to và rõ ràng làm người ăn không gặp khó khăn khi tách vỏ.

Giống sầu riêng 6 ri trường thích hợp trồng ở những nơi có khí hậu mưa nhiều nóng ẩm. Vì vậy mà ở đồng bằng sông Cửu Long sầu riêng 6 ri ngày càng được trồng nhiều. Và nó trở thành một trong những hình thức mang lại kinh tế cho người dân. Nên chúng sau khi chín được thu hoạch đưa ra thị trường phục vụ trực tiếp cho người tiêu dùng.

Và để trồng sầu riêng 6 ri có hạt lép, cơm vàng, ngọt, ngon hương vị đậm đà được nhiều người yêu thích. Quy trình trồng sầu riêng phải đạt chuẩn.

Sầu riêng ri6 giá bao nhiêu?

Sầu riêng 6ri có giá bán dao động từ 135.000 đến 150.000 đồng/kg.

Sầu riêng Thái

Sầu riêng Thái hay còn được biết đến với cái tên sầu riêng Dona – sầu riêng Monthong. Loại sầu riêng được trồng chủ yếu ở đồng bằng sông Cửu Long và Đông Nam Bộ.

Với một đầu hơi to và một đầu nhỏ. Gai quả sầu riêng thường thưa thớt và lớn có độ dài khoảng từ 1,25 cm. So với sầu riêng 6 ri sầu riêng Thái có trọng lượng nhẹ hơn với quả chỉ đạt từ 2 đến 4 kg.

Sầu riêng Thái sau khi chín thường có phần cơm rất dày. Thịt cơm sầu riêng vừa ngọt thanh lại có độ béo vừa đủ không quá ngấy nên được nhiều người yêu thích. Cơm sầu riêng khi chín có màu vàng hơi nhạt. Tuy màu sắc không bắt mắt nhưng đổi lại hương vị lại không kém gì so với các loại sầu riêng thượng hạng khác.

Và sầu riêng Thái ngoài ăn tươi còn được thu mua để phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau. Nó không chỉ dùng để ăn tươi trực tiếp mà còn chế biến ra nhiều món ngon như: như chè sầu riêng, bánh, kem sầu riêng,…

Sầu riêng thái giá bao nhiêu?

Sầu riêng dona – sầu riêng monthong có giá bán dao động từ 100.000 đến 140.000 đồng/kg.

Sầu riêng Musang King – sầu riêng Malaysia

Sầu riêng Musang King là một trong những loại sầu riêng ngon nhất thế giới được mệnh danh là “ông vua” của dòng sầu riêng. Nó trở thành biểu tượng của người dân Malaysia.

Sầu riêng Malaysia thường được người dân thu hoạch khi chúng chín hẳn và rụng xuống. Chứ nó không phải hái trên cây như các loại sầu riêng được trồng ở Việt Nam hay Thái.

Trái sầu riêng có hình bầu dục màu xanh và có kích thước không quá lớn. Các gai của quả sầu riêng có khoảng cách khá xa và rất lớn giống như hình Kim Tự Tháp. Phần cuống của quả khá phẳng không có gai. Đây cũng là điểm đặc trưng của giống sầu riêng Malaysia .

Sầu riêng có hơn đắng và không quá ngọt nên có thể ăn số lượng nhiều mà không có cảm giác chán. Hương vị của quả có vị đắng tương tự như quả bơ. Khi trái chín cây rớt xuống. Thì sẽ được người dân thu hoạch tiến hành tách ra lấy phần thịt đóng gói ướp lạnh để đưa đi tiêu thụ.

Thịt của trái sầu riêng thường có màu vàng khá đặc trong rất mịn. Bề mặt của thịt không có sợi và khá chắc. Các múi sầu riêng không bị dính vào nhau. Tỷ lệ hạt lép cao cơm lại vàng đậm đà mùi và dẻo tạo thành một hương vị đặc trưng của sầu riêng Malaysia.

Sầu riêng Malaysia giá bao nhiêu?

Sầu riêng musang King Malaysia được bán với giá dao động từ 400.000 đồng đến 500.000 đồng/hộp 400g.

Sầu riêng ruột đỏ

Sầu riêng ruột đỏ giống sầu riêng tạo nên cơn sốt trên thị trường. Nó kích thích sự tò mò của khách hàng vì có màu rất khác với sầu riêng ngon nhất thế giới. Là giống sầu riêng được trồng ở Malaysia có tên gọi khác là Tabelak, Sukang.

Sầu riêng có phần thịt không có màu vàng óng đặc trưng như các loại sầu riêng khác. Mà màu đỏ rực rỡ nổi bật của thịt sầu riêng tạo nên sự tò mò cho người tiêu dùng.

Giống sầu riêng này nổi bật không chỉ màu sắc phần thịt cơm. Mà nó còn có mùi hương nhẹ không nồng như những loại sầu riêng 6ri hay sầu riêng Thái. Phần cơm của sầu riêng có vị ngọt và khá mềm. Hương vị gần giống như giống sầu riêng ruột vàng.

Phần thịt có màu đỏ đậm như màu của quả gấc. Hạt quả sầu riêng lại giống như hạt mít. Cơm sầu riêng khá mỏng, khô gần giống như loại sầu riêng ruột vàng quen thuộc trên thị trường. Nhưng khi ăn vào lại có hương vị chua chua ngọt ngọt vừa miệng rất hấp dẫn.

Sầu riêng ruột đỏ giá bao nhiêu?

Sầu riêng ruột đỏ tính theo giá thị trường Việt Nam dao động từ 86.000 đồng đến 200.000 đồng/kg tùy từng loại. 

Sầu riêng Cái Mơn

Sầu riêng hiệu Cái Mơn đặc sản nổi tiếng miền Tây không chỉ được yêu thích trong nước. Mà nó còn trở thành một trong những loại sầu riêng ngon nhất thế giới. 

Quả sầu riêng này thường có hình dáng nhỏ chỉ đạt khoảng 3 kg. Hương vị của sầu riêng Cái Mơn không quá ngọt như giống sầu riêng chuồng bò. Mà nó có vị ngọt vừa phải không nhạt mà hơi béo như giống sầu riêng 6ri. Thịt cơm có màu vàng như màu mỡ gà không quá đậm cũng không quá nhạt. Hạt lại lép nên được du khách yêu thích.

Giống sầu riêng này không chỉ dùng để ăn trực tiếp mà còn được dùng để chế biến ra nhiều món ngon như: như kem sầu riêng, xôi sầu riêng, chè sầu riêng, bánh crepe sầu riêng,… Rất phù hợp cho những người thích ăn sầu riêng nhưng không chịu được mùi hương của nó. 

Sầu riêng Cái Mơn giá bao nhiêu?

Sầu riêng Cái Mơn có giá bán trên thị trường khoảng 135.000 đồng/kg.

Sầu riêng khổ qua

Sầu riêng khổ qua xanh là một trong những giống sầu riêng đã xuất hiện từ lâu đời. Nhưng nó lại không giống như sầu riêng musang King. Giống sầu riêng này được trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long.

Và được gọi với cái tên sầu riêng khổ qua. Vì quả sầu riêng không chỉ có vị ngọt của giống sầu riêng mà kết hợp thêm vị nhẵn nhẵn đắng giống như khổ qua. Nên hương vị của giống sầu riêng này vì mới lạ nên cũng rất được yêu thích trên thị trường.

Sầu riêng được chia làm hai loại bao gồm sầu riêng khổ qua vàng và sầu riêng khổ qua xanh. Mỗi một loại đều có những đặc điểm riêng về kích thước, mùi vị và màu sắc. Nhưng giống sầu riêng khổ qua xanh lại được ưa chuộng hơn.

Sầu riêng khổ qua xanh là loại sầu riêng có gai nhỏ mọc dày, vỏ có màu xanh, gai nhọn giống như trái khổ qua. Phần thịt bên trong sầu riêng có màu vàng hơi nhạt. Thịt nhão nhưng lại có hương nhẹ nhàng, ngọt béo vừa ăn. Đặc biệt là với hương vị đắng hơi nhẵn như khổ qua làm cho người ăn cảm nhận được một hương vị đặc biệt mới lạ. Giữa vị ngọt béo đơn thuần của sầu riêng kết hợp hơi đắng của khổ qua làm cho người ăn không có cảm giác ngán khó chịu.

Sầu riêng khổ qua giá bao nhiêu?

Sầu riêng khổ qua được bán với giá dao động từ 120.000 đến 130.000 đồng/kg.

Sầu riêng chuồng bò

Là loại sầu riêng có vị ngọt tự nhiên không quá gắt, có vị béo nhiều hơn. Cơm khá nhão nhưng lại có hương thơm đậm đà. Nên sầu riêng chuồng bò cũng được xem là sự lựa chọn số 1 cho những người yêu thích sầu riêng.

Giống như sầu riêng Monthong, sầu riêng 6ri, sầu riêng chuồng bò là loại sầu riêng có hạt lép. Hình dáng đa phần của quả sầu riêng có hình trụ. Phần vỏ quả sẽ chuyển sang màu xám hoặc vàng xám khi chín. Gai của quả sầu riêng khá to và mọc dày. Trung bình trọng lượng khoảng 2,5 kg.

Nhưng dù hình dáng bên ngoài không đồng nhất nhưng bên trong lại đạt đến hương vị tuyệt mĩ. Khi đạt đến độ chín vừa đủ thì sầu riêng sẽ mang đến vị ngọt nhưng không quá đậm. Có mùi thơm thoang thoảng không quá nồng mang đến cảm giác dễ chịu 

Sầu riêng chuồng bò giá bao nhiêu?

Sầu riêng có giá dao động từ 130.000 đồng đến 150.000 đồng/kg.

Mua sầu riêng ở đâu ngon nhất?

Mỗi một loại sầu riêng sẽ mang đến những cảm nhận riêng biệt cho người dùng. Nhưng chung quy các loại sầu riêng này đều cung cấp các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng. Vì vậy mà người dùng càng yêu thích sử dụng sầu riêng để bổ sung dưỡng chất cho người thân yêu trong gia đình.

Cũng vì thế mà hiện nay sầu riêng được bán phổ biến trên thị trường. Bạn có thể dễ dàng tìm mua nó tại các chợ, cửa hàng hoa quả, siêu thị hay một số trang bán hàng online.

Tuy nhiên để mua được loại sầu riêng sạch, không sử dụng thuốc. Sầu riêng mua đúng chủng loại yêu cầu, có độ chín vừa phải. Bạn vẫn nên tìm đến nơi cung cấp trái cây sạch an toàn nhưng Foodmap.

Foodmap chuyên cung cấp các loại rau, củ, quả trái cây sạch chất lượng. Các sản phẩm được nhập từ nơi nuôi, trồng chất lượng theo chuẩn, sạch, an toàn cho sức khỏe. Nên sẽ mang đến cho bạn sự an tâm và hài lòng khi sử dụng sản phẩm.

Với top sầu riêng ngon nhất thế giới, Việt Nam được chia sẻ trên đây không chỉ giúp bạn hiểu rõ được những đặc điểm nổi bật của chúng. Mà còn giúp bạn biết thêm về một số loại sầu riêng ngon nổi tiếng trên thị trường. Để tìm mua được loại sầu riêng ngon mà chất lượng đạt yêu cầu hãy liên hệ với Foodmap ngay nhé. 

Một số nguồn tham khảo Wikipedia

Ăn sầu riêng có tác dụng gì? Tác hại ra sao? Đi song song cùng tác dụng tuyệt vời việc ăn sầu riêng mang lại cho sức khỏe. Món trái cây đặc sản nổi tiếng khắp nơi này cũng được xem là con dao hai lưỡi cho sức khỏe người dùng. Để hiểu được lý do vì sao, bạn có thể tham khảo qua phần chia sẻ bên dưới của FoodMap nhé.

Thành phần dinh dưỡng sầu riêng mang lại

Sầu riêng được đánh giá là nguồn thực phẩm quý giá cho sức khỏe bởi vì chứa:

• Calo – 357
• Carb – 66gr
• Chất xơ – 9gr
• Chất béo – 13gr
• Protein – 4gr
• Vitamin C – 80%
• Vitamin B6 – 38%
• Thiamine – 61%
• Kali – 30%
• Mangan: 39%
• Riboflavin: 29%
• Folate: 22%
• Niacin: 13%
• Đồng – 25%
• Magie – 18%

Ăn sầu riêng có tác dụng gì? tốt không?

Từ khi biết sầu riêng có tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ điều trị một số bệnh cho người dùng. Mà đề tài sầu riêng có tốt không luôn được thảo luận rất nhiều trên các diễn đàn sức khỏe. Vậy thì sầu riêng có tốt không sẽ được trả lời qua các vấn đề dưới đây:

Sầu riêng với sức khỏe người dùng

Với những tác dụng chính được đề cập trong bài sầu riêng ri6. Các nhà khoa học còn nghiên cứu phân tích ra một số thành phần trong sầu riêng có thể hỗ trợ một số bệnh như:

• Giảm bớt tình trạng táo bón

Khi ăn sầu riêng kết hợp với màu số đồ ăn kiêng kỵ có thể dẫn đến táo bón. Nhưng nếu người dùng ăn sầu riêng đúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngăn ngừa được chứng táo bón lâu ngày. Vì hàm lượng chất xơ trong sầu riêng sẽ giúp cho hệ tiêu hóa được giãn nở, tăng khả năng hấp thu nước. Nên giúp cho hệ tiêu hóa được cải thiện, giảm thiểu tình trạng táo bón nhanh chóng.

• Ngăn ngừa thiếu máu

Việc thiếu hụt chất sắt trong cơ thể khiến cho nhiều người lâm vào tình trạng choáng váng, tối sầm khi đứng hoặc ngồi lâu. Đó là biểu hiện cơ thể đang bị thiếu hụt một lượng máu cần thiết để duy trì cơ thể khỏe mạnh.

Nên các bác sĩ khuyên người dùng sử dụng sầu riêng để bổ sung hàm lượng vitamin B cùng với Folate. 2 hoạt chất này đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích cơ thể sản sinh ra các tế bào máu đỏ hỗ trợ tốt cho tình trạng thiếu máu.

• Cải thiện chứng đau nửa đầu

Hợp chất Riboflavin có trong sầu riêng đóng vai trò như một loại vitamin B cần thiết. Nó giúp xua tan đi những cơn đau đầu khó chịu cho người dùng.

• Giảm tình trạng mệt mỏi chán nản, stress

Sầu riêng cung cấp một hàm lượng vitamin B6 cần thiết trong việc kích thích cơ thể sản sinh ra chất hóa học Serotonin. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc dẫn truyền các thông tin về não bộ. Từ đó nó giúp cho những người hay mắc bệnh đau đầu, chán nản, mệt mỏi,… cải thiện nhanh tâm trạng.

• Tốt cho răng và lợi

 

Phốt pho và canxi trong sầu riêng không chỉ tốt cho hệ xương khớp. Mà chúng còn bổ sung lượng chất giúp cho răng, lợi được chắc khỏe hơn. Đồng thời canxi đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của răng miệng.

Sầu riêng bài thuốc Đông y chữa bệnh an toàn, lành tính

Trong đông y, các bộ phận của sầu riêng đều có công dụng trong việc làm bài thuốc đông y chữa bệnh. Đặc biệt vỏ sầu riêng có vị đắng, tính ấm có tác dụng rất tốt trong việc cầm mồ hôi, tiêu thụ huyết khí và làm ấm phổi để chữa ho. Và một số bài thuốc được sử dụng phổ biến là: 

• Bài thuốc bổ thận tráng dương

 

Sử dụng 200g gam sầu riêng chín, 1 bộ bầu dục lợn, các gia vị cần thiết. Sau khi rửa sạch và cắt bầu dục lợn thành miếng vừa ăn. Bạn chỉ cần bắt chảo lên cho một chút hành thơm vào đảo cho bầu dục lợn chín thì cho phòng sầu riêng đã chuẩn bị vào.

Để cải thiện tình trạng sinh lý yếu nhanh chóng thì cần ăn 5 lần, mỗi ngày một lần để có hiệu quả.

• Chữa liệt dương, di tinh

50 gam sầu riêng, 20 gam đường đem đi đánh hai nguyên liệu thành hỗn hợp kem. Sau đó cho khoảng 100 ml nước sôi để nguội vào khuấy đều sử dụng. Để có hiệu quả thì mỗi ngày dùng 2 lần và sử dụng trong 10 ngày.

• Hỗ trợ bổ thận, kích thích tiêu hóa

Sử dụng 15 gam vỏ sầu riêng, 10 gam đậu đen sao qua, 12g tang ký sinh, 15g hà thủ ô, 15g đỗ trọng, 15g cốt toái bổ, 8g vỏ quýt. Đem tất cả các nguyên liệu này nấu nước uống mỗi ngày. 

Tác hại và những điều khi ăn sầu riêng bạn nên biết

 

Ngoài những thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Sầu riêng ri 6 nói riêng hay sầu riêng nói chung cũng để lại một số vấn đề ảnh hưởng nghiêm trọng đến người dùng. Dưới đây là những tác hại thường gặp khi ăn sầu riêng không đúng cách.

Những tác hại khi ăn sầu riêng không đúng cách

• Đầy bụng đầy hơi khó tiêu

 

Hàm lượng chất xơ cùng một số chất trong sầu riêng được nạp quá nhiều vào cơ thể gây nên tình trạng khó tiêu. Nên khi người dùng ăn quá nhiều so với quy định có thể xảy ra tình trạng đầy bụng, đầy hơi, dạ dày khó chịu.

• Làm tăng lượng đường trong máu

Trong sầu riêng có chứa hàm lượng đường tự nhiên khá cao nên không tốt cho những người bị bệnh cao huyết áp. Khi ăn sầu riêng quá nhiều làm cho lượng đường trong cơ thể tăng cao. Làm cho cơ thể mất kiểm soát nồng độ glucose trong máu. Nên sầu riêng cũng được đánh giá là không tốt cho những người bị bệnh tiểu đường.

• Gây nóng, nổi mụn trên cơ thể

Vì sầu riêng có tính nóng nên khi ăn nhiều sẽ làm cho tuyến mồ hôi tăng tiết nhiều hơn. Điều này làm cho cơ thể luôn trong trạng thái nóng bức khó chịu, các loại mụn nhọt, mụn nóng cũng xuất hiện trên mặt hoặc lưng.

• Có thể gây tử vong

Một trong những tác hại nghiêm trọng mà người dùng không quan tâm khi sử dụng sầu riêng. Đó là khi ăn sầu riêng không đúng cách có thể sẽ tạo cơ hội cho các hoạt chất phản ứng hóa học xảy ra gây ngộ độc dẫn đến tử vong.

Những điều khi ăn sầu riêng bạn nên biết

• Ăn sầu riêng có béo/mập không?

Trái cây được xếp vào danh sách những thực phẩm hỗ trợ làm đẹp da, giảm cân hiệu quả. Nhưng sầu riêng có thành phần dưỡng chất và Calo cao. Trung bình trong 100g sầu riêng có khoảng từ 129 đến 181 Calo.

Nên việc ăn sầu riêng thường xuyên sẽ bổ sung cho cơ thể lượng calo vượt so với mức cần cho hoạt động một ngày. Điều này làm cho năng lượng tích tụ lại gây ra hiện tượng tích mỡ thừa, tăng cân nhanh chóng. Vậy nên với những người đang giảm cân hoặc thực hiện chế độ ăn kiêng nên hạn chế ăn sầu riêng để không dư năng lượng bổ sung.

• Sầu riêng bao nhiêu calo?

 

Các nhà khoa học đã tiến hành phân tích nghiên cứu trong 100g trái sầu riêng trước khoảng 21% carbohydrate. Trong đó hàm lượng calo trung bình từ 129 đến 181 calo cho 100 gam sầu riêng. Nên tính trung bình một trái sầu riêng nặng khoảng từ 1 đến 1,5 kg. Thì nó sẽ cung cấp cho cơ thể người dùng khoảng 1000 calo.

• Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu có nên ăn sầu riêng?

Trong quá trình trao đổi với các chuyên gia, bác sĩ sức khỏe sinh sản. Sầu riêng là một trong những loại trái cây có hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích. Nó cung cấp cho cơ thể lượng Vitamin cùng các khoáng chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nên đối với một số người mắc bệnh về xương khớp, thiếu máu,… có thể ăn sầu riêng để bồi bổ cơ thể.

Tuy nhiên cũng có một số trường hợp các bác sĩ đều khuyên hạn chế hoặc không nên sử dụng. Điển hình đó chính là đối tượng phụ nữ mang thai. Nhưng lại không có một nghiên cứu nào chứng minh cho việc ăn nhiều sầu riêng sẽ không tốt cho mẹ bầu lẫn thai nhi.

Ngược lại nếu biết sử dụng đúng cách, đúng liều lượng cho phép. Sầu riêng sẽ bổ sung nhiều dinh dưỡng tốt cho cho mẹ và thai nhi được phát triển khỏe mạnh. Nhưng khi sử dụng sầu riêng không đúng thì mẹ bầu cũng gặp phải những vấn đề trong những tháng đầu tiên mang thai.

Lưu ý để hạn chế mọi ảnh hưởng đến với thai kỳ thì sau 3 tháng đầu

• Mẹ bầu mang thai đang bị bệnh đái tháo đường, tiểu đường. Hoặc người có tiền sử về bệnh tiểu đường không nên ăn sầu riêng.
• Nên hạn chế sử dụng sầu riêng vì nó có tính nóng rất dễ gây nên tình trạng nóng khó chịu cho mẹ bầu.
• Trong giai đoạn mang thai muốn giữ được vóc dáng nên hạn chế sử dụng sầu riêng.
• Mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng từ 100 đến 150 gam sầu riêng mỗi ngày để bổ sung dinh dưỡng tốt cho thai nhi 3 tháng đầu.

Với những mặt lợi và hại của việc ăn sầu riêng đối với sức khỏe người dùng. Ăn sầu riêng có tác dụng gì trên đây. Nó không chỉ là những thông tin tham khảo để bạn hiểu hơn về tác hại, tác dụng của sầu riêng. Mà bạn có thể liên hệ với đơn vị để được hỗ trợ tư vấn nhanh chóng.

Sầu riêng loại trái cây chứa nhiều thành phần dinh dưỡng được đánh giá cao, tốt cho sức khỏe người dùng. Nhưng khi ăn sầu riêng cũng cần phải lưu ý một số vấn đề để tránh rước họa vào thân, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Nên hãy cùng điểm qua những điều kiêng kỵ và nên lưu ý gì khi dùng sầu riêng ngay bên dưới.

Foodmap đang có sầu riêng Ri6 chỉ từ 110k/kg thơm ngon, bao ăn, bao đổi trả. Các bạn có thể tham khảo thêm tại đây.

Ăn sầu riêng kỵ gì?

Trong 100 gam sầu riêng có chứa khoảng 129 đến 181 calo năng lượng cho cơ thể. Nên sầu riêng nằm trong top danh sách trái cây tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên theo các chuyên gia, bác sĩ khuyến cáo cần phải kiêng kỵ một số điều sau khi ăn sầu riêng.

Ăn sầu riêng không nên ăn gì?

• Quả vải

 

 

Quả vải có chứa nhiều thành phần khoáng chất, vitamin rất tốt cho sức khỏe người dùng. Nhưng nó lại là một trong những loại trái cây cấm kỵ với phụ nữ mang thai. Ăn nhiều quả vải làm nóng trong người, gây đau rát lưỡi họng, sinh hỏa, chân tay mệt mỏi,… Nên quả vải cũng tương tự như các loại thực phẩm cay nóng. Nó được xếp vào danh sách những món ăn kiêng kỵ không nên dùng chung với sầu riêng.

Bởi vì tính nóng của quả vải, nhãn,… khi được kết hợp chung với sầu riêng có thể làm cho cơ thể bị thay đổi nhiệt hỏa. Cơ thể người dùng sẽ cảm thấy nóng trong người, nóng trong bụng, gan,… sinh ra cảm giác khó chịu, thậm chí là tăng huyết áp.

• Thịt bò, thịt dê

 

Thịt bò, thịt dê là nguồn thực phẩm bổ sung hàm lượng chất sắt, có lợi cho người thiếu máu. Nhưng ăn nhiều thịt bò, thịt dê cũng gây nóng trong người, nổi mụn khó chịu.

Trong các loại thịt bò, thịt gà hay thịt lợn,… chứa nhiều chất đạm lại kết hợp với hàm lượng đường và chất béo trong sầu riêng. Nó sẽ tác động vào cơ thể làm cho hàm lượng cholesterol xấu trong máu tăng cao. Nên dùng sầu riêng với thịt bò, thịt dê rất dễ làm cho mạch máu bị tình trạng quá tải.

• Hải sản, cua

 

Và một trong những điều kiêng kỵ được dân gian lưu truyền lâu đời khi ăn sầu riêng đó chính là không dùng chung với hải sản. Người dùng sầu riêng cùng với hải sản. Nó sẽ làm cho bụng dưới khó chịu, lạnh bụng, tiêu chảy, phải đi ngoài, mệt mỏi, lạnh trong người như trúng gió,… Bởi tính hàn của hải sản kết hợp với tính nóng của sầu riêng sẽ làm cho hai hoạt tính đối lập. Nó là điều đại kỵ rất dễ gây nguy hiểm cho sức khỏe.

• Ăn sầu riêng nên kỵ đồ ăn cay nóng

Trong điều kiêng kỵ ăn sầu riêng tránh sử dụng các loại đồ ăn cay nóng để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy nên các chuyên gia, bác sĩ đều khuyên. Người dùng không sử dụng các loại gia vị cay như: gừng, ớt, tỏi kết hợp với sầu riêng. Vì tính nóng của sầu riêng kết hợp các gia vị cay sẽ làm cho cơ thể bị nóng, nổi mụn, táo bón,…

Ăn sầu riêng không nên uống gì?

• Ăn sầu riêng uống coca

 

Trong coca có chứa Caffein. Nó là một chất kích thích rất dễ xảy ra hiện tượng phản ứng hóa học khi tiếp xúc với một số hợp chất trong sầu riêng. Nên khi người dùng sử dụng sầu riêng với uống Coca sẽ xảy ra một số phản ứng hóa học gây nguy hiểm cho cơ thể. Đặc biệt là nó có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc, nhồi máu cơ tim,… thậm chí là tử vong.

• Ăn sầu riêng uống bia, rượu

Trong nghiên cứu đông y rượu, bia là những loại đồ uống không chỉ chứa nhiều gas. Mà chúng còn có tính nóng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, hệ tiêu hóa. Nên khi uống rượu, bia ăn kèm với sầu riêng sẽ gia tăng tính nóng làm ảnh hưởng sức khỏe gan. Sự kết hợp này gây hiện tượng mất cân bằng âm dương bên trong cơ thể, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

• Uống sữa bò

 

Sữa bò loại thức uống được đánh giá tốt cho sức khỏe người lớn lẫn trẻ nhỏ. Nhưng lại là một trong những thực phẩm kiêng kỵ khi sử dụng sầu riêng.

Vì cho đến hiện nay bệnh viện đã tiếp nhận được khá nhiều ca liên quan đến sầu riêng và sữa bò. Hai thực phẩm này không chỉ làm cho bụng khó chịu. Nó còn dễ gây ra tình trạng ngộ độc, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim,… nhiều trường hợp còn dẫn đến tử vong.

• Ăn sầu riêng uống 7up có sao không?

Trong cuộc nghiên cứu bởi các chuyên gia, các nhà khoa học cho thấy. Sầu riêng mặc dù là một loại trái cây có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nhưng khi sầu riêng kết hợp với việc uống rượu, bia, cà phê hay đồ uống có gas như 7up.

Nó sẽ gây ra một số hiện tượng làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng như: ngộ độc, nóng trong người, bụng khó chịu, cao huyết áp, tiểu đường,…

Cho nên một số chuyên gia bác sĩ còn khuyến cáo sầu riêng không nên uống 7up. Bởi nó có thể gây nên các vấn đề liên quan đến tuyến tiền liệt, gây viêm nhiễm,… không tốt cho người bị bệnh về tim, thận.

• Uống cùng nước dừa

 

Mặc dù một số người hiểu lầm về sự kết hợp giữa sầu riêng và nước dừa. Họ tin tưởng rằng sử dụng nước dừa với sầu riêng sẽ gây nóng trong người, khó chịu, buồn nôn. 

Nhưng sự thật hoàn toàn ngược lại so với nhận thức chung của nhiều người. Việc ăn sầu riêng kết hợp với nước dừa là một phương pháp kết hợp hoàn hảo phù hợp với sức khỏe. Nó sẽ giúp điều hòa lại chứng nóng trong người, giúp cân bằng nhiệt trong cơ thể. 

• Cà phê

Trong cà phê có chứa hợp chất Caffein kết hợp với lượng đường trong sầu riêng  sẽ gây ngộ độc cơ thể. Nó làm cho 70% chất oxi hóa ở bên trong tế bào không được chuyển hóa. Đặc biệt là phản ứng hóa học giữa caffein và đường. Nó sẽ gây ra hiện tượng ức chế hoạt động Men Aldehyde Dehydrogenase.

Sầu riêng với gì bị ngộ độc?

Một trong những loại thực phẩm kiêng kỵ khi ăn chung với sầu riêng là điều bạn cần phải nắm chắc. Vì nó không chỉ giúp bạn phòng tránh các nguy cơ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Mà còn là kiến thức giúp bảo vệ những người thân yêu. Đặc biệt người dùng nên tránh các loại thực phẩm dễ gây ngộ độc, nguy hiểm đến tính mạng khi ăn sầu riêng:

• Uống rượu bia
• Ăn kèm với một số loại thịt bò, thịt chó, thịt cừu, hải sản, cua
• Các loại thực phẩm có vị cay nóng
• Uống cà phê

Ai không nên dùng sầu riêng?

Trải qua quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học nhận định rằng. Sầu riêng dù tốt nhưng cũng kiêng kỵ với một số đối tượng. Đặc biệt không nên ăn sầu riêng khi nào? Là khi cơ thể nóng, thường hay ho, bị cảm mạo,… Sầu riêng có thể ảnh hưởng rất lớn đối với sức khỏe. Cụ thể là các đối tượng:

• Mẹ bầu 3 tháng cuối trong thai kỳ nên hạn chế sử dụng sầu riêng. Vì sầu riêng chứa nhiều hàm lượng đường, calo ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Những đối tượng đang gặp phải tình trạng nóng trong, ho, cảm lạnh, bệnh trĩ, đau bụng, nóng trong người, cổ họng có đờm,…
• Người có tì vị yếu dùng sầu riêng sẽ dẫn đến khó tiêu, đầy bụng, đầy hơi khó chịu.
• Sầu riêng không thích hợp cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân. Những người mắc bệnh béo phì, thừa cân.
• Đối tượng người bị bệnh tiểu đường.
• Bệnh nhân đang mắc các bệnh về tim mạch, bệnh thận,… Họ cần hạn chế ăn sầu riêng để tránh làm cho bệnh nặng thêm.
• Các đối tượng người dùng đang bị nóng trong người, cảm thấy cơ thể bứt rứt nóng nảy khó chịu.
• Người già, người cao tuổi nên hạn chế dùng sầu riêng.

Cách ăn sầu riêng đúng cách để bảo vệ sức khỏe, không bị nóng

Vì sầu riêng có chứa nhiều hàm lượng calo, protein, đường,… cùng các khoáng chất khác có thể gây nóng cho cơ thể. Nên nhiều người sau khi ăn sầu riêng trên mặt nổi một số loại mụn nóng. Cơ thể cảm thấy nóng khó chịu. Vậy làm sao để bảo vệ sức khỏe không bị nóng trong người khi dùng sầu riêng? Đó là: 

• Các chất dinh dưỡng trong sầu riêng khá cao nên người dùng không nên ăn quá nhiều. Vì nó sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, tăng cân. Bạn chỉ cần cách từ 1 đến 2 tuần ăn 1 lần. Mỗi lần ăn từ 1 đến 2 múi sầu riêng.
• Để tính nóng của sầu riêng không ảnh hưởng đến sức khỏe, cơ thể. Bạn nên kết hợp sử dụng thêm các loại trái cây thanh mát như: măng cụt, dứa, thanh long,…
• Sầu riêng sau khi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh thì khi dùng. Bạn cần phải rã đông trong khoảng 30 phút.
• Có thể dùng sầu riêng để chế biến ra nhiều món ngon như: kem sầu riêng, bánh sầu riêng, sinh tố,… vừa thay đổi khẩu vị vừa an toàn cho sức khỏe. 

Vậy nên với chia sẻ về những điều cần biết khi ăn sầu riêng trên đây. Nó không chỉ giúp bạn biết được những món ăn, đồ uống đại kỵ khi dùng sầu riêng. Ngược lại còn giúp bạn ngăn ngừa việc đưa các hoạt chất kích thích vào cơ thể gây ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng. Nhưng để biết thêm về những điều tối kỵ khi ăn sầu riêng. Hoặc bạn muốn có thêm nhiều kiến thức bảo vệ sức khỏe người thân yêu trong gia đình. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ. 

Xem thêm: 14 Công thức làm món ngon từ sầu riêng cho các tín đồ mê đồ ăn vặt

Sản phẩm sầu riêng Ri6 tại Foodmap đang được ưa chuộng, mọi người có thể thử tại đây.