RAU CHÂN VỊT DORI LÝ SƠN
Rau chân vịt Dori Lý Sơn là một đặc sản của huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi – một loại rong biển được thu lượm từ gò biển xung quanh đảo Lý Sơn (vùng biển cạn sát bờ) và hoàn toàn không dùng hóa chất tẩy trắng.
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Ngày sản xuất: Xem trên bao bì
Khối lượng tịnh: 150g.
Quy cách đóng gói : Hộp nhựa.
Thành phần: Rau chân vịt.
Hạn sử dụng: 1 năm.
Hướng dẫn bảo quản: Tránh để nơi ẩm ướt, thỉnh thoảng đem phơi khô dùng được lâu hơn.
Nhà sản xuất: DORI – VUA TỎI LÝ SƠN
Rau chân vịt Dori Lý Sơn – Hộp 150g
Rau chân vịt Dori Lý Sơn thực chất là một loại rong biển quý, có hình thù như chân vịt bám vào các rạn san hô nên người dân hay gọi là rau câu chân vịt. Rau câu chân vịt có chứa nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E , một loạt các khoáng chất và một nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào…
CÔNG DỤNG CỦA RAU CÂU CHÂN VỊT KHÔ LÝ SƠN
– Rau chân vịt Lý Sơn cung cấp vitamin C, A, K, D, E thiếu hụt trong cơ thể.
– Rau chân vịt rất giàu canxi nên giúp chắc xương, chống xưng, viêm, tốt cho người mắc bệnh như viêm khớp, còi xương hay loãng xương.
– Rau chân vịt giàu chất xơ giúp làm sạch hệ tiêu hóa, tốt cho người bị táo bón, hoặc người có đường ruột yếu.
– Rau chân vịt tốt cho mắt, đặc biệt có thể chữa một số bệnh về mắt như dục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, cận thị, thoái hóa điểm vàng, nhược thị.
– Hàm lượng magie trong rau chân vịt Lý Sơn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng của hệ thần kinh và cơ bắp. Ngoài ra, rau câu chân vịt có tác dụng tốt cho hệ miễn dịch.
CÁCH CHẾ BIẾN
Bước 1: Ngâm khoảng 4-6 tiếng,rửa sạch, nhặt san hô còn xót lại.
Bước 2: Cho rau chân vịt đã làm sạch cho vào nồi đổ nước sấp sấp rau,đun sôi khoảng 5p hạ nhỏ lửa cho đường vào khuấy đều, rồi tắt bếp.
– Mẹo: Tùy theo sở thích của người dùng có thể cho nước ít hay nhiều khi nấu.
Có thể dùng tất cả loại đường nhưng nếu nấu đường phèn thị rau ăn có vị thanh nhẹ hơn.
Cho thêm ít gừng để thêm hương vị.
Nếu muốn nhanh đông hơn và mềm thì cho thêm ít nước cốt chanh.
Bước 3: Cho vào chén, tô, hay khuôn, để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh dùng lần.
Rau chân vịt thường dùng để nấu chè, ăn rất ngon, bổ sung i ốt và nhiều vitamin, khoáng chất.