Nấm Bạch Tuyết Tươi – Vị ngon của hải sản
Nấm Bạch Tuyết tươi là một loại nấm ăn lẩu ngon tuyệt vời với lớp thịt dày, xốp… còn vị của nấm ngon ngọt giống như vị hải sản nên còn được nhiều nơi gọi là Nấm Hải Sản nữa. Cách chế biến loại nấm này khá đơn giản, dùng không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe người dùng, ngăn ngừa bệnh.
CHI TIẾT SẢN PHẨM:
Ngày sản xuất: Xem trên bao bì
Trọng lượng: 150g/túi
Thành phần: 100% Nấm Bạch Tuyết tươi
Hạn sử dụng: 30 ngày từ ngày sản xuất
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở ngăn mát 1-3 độ C
Nhà sản xuất: NẤM XANH
Ưu điểm của Nấm Bạch Tuyết tươi
► Nhiều Protein, các vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
► Nhiều loại axit amin cần thiết bao gồm các loại cơ thể không thể tự tổng hợp.
► Nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe giúp bảo vệ và ngăn ngừa nhiều bệnh.
► Là thực phẩm ít calo, chế độ ăn kiên, giảm cân, giữ vóc dáng có thể ăn hiệu quả hơn.
► Là một loại sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.
► Dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn nào, thực đơn chay hay mặn đều dùng được.
Tại sao bạn nên dùng Nấm Bạch Tuyết tươi?
► Quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình.
► Quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
► Quan tâm và tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn.
► Thuần chay và cần có thực phẩm ăn đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất.
► Sợ các sản phẩm độc hại, hóa chất, kém sạch bên ngoài thị trường.
Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Bạch Tuyết tươi
Trong nấm có chứa:
► Nhiều Protein cần thiết cho cơ thể hoạt động hiệu quả trong ngày.
► Nhiều vitamin B tốt cho máu huyết và các vitamin khác hỗ trợ đề kháng.
► Nhiều axit amin cần thiết, gồm các loại cơ thể không thể tự tổng hợp.
► Là thực phẩm có nhiều Beta-Glucan ngừa ung thư hiệu quả.
► Nhiều dưỡng chất cần thiết giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.
Tác dụng của Nấm Bạch Tuyết tươi mang lại
► Tăng cường miễn dịch nhờ các vitamin, khoáng chất, axit amin.
► Cải thiện/ngăn ngừa/hỗ trợ điều trị ung thư nhờ Beta-Glucan
► Ngăn các bệnh liên quan tới hô hấp như cảm mạo, hen suyễn,…
► Ít calo, giảm cholesterol giúp hỗ trợ giảm cân, giữ gìn vóc dáng.
► Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan tới tim mạch.
► Giảm tiểu đường.
► Hỗ trợ hệ tiêu hóa vận hành tốt hơn.
Cách chế biến Nấm Bạch Tuyết tươi
Có khá nhiều cách chế biến Nấm Bạch Tuyết đơn giản, như làm các món xào, canh, lẩu, cháo, súp,… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được. Một số gợi ý làm những món ngon như:
► Canh Nấm Bạch Tuyết với bí xanh/cà chua cay/thịt bò
► Thịt gà kho Nấm Bạch Tuyết
► Nấm Hải Sản chiên trứng/xào thịt
► Mì nấu nấm chay
► Lẩu Nấm Hải Sản
► Trứng chiên Nấm Hải Sản… và nhiều món ngon khác.
Về nơi trồng nấm
Nấm Xanh là nông trại nuôi trồng nấm và cũng là công ty trực tiếp sản xuất hầu hết các sản phẩm về NẤM. Ngoài ra, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm có nguồn từ các đối tác là trang trại đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước VN về thực phẩm sạch và an toàn.
Mục đích của Nấm Xanh là để ai cũng có thể trực tiếp mua lẻ được “các loại nấm ăn, các sản phẩm chế biến từ nấm, các sản phẩm nguồn gốc từ nấm, các loại nấm dược liệu” chất lượng với mức giá tối ưu nhất.
Đăng ký và chứng nhận của Nấm Xanh – Certification
Nấm bạch tuyết- giá trị dinh dưỡng tuyệt vời không thể ngờ
Nấm bạch tuyết là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc đối với các chị em nội trợ. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu và biết cách chọn loại nấm tươi ngon, an toàn cho cả gia đình. Việc lựa chọn sai thực phẩm không sạch sẽ khiến sức khỏe của người tiêu dùng bị ảnh hưởng. Sau đây là những thông tin về nấm bạch tuyết bạn cần phải bỏ túi để tránh tiền mất tật mang nhé!
1.Giới thiệu nấm bạch tuyết
1.1.Nấm bạch tuyết là gì?
Nấm bạch tuyết hay còn được gọi là nấm hải sản, là một loại nấm vô cùng quen thuộc trong góc bếp của các bà nội trợ.
1.2.Nguồn gốc xuất xứ của nấm bạch tuyết
Nấm bạch tuyết xuất xứ từ Trung Quốc, sau đó được nghiên cứu và nhân giống để có thể phát triển ở nhiều vùng khác nhau. Nấm bạch tuyết có hương vị khá tươi ngon, dễ ăn, dễ chế biến cũng như được bán nhiều trên thị trường. Khi ăn, nấm có mùi vị giống hải sản nên người ta mới thường gọi nó với cái tên nấm hải sản.
1.3.Đặc điểm của nấm bạch tuyết
Nấm bạch tuyết có màu trắng như tuyết từ đầu cho đến mũ nấm. Mũ nấm thường nhỏ, nhưng thân nấm lại mập mạp nhìn rất bắt mắt. Ngoài ra, dòng nấm này còn có một loại màu nâu nhạt, tuy nhiên chúng hơi hiếm.
Nấm bạch tuyết thường mọc theo chùm, thân nấm ngắn, độ dài chỉ khoảng 4-8cm. Thịt nấm bạch tuyết khá dày, có vị giai và khá ngọt.
2.Công dụng của nấm bạch tuyết
Không chỉ là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon, vừa miệng mà nấm bạch tuyết còn mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể như tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị, phòng ngừa một số loại bệnh hiệu quả.
2.1.Thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể
Nấm bạch tuyết chứa nhiều protein là một trong những dưỡng chất quan trọng trong cơ thể. Protein có tác dụng duy trì sự sống cũng như giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tăng cường sức đề kháng, chống lại các vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ cơ thể giảm bớt mệt mỏi, căng thẳng, phục hồi sức khỏe sau mỗi lần bị ốm. Chính vì những ưu điểm vượt trội này mà nấm bạch tuyết luôn nhận được phản hồi tích cực từ người tiêu dùng.
2.2.Phòng ngừa ung thư hiệu quả
Trong thành phần của nấm bạch tuyết có chứa Beta, một loại chất giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư cực kỳ tốt. Beta có tác dụng hỗ trợ kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư, kéo dài sự sống cho người bệnh.
2.3.Hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh khác
Nấm bạch tuyết còn có một công dụng tuyệt vời là có thể điều trị được những chứng bệnh liên quan đến đường hô hấp như hen, ho, cảm vặt,..Đặc biệt, các thành phần có trong nấm giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường và tim mạch hiệu quả. Thực phẩm này cũng được nhiều người lựa chọn làm thực đơn giảm cân, vì lượng protein ngang với thịt, cá nhưng không gây ra béo phì, tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
2.3.Nấm bạch tuyết tốt cho hệ miễn dịch
Các thành phần tự nhiên có trong nấm bạch tuyết hỗ trợ thúc đẩy hệ miễn dịch, góp phần bảo vệ sức khỏe và giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Ngoài ra, nấm bạch tuyết còn có công dụng hỗ trợ tăng cường trí nhớ, làm giảm quá trình lão hóa da, tốt cho dạ dày và gan.
3.Những món ăn chế biến từ nấm bạch tuyết
3.1.Nấm bạch tuyết xào thịt bò
Nấm bạch tuyết xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng cho cơ thể được chế biến từ nấm, chỉ cần thực hiện các bước sau đây là bạn đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn rồi:
- Nấm bạch tuyết mua về, chọn phần gốc và lựa những phần bị hỏng bỏ đi sau đó rửa sạch với nước, bạn cần ngâm thêm với nước muối loãng trong vài phút để chất bẩn được loại bỏ hết. Sơ chế sạch xong, bạn lấy nấm cắt theo độ dài vừa ăn.
- Thái thịt bò thành những lát mỏng, rửa sạch sau đó ướp thịt với đường, nước mắm, dầu mè và các loại gia vị khác tùy sở thích của mỗi người sao cho vừa vị.
- Chuẩn bị một phần lá lốt, rửa sạch, cắt thành từng sợi nhỏ
- Cho tỏi băm lên chảo, phi đều rồi cho thịt bò đã được ướp sẵn vào xào. Khi thịt bò đã săn thì bỏ nấm vào xào chung. Nên sử dụng lửa lớn xào để thịt bò không bị dai. Khi thức ăn vừa chín tới, tiếp tục cho lá lốt vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Bày món ăn ra đĩa sao cho đẹp mắt là hoàn thành.
3.2.Nấm bạch tuyết xào tam sắc:
Đây là một món ăn cực kỳ thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn:
- Nấm sau khi được rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước
- Phi tỏi, hành băm nhỏ thật thơm sau đó bỏ nấm bạch tuyết vào, giảm lửa vừa phải xào qua, sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Cuối cùng, sau khi cho ra đĩa, bạn nên rải một ít ớt xanh, đỏ lên cho đẹp mắt.
Ngoài ra, nấm bạch tuyết còn có thể chế biến được các món ăn như thịt gà kho nấm bạch tuyết, mì lẩu nấm chay, trứng chiên nấm bạch tuyết,..
4.Cách bảo quản nấm bạch tuyết
Nấm bạch tuyết sau khi mua về, nếu đã lấy ra khỏi bịch thì nên sử dụng hết trong ngày là giữ được vị tươi ngon nhất. Còn nếu không sử dụng hết, bạn nên để nguyên trong túi, hoặc tìm một khay đựng cho vào ngăn mát của tủ lạnh, bảo quản theo hạn sử dụng được ghi trên bao bì.
Nấm bạch tuyết có thể để được 30 ngày, nhưng tốt hơn hết bạn nên sử dụng trong 2 tuần đầu sau khi mua để đảm bảo được vị tươi tự nhiên của chúng.
Khi bạn lỡ chế biến quá nhiều nấm, mà ăn không hết, có thể gói vào giấy bạc, cho vào tủ lạnh nhưng phải đảm bảo qua ngày hôm sau sẽ sử dụng hết.
Không ngâm nấm quá lâu trong nước, nấm sẽ dễ bị nhũn.
5.Những điểm cần lưu ý về nấm bạch tuyết
Khi chế biến nấm bạch tuyết, cần tránh những điều sau đây:
- Nấm bạch tuyết vốn dĩ đã được trồng trong môi trường sạch sẽ, quản lý nghiêm ngặt nên không cần ngâm hay rửa nấm quá kỹ. Nếu bạn ngâm nấm trong nước quá lâu, chúng sẽ bị nhạt dần và mất đi giảm bớt giá trị dinh dưỡng ban đầu.
- Khi chế biến nấm bạch tuyết, cần lưu ý là không sử dụng lửa quá nhỏ, vì nấm nhanh chín. Khi sử dụng lửa nhỏ, nấm sẽ bị chảy nước, mất đi hương vị cũng như tính thẩm mỹ của nấm
- Trong nấm chứa các hoạt chất mà khi tác dụng với nồi nhôm sẽ bị ngả sang màu đen, vì vậy, tốt nhất khi xào nấu nấm nên sử dụng chảo sứ hoặc những vật dụng khác nhôm để đảm bảo an toàn.
- Cần phải nhớ rõ tất cả mọi thực phẩm đều phải “ăn chín, uống sôi” để đảm bảo vệ sinh, bảo vệ sức khỏe.
5.1.Địa chỉ uy tín mua nấm bạch tuyết
Hiện nay, nấm tuyết được bày bán rất nhiều trên thị trường vì chúng có nhiều công dụng hỗ trợ sức khỏe cho người tiêu dùng. Chính vì thế, việc trộn lẫn nấm giả, nấm không đảm bảo chất lượng để kiếm chuộc lợi cá nhân là điều không hiếm thấy. Người dân cần có kiến thức khi mua nấm bạch tuyết để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và những người xung quanh. Không nên mua các loại nấm không rõ nguồn gốc xuất xứ, thông tin không được ghi rõ trên bao bì. Hãy là người tiêu dùng thông minh,đừng vì ham rẻ mà khiến tiền mất tật mang bạn nhé!
Hy vọng, với những kiến thức về nấm bạch tuyết mà bài viết trên đã tổng hợp, các bà nội trợ sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn trong thực đơn hàng ngày.