BÍ NỤ ĐÀ LẠT 500Gr – ĐẶC SẢN NGON LÀNH

Bí Nụ Đà Lạt – Đặc sản Ngon Lành được trồng tại Đà Lạt và thu hoạch vào thứ 3, thứ 6 hàng tuần, giao hàng trong ngày thứ 4 và thứ 7 để đảm bảo tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

Bí nụ chứa nhiều vitamin E nên giúp làm sáng da, da mềm không khô, chống oxy hóa, giúp giảm cân, chống béo phì của chị em phụ nữ. Bí nụ trưởng thành được nhiều chuyên gia dinh dưỡng mệnh danh là món “rau toàn năng” vì nó có “chất dinh dưỡng cao hơn tất cả các loại rau”, bí nụ còn là thứ tinh túy nhất trên cây bí đỏ, không chỉ ăn ngon mà còn là một vị thuốc rất quý giá giúp phục hồi tế bào trong tuyến tụy, ngăn ngừa tiểu đường hiệu quả. Hoa bí nụ được nghiên cứu và công nhận trên toàn thế giới về những tác dụng tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe, cải thiện giấc ngủ, bảo vệ mạch máu, tim mạch, tăng trí thông minh, cầm máu nhanh và tăng cường sức mạnh thể chất.

Lợi ích của Bí Nụ

CHI TIẾT SẢN PHẨM

– Ngày sản xuất : Xem trên bào bì đóng gói

– Trọng lượng : 500gr

– Quy cách đóng gói : Bao túi

– Thành phần : 100% Bí Nụ từ Đà Lạt

– HSD : 5-7 ngày

– Hướng dẫn sử dụng : Dùng trực tiếp hoặc chế biến thành các món canh, salad, xào….

– Hướng dẫn bảo quản : ngăn mát tủ lạnh 5-7 độ C

Rau củ quả tươi Đà Lạt được Foodmap liên kết trực tiếp với các nhà vườn tại Đà Lạt, Đơn Dương, Đức Trọng _ Lâm Đồng. Rau được trồng theo hướng an toàn theo quy trình Vietgap và Globalgap. Foodmap hoạt động theo mô hình order trước nên việc cắt rau sẽ được diễn ra vào ngày hôm trước khi giao hàng, vận chuyển trong đêm nên hầu hết các loại rau được giao tới khách hàng trong vòng 24h đảm bảo độ tươi ngon vốn có.

Với rau củ quả tươi Đà Lạt, Foodmap mong muốn mang đến cho mọi người, đăc biệt các hộ gia đình những bữa ăn với rau xanh an toàn, ngon lành đầy đủ chất dinh dưỡng. Foodmap liên tục cập nhật những loại rau mới lạ, hấp dẫn mới nhất để mọi người có những trải nghiệm mới từ những giống rau, củ chất lượng từ nước ngoài được trồng tại Đà lạt, Lâm Đồng.

Bạn cũng có thể đặt Thùng Rau củ quả Đà Lạt từ FoodMap kết hợp với các rau tươi Đà Lạt khác để có được thùng rau hoàn hảo cho gia đình mình nhé.

Một số hình ảnh, đánh giá của Khách hàng trong suốt quá trình chiến dịch diễn ra của team FoodMap:

Hình ảnh các món ăn mà Quý Khách hàng đã gửi đến FoodMap

Những hình ảnh và những lời đóng góp ý kiến của khách hàng sẽ là động lực để FoodMap ngày một phục vụ khách hàng tốt hơn.

Thưởng thức những quả cà chua mộng nước và rau xà lách tươi ngay tại vườn, cảm giác không gì thích bằng

Ngoài rau, củ sẽ có thêm các món Đặc Sản Ngon Lành đến từ Foodmap, các loại Rau, Củ, Quả đến từ Foodmap đều được canh tác sạch, đảm bảo an toàn cho khách hàng.

Với Foodmap, Foodmap luôn ưu tiên đặt trải nghiệm khách hàng lên làm đầu, mỗi chuyến đi, Foodmap đều mong muốn được kể cho các bạn, những người đang đặt rất nhiều niềm tin của mình nơi Foodmap. Cảm ơn các bạn rất nhiều!

Lợi ích “vàng” của bí nụ Đà Lạt không phải ai cũng biết

Bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ngoài quả, lá, hay hạt bí đỏ ra thì đọt bí nụ cũng được coi là một đặc sản ngon lành. Bí nụ so với những bộ phận khác của cây bí đỏ còn quý hơn rất nhiều bởi thu hoạch chúng cực kì khó. Bài viết dưới đây sẽ chứng minh cho bạn thấy, bí nụ Đà Lạt chính là thực phẩm gây sốt trong làng ẩm thực trong thời gian qua.

1.Sơ lược về bí nụ Đà Lạt

1.1.Bí nụ là gì?

Bí nụ hay còn được gọi là đọt bí nụ, bí ngô bao tử,..Bí nụ thường được người nông dân thu hoạch lúc cuống còn chưa rụng hoa. Vào thời điểm này, quả bí vẫn còn non, chỉ nhỏ bằng 2 đầu ngón tay. Bí đỏ là một loại cây thích nghi với mọi môi trường, được trồng phổ biến ở nước ta. Tuy nhiên, bí nụ Đà Lạt vẫn mang một nét riêng, đặc biệt hơn so với những vùng miền khác. Chắc bởi nhờ khí hậu ở Đà Lạt ôn hòa, mát dịu quanh năm, phù hợp cho sự phát triển của cây bí đỏ.

1.2.Giá trị dinh dưỡng bí nụ Đà Lạt mang lại

Bí nụ Đà Lạt trở thành thực phẩm “vàng” trong mấy năm trở lại đây không chỉ vì nó ngon mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy còn non, nhưng bí nụ vẫn sở hữu hết những công dụng tuyệt vời của trái bí đỏ, giúp cải thiện một số tình trạng bệnh lý cũng như góp phần vào việc giảm cân, làm đẹp da.

2.Công dụng của bí nụ Đà Lạt

2.1.Bí nụ Đà Lạt hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch.

Trong thành phần của bí nụ có chứa một hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ người đang trong quá trình ăn kiêng có đầy đủ dưỡng chất, tốt cho hệ tiêu hóa cũng như ổn định lượng đường trong máu.

Ngoài ra, vitamin C, vitamin A có trong bí nụ giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi những vi khuẩn gây hại, cải thiện sức khỏe, tăng cường sinh lý ở nam giới.

2.2.Hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa da, đẹp da.

Không phải tự nhiên mà chị em phụ nữ lại yêu thích loại thực phẩm này như vậy, mà bởi vì trong bí nụ chứa nhiều thành phần có công dụng bảo vệ da khỏi tia UV, các tác nhân gây hại của ánh nắng mặt trời. Lượng vitamin C có trong bí nụ cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa da, ngăn ngừa nếp nhăn, tàn nhang và đồi mồi trên da.

Hơn nữa, bí nụ cũng chứa rất nhiều chất xơ, ít chất béo, nên nó thường được phái đẹp truyền tai nhau trong chế độ dinh dưỡng giảm cân, giữ vóc dáng thon gọn đáng mơ ước.

2.3.Chắc khỏe xương, nâng cao thị lực.

Bí nụ chứa các thành phần canxi, kali, natri có công dụng trong việc điều trị cao huyết áp ở người lớn tuổi, giúp hệ xương chắc khỏe hơn. Ngoài ra, lượng carotene sẽ chuyển hóa thành vitamin A hỗ trợ cơ thể nâng cao thị lực ở mắt.

2.4.Tốt cho tim mạch, hỗ trợ não bộ phát triển

Ngoài những công dụng nêu trên, bí nụ Đà Lạt còn có tác dụng tăng cường sự phát triển của não bộ, tốt cho tim mạch,..

Nếu bạn bổ sung bí nụ trong thực đơn, thì hàm lượng phytosterol cùng axit béo omega 3,6, sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng cao huyết áp, ngăn ngừa chứng phù nề ở phụ nữ sau khi sinh và phòng ngừa bệnh sốt xuất huyết hiệu quả.

2.5.Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Riêng đối với những người mắc bệnh tiểu đường, thì bí nụ được xem là “dược phẩm” điều trị bởi nó có khả năng ổn giảm lượng đường huyết trong máu. Ngoài ra, các chất có trong bí nụ cũng giúp kiềm hãm sự căn bệnh phát triển thành mãn tính. Vì vậy, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nên cân nhắc việc đưa bí nụ vào khẩu phần ăn của mình.

3.Những món ăn chế biến từ bí nụ Đà Lạt

Bí Nụ Đà Lạt hẳn còn khá xa lạ với mọi người, nên không phải ai cũng biết cách chế biến các món ăn từ thực phẩm này. Nếu bạn còn lo lắng không biết làm món gì với chúng, hãy “thuộc lòng” ngay những công thức sau đây nhé:

3.1.Bí nụ xào thịt bò

Bí nụ Đà Lạt xào thịt bò là một trong những món ăn lạ miệng nhưng vô cùng bổ dưỡng. Bí nụ non có vị ngọt, kết hợp với thịt bò sẽ tạo thành một món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Cách làm đơn giản như sau:

Nụ bí đỏ được rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 15p rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
Thịt bò nên thái mỏng, theo từng thớ riêng biệt, sau đso ướp đầy đủ các loại gia vị vào để khoảng 15-20p cho thịt được ngấm đều.
Cho hành tỏi băm vào chảo, phi thơm sau đó đổ thịt bò vào xào tái rồi đổ ra đĩa.
Sau đó, cho bí nụ vào xào chín, đổ thịt bò vào đảo đều, đến khi cả hai đều chín thì tắt bếp.
Để món ăn trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn thì nên rắc ít hạt tiêu hoặc rau mùi lên đĩa. Nên thưởng thức khi món ăn còn nóng sẽ giữ được độ ngon ngọt của bí.

3.2.Tôm xào bí nụ

Tôm xào bí nụ không chỉ bắt mắt mà mùi vị của chúng còn rất thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bí nụ nên được xào vừa chín tới để giữ vị giòn và ngọt, tôm ướp đậm vị. Món ăn này sẽ khiến cả gia đình vô cùng thích thú đấy nhé.

Tôm bạn sơ chế qua, rồi rửa sạch với nước, ướp thêm các loại gia vị cho vừa miệng. Nên ướp tôm trước khi chế biến khoảng 10-20p để gia vị thấm đều vào tôm.
Bí nụ bạn nên cắt từng lát nhỏ, vừa ăn sau đó rửa sạch.
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn nên cho một ít cà rốt vào. Tỏi, hành băm nhỏ phi thơm lên sau đó cho tôm vào đảo đều.
Khi tôm chín, bạn cho bí non, cà rốt đã chuẩn bị sẵn, đảo đều đến khi chín đều thì tắt bếp.
Sau cùng, bạn cho thức ăn ra đĩa, sau đó trang trí thức ăn theo sở thích của bạn để tăng thêm sự thu hút, hấp dẫn.

3.3.Bí nụ bọc giò sống

Không còn quá xa lạ, món nụ bó giò sống chiên đã trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng. Vị ngọt, bùi từ bí nụ kết hợp giò sống được bọc một lớp bột chiên giòn, đậm vị khiến bạn khó lòng cưỡng lại được.

Bí nụ sau khi được rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng với một chút muối. Sau khi chín, vớt ra rổ để bí nụ nhanh ráo nước.
Giò sống được ướp chung với hành lá, tiêu, nước mắm, bột ngọt cho đậm đà.
Tiến hành bọc giò sống bên ngoài bí nụ. Sau đó nhúng chúng vào bột chiên vàng. Cho ra đĩa, thấm bớt dầu là bạn có thể thưởng thức rồi

Ngoài ra, còn có một số món ăn hấp dẫn khác chế biến từ bí nụ Đà Lạt như: Bí nụ luộc chấm trứng gà, canh bí nụ nấu tôm khô,…

4.Cách bảo quản bí nụ

Bí nụ sau khi mua về, nên được bảo quản nguyên trong túi đựng. Nếu bạn chỉ ăn một phần nhỏ cho mỗi bữa thì phần dư nên để trong ngăn mát tủ lạnh. Tốt nhất, bạn nên để bí nụ trong một hộp kín để giữ bí nụ tươi lâu. Phần bí nụ để trong tủ lạnh nên được giữ nguyên trạng thái ban đầu, không nên sơ chế trước hoặc rửa sạch vì phần thân bí khi tiếp xúc với nước sẽ dễ bị hư. Bí nụ nếu được bảo quản đúng cách có thể dùng được trong 3-5 ngày.

5.Những điều cần biết thêm về bí nụ Đà Lạt

5.1.Nơi cung cấp bí nụ Đà Lạt uy tín, đảm bảo an toàn

Những năm gần đây, bí nụ Đà Lạt được bán khá phổ biến trong các cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị,..Là người tiêu dùng thông minh, các bà nội trợ nên tìm mua sản phẩm ở những nơi cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

5.2.Giá thành bí nụ Đà Lạt trên thị trường hiện nay

Giá bí nụ được bán trên thị trường giao động trong khoảng 40.000/300gr, tùy vào thời điểm của mùa vụ cũng như địa điểm nơi bạn sinh sống.

Có thể nói rằng, bí nụ Đà Lạt là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn chưa từng chế biến bí nụ thì ngay hôm nay, hãy đưa chúng vào thực đơn để làm mới khẩu vị cho các thành viên trong gia đình nhé! Hy vọng bài viết về bí nụ Đà Lạt sẽ giúp các bà nội trợ có thêm nhiều sự lựa chọn cho trong chế độ dinh dưỡng của cả gia đình. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại hãy để lại comment, chúng mình sẽ nhanh chóng cho bạn câu trả lời nhé.