Chuyên mục
Trồng trọt

Sầu riêng 9 hoá: Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của sầu riêng sữa

Sầu riêng 9 Hoá hay còn gọi là là sầu Chín Hoá hoặc sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép. Ở bài viết này, FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về loại trái cây đặc sản Bến Tre này. Khám phá ngay.

Sầu riêng 9 hoá là gì?

sau chin hoa

Sở dĩ giống sầu riêng này có tên là Chín Hoá là vì nó được đặt theo tên của người đã phát hiện và nhân giống thành công giống sầu riêng này. Cây sầu riêng trưởng thành được ông Nguyễn Văn Hoá trồng thành công ở xã Vĩnh Thạnh, Chợ Lách – huyện Bến Tre.

Theo chủ vườn, cây sầu riêng trưởng thành đầu tiên được trồng vào năm 1997 và đạt giải A trong cuộc thi Sầu riêng ngon của Trung tâm Cây ăn quả Long Định. Giống phát triển khá tốt, tán hình kim tự tháp, lá thuôn dài có đầu củ hành, đầu lá ngắn và mặt trên màu xanh đậm bóng. Kể từ đó, giống sầu riêng này được nhân giống và trồng khắp các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.

>> Mua ngay: Sầu riêng Ri6 canh tác an toàn

Đặc điểm sầu riêng Chín Hóa

dac diem cua sau rieng chin hoa

Hình dáng: Trái sầu riêng 9 Hoá thường có hình bầu dục, gai nhỏ và đều.

Kích thước: Trái có kích thước trung bình, nặng khoảng 1,2-2kg/trái.

Vỏ: Vỏ trái màu xanh đậm, khi chín chuyển sang màu vàng nhạt.

Thịt: Thịt quả màu vàng đậm, có độ dẻo, vị ngọt béo và hương thơm đặc trưng.

Hạt: Hạt lép, nhỏ, dễ tách khỏi thịt.

>> Đâu là thời điểm mua sầu riêng giá tốt nhất?

Điều gì làm nên sự khác biệt của sầu riêng 9 Hoá?

Hương vị: Sầu riêng 9 Hoá có hương thơm đặc trưng, vừa béo ngậy, vừa có chút vị đắng nhẹ, tạo nên một hương vị khó quên.

Thịt quả: Thịt quả dày, mọng nước, vị ngọt thanh và béo ngậy.

Hạt lép: Hạt lép, nhỏ, dễ tách khỏi thịt, giúp người ăn tận hưởng tối đa phần thịt quả.

Giá trị dinh dưỡng khi ăn sầu riêng Chín Hóa

Giống như các loại sầu riêng khác, sầu riêng 9 Hoá chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

  • Vitamin: Đặc biệt giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
  • Khoáng chất: Kali, magie, mangan… giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, xương khớp.
  • Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
  • Carbohydrate: Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
  • Các chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa lão hóa.

>> Sầu riêng giao tận nhà chín tự nhiên cam kết 1 đổi 1

Những lưu ý khi ăn sầu riêng 9 hoá

luu y khi an sau rieng

Không nên ăn quá nhiều: Mặc dù giàu dinh dưỡng nhưng sầu riêng chứa nhiều đường, nên người bị tiểu đường hoặc béo phì cần hạn chế ăn.

Không ăn khi bụng đói: Việc ăn sầu riêng khi bụng đói có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

Không kết hợp với các loại thực phẩm lạnh: Nên ăn sầu riêng ở nhiệt độ phòng để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

Sầu riêng chín hóa giá bao nhiêu?

Giá sầu riêng 9 Hoá phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: mùa vụ, kích thước trái, chất lượng trái, và thị trường tiêu thụ. Thông thường, giá sầu riêng 9 Hoá sẽ cao hơn so với các loại sầu riêng khác do chất lượng vượt trội.

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá sầu riêng 9 Hoá:

  • Mùa vụ: Giá sầu riêng thường cao nhất vào mùa thu hoạch chính vụ.
  • Kích thước trái: Trái càng to, giá càng cao.
  • Chất lượng trái: Trái càng đẹp, thịt càng ngon thì giá càng cao.
  • Thị trường tiêu thụ: Tùy thuộc vào cung và cầu của thị trường mà giá sầu riêng có thể thay đổi.

Mua sầu riêng chín hóa ở đâu?

mua sau 9 hoa o dau

Bạn có thể mua sầu riêng 9 Hoá tại các chợ đầu mối, siêu thị, cửa hàng trái cây hoặc đặt mua online. Để đảm bảo mua được trái sầu riêng ngon, bạn nên chọn những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.

Một số mẹo nhỏ khi chọn mua sầu riêng 9 Hoá:

  • Chọn trái có cuống tươi: Cuống tươi là dấu hiệu cho thấy trái sầu riêng còn tươi ngon.
  • Quan sát vỏ: Vỏ trái chín đều màu, không có vết thâm, trầy xước.
  • Ngửi mùi: Trái chín tỏa hương thơm đặc trưng, không có mùi lạ.
  • Lắc thử: Trái chín khi lắc nghe tiếng hạt di chuyển nhẹ.

Kết luận

Sầu Riêng 9 Hoá là một trong những giống sầu riêng ngon nhất Việt Nam. Với hương vị thơm ngon đặc trưng và chất lượng vượt trội, sầu riêng 9 Hoá xứng đáng được nhiều người yêu thích. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử thưởng thức loại trái cây đặc sản này nhé! Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này của FoodMap.

Chuyên mục
Trái cây ngon

Sầu riêng giao tận nhà chín tự nhiên cam kết 1 đổi 1

Sầu riêng giao tận nhà là sản phẩm được nhiều người tin chọn trong thời gian gần đây với hương thơm và vị ngon khó cưỡng lại. Bài viết này sẽ giới thiệu ngay cho bạn một địa chỉ bán sầu riêng uy tín. Đọc ngay cùng FoodMap.

Sầu riêng giao tận nhà cam kết đổi trả 1:1

sau rieng giao tan nha

FoodMap tại 262/3 Lũy Bán Bích, Phường Hòa Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam không chỉ là nơi bạn có thể đến trực tiếp mà còn cung cấp dịch vụ mua sầu riêng trực tuyến uy tín. Với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp sầu riêng chất lượng cao, cùng các loại trái cây tươi ngon khác. Chúng tôi tự hào là được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn.

Những quả sầu riêng tươi ngon được FoodMap Fruits tuyển chọn tận vườn canh tác an toàn, chất lượng cao với giá cả hợp lý. Từ đó hỗ trợ nhà vườn có đầu ra ổn định hơn, cuộc sống sung túc hơn và hướng đến canh tác nông nghiệp bền vững.

Quy trình thu thái sầu riêng của FoodMap Fruits luôn tuân theo một quy chuẩn chặt chẽ. Đội ngũ làm việc trực tiếp với các nhà vườn, thường xuyên cập nhật tình hình mùa vụ nhằm đảm bảo quy trình canh tác an toàn và chất lượng nhất.

Sầu riêng tươi hái già, đảm bảo không xử lý sau thu hoạch. Khi khách hàng lên đơn, chúng tôi sẽ tiến hành khui và vận chuyển đến tay khách hàng ngay trong ngày. Chúng tôi đảm bảo cho khách hàng chất lượng của từng múi sầu riêng, bao bù hoàn tiền hoặc 1 đổi 1 nếu chất lượng sản phẩm có vấn đề sượng, lạt.

>> Xem thêm: Sầu riêng đông lạnh

Lợi ích khi mua sầu riêng tách múi

loi ich khi mua sau tach mui

Theo thói quen tiêu dùng, hầu hết chúng ta đều thích sầu riêng nguyên trái hơn sầu riêng đã tách vỏ sẵn. Nhưng chúng tôi có một lời khuyên dành cho bạn rằng, nên mua sầu riêng tách múi thay vì sầu riêng trái nhé. Lý do tại sao thì mời bạn đọc tiếp những dòng sau đây:

Mua hộp 500gr chắc chắn nhận được 500gr cơm sầu. Còn nếu mua sầu trái thì có trái vỏ dày, có trái vỏ mỏng. Đôi khi cùng 1 số tiền nhưng mua 1 trái sầu riêng lại chưa chắc nhận được lượng cơm sầu mong muốn

Tiện lợi và nhanh chóng. Sầu riêng tách múi sẵn giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Bạn không cần phải mất công tách vỏ và lấy múi, chỉ cần mở hộp và thưởng thức ngay lập tức.

Dễ dàng kiểm tra chất lượng khi nhận hàng: Các múi sầu riêng đã được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng đồng đều, không có múi hỏng hay sượng. Với hộp sầu riêng này, khi nhận hàng, cả nhà có thể nhìn thấy chất lượng múi sầu bên trong ngay khi nhận.

>> Xem thêm: Sầu riêng không gai

Nơi bán sầu riêng ngon ở TPHCM

noi ban sau rieng ngon

Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán sầu riêng Musang King TPHCM, Ri6, sầu Thái tách múi hoặc nguyên trái ngon thì FoodMapFruits là địa chỉ hàng đầu dành cho bạn. Mỗi sản phẩm được chúng tôi thiết kế hộp sang trọng, phù hợp cho việc vận chuyển cũng như biết tặng.

Với sự kết hợp giữa chất lượng, đa dạng và dịch vụ chuyên nghiệp, FoodMapFruits không chỉ là nơi cung cấp sản phẩm sầu riêng tươi ngon, đông lạnh mà còn là nơi bán nhiều loại trái cây ngon được thu hái tận vườn khác.

>> Sầu riêng ở đâu ngon nhất?

Kết luận

Nếu bạn đang muốn trải nghiệm hương vị tươi ngon của sầu riêng giao tận nhà, FoodMap Fruits chắc chắn là địa chỉ đáng tin chọn. Với cam kết đổi trả 1-1 mang đến cho bạn sự hài lòng tuyệt đối. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này của FoodMap.

Chuyên mục
Trồng trọt

Sầu riêng không gai: Thức quả lạ mà quen được yêu thích

Sầu riêng không gai là kết quả nỗ lực sau 12 năm miệt mài nghiên cứu của các nhà khoa học Indonesia. Dù nỗ lực ghép cây trong nhiều năm nhưng các nhà thực vật học vẫn không thể nhân giống thành công giống sầu riêng không gai cực kỳ quý hiếm. Tìm hiểu ngay cùng FoodMap nhé!

Nguồn gốc của sầu riêng không gai

nguon goc cua qua sau khong gai

Sầu riêng không gai được phát hiện cách đây hơn một thập kỷ ở Indonesia. Các nhà khoa học không thể giải thích tại sao loại quả này tồn tại. Theo nhà thực vật học Gregori Garnadi Hambali, nó có thể là kết quả của một đột biến tự nhiên hoặc một gen lặn. Hambali, người làm việc tại Mekarsari Fruit Garden, một trung tâm bảo tồn đa dạng sinh học ở thành phố Bogor, phía nam Jakarta, Indonesia, cho biết: Sự phân bố sầu riêng không gai rất thấp, chỉ 1/1.000.000 cây.

Quả sầu riêng không gai đầu tiên được ghi nhận vào năm 2007 trên đảo Lombok, phía đông Bali. Quả sầu riêng nhẵn mọc trên cây trong sân nhà dân làng trên sườn núi Rinjani cùng với quả thông gai thông thường. Ban đầu, gia đình chủ nhà ngại ăn sầu riêng vì sợ có độc. Mùa sau, khi một quả sầu riêng không có gai khác mọc lên từ trên cây, con trai chủ nhà quyết định ăn thử và phát hiện ra nó có vị giống hệt sầu riêng thông thường.

>> Trả lời câu hỏi mẹ bầu ở cữ ăn sầu riêng được không?

Quá trình nghiên cứu và phát triển khó khăn của sầu riêng không gai

sau rieng khong gai

Sau khi nghe trình báo, cán bộ nông nghiệp địa phương đã đến kiểm tra cây và chặt cành. Họ ghép những cành sầu riêng với hy vọng nó sẽ cho ra những trái lạ hơn. Nhưng cơ quan nông nghiệp phải mất tới 12 năm và rất nhiều công sức ghép cành mới đạt được kết quả như mong muốn. Trong số 50 cây cuối cùng cũng có một cây sầu riêng không có gai. Người ta không còn nói sầu riêng không gai là giả nữa, Maisin, người đứng đầu cơ quan kiểm tra và chứng nhận hạt giống ở tỉnh Tây Nusa Tenggara cho biết.

Maisin giải thích rằng chỉ có 2% số hoa nở trên cây này biến thành sầu riêng không gai. Những bông hoa còn lại sẽ héo và chết mà không kết trái. Sầu riêng không gai chỉ xuất hiện khi hoa đực và hoa cái của cây gần nhau chứng tỏ đó là kết quả của gen lặn.

Trong số 50 cây ghép năm 2007, sở nông nghiệp tỉnh đã tạo ra hơn 23.000 cây giống. Nhiều cây được chuyển đi các tỉnh khác để trồng trọt nhưng không có quả nào mọc trên cây giống này là sầu riêng không gai.

Đội ngũ chuyên gia từ vườn trái cây Mekarsari cũng đang tìm cách trồng lại cây tại trung tâm. Năm 2019, họ trồng 1.000 cây giống. Mekarsari cũng bán cây giống cho người dân nhưng chỉ có 3 cây trồng thành công ở khuôn viên trung tâm và không có cây nào cho trái sầu riêng không gai. Khoa Nông nghiệp của Đại học Mataram cũng thử trồng sầu riêng nhẵn nhưng đều thất bại 4 năm liên tiếp. Mọi tổ chức từng thử tiêm chủng cho sầu riêng không gai đều đang cố gắng tìm hiểu bản chất của hiện tượng này.

Nếu đặc điểm không có gai là do di truyền, chúng ta có thể sản xuất hàng loạt loại quả này bằng cách nuôi cấy mô. Nhưng nếu chỉ là đột biến thì chúng tôi không thể làm gì được, Muhammad Sarjan, giáo sư tại Đại học Mataram cho biết.

Trên thực tế, trước đây Philippines cũng đã tạo ra được giống sầu riêng không gai vào những năm 1950 tại Thung lũng Compostela ở thành phố Davao. Tuy nhiên, loại cây này có mùi vị không ngon nên không được nhân giống rộng rãi.

>> SẦU RIÊNG THÁI VÀ RI6, LOẠI NÀO NGON HƠN?

Cây giống sầu riêng không gai mua ở đâu?

 

mua cay sau rieng khong gai o dau

Cây giống sầu riêng không gai ở Việt Nam hiện đang được bán ở trên các kênh thương mại điện tử như lazada, shopee hoặc ở các trại cây giống uy tín. Dù vậy, bạn cũng nên chuẩn bị tinh thần rằng cây sầu riêng không gai của bạn sẽ cho ra quả sầu riêng có gai hoặc ít gai vì tỉ lệ trái không gai không thể đảm bảo 100% được.

Cây giống sầu riêng không gai giá bao nhiêu?

gia cay giong sau rieng khong gai

Cây giống sầu riêng không gai hiện đang bán có giá từ 110.000 đồng đến 120.000 đồng/cây.

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ về giống sầu riêng không gai này. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào liên quan, hãy để lại bình luận dưới bài viết này để FoodMap có thể giải đáp giúp bạn nhé!

Chuyên mục
Kiến thức dinh dưỡng

Trả lời câu hỏi mẹ bầu ở cữ ăn sầu riêng được không?

Ở cữ ăn sầu riêng được không và mẹ có nên ăn sầu riêng khi cho bé bú hay không là thắc mắc của nhiều chị em. Ở bài viết này, FoodMap sẽ giúp bạn giải đáp về lợi ích dinh dưỡng của trái sầu riêng trong thực đơn liệu có giúp lợi sữa khi cho con bú? Liệu có nên kiêng ăn loại quả này hay không? Tìm hiểu ngay.

Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng

Sầu riêng là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B6, vitamin C, kali, magie, sắt,… Bên cạnh đó, sầu riêng còn chứa chất xơ, protein và chất béo tốt.

>> Sản lượng trung bình 1 cây sầu riêng cho bao nhiêu kg?

Mẹ bầu ở cữ ăn sầu riêng được không?

me bau o cu an sau rieng duoc khong

Sầu riêng có tính nóng cao

Cơ thể phụ nữ sau sinh vốn đã yếu ớt, cộng thêm sản dịch chưa khô ráo, việc ăn sầu riêng có thể khiến sản dịch ra nhiều hơn, kéo dài thời gian hồi phục.

Gây nóng trong người, dẫn đến các vấn đề như nổi mụn nhọt, táo bón, ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ.

Cung cấp quá nhiều năng lượng

Dễ dẫn đến thừa cân, béo phì sau sinh, ảnh hưởng đến vóc dáng và sức khỏe.

Gây áp lực lên cơ thể mẹ, đặc biệt là vùng bụng, khiến việc vận động khó khăn hơn.

Hàm lượng đường cao

Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ và béo phì sau sinh.

Ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể, cản trở quá trình hấp thu dinh dưỡng.

Gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến sức khỏe tiêu hóa.

Thành chất độc nếu ăn không đúng cách

Hạt sầu riêng chứa một lượng nhỏ chất độc cyanide, nếu ăn phải có thể gây ngộ độc, nguy hiểm đến sức khỏe.

Việc sơ chế sầu riêng không đúng cách cũng có thể dẫn đến ngộ độc do vi khuẩn xâm nhập.

Trẻ bỏ bú sữa mẹ

Sầu riêng có tính nóng, có thể khiến sữa mẹ bị nóng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ, khiến trẻ quấy khóc, khó chịu.

Trẻ có thể bị nổi mụn nhọt, dị ứng do ảnh hưởng từ sữa mẹ.

>> Sầu riêng ở đâu ngon nhất và đâu là thời điểm mua sầu riêng giá tốt nhất?

Sau sinh bao lâu được ăn sầu riêng?

sau sinh bao lau thi an duoc sau rieng

Nếu bạn đang thắc mắc sinh thường hoặc sinh mổ bao lâu được ăn sầu riêng thì thời điểm tốt nhất để mẹ sau sinh ăn sầu riêng là sau 6 tháng, khi cơ thể đã hoàn toàn hồi phục và hệ tiêu hóa ổn định.

Lưu ý:

  • Nên ăn sầu riêng với lượng vừa phải, không quá 100g mỗi lần.
  • Chọn mua sầu riêng chín tự nhiên, không hóa chất.
  • Sơ chế sầu riêng sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Ăn sầu riêng kết hợp với các loại trái cây khác để cân bằng dinh dưỡng.
  • Theo dõi cơ thể sau khi ăn sầu riêng, nếu có bất kỳ biểu hiện bất thường nào như đầy bụng, khó tiêu, nổi mụn,… cần ngừng ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ.

>> 9+ cách ủ sầu riêng nhanh chín tự nhiên an toàn nhất

Những điều phụ nữ cho con bú cần lưu ý khi ăn sầu riêng

luu y khi an sau rieng

  • Ăn với lượng ít: Chỉ nên ăn tối đa 50g sầu riêng mỗi lần, 2-3 lần mỗi tuần.
  • Theo dõi phản ứng của trẻ: Nếu trẻ có biểu hiện quấy khóc, khó chịu, nổi mụn,… sau khi mẹ ăn sầu riêng, cần ngừng ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ.
  • Uống nhiều nước: Nước lọc giúp thanh lọc cơ thể, giảm bớt tính nóng của sầu riêng.
  • Vệ sinh tay kỹ lưỡng: Rửa tay sạch trước và sau khi chế biến sầu riêng để tránh vi khuẩn xâm nhập.
  • Bảo quản sầu riêng đúng cách: Sầu riêng nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4-10°C.

Kết luận

Mẹ sau sinh nên hạn chế ăn sầu riêng, đặc biệt là trong giai đoạn đầu sau sinh. Tuy nhiên, nếu mẹ thực sự thèm ăn sầu riêng và đảm bảo sức khỏe tốt, có thể ăn với lượng vừa phải sau 6 tháng sinh.

Hãy luôn lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn bất kỳ thực phẩm nào, đặc biệt là trong giai đoạn sau sinh.

Ngoài ra, mẹ sau sinh cũng cần chú ý bổ sung đầy đủ dinh dưỡng từ các thực phẩm khác như thịt, cá, trứng, sữa, rau xanh,… để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và cung cấp đủ sữa cho con bú.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được ở cữ ăn sầu riêng được không và những thắc mắc liên quan. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng để lại bình luận để FoodMap có thể giúp bạn giải đáp.

Chuyên mục
Trồng trọt

Sầu riêng ở đâu ngon nhất và đâu là thời điểm mua sầu riêng giá tốt nhất?

Sầu riêng ở đâu ngon nhất tại Việt Nam là thông tin nhiều tín đồ mê sầu riêng quan tâm. Làm thế nào để chọn sầu riêng chín tự nhiên, hạt lép ngon? Đâu là địa chỉ mua sầu riêng cái mơ, sầu riêng Ri6 giá tốt? Tìm hiểu ngay cùng FoodMap nhé!

Sầu riêng ở đâu ngon nhất Việt Nam?

sau rieng o dau ngon nhat

Việt Nam được mệnh danh là vùng đất sầu riêng với nhiều khu vực trồng sầu riêng nổi tiếng, mỗi nơi mang một hương vị đặc trưng riêng. Dưới đây là một số địa điểm nổi tiếng với sầu riêng ngon:

Sầu riêng trồng ở Đắk Lắk

Ngoài việc được mệnh danh là Thủ đô cà phê, Đắk Lắk còn được biết đến là một trong những vùng trồng sầu riêng tốt nhất Việt Nam. Khác với sầu riêng ở miền Tây, sầu riêng trồng ở Đắk Lắk có đặc điểm riêng, gây ấn tượng mạnh với người tiêu dùng ngay từ hương vị đầu tiên: vị ngọt đậm đà và béo, mùi thơm đặc trưng ngay cả khi chưa tách vỏ.

Hơn nữa, một trong những lý do khiến sầu riêng Đắk Lắk được mệnh danh là sầu riêng ngon nhất Việt Nam là sầu riêng có múi dày, hạt dẹt và quả tương đối to.

Một số loại sầu riêng Đắk Lắk nổi tiếng như: Sầu riêng Ri6, sầu riêng Thái Monthong, sầu riêng óc khỉ, sầu riêng Cái Mơn,…

Sầu riêng trồng ở Bến Tre

Sầu riêng Bến Tre chắc chắn là câu trả lời được nhiều người nghĩ đến khi được hỏi sầu riêng đặc sản của vùng nào.

Ngoài dừa và bưởi da xanh, sầu riêng Bến Tre là một trong những đặc sản khiến du khách thích thú bởi hương vị đặc biệt hấp dẫn. Trong số đó, sầu riêng Cái Mơn là loại sầu riêng mà bạn không nên bỏ qua khi có dịp du lịch tới nơi này.

Được thiên nhiên ưu ái, khí hậu tốt, đất phù sa màu mỡ, sầu riêng Cái Mơn ở Bến Tre có hương thơm và vị đặc trưng khó cưỡng. Khi chế biến, loại quả này giúp tạo ra nhiều món ăn đa dạng được nhiều thực khách yêu thích. Chính vì thế, dù là một trong những loại sầu riêng đắt nhất Việt Nam nhưng Cái Mơn vẫn được nhiều người chọn làm quà biếu.

Sầu riêng trồng ở Lâm Đồng

Ngoài Đắk Lắk và Bến Tre, Lâm Đồng là vùng trồng sầu riêng nổi tiếng ở Việt Nam. Nhờ khí hậu, thời tiết, thổ nhưỡng thuận lợi nên sầu riêng Lâm Đồng sinh trưởng và phát triển rất tốt, cho quả chất lượng cao.

Ưu điểm thơm, vị thanh nhẹ, cơm đặc, không quá ngọt, vỏ mỏng khiến nhiều người quyết định mua sầu riêng Lâm Đồng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Một số giống sầu riêng Lâm Đồng nổi tiếng mà bạn có thể thưởng thức là: Sầu riêng Dona, sầu riêng Ri6.

Sầu riêng Tiền Giang

Sầu riêng Tiền Giang nổi tiếng với sầu riêng Ngũ Hiệp ở xã Ngũ Hiệp. Nơi đây được mệnh danh là vương quốc sầu riêng. Sầu riêng Ngũ Hiệp có vỏ mỏng, cơm vàng, hạt dẹt, vị ngọt. Sầu riêng Ngũ Hiệp cho trái quanh năm, vụ chính là tháng 4 – 6.

Ngoài ra, hầu hết các tỉnh, thành phố đều trồng thành công cây sầu riêng với diện tích và năng suất rất lớn, như Tây Ninh, Đồng Nai, Bình Phước, DakNong, Vĩnh Long, Sóc Trăng, Đồng Tháp, Cần Thơ, Hậu Giang. .. Trong số đó, sầu riêng Tây Ninh được coi là sản phẩm có chất lượng cao nhất.

>> SẦU RIÊNG THÁI VÀ RI6, LOẠI NÀO NGON HƠN?

Thời điểm mua sầu riêng ngon, giá tốt

thoi diem mua sau ngon

Mùa sầu riêng ở Việt Nam thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 8. Tuy nhiên, thời điểm mua sầu riêng ngon, giá tốt nhất sẽ tùy thuộc vào từng khu vực:

  • Miền Nam: Tháng 6, 7, 8 là thời điểm sầu riêng rộ mùa, giá cả hợp lý.
  • Miền Trung: Tháng 7, 8 là thời điểm sầu riêng chín rộ.
  • Miền Bắc: Tháng 8, 9 là thời điểm sầu riêng được vận chuyển ra Bắc, tuy giá cao hơn nhưng đảm bảo chất lượng.

Lưu ý: Nên chọn mua sầu riêng có gai nở đều, màu vàng đẹp, cuống sầu riêng còn xanh. Khi gõ vào vỏ sầu riêng nghe tiếng bộp bộp là sầu riêng đã chín và ngon.

>> 9+ cách ủ sầu riêng nhanh chín tự nhiên an toàn nhất

Mua sầu riêng ở đâu ngon nhất?

mua sau rieng o dau

Hiện nay, bạn có thể mua sầu riêng ngon tại:

  • Chợ truyền thống: Nơi đây có nhiều sạp hàng bán sầu riêng với đa dạng chủng loại, giá cả cạnh tranh. Tuy nhiên, bạn cần cẩn thận chọn lựa để tránh mua phải sầu riêng kém chất lượng.
  • Siêu thị: Siêu thị thường có nguồn sầu riêng đảm bảo chất lượng, giá cả niêm yết rõ ràng. Tuy nhiên, giá cả thường cao hơn so với chợ truyền thống.
  • Cửa hàng chuyên bán sầu riêng: Nơi đây chuyên cung cấp các loại sầu riêng cao cấp, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả tương đối cao.
  • Mua sầu riêng online: Bạn có thể mua sầu riêng online trên các trang thương mại điện tử uy tín có gian hàng của FoodMap như Website, Shopee, Lazada, Tiki,…Sầu riêng FoodMap có 2 loại: Nguyên trái và tách múi với mức giá bán hợp lý, sầu riêng được canh tác an toàn, hái già và để chín tự nhiên.

>> Sản lượng trung bình 1 cây sầu riêng cho bao nhiêu kg?

Một số câu hỏi khác về sầu riêng

mot so cau hoi khac ve sau rieng

Tỉnh nào trồng sầu riêng nhiều nhất?

Theo số liệu thống kê, Đắk Lắk là tỉnh trồng sầu riêng nhiều nhất Việt Nam, với diện tích hơn 55.000 ha và sản lượng đạt hơn 230.000 tấn mỗi năm.

Giống sầu riêng ngon nhất hiện nay?

Các loại sầu riêng ở Việt Nam mỗi loại có hương vị và đặc điểm riêng. Một số giống sầu riêng được ưa chuộng nhất bao gồm:

  • Sầu riêng Ri6: Nổi tiếng với múi dày, cơm vàng, vị ngọt béo, thơm nức.
  • Sầu riêng Monthong: Múi dày, cơm vàng cam, vị ngọt thanh, bùi bùi.
  • Sầu riêng Dona: Múi dày, cơm vàng ươm, vị ngọt nhẹ, thanh mát.
  • Sầu riêng hạt lép: Múi dày, cơm vàng ruộm, vị ngọt đậm, béo ngậy.
  • Sầu riêng chuồng bò: Múi dày, cơm vàng ươm, vị ngọt thanh, thơm lừng.

Giống sầu riêng mới nhất hiện nay là giống nào?

Hiện nay, có nhiều giống sầu riêng mới được lai tạo và cho năng suất cao, chất lượng tốt như: sầu riêng D101, sầu riêng ruột đỏ,… Tuy nhiên, giá thành của những giống sầu riêng này thường cao hơn so với các giống sầu riêng truyền thống.

Kết luận

Trên đây FoodMap đã giải đáp thắc mắc sầu riêng ở đâu ngon nhất và sầu riêng mua ở đâu ngon nhất, giá tốt nhất. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn chọn mua được những quả sầu riêng ngon, bồi bổ sức khỏe cho gia đình hoặc biếu tặng.

Chuyên mục
Mẹo hay nhà bếp

9+ cách ủ sầu riêng nhanh chín tự nhiên an toàn nhất

Ủ sầu riêng nhanh chín tự nhiên như thế nào mà không cần nhúng thuốc trái sầu là thắc mắc của nhiều người. Làm thế nào để phân biệt được quả sầu chưa chín nhúng thuốc và không nhúng thuốc. Cùng FoodMap tìm hiểu ngay mẹo vặt vô cùng đơn giản này nhé!

Cách nhận biết sầu riêng chín tự nhiên và sầu riêng ngâm thuốc

phan biet sau chin tu nhien va sau thuoc

Dấu hiệu nhận biết sầu riêng chín

Vỏ sầu riêng chuyển từ màu xanh sang màu vàng sẫm, có những gai nở to, khe hở rộng.

Khi ấn nhẹ vào vỏ sầu riêng cảm nhận được độ mềm, sầu riêng chín già sẽ có độ mềm hơn.

Cuống sầu riêng hơi nứt ra, chảy nhựa vàng.

Sầu riêng chín tỏa ra mùi hương thơm nồng nàn, đặc trưng.

>> Sản lượng trung bình 1 cây sầu riêng cho bao nhiêu kg?

Phân biệt sầu riêng chín tự nhiên và ngâm thuốc

Sầu riêng chín tự nhiên: Có vỏ sần sùi, gai nở đều, màu vàng đẹp, cuống sầu riêng còn xanh. Khi gõ vào vỏ sầu riêng nghe tiếng bộp bộp là sầu riêng đã chín và ngon.

Sầu riêng ngâm thuốc: Vỏ sầu riêng bóng mượt, gai nở không đều, có thể có màu vàng ươm bất thường. Khi gõ vào vỏ sầu riêng nghe tiếng cạch cạch, sầu riêng có thể bị nẫu hoặc sượng.

>> SẦU RIÊNG THÁI VÀ RI6, LOẠI NÀO NGON HƠN?

Cách ủ sầu riêng nhanh chín tự nhiên

Cách làm sầu riêng nhanh chín bằng nước tăng lực

u sau rieng bang nuoc tang luc

Cách làm sầu riêng nhanh chín bằng nước tăng lực khá đơn giản và được nhiều người áp dụng. Người ta chuẩn bị nửa xô nước sạch, sau đó cho vào khoảng 1,5 lon nước tăng lực (loại Thái) để pha loãng. Sau đó nhúng quả sầu riêng vào hỗn hợp nước này cho đến khi quả sầu riêng ẩm đều thì lấy ra. Lượng hỗn hợp này có thể dùng cho khoảng 15 quả.

Cách ủ sầu riêng gia nhanh chín bằng gạo

Cho sầu riêng vào thùng gạo, phủ kín sầu riêng bằng gạo. Gạo sẽ giúp giữ ấm và tạo môi trường kín cho sầu riêng nhanh chín.

Ủ sầu riêng bằng cách đặt cạnh các quả chín

Hầu như tất cả các loại trái cây đều giải phóng ethylene trong quá trình chín và ethylene là chất giúp đẩy nhanh quá trình chín của trái cây.

Vì vậy, bạn đặt quả sầu riêng gần quả chín, hoặc bạn cho quả sầu riêng vào hộp kín chứa quả chín rồi đậy kín lại. Quả sầu riêng sẽ phải mất vài ngày mới chín và có mùi thơm.

Ủ sầu riêng bằng cách phơi nắng

Ánh nắng mặt trời sẽ giúp sầu riêng chín nhanh hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý không phơi sầu riêng trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời gay gắt mà nên phơi ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Xử lý sầu riêng chưa chín bằng vải, khăn bông

Quấn sầu riêng bằng vải hoặc khăn bông ẩm, sau đó cho vào túi nilon kín và để ở nơi thoáng mát. Vải và khăn bông sẽ giúp giữ ẩm cho sầu riêng, tạo điều kiện cho sầu riêng chín nhanh hơn.

Ủ sầu riêng bằng nhang – hương

u sau rieng bang huong

Thắp một nén nhang hoặc đốt một ít hương trầm trong thùng kín cùng với sầu riêng. Khói từ nhang hoặc hương sẽ kích thích sầu riêng nhanh chín.

Ủ sầu riêng bằng tro, trấu

Cho sầu riêng vào thùng tro hoặc trấu, phủ kín sầu riêng bằng tro hoặc trấu. Tro và trấu sẽ giúp giữ ấm và tạo môi trường kín cho sầu riêng nhanh chín.

Ủ sầu riêng bằng túi giấy, túi ni lông

Cho sầu riêng vào túi giấy hoặc túi ni lông kín, sau đó để ở nơi thoáng mát. Túi giấy hoặc túi ni lông sẽ giúp giữ ẩm và tạo môi trường kín cho sầu riêng nhanh chín.

>> Xuất khẩu sầu riêng nửa đầu năm đạt hơn 1,3 tỷ USD

Sầu riêng bổ ra chưa chín làm thế nào?

sau chua chin bo ra phai lam sao

Trong trường hợp hiếm hoi bạn tách quả sầu riêng ra và thấy nó chưa chín thì đừng vội vứt nó đi mà thay vào đó hãy lấy quả sầu riêng chưa mở nắp và đặt ở nơi mát mẻ.

Trong vài ngày, những múi sầu riêng còn lại sẽ chín nếu không nhúng vào thuốc. Tránh gói túi quá chặt vì sẽ làm hỏng sầu riêng hầm một chút.

Sầu riêng cắt già để bao lâu thì chín?

Sầu riêng cắt già sẽ bảo quản được lâu hơn và có thể ủ chín sau khi vận chuyển. Tuy nhiên, cần lưu ý chọn sầu riêng cắt già đúng độ, không bị dập nát hay hư hỏng.

Lời kết

Hy vọng với những cách ủ sầu riêng nhanh chín tự nhiên trên đây sẽ giúp bạn có thể thưởng thức được những quả sầu thơm ngon, ngọt béo. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này của FoodMap.

Chuyên mục
Trồng trọt

Sản lượng trung bình 1 cây sầu riêng cho bao nhiêu kg?

1 cây sầu riêng cho bao nhiêu kg và mức chi phí để trồng sầu riêng có đắt không là băn khoăn của rất nhiều nông dân khi có ý định canh tác loại cây này. Bài viết này, FoodMap sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề chung cùng cách chọn, chăm sóc cây giống sầu Ri6, năng suất của vườn sầu và nhiều câu hỏi liên quan khác. Đọc ngay.

1 cây sầu riêng cho bao nhiêu kg?

1 cay sau rieng cho bao nhieu kg

Một cây sầu riêng ở nước ta sau khi trưởng thành khoảng 10 năm hoặc lâu hơn có thể cho khoảng 60-80 quả/năm. Trọng lượng của mỗi quả sầu riêng tùy thuộc vào loại cây và điều kiện sinh trưởng nhưng trung bình một quả sầu riêng có thể nặng từ 1 đến 2 kg. Tuy nhiên, một số loại sầu riêng có thể cho quả nặng hơn, mỗi quả nặng tới trên 5 kg. Diện tích trồng cũng ảnh hưởng tới trọng lượng quả sầu riêng.

Sầu riêng cho bao nhiêu quả? Câu trả lời là cây sầu riêng này sẽ cho khoảng 60-160 kg quả sầu riêng mỗi năm, tùy thuộc vào loại cây và điều kiện sinh trưởng.

>> Mua ngay: Sầu Riêng Ri6 Chín Già Cấp Đông Cao Cấp

Đặc điểm của cây sầu riêng

Sầu riêng là loại cây ăn quả nhiệt đới, có thể cao tới 25m và tán cây rộng tới 15m. Cây sầu riêng có bộ rễ cọc ăn sâu và phát triển mạnh, giúp cây hút dinh dưỡng và nước tốt. Lá sầu riêng dày, màu xanh đậm, dài khoảng 20-30cm và rộng 5-10cm.

Hoa sầu riêng mọc thành chùm, có màu vàng nhạt và tỏa ra mùi hương thơm nồng nàn. Quả sầu riêng có hình bầu dục, vỏ dày sần sùi, gai nhọn. Bên trong quả sầu riêng là múi thịt vàng ươm, béo ngậy với hương vị đặc trưng khó cưỡng.

>> SẦU RIÊNG THÁI VÀ RI6, LOẠI NÀO NGON HƠN?

Năng suất 1 ha sầu riêng là bao nhiêu?

nang suat cua 1 ha sau

Năng suất 1 cây sầu riêng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giống cây, điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, kỹ thuật trồng và chăm sóc. Tuy nhiên, trung bình 1 cây sầu riêng có thể cho sản lượng từ 60kg đến 300kg mỗi năm.

Năng suất 1 ha sầu riêng dao động từ 10 tấn đến 25 tấn tùy vào các yếu tố kể trên. Với những vườn sầu riêng được áp dụng kỹ thuật trồng và chăm sóc tiên tiến, năng suất có thể đạt tới 30 tấn/ha hoặc cao hơn.

>> SẦU RIÊNG RI6 – HÀNH TRÌNH “ƯƠM MẦM” NÔNG SẢN VIỆT

Các yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng 1 cây sầu riêng

Giống cây: Giống sầu riêng có ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng quả. Một số giống sầu riêng cho năng suất cao như Ri6, Monthong, Dona, Chuồng Bò,…

Điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu: Sầu riêng phát triển tốt nhất ở những nơi có khí hậu nhiệt đới, đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc: Cây sầu riêng cần được chăm sóc đúng kỹ thuật, bao gồm tưới nước, bón phân, tỉa cành, phòng trừ sâu bệnh,… để đạt năng suất cao.

Sâu bệnh: Một số loại sâu bệnh hại sầu riêng thường gặp như rệp sáp, thán thư, nấm hồng,… có thể ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng quả.

Sầu riêng 1 năm thu hoạch mấy lần?

Sầu riêng thường thu hoạch 1 lần mỗi năm, vào khoảng tháng 6 đến tháng 8. Tuy nhiên, với một số kỹ thuật chăm sóc đặc biệt, có thể thu hoạch sầu riêng 2 lần mỗi năm.

Biện pháp để tăng năng suất sầu riêng

bien phap tang nang suat sau

Chọn giống cây phù hợp

Lựa chọn giống sầu riêng phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu và nhu cầu thị trường.

Nên mua giống cây tại các vườn ươm uy tín để đảm bảo chất lượng.

Chăm sóc cây đúng cách

Tưới nước đầy đủ cho cây, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa và kết trái.

Bón phân cân đối, đúng liều lượng và thời điểm.

Tỉa cành tạo tán, giúp cây thông thoáng và tập trung dinh dưỡng nuôi quả.

Phòng trừ sâu bệnh hại kịp thời, hiệu quả.

Theo dõi và quản lý sản lượng

Ghi chép nhật ký chăm sóc cây để theo dõi tình trạng phát triển của cây.

Dự đoán sản lượng để có kế hoạch thu hoạch phù hợp.

Sử dụng máy bay nông nghiệp

Sử dụng máy bay nông nghiệp để phun thuốc trừ sâu bệnh, bón phân giúp tiết kiệm thời gian, công sức và nâng cao hiệu quả chăm sóc cây.

Phòng ngừa sâu bệnh có hại

Thực hiện các biện pháp phòng ngừa và chữa bệnh khi cần thiết để bảo vệ cây trồng của bạn khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Bằng cách cung cấp đủ ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và lượng mưa cần thiết để cây sầu riêng phát triển, hạn chế sâu bệnh tấn công.

Chất lượng nước tưới

Sử dụng nguồn nước tưới sạch, không bị ô nhiễm.

Tưới nước theo hệ thống tưới nhỏ giọt để tiết kiệm nước và tăng hiệu quả hấp thu dinh dưỡng cho cây.

1000m2 trồng được bao nhiêu cây sầu riêng?

1000m2 trong duoc bao nhieu cay sau rieng

Diện tích 1000m2 có thể trồng được khoảng 40 đến 50 cây sầu riêng, tùy thuộc vào mật độ trồng. Mật độ trồng sầu riêng thông thường là 8m x 8m hoặc 10m x 10m.

Chi phí trồng 1 ha sầu riêng Ri6 có đắt không?

Chi phí trồng 1 ha sầu riêng Ri6 dao động từ 50 triệu đồng đến 100 triệu đồng, bao gồm chi phí mua giống, phân bón, thuốc trừ sâu, hệ thống tưới tiêu,… Chi phí có thể thay đổi tùy thuộc vào giá cả vật tư, nhân công và kỹ thuật trồng.

Sầu riêng là một loại cây trồng có giá trị kinh tế cao. Việc nắm được thông tin về 1 cây sầu riêng cho bao nhiêu kg cùng những bí quyết nâng cao năng suất sẽ giúp nhà vườn và người yêu thích loại trái cây này có được những vườn sầu riêng sai quả, trĩu cành, mang lại lợi nhuận cao. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của FoodMap.

Chuyên mục
Xuất nhập khẩu

Xuất khẩu sầu riêng nửa đầu năm đạt hơn 1,3 tỷ USD

Sầu riêng dẫn đầu nhóm hoa quả với kim ngạch xuất khẩu vượt 1,3 tỷ USD, tăng gần 45% trong 6 tháng đầu năm.

Sầu riêng, được mệnh danh là vua của các loại trái cây, đang ngày càng củng cố vị thế của mình, được yêu thích ở Trung Quốc và nhiều nước khác.

Theo dữ liệu hải quan mới nhất, xuất khẩu sầu riêng đạt 1,32 tỷ USD trong nửa đầu năm nay, tăng 45% so với cùng kỳ năm ngoái. Sầu riêng hiện chiếm 65% nhóm trái cây xuất khẩu.

Giá xuất khẩu sầu riêng cũng tăng mạnh trong 6 tháng qua, dao động từ 4,3 – 4,5 USD (110.000 – 115.000 đồng)/kg, tùy thị trường. Hiện nay, giống Monthong được ưa chuộng do chất lượng cao, hạt dẹt, mùi thơm ngon và không bị nhão. Thời gian bảo quản của loại này cũng lâu hơn so với Ri 6 và các loại khác.

Trong 10 thị trường nhập khẩu sầu riêng Việt Nam lớn nhất nửa đầu năm, Trung Quốc dẫn đầu với kim ngạch 1,22 tỷ USD, chiếm 92,4%. So với cùng kỳ năm ngoái, xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc tăng 46%. Thị trường Thái Lan chiếm vị trí thứ hai với giá trị 47 triệu USD, tăng 90,5% so với nửa đầu năm 2023.

sau rieng xuat khau tang cao

Ngoài 2 thị trường lớn này, Nhật Bản và Campuchia cũng tăng cường mua sầu riêng Việt Nam. Nhật Bản chi 2,6 triệu USD và Campuchia 1,6 triệu USD, tăng lần lượt 2 và 23 lần so với cùng kỳ năm ngoái.

Ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, cho biết sầu riêng đóng góp không nhỏ vào kim ngạch xuất khẩu rau quả. Vụ thu hoạch ở Tây Nguyên từ tháng 7 đến tháng 10 được kỳ vọng sẽ giúp thúc đẩy kim ngạch xuất khẩu trái cây năm nay. Đến cuối năm, xuất khẩu sầu riêng có thể đạt khoảng 3 tỷ USD, mang lại nguồn thu khổng lồ cho Việt Nam và cải thiện đời sống của người nông dân.

Chính quyền Việt Nam và Trung Quốc đã hoàn tất đàm phán kỹ thuật và sẽ sớm ký nghị định thư xuất khẩu sầu riêng đông lạnh. Hơn nữa, trong thời gian tới, Trung Quốc sẽ có thể nhập khẩu các sản phẩm như dược liệu, dừa và các loại trái cây đông lạnh khác.

Tuy nhiên, thời gian gần đây nhiều lô sầu riêng Việt Nam bị cảnh báo nhiễm chất cấm. Cơ quan chức năng đang điều tra nguyên nhân và tiến hành đàm phán với phía Trung Quốc.

Kết quả kiểm tra bước đầu cho thấy không có nguyên nhân xuất phát từ vùng trồng này. Vì vậy, cơ quan chức năng yêu cầu các doanh nghiệp, thương nhân phải thực hiện nghiêm chỉnh các quy định thu mua, đảm bảo thu mua theo đúng mã số cây trồng, các nhà máy đóng gói phải tuân thủ các tiêu chuẩn của nước nhập khẩu để giữ vững vị thế và có thể vươn lên dẫn đầu.

Theo báo vnexpress

Chuyên mục
Món chính

Cách làm trà cóc non muối tôm ngon lạ miệng, mát lạnh giải nhiệt

Thời gian gần đây, trà cóc non giã tay đã trở thành một xu hướng mới mẻ sau cơn sốt của món trà chanh giã tay. Với hương vị độc đáo, chua ngọt hấp dẫn, món trà này đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Một biến thể thú vị và mới lạ là trà cóc non muối tôm – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của cóc non và hương vị đậm đà của muối tôm. Bài viết này, FoodMap sẽ hướng dẫn các bạn làm món này nhé !

Nguyên liệu làm món trà cóc non muối tôm

nguyen lieu lam tra coc non muoi tom

  • Trái cóc non: 300g
  • Muối tôm: 2-3 thìa cà phê
  • Đường: 100g
  • Trà lài: 10g
  • Nước: 1 lít
  • Đá viên: tùy thích
  • Chanh: 1 quả (tùy chọn)

Cách làm món trà cóc non muối tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch cóc non, cắt bỏ cuống và bổ đôi. Nếu cóc non có hạt lớn, bạn có thể bỏ hạt để dễ dàng thưởng thức hơn.Ngâm cóc non với nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khử vị chát. Vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Ngâm trái cóc non với đường

Cho cóc non vào một bát lớn, thêm đường và trộn đều. Để cóc ngấm đường trong khoảng 30 phút đến 1 giờ để tạo độ ngọt tự nhiên và giảm bớt vị chua.

Lưu ý:

  • Chọn cóc non tươi, không bị dập nát để đảm bảo chất lượng.
  • Ngâm cóc non với đường đủ lâu để cóc ngấm đường nhưng không bị quá ngọt.

Bước 3: Ủ trà lài

Đun sôi 1 lít nước, sau đó để nước nguội xuống khoảng 80 độ C. Cho trà lài vào ủ trong nước nóng khoảng 5-7 phút. Sau đó, lọc bỏ bã trà, giữ lại nước trà.

Bước 4: Pha trà cóc muối tôm

Cho nước trà lài đã ủ vào một bình lớn. Thêm cóc non đã ngấm đường vào bình, khuấy đều. Tiếp theo, thêm muối tôm và khuấy nhẹ nhàng để các thành phần hòa quyện với nhau.

pha tra coc muoi tom

Bước 5: Thành phẩm

Sau khi pha xong, bạn có thể thêm đá viên để thưởng thức ngay hoặc để trà trong tủ lạnh khoảng 30 phút để trà mát lạnh tự nhiên.

thanh pham

Thưởng thức

Trà cóc non muối tôm ngon nhất khi được thưởng thức mát lạnh, với vị chua ngọt hài hòa của cóc non, hương thơm dịu nhẹ của trà lài và vị đậm đà của muối tôm. Bạn có thể thêm một lát chanh để tăng thêm hương vị nếu thích.

Trà cóc uống có tốt không? Uống trà cóc thường xuyên có bị nóng trong người không? 

Cóc non không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trái cóc non chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và cải thiện làn da. Bên cạnh đó, cóc còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp giải độc gan và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, uống trà cóc thường xuyên có thể gây ra cảm giác nóng trong người đối với một số người, do tính chất chua và axit của trái cóc. Để giảm thiểu tác động này, bạn nên uống trà cóc với liều lượng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng.

Cách làm trà cóc giã tay mát lạnh giải nhiệt

Nguyên liệu

  • Trái cóc non: 300g
  • Đường: 100g
  • Nước: 1 lít
  • Đá viên: tùy thích

Cách làm

  1. Sơ chế cóc non: Rửa sạch cóc non, cắt bỏ cuống và bổ đôi.
  2. Ngâm cóc non với đường: Cho cóc non vào một bát lớn, thêm đường và trộn đều. Để cóc ngấm đường trong khoảng 30 phút đến 1 giờ.
  3. Giã cóc non: Dùng chày giã nhẹ cóc non đã ngấm đường để cóc mềm và tiết ra nước.
  4. Pha trà: Đun sôi 1 lít nước, để nguội xuống khoảng 80 độ C. Cho trà vào ủ trong nước nóng khoảng 5-7 phút, sau đó lọc bỏ bã trà, giữ lại nước trà.
  5. Kết hợp: Cho nước trà vào bình lớn, thêm cóc non giã vào, khuấy đều. Thêm đá viên để thưởng thức mát lạnh.

Lưu ý khi chọn mua cóc

  • Chọn cóc non tươi, có màu xanh tươi sáng, không bị dập nát hay có dấu hiệu héo úa.
  • Ưu tiên mua cóc từ những nguồn cung cấp uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trà cóc non muối tôm là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời, kết hợp giữa vị chua ngọt tự nhiên của cóc non và hương vị đậm đà của muối tôm. FoodMap hy vọng với cách chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm món trà này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị mới lạ và tuyệt vời của trà cóc non!

Chuyên mục
Món chính

Cách làm trà măng cụt giải nhiệt hot trend lạ mà ngon

Trong thời gian gần đây, trà măng cụt đã trở thành một xu hướng giải nhiệt mới mẻ và hấp dẫn. Với hương vị thơm ngon, độc đáo, trà măng cụt không chỉ làm dịu mát trong những ngày hè nóng bức mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy cùng FoodMap chế biến những món trà măng cụt thơm ngon tại nhà.

Lợi ích tuyệt vời từ quả măng cụt

loi ich tuyet voi tu qua mang cut

Quả măng cụt, được biết đến là “nữ hoàng của các loại trái cây”, chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Các lợi ích sức khỏe của măng cụt bao gồm:

  • Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: Nhờ hàm lượng vitamin C cao, giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố, hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.
  • Tăng cường sức đề kháng: Vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.
  • Làm đẹp da: Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm đẹp da, chống lão hóa.
  • Giảm cân: Trà măng cụt ít calo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả và an toàn.

Cách chế biến trà măng cụt hoa đậu biếc

cach che bien tra mang cut hoa dau biec

Nguyên liệu

 

  • Măng cụt: 3 quả
  • Hoa đậu biếc: 5g
  • Nước nóng: 200ml
  • Đường: 2 muỗng canh (tùy khẩu vị)
  • Đá viên

Cách làm

  1. Pha trà hoa đậu biếc: Cho hoa đậu biếc vào ấm trà, đổ nước nóng vào và ủ trong 5-10 phút cho ra nước màu xanh.
  2. Sơ chế: Bổ măng cụt, tách vỏ và lấy phần cơm trắng.
  3. Giã măng cụt: Cho cơm măng cụt vào tô và giã nhuyễn.
  4. Pha trà: Cho măng cụt giã nhuyễn vào ly, thêm nước trà hoa đậu biếc, đường và đá viên, khuấy đều.

Thành phẩm: Ly trà măng cụt hoa đậu biếc có màu tím đẹp mắt, hương vị thơm ngon, thanh mát, là thức uống giải nhiệt hoàn hảo cho mùa hè.

Cách chế biến trà lài măng cụt 

cach che bien tra lai mang cut

Nguyên liệu

  • Măng cụt: 2 quả
  • Trà lài: 1 muỗng cà phê
  • Nước nóng: 200ml
  • Đường: 2 muỗng canh (tùy khẩu vị)
  • Đá viên

Cách làm

  1. Pha trà lài: Cho trà lài vào ấm trà, đổ nước nóng vào và ủ trong 5 phút.
  2. Sơ chế: Bổ măng cụt, tách vỏ và lấy phần cơm trắng.
  3. Giã măng cụt: Cho cơm măng cụt vào tô và giã nhuyễn.
  4. Pha trà: Cho măng cụt giã nhuyễn vào ly, thêm nước trà lài, đường và đá viên, khuấy đều.

Thành phẩm: Ly trà măng cụt lài có hương vị thơm ngon, thanh mát, kết hợp vị chát nhẹ của trà lài tạo nên thức uống độc đáo.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

  • Măng cụt: Chọn những quả có vỏ màu tím sẫm, bóng, không bị nứt hoặc có đốm đen. Bấm nhẹ vào vỏ, nếu thấy vỏ mềm và có độ đàn hồi là tươi ngon.
  • Hoa đậu biếc và trà lài: Mua từ các cửa hàng uy tín, đảm bảo sản phẩm khô, không ẩm mốc và có mùi thơm đặc trưng.

Khi nào đến mùa măng cụt? 

Mùa măng cụt thường bắt đầu vào tháng 4 đến tháng 6 Âm lịch, tức là vào khoảng tháng 5 đến tháng 7 Dương lịch. Tuy nhiên, thời điểm thu hoạch chính xác có thể thay đổi tùy theo từng khu vực và điều kiện thời tiết.

  • Miền Nam: thường chín rộ vào tháng 5 và tháng 6 Dương lịch.
  • Miền Trung: thường chín rộ vào tháng 6 và tháng 7 Dương lịch.
  • Miền Tây: thường chín rộ vào tháng 5 và tháng 6 Dương lịch.

Cách chế biến trà măng cụt không cần hoa đậu biếc

Nguyên liệu

  • 2-3 quả măng cụt tươi
  • 2-3 thìa đường phèn (tuỳ khẩu vị)
  • 1 lít nước

Cách làm

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch măng cụt. Măng cụt bổ đôi, lấy phần thịt trắng bên trong.
  2. Nấu nước: Đun sôi nước, sau đó cho thịt măng cụt vào, thêm đường phèn, khuấy đều cho đường tan.
  3. Thưởng thức: Để trà nguội, sau đó cho vào tủ lạnh hoặc thêm đá viên để thưởng thức mát lạnh.

Thành phẩm

Trà măng cụt đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thanh mát, ngọt ngào và bổ dưỡng.

Ai không nên uống trà măng cụt?

Mặc dù trà măng cụt có nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng. Những người có tiền sử dị ứng với măng cụt, phụ nữ mang thai và người bị bệnh tiêu hóa nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Một số lưu ý

  • Uống trà măng cụt với lượng vừa phải, không nên lạm dụng.
  • Nếu có dấu hiệu dị ứng như ngứa, phát ban, hãy ngừng sử dụng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.
  • Trà măng cụt tốt nhất khi sử dụng tươi mới, tránh để lâu trong tủ lạnh.

Cách làm trà từ vỏ măng cụt

cach lam tra tu vo mang cut

Nguyên liệu 

  • Vỏ của 2-3 quả măng cụt
  • 1 lít nước
  • 2-3 thìa mật ong (tuỳ khẩu vị)

Mẹo hay

Sử dụng vỏ măng cụt đã được phơi khô hoặc sấy khô để đậm đà hương vị.

Các bước làm món trà từ vỏ măng cụt

  1. Sơ chế vỏ măng cụt: Rửa sạch vỏ, phơi khô hoặc sấy khô.
  2. Nấu nước: Đun sôi nước, sau đó cho vỏ măng cụt vào nấu trong khoảng 15-20 phút.
  3. Pha trà: Lọc lấy nước, thêm mật ong và khuấy đều.
  4. Thưởng thức: Để trà nguội, sau đó cho vào tủ lạnh hoặc thêm đá viên để thưởng thức mát lạnh.

thuong thuc

Có thể dùng lò nướng, hoặc nồi chiên không dầu để sấy vỏ măng cụt không?

Có thể dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để sấy vỏ măng cụt. Đặt nhiệt độ ở mức thấp và sấy trong thời gian dài để vỏ khô đều mà không bị cháy.

Gợi ý công thức làm trà măng cụt khác

Ngoài các công thức trên, bạn có thể kết hợp măng cụt với các loại thảo mộc khác như bạc hà, sả, gừng hoặc cam thảo để tạo ra những hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Lưu ý 

  • Luôn sử dụng nguyên liệu tươi ngon và an toàn.
  • Kiểm tra kỹ các nguyên liệu trước khi sử dụng để tránh tác động xấu đến hương vị và sức khỏe.
  • Điều chỉnh lượng đường và các gia vị khác theo khẩu vị cá nhân để đạt được hương vị tốt nhất.

Với những lợi ích tuyệt vời và hương vị đặc biệt, trà măng cụt không chỉ là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà FoodMap đã chia sẻ. Hãy thử ngay các công thức chế biến món ngon từ măng cụt tại nhà để tận hưởng trọn vẹn hương vị tự nhiên và bổ dưỡng của loại quả này.