Chuyên mục
Trồng trọt

Hướng dẫn chăm sóc cây vải thiều ra hoa, ra quả đạt năng suất cao

Cây vải thiều là giống cây ăn quả quý và mang lại giá trị kinh tế cao. Vậy trồng cây giống chiết cành có khó không? Và đâu là những giống vải phổ biến nhất. Tìm hiểu ngay cùng FoodMap.

Đặc điểm cây vải thiều

dac diem cua cay vai thieu

Cây vải thiều, với tên khoa học là Litchi chinensis, là một loài cây ăn quả nhiệt đới thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae). Cây có chiều cao trung bình từ 10-15m, tán lá rộng, cành lá sum suê. Lá vải hình bầu dục, mép lá có răng cưa, hoa nhỏ màu trắng, mọc thành chùm. Quả vải có hình tròn hoặc hơi bầu dục, vỏ ngoài sần sùi, màu đỏ tươi khi chín. Ruột quả màu trắng trong, mọng nước, vị ngọt thanh và thơm đặc trưng.

>> Hướng dẫn trồng cây vải thiều không hạt

Cây vải được trồng nhiều ở đâu?

Vải thiều là loại cây ăn quả có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng hiện nay được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Tại Việt Nam, vải thiều được trồng nhiều ở các tỉnh phía Bắc như: Lạng Sơn, Bắc Giang, Hải Dương, Hưng Yên,… Các tỉnh này có khí hậu nóng ẩm, đất tơi xốp, rất phù hợp cho cây vải sinh trưởng và phát triển.

>> Vải thiều bao nhiêu calo?

Các giống vải phổ biến

cac giong vai pho bien

Vải chua

Ở nước ta có nhiều loại vải thiều được trồng từ lâu, chất lượng vải không đồng đều, hạt to, vị chua nên hiện nay chưa phát triển.

Vải nhỡ

Do có nguồn gốc lai và hiện tượng đột biến vải gieo từ hạt. Quả to, chất lượng tốt hơn vải thiều, kém vải thiều, chín muộn hơn vải thiều, được trồng rải rác ở các vùng đồi núi Trung du.

Vải Phú Hộ

Chín trước quả vải khoảng 5 ngày, quả to, trọng lượng trung bình 20 – 25g, hàm lượng cùi trên 70%. Quả chín có màu đỏ sẫm, hình trái tim, vị ngọt, cùi gọt vỏ không dính thích hợp đóng hộp.

Chịu được hạn hán và đất chua, nó có thể phát triển ở miền trung đất nước, ở vùng núi và trên đồi dốc. Nhược điểm là cây cần mát (nhiệt độ thấp) vào tháng 11 và tháng 12 mới ra hoa.

Vải thiều Thanh Hà

Được chọn lọc và nhân giống ở Thanh Hà – Hải Dương cách đây 100 năm. Do năng suất và chất lượng cao nên đây là giống vải chủ lực, phát triển mạnh ở vùng đồng bằng Bắc Bộ và Trung du.

Quả nặng 18 – 20g, hàm lượng cùi 72 – 80%, cùi hơi giòn, sau khi gọt vỏ nước dễ bung ra và có mùi dễ chịu. Từ 10 tuổi cây ra hoa đều đặn và năng suất ổn định hơn. Trồng trên đất đồi núi vùng Trung du, nếu bón phân tốt, đặc biệt có bón thêm lân và phân hữu cơ thì có thể cho năng suất cao.

Vải Xuân Đỉnh

Đặc điểm giống vải Thanh Hà, quả to, vỏ đỏ tươi, chất lượng tốt.

Ngày nay, trồng vải thiều là cách kiếm tiền của nhiều trang trại ở Bắc Giang, Hải Dương.

>> Ăn măng cụt nhiều có tốt không?

Nhân giống vải thiều như thế nào?

Có nhiều cách nhân giống cây vải thiều như:

  • Ghép mắt: Đây là phương pháp nhân giống phổ biến nhất, giúp cây con giữ được đầy đủ các đặc tính của cây mẹ.
  • Ghép cành: Phương pháp này cũng giúp cây con kế thừa các đặc tính của cây mẹ, nhưng tỷ lệ thành công thường thấp hơn ghép mắt.
  • Giâm cành: Phương pháp này thường được áp dụng cho các giống vải dễ bén rễ.
  • Gieo hạt: Phương pháp này ít được sử dụng vì cây con sinh ra từ hạt thường không giữ được các đặc tính của cây mẹ.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải thiều

ky thuat trong va cham soc cay vai

Để trồng và chăm sóc cây vải thiều đạt hiệu quả cao, cần chú ý các yếu tố sau:

  • Chọn giống: Chọn giống vải phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai của địa phương.
  • Chuẩn bị đất: Đất trồng vải phải tơi xốp, giàu hữu cơ, thoát nước tốt.
  • Trồng cây: Trồng cây vào mùa mưa, khoảng cách giữa các cây từ 5-7m.
  • Tưới nước: Tưới nước đều đặn, đặc biệt là vào mùa khô.
  • Bón phân: Bón phân đầy đủ các loại dinh dưỡng cần thiết cho cây.
  • Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra và phòng trừ các loại sâu bệnh hại cây vải.

1 cây vải thiều thu được bao nhiêu kg?

Năng suất của cây vải thiều phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: giống vải, điều kiện đất đai, khí hậu, kỹ thuật chăm sóc,… Thông thường, một cây vải thiều trưởng thành có thể cho thu hoạch từ 20-30kg quả/năm.

Trên đây là những thông tin về cây vải thiều và cách chăm sóc cây sai quả. Nếu bạn còn có bất kỳ thắc mắc nào về vấn đề này, vui lòng để lại bình luận để FoodMap có thể giúp bạn giải đáp.

Chuyên mục
Trồng trọt

Hướng dẫn trồng vải thiều không hạt và phòng ngừa sâu hại

Vải thiều không hạt là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt đặc trưng và màu sắc đẹp mắt. Cây giống vải thiều Lục Ngạn Bắc Giang không hạt mang lại giá trị kinh tế cao. Bài viết dưới đây, FoodMap sẽ hướng dẫn trồng cây vải không hạt và phòng ngừa sâu hại trên cây vải. Tìm hiểu ngay.

Vải không hạt trồng ở đâu?

vai khong hat trong o dau

Vải thiều không hạt là giống vải đặc biệt, được lai tạo để không có hạt, mang lại trải nghiệm thưởng thức hoàn toàn mới. Hiện nay, giống vải này được trồng thử nghiệm và phát triển tại một số địa phương ở Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc như Bắc Giang, Lạng Sơn.

Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp, những vùng đất này đã cho ra những trái vải không hạt chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước.

>> Ăn măng cụt nhiều có tốt không?

Vải thiều không hạt vì ngon, hiếm nên quý

Vải không hạt được người tiêu dùng ưa chuộng bởi những ưu điểm vượt trội so với các loại vải thông thường:

  • Vị ngọt đậm đà, thịt dày, mọng nước: Không có hạt nên toàn bộ phần thịt quả đều tập trung vào việc phát triển hương vị.
  • Hàm lượng dinh dưỡng cao: Vải không hạt chứa nhiều vitamin C, các khoáng chất thiết yếu và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe.
  • Hình thức đẹp mắt: Quả vải tròn đều, vỏ bóng, màu đỏ tươi bắt mắt.
  • Hiếm: Do kỹ thuật trồng và chăm sóc còn hạn chế nên vải không hạt vẫn còn khá hiếm và có giá thành cao hơn so với các loại vải thông thường.

>> Mận hậu có trồng ở miền Nam được không?

Vải không hạt bao nhiêu tiền?

Với những ưu điểm vượt trội, vải không hạt được xem là một loại trái cây cao cấp, có giá trị kinh tế cao. Tại các siêu thị và cửa hàng trái cây, vải không hạt thường được bán với giá khá cao so với các loại vải khác. Tuy nhiên, với hương vị thơm ngon và chất lượng vượt trội, nhiều người vẫn sẵn sàng chi trả để thưởng thức loại quả đặc biệt này.

>> Sầu riêng bao nhiêu calo?

Hướng dẫn cách trồng cây vải thiều không hạt

huong dan cach trong vai khong hat

Thời vụ và môi trường trồng

Cây vải thiều không hạt có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, thích hợp nhất để trồng vào mùa xuân từ tháng 2 đến tháng 4 và mùa thu từ tháng 8 đến tháng 10.

Môi trường sinh trưởng được coi là yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của cây vải thiều. Nếu cây phát triển trong môi trường có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp sẽ khiến cây phát triển chậm, thậm chí có thể chết dần. Nhiệt độ thích hợp nhất để trồng vải không hạt là khoảng 21-25 độ C.

Chọn giống

Giống vải thiều không hạt được nhân giống chủ yếu bằng phương pháp ghép, nhờ đó cây con giữ được nguồn gen của cây mẹ nên đảm bảo năng suất cao.

Cây giống vải thiều không hạt phải là cây con khỏe mạnh, không bị sâu bệnh. Sau 7 – 8 tháng kể từ khi ghép, cây đạt chiều cao 50 – 70cm, đường kính thân 2 – 3 cm. Cây được để nơi thoáng mát dưới tán cây nhẹ từ 10 – 15 ngày trước khi rời vườn ươm.

Chuẩn bị đất trồng

Cây vải thiều không hạt không quá kén đất. Có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau như đất sét nhẹ, đất cát, đất bazan đỏ… đất có thành phần cơ giới nhẹ. Tuy nhiên, để vải không hạt đạt năng suất cao thì phải chọn địa điểm trồng có đất tốt, giàu dinh dưỡng, tơi xốp, thoát nước tốt vì vải không hạt không chịu được úng.

Một tháng trước khi trồng, chuẩn bị cẩn thận hố trồng. Cần phải xới đất để loại bỏ cỏ dại và mảnh vụn. Sau đó chia từng hố theo khoảng cách đã xác định và đào hố có kích thước 50x60x60cm.

Sau khi đào hố bón phân với lượng phân tính cho 1 hố: 30 – 50 kg phân chuồng + 0,7 – 1,0 kg supe lân + 0,5 kg bột đá vôi. Toàn bộ phân bón được trộn đều với lớp đất trên cùng rồi bón xuống đáy hố 3/4 hố. Phần đất còn lại lấp lên mặt hố cao hơn mặt hố 10 – 20cm, để khi tưới nước có thể nén chặt đất vào mặt hố.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải không hạt

Sau 1 tháng, phân bón sẽ ngấm vào đất tạo nên môi trường dinh dưỡng lý tưởng. Lượng vôi bột còn giúp làm sạch đất khỏi mầm bệnh nên chúng ta có thể bắt đầu trồng cây con vào hố. Dùng dao sắc cắt bỏ bầu nhựa, đào một lỗ nhỏ ở giữa hố trồng, đặt cây vào đó sao cho mắt gieo hạt hướng về hướng gió chính, lấp đất bằng cổ rễ hoặc 2 -3 cm cao hơn.

Sau khi trồng tưới nước ngay và phủ cỏ mục vào gốc (nhớ phải cách gốc 10-15 cm để sâu bệnh không xâm nhập).

Việc tưới nước để giữ ẩm cho vải là rất cần thiết, độ ẩm phải luôn ở mức 60 – 70%. Thiếu nước sẽ dẫn đến rối loạn thụ phấn và đậu quả ít hơn. Những tháng hè thu là thời kỳ cây vải phát triển mạnh và cần lượng nước lớn. Trong những tháng mùa đông, mưa nhiều, vải thiều dễ phát triển nụ đông, không tạo điều kiện cho sự phân hóa nụ hoa.

Ở giai đoạn biệt hóa nụ hoa, được cung cấp đủ nước, tổng số hoa/chùm hoa và số lượng hoa đực/chùm hoa giảm nhưng số lượng hoa cái không bị ảnh hưởng đáng kể nên tỷ lệ hoa cái tăng lên. Lượng mưa quá nhiều trong thời kỳ ra hoa dẫn đến hoa bị thối và tỷ lệ đậu quả rất thấp có thể dẫn đến mất mùa.

Ngoài ra, cần bón phân đúng thời điểm để kích thích sự phát triển của cành, lá và khuyến khích cây ra hoa sớm.

Thời kỳ bón thúc cho cây một năm tuổi được chia làm 3 lần, mỗi lần cách nhau 3 tháng. Lượng phân bón sẽ phụ thuộc vào dinh dưỡng của đất và sức khỏe của cây. Nếu bón quá nhiều, cây có thể bị bệnh và chết.

Lượng bón trung bình khoảng 0,5 kg phân đạm, 0,5 kg phân kali và 1 kg phân lân. Bón đều xung quanh gốc hoặc hòa với nước rồi tưới vào gốc cây.

Khi đến thời điểm thu hoạch định kỳ, bạn có thể đánh giá xem cây đã hấp thụ bao nhiêu chất dinh dưỡng từ đất căn cứ vào vụ vải thiều năm trước rồi bón phân thích hợp. Thông thường, lượng phân bón sử dụng tăng khoảng 10% mỗi năm.

Việc cắt tỉa cành để tạo thành tán cây là điều cần thiết trong kỹ thuật trồng cây. Chúng giúp hình thành cây và kích thích cành non ra nhiều quả hơn.

Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, bạn cần chọn 2-3 cành chính để trồng và loại bỏ những cành còn lại. Đối với mỗi nhánh chính chỉ để lại 2 nhánh để mở rộng, gọi là nhánh chính. Từ cành chính này, cắt bỏ phần ngọn để kích thích các cành phụ. Điều này tạo ra hình dạng cây để làm cho nó thoáng hơn.

Phòng trừ sâu bệnh hại

phong tru sau benh hai

Sâu đục thân cành

Để phát hiện sớm lỗ khoan, dùng dây thép nhỏ luồn vào lỗ để bắt ấu trùng. Sau khi thu hoạch tiến hành quét trắng gốc cây để diệt trứng. Xịt khử trùng như Ofatox 0,1%; Sumicidin 0,2%, sau đó dùng đất nhựa lấp hố và diệt giun.

Bọ xít nâu

Vào mùa đông, rung cây vào sáng sớm lúc lá còn ướt sương để bọ xít rơi xuống, tụ tập và đốt. Loại bỏ những lá có tổ trứng ở mặt dưới và tiêu hủy. Phun thuốc diệt bọ xít non bằng Dipterex 0,3%; Người Sherpa 0,2%.

Bệnh thán thư

Sau khi thu hoạch tiến hành cắt tỉa những cành khô, bị bệnh, thu gom đem tiêu hủy. Phun cơ sở dược liệu vào mùa thu đông với Score 0,05%, copper oxychloride 0,3%, Bavistin 0,1%.

Sâu đục đầu quả

Phòng trừ bằng cách dọn sạch cành khô, quả rụng để giảm nguồn sâu bệnh; Kiểm soát nụ mùa đông; Phun thuốc trừ sâu vào cuối tháng 3, 4, 5 và 15 – 20 ngày trước khi thu hoạch bằng Regent 0,05% để phòng trừ.

Rệp hại hoa, quả non

Sử dụng các loại thuốc ít có tác dụng trên hoa và quả non như Trebon 0,2%; Sherpa 0,2% phun 2 lần x 2 lần, Lần 1: khi rệp xuất hiện, Lần 2: sau 5-7 ngày vào buổi chiều mát.

Ngài chích hút

Bẫy bằng bã hóa học: Naled 5% + Methyl Eugenol 95% + cam, dứa, chuối, mía, nước mít (100 m2/1 mồi).

Nhện lông nhung hại vải

Thu thập lá rụng và cắt bỏ những cành bị hư hỏng nặng để đốt. Sau khi thu hoạch trái cây và mùa đông, hãy tỉa cây để giữ cho chúng được thông gió tốt và dọn dẹp khu vườn của bạn để giảm bớt điều kiện cho nhện sinh sôi.

Sử dụng thuốc: Regent 0,1%; Phi mã 0,1%; Ortus 0,1% tiêu diệt nhện trưởng thành một cách hiệu quả. Mỗi lứa nụ phun 2 lần: lần đầu khi nụ đã nhú, lần thứ hai khi nụ đã nở.

Câu cấu hại vải

Sử dụng Sherpa 0,1%; Sumicidin 0,1%, Suprazid 0,15% phun vào chiều muộn hoặc sáng sớm.

Bệnh mốc sương

Sau khi thu hoạch tiến hành cắt tỉa những cành khô, bị bệnh và tiêu hủy để hạn chế nguồn bệnh. Xịt phòng bằng Boocdo (1%), đồng oxychloride (0,3%). Khi bệnh xuất hiện trên quả nên bón Ridomil MZ-72 (0,2%) để phòng trừ.

Bệnh sém mép lá

Cắt bỏ những cành bị bệnh đem đốt để tránh lây lan bệnh. Thuốc xịt Boocdo 1%, Ridomil MZ-72 0,2%.

Thu hoạch vải không hạt Bắc Giang

thu hoach vai khong hat

Vải thiều không hạt được thu hoạch 3 năm sau khi trồng. Năm đầu tiên thường ra quả bói, năm sau sẽ ra nhiều quả hơn. Khi quả chín nên hái vào lúc sáng sớm hoặc chiều muộn. Tránh ánh nắng chói chang chiếu thẳng vào quả làm tăng nhiệt độ của quả, gây mất nước, ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản.

Nhẹ nhàng thu gom và bảo quản trong thùng xốp, sau đó vận chuyển đến điểm tiêu thụ. Vải tươi không hạt có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành mứt thơm ngon hoặc sấy khô.

Trên đây là những thông tin về giống vải thiều không hạt mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Mong rằng với những kiến thức về canh tác trên sẽ giúp ít bạn một phần nào đó khi canh tác vườn vải. FoodMap chúc bạn thành công.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

100g vải thiều bao nhiêu calo và ăn có béo không?

100g vải thiều bao nhiêu calo và ăn vải thiều có béo không là câu hỏi được nhiều chị em đang giảm cân, giảm mỡ quan tâm. Được biết, vải thiều Lục Ngạn là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng cao vị vị ngọt ngon. Hãy cùng FoodMap tìm hiểu về lượng calo trong vải tươi, vải sấy khô nhé.

100g vải thiều bao nhiêu calo?

100g vai thieu bao nhieu calo

100 gam vải thiều chứa bao nhiêu calo? Trung bình, 100 gram vải thiều cung cấp khoảng 70-80 calo. Lượng calo này có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào giống vải, độ chín của quả và hàm lượng đường tự nhiên. Tuy nhiên, nhìn chung, vải thiều là một loại trái cây có lượng calo tương đối thấp, phù hợp với những người đang có nhu cầu kiểm soát cân nặng.

>> Ăn măng cụt nhiều có tốt không?

Ăn vải có béo không?

Với lượng calo vừa phải như vậy, câu trả lời là: Ăn vải không gây béo nếu bạn biết cách ăn uống điều độ. Vải thiều chứa nhiều chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều vải trong một lần hoặc kết hợp vải với các loại thực phẩm giàu đường khác, cơ thể sẽ hấp thu quá nhiều calo và có thể dẫn đến tăng cân.

>> Mận hậu có tác dụng gì?

Mẹo ăn vải không lo tăng cân

meo an vai khong tang can

Ăn trực tiếp

Cách đơn giản và tốt nhất để thưởng thức vải thiều là ăn trực tiếp. Bạn có thể ăn vải như một món tráng miệng sau bữa ăn hoặc ăn nhẹ giữa các bữa ăn.

Chế biến các món từ vải không gây béo

Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến vải thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác như:

Chè vải hạt sen

Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của vải, bùi bùi của hạt sen và mát lạnh của nước cốt dừa tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Trà vải

Vừa giải nhiệt lại vừa tốt cho tiêu hóa. Bạn có thể pha trà vải bằng cách hãm vải tươi hoặc vải khô với nước nóng.

Nước ép vải

Nước ép vải là thức uống giải khát thơm ngon, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

Salad vải

Kết hợp vải thiều với các loại trái cây khác như dưa hấu, thanh long, cùng với một chút sữa chua và hạt chia để tạo thành một món salad trái cây thanh mát và bổ dưỡng.

Tác dụng của vải với sức khỏe

Ngoài việc cung cấp năng lượng, vải thiều còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong vải giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong vải giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
  • Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong vải giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa sớm.
  • Cải thiện giấc ngủ: Vải chứa tryptophan, một loại amino acid giúp tăng cường sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện giấc ngủ.

>> Mua sầu riêng giao tận nhà ở đâu?

Lưu ý khi ăn vải để tránh gây tăng cân

luu y khi an vai

Không nên ăn quá nhiều: Mặc dù vải thiều rất ngon nhưng bạn không nên ăn quá nhiều trong một lần.

Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Để giảm thiểu nguy cơ tăng cân, bạn nên kết hợp việc ăn vải với một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu rau xanh, trái cây và các loại hạt.

Tập thể dục đều đặn: Tập thể dục thường xuyên giúp đốt cháy calo và duy trì cân nặng ở mức ổn định.

Giải đáp các thắc mắc khi ăn vải

giai dap thac mac khi an vai

Vải thiều sấy khô bao nhiêu calo?

Vải thiều sấy khô thường có hàm lượng calo cao hơn so với vải tươi do quá trình sấy khô làm giảm hàm lượng nước. Tuy nhiên, lượng calo cụ thể sẽ phụ thuộc vào cách sấy và lượng đường thêm vào trong quá trình chế biến.

Ăn vải có nóng không?

Một số người cho rằng ăn vải sẽ gây nóng trong người. Tuy nhiên, trên thực tế, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này. Việc cảm thấy nóng trong người sau khi ăn vải có thể do nhiều yếu tố khác nhau như: lượng đường trong máu tăng cao, cơ địa mỗi người,…

Nên ăn vải khi nào là tốt nhất?

Thời điểm tốt nhất để ăn vải là vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn. Việc ăn vải vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày, còn ăn vải giữa các bữa ăn giúp bạn no lâu hơn và tránh cảm giác thèm ăn vặt.

Foodmap hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp rõ vải thiều bao nhiêu calo và những thông tin hữu ích về vải thiều. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, eat clean thì nên cân nhắc khi ăn quá nhiều loại quả này.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

1 bánh trung thu bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

1 bánh trung thu bao nhiêu calo và ăn có tăng cân không? Cùng Foodmap tìm hiểu về lượng calo trong các loại bánh nướng, bánh dẻo, bánh trung thu chay, trứng muối, hạt sen…Cách ăn cái bánh trung thu không mập. Đọc ngay.

1 bánh trung thu bao nhiêu calo?

100g banh trung thu bao nhieu calo

100g bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo?

Thông thường, bánh trung thu thập cẩm có hương vị khá ngọt ngào, kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những chiếc bánh trung thu thập cẩm thơm ngon. Nhưng đây cũng chính là lý do vì sao hàm lượng calo trong bánh trung thu thập cẩm thường cao hơn các loại bánh trung thu khác.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g bột trộn sẽ chứa 540 calo. Lượng calo này nhiều hơn ¼ lượng calo mà một người trưởng thành cần trong một ngày. Vì vậy, việc ăn bánh trung thu thập cẩm cần cân nhắc và phối hợp để không dư thừa năng lượng.

100g bánh nướng đậu xanh bao nhiêu calo?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, 100g bánh trung thu đậu xanh cung cấp cho cơ thể khoảng 420 calo. Bánh trung thu có bao nhiêu calo? được thể hiện qua từng loại bánh trung thu khác nhau. Một chiếc bánh đậu xanh có lượng calo tương đương một đĩa cơm thông thường.

100g bánh nướng bao nhiêu calo – Nhân trà xanh

Lượng calo trong bánh trung thu luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm. 100g bánh trung thu trà xanh bao nhiêu calo? theo các chuyên gia nghiên cứu. Một chiếc bánh trung thu hiện đại trà xanh nặng 100g sẽ cung cấp cho cơ thể bạn khoảng 358 calo.

Bánh trung thu nhân đậu xanh bao nhiêu calo – Bánh dẻo

Tùy thuộc vào loại nhân và nguyên liệu làm bánh trung thu sẽ quyết định bánh trung thu có bao nhiêu calo. Thông thường, một chiếc bánh trung thu mềm nặng 100g sẽ có lượng calo từ 300 đến 600 calo. Cụ thể, 1 chiếc bánh trung thu nhân đậu xanh mềm 100g sẽ cung cấp 368 calo.

>> Tết Trung thu 2024 ngày nào?

Thành phần dinh dưỡng của bánh trung thu

thanh phan dinh duong trong banh trung thu

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bánh trung thu mới, đa dạng về hình dáng và hương vị. Tuy nhiên, hai loại phổ biến nhất vẫn là bánh ngọt và bánh nếp.

Giá trị dinh dưỡng của bánh dẻo

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi chiếc bánh trung thu mềm sẽ có khoảng 400-700 calo kết hợp với các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như lipid, protein, vitamin và khoáng chất.

Giá trị dinh dưỡng của bánh nướng

Trong trường hợp bánh trung thu nướng được làm từ bột mì, trứng, thịt, đậu… thì một chiếc bánh chứa khoảng 500 – 1000 calo cùng với các chất dinh dưỡng cho cơ thể như protein, chất béo, carbohydrate,….

>> Ẩm thực Tết trung thu ăn gì?

Ăn bánh trung thu có béo không?

banh trung thu an co beo khong

Đối với bánh trung thu nướng

Mỗi chiếc bánh trung thu nướng chứa khoảng 500 – 1000 calo, trong khi mỗi bữa ăn cũng đủ cung cấp khoảng 667 calo. Vì vậy, nếu ăn cả một chiếc bánh trung thu, nếu không tập thể dục thường xuyên sẽ tăng cân. Hơn nữa, lượng chất béo và đường trong bánh trung thu nướng cũng khá cao nên sẽ là thực phẩm vỗ béo cho cơ thể.

Đối với bánh trung thu nếp

Bánh trung thu nếp sẽ chứa nhiều calo vì chứa nhiều đường và bột gạo nếp. Nếu ăn bánh quy mà không biết cách kiểm soát sẽ rất dễ gây tăng cân.

Cách ăn bánh trung thu không mập

cach an banh trung thu khong map

Không nên ăn khi bụng đói

Khi đói, dạ dày sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh nhất và nhiều nhất. Vì vậy, bạn không nên ăn bất cứ thứ gì trong thời gian này, đặc biệt là bánh trung thu để tránh tăng cân.

Thay vào đó, thời điểm bạn nên ăn bánh trung thu là sau bữa ăn chính từ 1-2 tiếng. Lúc này, những khoảng trống trong dạ dày đã được lấp đầy bởi thức ăn từ bữa ăn chính, giúp bạn kiểm soát lượng bánh trung thu ăn một cách hiệu quả hơn.

Không nên ăn sau khi làm việc mệt mỏi

Nếu bạn ăn đồ ngọt khi mệt mỏi sẽ làm giảm một lượng vitamin B nhất định trong cơ thể. Vitamin B còn là chất giúp chuyển hóa đường thành năng lượng nên nếu ăn vào trong thời gian này sẽ khiến lượng đường tích tụ lớn dẫn đến béo phì, tăng cân không kiểm soát.

Không nên ăn vào buổi tối

Buổi tối, cụ thể là sau 7 giờ tối, vì đây là thời điểm cơ thể ít hoạt động nhất nên ăn bánh trung thu vào thời điểm này sẽ khiến lượng calo và đường được tích trữ trong cơ thể, lâu dần sẽ gây tăng cân và tích mỡ.

Nên chia thành những miếng nhỏ và ăn chậm

Nếu bạn ăn quá nhanh và quá nhiều cùng một lúc, lượng đường trong máu sẽ tăng đột ngột khiến năng lượng của cơ thể không được đốt cháy kịp thời. Vì vậy, theo thời gian, cơ thể tăng cân và béo lên. Vì vậy, hãy cắt bánh thành từng miếng nhỏ và ăn từ từ nhé.

Kiểm soát lượng calo của bánh, tập thể dục điều độ

Để tránh tăng cân khi ăn bánh trung thu, bạn nên theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể và tập luyện nhiều hơn như chạy bộ, bơi lội, chống đẩy và các bài tập đốt cháy calo, duy trì cơ thể khỏe mạnh, cường tráng.

Người ít vận động chỉ nên tiêu thụ khoảng 50-200 calo (1/4 chiếc bánh trung thu). Người tập thể dục nhẹ nhàng nên tiêu thụ khoảng 250 – 300 calo (1/2 chiếc bánh), trong khi người tập thể dục thường xuyên và cường độ cao nên tiêu thụ khoảng 400 – 500 calo (khoảng 1 chiếc bánh).

Ăn bánh kết hợp uống trà

Uống trà khi ăn bánh trung thu không chỉ giúp bạn giữ được vị ngọt của bánh được lâu mà còn giúp đào thải độc tố và lượng calo dư thừa ra khỏi cơ thể. Vì vậy, để giảm cân và thưởng thức bánh trung thu ngon hơn, bạn nên ăn bánh và uống trà.

Tự làm bánh trung thu tại nhà

Ngoài các phương pháp trên, bạn cũng có thể nướng bánh trung thu tại nhà bằng cách thay thế các nguyên liệu làm bánh trung thu thông thường bằng các nguyên liệu lành mạnh hơn và ít calo hơn như yến mạch, các loại hạt, đậu, v.v… Với phương pháp này, bạn không những có thể kiểm soát được hàm lượng calo mà còn đảm bảo chất lượng và vệ sinh bột.

>> Cách làm bánh trung thu nhân hạt sen tại nhà

Nơi mua bánh trung thu uy tín, chất lượng ở Hồ Chí Minh

dia chi ban banh trung thu

Đế có thể mua bánh trung thu ngon, chất lượng và giá cả hợp lý thì FoodMap chính là địa chỉ bán bánh trung thu tốt nhất dành cho bạn. Với cam kết 100% sản phẩm chính hãng, giao hàng, thu tiền và thanh toán online hợp lý.

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp 1 bánh trung thu bao nhiêu calo và cách ăn bánh trung thu thế nào cho không bị béo. FoodMap chúc bạn và những người thân yêu có một mùa trung thu đoàn viên ấm áp. Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua bánh trung thu ngon nhé.

Chuyên mục
Kiến thức dinh dưỡng

Mận hậu có tác dụng gì và lợi ích dinh dưỡng của quả mận hậu Sơn La

Mận hậu có tác dụng gì và nên ăn bao nhiêu quả mận hậu Sơn La mỗi ngày là tốt nhất? Bài viết này của Foodmap sẽ cùng bạn tìm hiểu về dinh dưỡng trong quả mận Bắc và lợi ích của mận. Tìm hiểu ngay.

Mận hậu có bao nhiêu calo?

man hau co bao nhieu calo

Mận là nguồn carbohydrate ít chất béo, ít calo và nhiều chất xơ. Trung bình 100g mận sẽ chứa các chất dinh dưỡng sau:

  • Lượng calo: 20
  • Nước 94,1g
  • Chất đạm 0,6g,
  • Chất béo 0,2g
  • Chất xơ, 0,7g
  • Sắt 0,4 mg
  • Canxi 28 mg
  • Magiê 7mg
  • Kali 157 mg

Ngoài ra, mận còn chứa các chất chống oxy hóa khác như vitamin C, vitamin A, vitamin K, đồng, mangan, phenol, flavonoid, anthocyanin… giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa một số bệnh.

>> Mận hậu trồng ở miền Nam có được không?

Ăn mận hậu có tác dụng gì?

an man hau co tac dung gi

Tác dụng của quả mận miền Bắc giúp xương chắc khỏe

Mận chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của xương, bao gồm vitamin K, phốt pho, magie và kali. Theo nghiên cứu, nó còn làm giảm nguy cơ loãng xương.

Mận hậu giúp giảm cân

Do hàm lượng calo thấp nên mận là lựa chọn lý tưởng cho những người đang ăn kiêng. Ngoài ra, nhờ lượng chất xơ lớn nên nó có thể làm giảm cảm giác thèm ăn.

Tốt cho tim mạch

Kali có trong mận có khả năng ổn định huyết áp, duy trì nhịp tim ổn định và bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch. Ngoài ra, mận còn chứa nhiều chất xơ, giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Mận Hà Nội có tác dụng gì? Chống táo bón

Mận là loại trái cây giàu chất xơ và có thể ngăn ngừa táo bón. Chất xơ là thành phần quan trọng giúp điều chỉnh hoạt động của hệ tiêu hóa và giúp tiêu hóa tốt hơn.

Mận hậu tốt cho não bộ

Mận không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn chứa anthocyanin và quercetin, những chất có lợi cho việc duy trì sức khỏe não bộ và có thể ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh Alzheimer.

Cải thiện thị lực

Mận chứa vitamin A, B, C, beta-carotene và nhiều lợi ích khác cho sức khỏe của mắt. Chúng có khả năng cải thiện thị lực và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, cận thị và thoái hóa điểm vàng.

>> Ăn măng cụt nhiều có tốt không?

Cách chọn mận hậu ngon

cach chon man hau ngon

Mùa mận chính ở Sơn La kéo dài từ đầu tháng 4 đến cuối tháng 7 nên khả năng cao những quả mận ra sau thời điểm này là mận Trung Quốc. Mận tháng 4 là loại mận đầu mùa, thường có quả xanh, vị ngọt nhẹ. Vì mận đầu mùa mát mẻ nên giá khá cao.

Mùa thu hoạch mận chính kéo dài từ đầu tháng 5 đến cuối tháng 6. Trong thời gian này mận sẽ có chất lượng và giá cả tốt nhất.

>> Sầu riêng không gai là gì?

Làm sao để phân biệt mận hậu Việt Nam và mận Trung Quốc?

Mận chuẩn Việt Nam sẽ có vị chua ngọt hòa quyện. Vị chua đến từ vỏ, vị ngọt từ ruột. Trong khi đó, trái cây Trung Quốc sẽ hiếm khi có vị chua, đa phần sẽ có vị hơi ngọt.

Khi ăn, mận Việt Nam sẽ có độ giòn, mọng nước. Quả mận Trung Quốc sẽ có phần bên trong mềm mại như quả đào chín.

Mận Việt Nam thường có lớp bột màu trắng bên ngoài, nhất là khi mới hái.

Ăn nhiều mận có tốt không? Nên ăn bao nhiêu quả mận mỗi ngày?

an nhieu man hau co tot khong

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, để bảo vệ sức khỏe, bạn nên ăn tối đa 10 quả mận, tức là mỗi lần khoảng 100-150 g mận và không quá 2 lần một tuần. Ngoài ra, khi ăn mận, bạn cũng nên chú ý những điều sau:

  • Đừng ăn quá nhiều mận cùng một lúc.
  • Không nên ăn mận khi đói vì nó sẽ gây hại cho dạ dày và hệ tiêu hóa.
  • Mua mận tươi, tránh mận chứa hóa chất gây độc cho cơ thể.
  • Luôn ngâm và rửa sạch mận, tốt nhất nên gọt vỏ trước khi ăn.

Mận có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưng bạn không nên lạm dụng loại quả này trong chế độ ăn uống vì có thể gây ra những tổn hại khó lường cho sức khỏe.

Một số lưu ý quan trọng khi ăn mận hậu

Để việc ăn mận đạt hiệu quả và an toàn nhất có thể, bạn nên chú ý những lời khuyên sau:

Tránh ăn khi đói: Vì mận có vị chua nên ăn quá nhiều có thể gây khó chịu ở đường ruột, đặc biệt là khi bạn đói.

Không ăn quá nhiều: Bạn chỉ nên ăn 5-10 quả mận mỗi ngày để bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết.

Không gọt vỏ: Vỏ mận chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể nên tốt nhất bạn nên giữ nguyên vỏ.

Kết hợp với các nguồn dinh dưỡng khác: Ngoài việc ăn mận, bạn phải kết hợp chúng với các thực phẩm khác để có chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh.

Đến đây chắc bạn đã biết mận hậu có tác dụng gì rồi đúng không? Mận hậu không chỉ là loại quả ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Việc bổ sung mận hậu vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của FoodMap.

Chuyên mục
Trồng trọt

Mận hậu có trồng được ở miền Nam không và canh tác có khó không?

Mận hậu có trồng được ở miền Nam không và cần lưu ý gì khi chăm sóc là thắc mắc của nhiều người. Thông thường cây mận Hà Nội sẽ được trồng ở miền Bắc, sinh trưởng tốt ở vùng khí hậu mát mẻ. Mời bạn cùng FoodMap tìm hiểu về giống mận Mộc Châu, cách chăm sóc cây. Đọc ngay.

Cây mận hậu có trồng được ở miền Nam không?

man hau co trong duoc o mien nam khong

Câu trả lời là có thể, nhưng không phổ biến và không đạt được chất lượng như khi trồng ở miền Bắc.

Yếu tố khí hậu: Mận hậu là cây ôn đới, ưa khí hậu mát mẻ và có mùa đông lạnh. Miền Nam với khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều không phải là điều kiện lý tưởng để cây mận phát triển.

Đất trồng: Mận hậu thích hợp với đất tơi xốp, giàu chất hữu cơ và thoát nước tốt. Đất ở miền Nam thường chua hoặc phèn, không phù hợp với cây mận.

Giống mận: Các giống mận hậu được trồng chủ yếu ở miền Bắc, chưa có nhiều giống mận thích nghi tốt với khí hậu miền Nam.

Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ trồng trọt, một số nhà vườn đã thử nghiệm trồng mận hậu ở miền Nam và đạt được kết quả khả quan. Bằng cách lựa chọn giống mận thích hợp, áp dụng các kỹ thuật canh tác tiên tiến và tạo điều kiện môi trường gần giống với khí hậu miền Bắc, việc trồng mận hậu ở miền Nam hoàn toàn có thể thực hiện được.

>> Mận hậu bao nhiêu calo?

Tại sao lại gọi là mận hậu?

Tên gọi mận hậu xuất phát từ việc loại quả này thường chín muộn nhất trong các loại mận. Khi các loại mận khác đã hết mùa, mận hậu mới bắt đầu chín rộ, mang đến hương vị ngọt ngào cho những ngày cuối thu đầu đông.

Công dụng tuyệt vời từ quả mận hậu đối với sức khỏe con người

loi ich cua man hau voi suc khoe

Mận hậu không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho sức khỏe:

  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong mận hậu giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.
  • Giảm cân: Ít calo, giàu chất xơ, mận hậu là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân.
  • Tốt cho tim mạch: Giúp giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp.
  • Cải thiện thị lực: Nguồn vitamin A dồi dào giúp bảo vệ mắt.
  • Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong mận hậu giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa lão hóa.

>> Ăn măng cụt nhiều có tốt không?

Kinh nghiệm chọn mua mận hậu ngon và bảo quản lâu

Chọn quả chín đều: Nên chọn quả mận có màu đỏ tươi, đều màu, không có vết thâm.

Cầm chắc tay: Quả mận ngon thường có cuống tươi, cầm chắc tay.

Mùi thơm đặc trưng: Quả mận chín sẽ có mùi thơm dịu nhẹ, hấp dẫn.

Bảo quản: Để mận hậu được tươi lâu, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

>> Sầu riêng bao nhiêu calo?

Phân biệt mận hậu với mận Trung Quốc

phan biet man hau viet nam va man trung quoc

Để tránh mua phải mận Trung Quốc kém chất lượng, bạn có thể dựa vào các đặc điểm sau:

Hình dáng: Mận hậu Việt Nam thường có hình tròn hoặc bầu dục, vỏ mỏng, còn mận Trung Quốc thường có hình dáng dài hơn.

Màu sắc: Mận hậu Việt Nam có màu đỏ tươi, trong khi mận Trung Quốc thường có màu đỏ sẫm hơn.

Hương vị: Mận hậu Việt Nam có vị ngọt thanh mát, thơm đặc trưng, còn mận Trung Quốc thường có vị ngọt gắt và ít thơm hơn.

Mận hậu Sơn La giá bao nhiêu và mua ở đâu?

Mận hậu Sơn La được đánh giá là ngon nhất Việt Nam. Giá cả của mận hậu Sơn La phụ thuộc vào mùa vụ, chất lượng và nơi bạn mua. Bạn có thể mua mận hậu Sơn La tại các chợ đầu mối, siêu thị, cửa hàng trái cây hoặc đặt hàng online.

Tóm lại, về câu hỏi mận hậu có trồng được ở miền Nam không là hoàn toàn có thể. Dù vậy điều kiện thời tiết và khí hậu của miền Nam có thể khiến cây không sinh trưởng và phát triển tốt. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua bơ ngon, chất lượng, hãy liên hệ với FoodMap nhé.

Chuyên mục
Món ăn vặt

Trứng gà ung có ăn được không và cách nhận biết trứng mới?

Trứng gà ung là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên nhiên có nhiều ý kiến nghi ngờ về dinh dưỡng của món trứng này và làm các tác hại như làm người ăn bị nổi mẩn ngứa. Bài viết này, FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách nhận biết trứng thối và trứng mới, có nên ăn loại thực phẩm này hay không? Đọc ngay!

Trứng ung là gì?

trung ung la trung gi

Trứng ung, hay còn gọi là trứng ấp dở, là những quả trứng gà đã được ấp nhưng do nhiều nguyên nhân khác nhau mà không nở thành con. Quá trình ấp không hoàn thiện khiến phôi thai bên trong bị hỏng, dẫn đến sự thay đổi về màu sắc, mùi vị và chất lượng của trứng.

>> 1 quả trứng gà bao nhiêu protein?

Tại sao trứng gà bị ung?

Có nhiều nguyên nhân khiến trứng gà bị ung, trong đó có thể kể đến:

Nhiệt độ và độ ẩm không ổn định: Quá trình ấp đòi hỏi nhiệt độ và độ ẩm phải ổn định. Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, độ ẩm quá thấp hoặc quá cao đều có thể khiến phôi thai bị hỏng.

Trứng bị nhiễm khuẩn: Vi khuẩn xâm nhập vào bên trong trứng qua các lỗ chân lông trên vỏ, gây hư hỏng phôi thai.

Trứng không được thụ tinh: Nếu trứng không được thụ tinh, phôi thai sẽ không phát triển và trứng sẽ bị ung.

>> Trứng gà non làm món gì ngon?

Trứng ung có ăn được không?

trung ung an duoc khong

Câu trả lời là không nên. Trứng ung đã bị biến đổi về chất, chứa nhiều vi khuẩn gây hại và các chất độc. Việc ăn trứng ung có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như:

  • Ngộ độc thực phẩm: Các vi khuẩn trong trứng ung có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, thậm chí là ngộ độc nặng.
  • Gây hại cho gan: Các chất độc trong trứng ung có thể gây tổn thương gan.
  • Gây dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với các chất protein biến đổi trong trứng ung.

>> Làm thế nào để nhận biết trứng giả?

Ăn trứng gà ung có tốt không?

Nhiều người cho rằng ăn trứng gà ung có thể tăng cường sinh lực, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm. Như phía trên chúng tôi đã phân tích, trứng ung không chỉ không có lợi cho sức khỏe mà còn gây hại.

Cách nhận biết trứng thối và trứng mới

cach nhan biet trung thoi va trung moi

Để tránh mua phải trứng ung, bạn cần biết cách phân biệt trứng tươi và trứng hỏng. Dưới đây là một số cách đơn giản:

Ngửi mùi quả trứng

Trứng tươi: Có mùi thơm đặc trưng của trứng gà.

Trứng hỏng: Có mùi hôi khó chịu, tanh hoặc chua.

Quan sát màu của lòng trắng trứng

Trứng tươi: Lòng trắng đặc quánh, lòng đỏ tròn và nổi lên trên.

Trứng hỏng: Lòng trắng loãng, lòng đỏ bị vỡ, màu sắc nhạt nhòa.

Quan sát bề ngoài vỏ trứng

Trứng tươi: Vỏ trứng sạch sẽ, không bị nứt vỡ, không có các vết bẩn lạ.

Trứng hỏng: Vỏ trứng có thể bị nứt, có các vết bẩn lạ, hoặc có mùi hôi.

Kiểm tra bằng ly nước

Trứng tươi: Chìm xuống đáy ly và nằm nghiêng.

Trứng hơi cũ: Nổi lên một đầu.

Trứng hỏng: Nổi lềnh bềnh trên mặt nước.

Trứng gà ấp dở có phải trứng ung không?

trung ga ap do

Như chúng tôi đã trình bài phía trên, trứng gà ấp dở và trứng ung là hai khái niệm vừa giống nhau lại vừa khác nhau. Trứng gà ấp dở là những quả trứng đang trong quá trình ấp nhưng chưa nở thành con. Còn trứng ung là những quả trứng đã bị hỏng trong quá trình ấp.

Foodmap hy vọng rằng những thông tin về trứng gà ung vừa chia sẻ phía trên sẽ giúp cho bạn dễ dàng phân biệt được trứng ung hay trứng tươi. Có thể nói đây là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên nếu bạn có hệ miễn dịch yếu thì không nên thử món ăn này nhé.

Chuyên mục
Mẹo hay nhà bếp

Cách gọt măng cụt xanh làm gỏi gà và giá măng cụt sống hôm nay

Măng cụt xanh trộn gỏi là món ăn hot trend được nhiều người yêu thích. Vậy cách gọt măng cụt như thế nào để thành phẩm vừa trắng vừa không bị dập? Hãy cùng FoodMap vào bếp gọt vỏ măng cụt sống và tìm hiểu về giá măng cụt đang bán trên thị trường nhé.

Giá măng cụt xanh hôm nay

gia mang cut xanh

Giá măng cụt xanh gọt vỏ niên vụ năm nay tiếp tục tăng từ 550.000-650.000 đồng/kg lên 700.000-800.000 đồng, tăng 20-30% so với năm ngoái.

Măng cụt xanh trộn gỏi gà vốn cực kỳ được ưa chuộng trong 2 năm liền trở thành món ăn được người tiêu dùng săn lùng mỗi khi vào mùa trái cây. Năm nay, giá mỗi kg măng cụt xanh gọt sẵn cũng tăng 20-30% so với năm ngoái, lên 700.000-800.000 đồng một kg. Mức này cao gấp 5 lần so với nguyên liệu chính là thịt gà.

>> Trái cây nội địa tươi ngon hái tận vườn

Măng cụt sống mua ở đâu?

mang cut song mua o dau

Bạn có thể mua măng cụt sống ở nhiều nơi như:

Chợ truyền thống: Đây là nơi bạn dễ dàng tìm mua măng cụt với nhiều loại khác nhau.

Siêu thị: Các siêu thị lớn thường có bán măng cụt xanh, đặc biệt là vào mùa vụ.

Cửa hàng trái cây: Các cửa hàng chuyên bán trái cây thường có măng cụt xanh chất lượng cao.

Vườn trồng măng cụt: Nếu bạn biết người quen trồng măng cụt, bạn có thể mua trực tiếp từ vườn để đảm bảo chất lượng và giá cả.

>> Ăn măng cụt nhiều có tốt không và những ai không nên ăn quả măng cụt

Cách gọt măng cụt xanh làm gỏi vô cùng đơn giản

cach got vo mang cut

Để gọt vỏ măng cụt mà không dính nhiều mủ, vẫn giữ được độ tươi cũng rất đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Măng cụt xanh
  • Muối
  • Chanh

Cách gọt măng cụt xanh

Bước 1: Chuẩn bị nước chanh

Trước khi gọt vỏ măng cụt nên chuẩn bị một tô nước vắt nước cốt chanh cho 1 muỗng cà phê muối vào rồi khuấy đều.

Bước 2: Gọt vỏ

Dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của măng cụt, để dưới vòi nước đang chảy để măng cụt không bị đen và không bị dính nhựa tay.

Tiếp tục gọt lớp vỏ mềm phía trong và lặp lại giống như trên cho đến khi dính phần thịt bên trong. Tiếp tục dùng dao gọt tỉ mỉ hơn.

Bước 3: Rửa sạch măng cụt

Khi măng cụt đã gọt vỏ xong thì cho măng cụt vào tô nước chanh đã chuẩn bị. Sau đó chắt bỏ phần nước chanh đi, rửa lại với nước sạch khoảng 2 lần.

Lưu ý: Măng cụt còn sống có thể gây kích ứng da và dẫn đến dị ứng. Vì lẽ đó, nếu khi ăn măng cụt mà cảm thấy không ổn trong người thì đừng ăn nữa nhé.

>> Sầu riêng ở đâu ngon nhất?

Hái măng cụt xanh có làm ảnh hưởng đến cây được không?

Việc hái măng cụt xanh quá nhiều hoặc hái không đúng cách có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của cây. Để đảm bảo cây măng cụt phát triển tốt, bạn nên:

Hái đúng thời điểm: Nên hái măng cụt khi quả đã chín tới, vỏ chuyển sang màu tím đậm.

Hái đúng cách: Dùng kéo cắt cuống quả thay vì vặt bằng tay để tránh làm tổn thương cành.

Không hái quá nhiều: Chỉ hái một lượng vừa đủ để tiêu dùng, tránh làm cây bị suy yếu.

>> Cách chăm sóc cây sầu riêng 3 năm tuổi

Măng cụt giá bao nhiêu 1kg 2024

gia mang cut

Cuối tháng 4/2024, giá bán lẻ măng cụt chín vườn là 90.000 đồng/kg (8-9 quả/kg). Đến ngày 14/5, giá măng cụt chín đã giảm xuống còn 40.000-50.000 đồng/kg. Theo người trồng măng cụt ở huyện Gò Quao và Giồng Riềng, giá măng cụt sẽ còn giảm sâu hơn khi bắt đầu thu hoạch đầy đủ vào ngày 14/5/2024.

Hiện tại giá măng cụt tại FoodMap dao động từ 85 – 120.000đ/kg. Bạn có thể tìm mua măng cụt hái tận vườn trên website FoodMap hoặc gian hàng FoodMap trên các kênh thương mại điện tử khác như shopee, lazada,…

Măng cụt xanh làm gỏi gà ăn rất ngon nhưng cách gọt măng cụt sống trộn gỏi thì không hề dễ dàng. Dù vậy, đây là món gỏi ngon mà bạn nên thử qua ít nhất một lần trong đời. Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua măng cụt chín ngon, chất lượng thì hãy liên hệ Foodmap nhé.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

Ăn măng cụt nhiều có tốt không và những ai không nên ăn quả măng cụt

Ăn măng cụt nhiều có tốt không và những tác hại mà loại quả này mang lại khi ăn quá nhiều. Được biết, trái măng cụt giàu vitamin C tốt cho sức khoẻ, vậy bà bầu ăn quả măng cụt có ảnh hưởng đến thai nhi không? Tìm hiểu cùng FoodMap nhé.

Quả măng cụt có vị gì?

vi cua qua mang cut

Măng cụt là loại trái cây nhiệt đới có vị chua ngọt nhẹ. Loại quả này lần đầu tiên được tìm thấy ở Đông Nam Á và xuất hiện ở nhiều nước nhiệt đới khác. Măng cụt có màu tím đậm, vỏ cứng và thịt trắng, mọng nước bên trong.

>> Mua ngay: Trái cây nội địa

Măng cụt có tác dụng gì cho sức khỏe?

Măng cụt chứa nhiều chất xơ, vitamin (như vitamin C), khoáng chất (như kali) và các chất chống oxy hóa mạnh như xanton. Nhờ đó, măng cụt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C cao.
  • Chống viêm: Giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể.
  • Bảo vệ tim mạch: Giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
  • Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong măng cụt giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
  • Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa lão hóa.

>> Mận hậu bao nhiêu calo?

Ăn măng cụt nhiều có tốt không?

an mang cut nhieu co tot khong

Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng bạn chỉ nên ăn 30g măng cụt, tương đương trung bình 2 quả mỗi ngày và đủ 2-3 lần một tuần. Nếu ăn quá nhiều cùng một lúc, măng cụt sẽ mang lại nhiều tác dụng phụ không mong muốn, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn, chẳng hạn như:

Nhiễm axit lactic

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Ketting (Mỹ) cho thấy tiêu thụ măng cụt hàng ngày trong 12 tháng có thể gây nhiễm axit lactic nghiêm trọng. Tình trạng này xảy ra do sự tích tụ bất thường của axit lactic trong máu. Các triệu chứng của nhiễm axit lactic bao gồm buồn nôn và suy nhược. Nếu không được điều trị nhanh chóng có thể gây sốc đe dọa tính mạng.

Tác hại của măng cụt gây dị ứng

Ăn quá nhiều măng cụt có thể gây dị ứng nhẹ như nổi mề đay, đỏ da, sưng tấy, ngứa và phát ban ở những người nhạy cảm. Nó thậm chí có thể dẫn đến các triệu chứng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như sưng miệng, môi, cổ họng hoặc tức ngực.

Can thiệp quá trình đông máu

Hợp chất xanthone trong măng cụt có thể cản trở quá trình đông máu bình thường. Nó cũng có thể tương tác với các thuốc làm loãng máu như warfarin và gây xuất huyết tiêu hóa. Vì nó làm chậm quá trình đông máu nên các bác sĩ khuyên bệnh nhân không nên ăn măng cụt trong 2 tuần trước khi phẫu thuật vì nó có thể làm tăng nguy cơ chảy máu trong hoặc sau phẫu thuật.

Cản trở quá trình điều trị bệnh

Măng cụt có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả của thuốc xạ trị và hóa trị. Điều này là do một số loại thuốc hóa trị phụ thuộc vào việc sản xuất các gốc tự do để chống lại và tiêu diệt ung thư. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong măng cụt chống lại và loại bỏ các gốc tự do, được chứng minh là trở ngại cho việc điều trị ung thư.

>> Sầu riêng giao tận nhà ở đâu?

Những ai không nên ăn măng cụt?

ai khong nen an mang cut

Người hay bị dị ứng

Như đã đề cập, ăn quá nhiều măng cụt có thể gây dị ứng như nổi mề đay, đỏ da, sưng tấy và ngứa. Do đó, nếu bạn bị dị ứng, hãy hạn chế ăn măng cụt với số lượng quá nhiều và ngừng ăn măng cụt ngay lập tức nếu bất kỳ triệu chứng nào ở trên có vẻ liên quan đến sức khỏe của bạn.

Bệnh nhân ung thư

Vì măng cụt có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả của các loại thuốc xạ trị, hóa trị nên bệnh nhân ung thư có thể sử dụng các loại trái cây khác thay thế măng cụt để quá trình điều trị được hiệu quả nhất.

Người bị bệnh về tiêu hóa

Đối với những người mắc các bệnh về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy,… hoặc hệ tiêu hóa yếu thì nên hạn chế ăn măng cụt vì nó có thể làm nặng thêm triệu chứng táo bón, kích thích dạ dày, không tốt cho dạ dày.

Người bị bệnh đa hồng cầu

Bệnh đa hồng cầu nguyên phát là một chứng rối loạn trong đó tủy xương sản xuất quá nhiều tế bào hồng cầu, dẫn đến số lượng hồng cầu trong máu tăng lên. Bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh này nên tránh sử dụng măng cụt vì nó có thể làm tăng thể tích hồng cầu.

>> Trồng sầu riêng bao lâu thì thu hoạch?

1 ngày nên ăn bao nhiêu măng cụt?

Để tận hưởng lợi ích của măng cụt mà không gây hại cho sức khỏe. Bạn nên ăn khoảng 2-3 quả mỗi ngày.

Một số câu hỏi khác về việc ăn măng cụt

mot so cau hoi khac ve viec an mang cut

Ăn măng cụt có nóng không? Ăn măng cụt có nổi mụn không?

Măng cụt có thể gây nóng trong người nếu ăn quá nhiều, đặc biệt là đối với những người có cơ địa nóng. Việc ăn quá nhiều măng cụt cũng có thể khiến da nổi mụn do tăng tiết bã nhờn.

Bệnh gút có ăn được trái măng cụt không?

Người bệnh gút nên hạn chế ăn măng cụt vì trong măng cụt có chứa một lượng purin nhất định, có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu, gây ra các cơn gout cấp tính.

Bị ho ăn măng cụt được không?

Người bị ho có thể ăn măng cụt vì măng cụt có tính mát, giúp giảm ho và long đờm. Tuy nhiên, nên ăn với lượng vừa phải.

Măng cụt là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để nói về ăn măng cụt nhiều có tốt không thì bạn chỉ nên ăn với số lượng hợp lý để đảm bảo cho tình trạng sức khỏe bản thân. Cảm ơn vì bạn đã đọc bài viết này của Foodmap.

Chuyên mục
Trồng trọt

Sầu riêng Dona là gì và kỹ thuật chăm sóc có khó không?

Sầu riêng Dona là giống sầu riêng Thái Lan có danh xanh sáng, rãnh muối thấy rõ. Vị quả sầu riêng Dona Đắk Lắk ngọt vừa, ăn không bị ngán. Bài viết này FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về giống sầu riêng này và cách chăm sóc cây sầu riêng cho năng suất cao.

Thông tin về giống sầu riêng Dona

thong tin ve giong sau dona

Sầu riêng Dona là gì?

Sầu riêng Dona, hay còn gọi là sầu riêng Thái, sầu riêng Monthong, là một trong những giống sầu riêng được ưa chuộng nhất hiện nay. Nguồn gốc của giống sầu này là từ Thái Lan, và đã được du nhập vào Việt Nam và trồng thành công ở nhiều vùng đất khác nhau, đặc biệt là tại Đắk Lắk.

Đặc điểm của sầu riêng Dona daklak

Vỏ quả: Màu xanh sáng, gai thưa và lớn, khi chín vỏ chuyển sang màu vàng nhạt.

Cơm: Màu vàng mỡ gà, dày mịn, khô ráo, vị ngọt béo vừa phải, không bị ngán.

Hương thơm: Mùi thơm đặc trưng của sầu riêng, không quá nồng nhưng rất dễ chịu.

Hạt: Hạt lép

Vì sao lại gọi là sầu riêng Dona?

Tên gọi Dona xuất phát từ cách gọi phổ biến của người dân đối với giống sầu riêng Monthong của Thái Lan khi du nhập vào Việt Nam. Tên gọi này dễ nhớ và đã trở thành thương hiệu quen thuộc với nhiều người tiêu dùng.

>> Trồng sầu riêng ở miền Bắc có hiệu quả cao không?

Phân biệt sầu thái (dona và monthong) và Ri6

Đặc điểm Sầu Thái (Dona, Monthong) Sầu Ri6
Nguồn gốc Thái Lan Việt Nam
Vỏ Màu xanh sáng, gai thưa Màu xanh đậm, gai dày
Cơm Màu vàng, vị ngọt béo Màu vàng đậm, vị đậm đà
Hương thơm Thơm nhẹ, dễ chịu Thơm nồng
Hạt Lép Hơi lép

>> Có nên trồng sầu riêng Black Thorn không và trồng như thế nào?

Mua giống sầu riêng Dona ở đâu?

mua giong sau rieng dona o dau

Bạn có thể mua giống sầu riêng Dona tại các vườn ươm uy tín, các trang trại chuyên trồng sầu riêng hoặc các cửa hàng nông sản. Nên chọn những nơi có nguồn gốc rõ ràng, cây giống khỏe mạnh để đảm bảo tỷ lệ sống cao khi trồng.

>> Cách làm sầu riêng dầm sữa đặc béo ngậy tại nhà

Kỹ thuật chăm sóc cây sầu riêng trong 4 năm đầu

4 năm đầu là giai đoạn rất quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây sầu riêng. Để cây phát triển tốt, cần chú ý các yếu tố sau:

  • Đất: Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt.
  • Nước: Tưới nước đều đặn, tránh ngập úng.
  • Phân bón: Bón phân cân đối, đúng loại, đúng liều lượng.
  • Sâu bệnh: Phòng trừ sâu bệnh định kỳ.
  • Cắt tỉa: Cắt tỉa cành lá thường xuyên để tạo tán đẹp, thông thoáng.

Sầu riêng Dona có ngon không?

sau rieng dona co ngon khong

Sầu riêng Dona được đánh giá rất cao về chất lượng. Cơm sầu có vị ngọt béo, thơm ngon, không bị ngán. Nhiều người đã từng thưởng thức sầu riêng Dona đều cảm thấy hài lòng và muốn dùng lại.

Cách chọn mua sầu riêng Dona ngon

Quan sát vỏ: Chọn quả có vỏ xanh sáng, gai đều, không bị dập nát.

Ngửi mùi: Quả chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, không quá nồng cũng không quá nhẹ.

Nắn quả: Chọn quả chắc tay, không quá mềm.

Lắc quả: Nghe tiếng hạt bên trong di chuyển nhẹ.

Sầu riêng Dona giá bao nhiêu? Mua ở đâu?

sau rieng dona gia bao nhieu

Giá sầu riêng Dona có thể thay đổi tùy thuộc vào mùa vụ, kích cỡ quả và địa điểm mua. Bạn có thể tìm mua sầu riêng Dona tại các chợ, siêu thị, cửa hàng trái cây, đặt hàng online tại website của FoodMap hoặc trên các kênh thương mại điện tử Shopee, Lazada,…có gian hàng FoodMap.

Trên đây là những thông tin về giống sầu riêng Dona mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này của FoodMap. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào về vấn đề này, vui lòng để lại bình luận để chúng tôi có thể giúp bạn giải đáp nhé.