Táo xanh, với tên khoa học là Ziziphus mauritiana Lam, thuộc họ Táo ta – Rhamnaceae, thường được trồng ở nhiều vùng đất và đặc biệt là ở các khu vực nhiệt đới. Cây táo ta có cành nhỏ, lá hình bầu dục hoặc trái xoan, mặt trên màu lục đậm và nhẵn, mặt dưới có lông dày mềm màu hung, hoa mọc dạng sim ở nách lá, quả hạch màu xanh khi non và chuyển sang màu vàng khi chín.
Táo xanh Tuy Phong là gì?
Táo xanh Tuy Phong, hay còn được gọi là táo ta, là một loại trái cây quen thuộc và phổ biến tại vùng đất hạn Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận. Đặc điểm của táo xanh Tuy Phong là ngọt ngào và tươi xanh, dù là dùng trực tiếp hay sử dụng như các phương thuốc dân gian thì cũng không làm vơi đi công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe cho người thưởng thức. Quả táo xanh Tuy Phong được trồng và chăm sóc bởi những người nông dân siêng năng và chăm chỉ, nên chất lượng của chúng luôn được đảm bảo và được nhiều người ưa chuộng.
Táo ta có tác dụng gì?
Táo xanh, còn được biết đến dưới cái tên thân quen là táo ta, không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là một kho báu dinh dưỡng cho sức khỏe. Quả táo xanh không chỉ chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ít đường thích hợp cho người ăn kiêng, mà còn giàu khoáng chất, vitamin và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
>>> Xem thêm: Táo xanh giòn ngọt
Thành Phần Dinh Dưỡng
Các phần của cây táo xanh đều có giá trị dược lý. Quả táo chứa nhiều chất xơ, flavonoids, terpenoids, rutin, cyclopeptides, alkaloids, saponin glycosides, vitamin C, A, K. Hạt táo giàu dầu béo, phytosterol, acid butyric, có vị ngọt, đắng, và mùi thơm. Lá táo chứa tanin, flavonoid, phytosterol, alkaloids, có vị chua chát, hơi nhớt, và tính mát.
>>> Xem thêm: Combo 2 Trái Táo Fuji Mỹ 230 – 250Gram
Ăn nhiều táo ta có tốt không?
Chống oxy hóa: Táo xanh là một thực phẩm chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ hàm lượng vitamin C, phenolics toàn phần, flavonoids cao, giúp loại bỏ các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hoá.
Tăng cường hệ miễn dịch: giúp cải thiện hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do và ngăn ngừa sự suy giảm chức năng của hệ miễn dịch.
Giảm cân: với lượng chất xơ cao và ít đường, táo xanh là lựa chọn lý tưởng cho những người đang ăn kiêng hoặc cần giảm cân.
Hỗ trợ điều trị đái tháo đường: với ít đường và nhiều chất xơ, táo xanh giúp kiểm soát đường huyết và là một phần quan trọng của chế độ ăn cho người đái tháo đường.
Ngăn ngừa ung thư: một trong những công dụng tuyệt vời được chiết xuất từ hạt và vỏ của táo xanh rất tốt trong việc ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
Táo xanh không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Dù ăn trực tiếp hay sử dụng dưới dạng bài thuốc, táo xanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể con người. Hãy thêm táo xanh vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích này.
Chỉ số GI của táo ta?
Chỉ số Glycemic Index (GI) của táo ta thường được xem xét là thấp, thường ở mức từ 30 đến 40. Điều này có nghĩa là táo ta có khả năng làm tăng đường huyết ít hoặc chậm hơn so với các loại thực phẩm có chỉ số GI cao hơn. Điều này làm cho táo ta trở thành một lựa chọn phù hợp cho người muốn duy trì mức đường huyết ổn định và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, chỉ số GI cụ thể của từng loại táo ta có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như độ chín, loại đất trồng và điều kiện nuôi trồng.
Có thể mua mì chùm ngây ở đâu?
Bạn có thể tìm táo xanh và các loại táo khác tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ chùm ngây như: Combo 2 Trái Táo Fuji Mỹ 230 – 250Gram,… mà bạn có thể tham khảo thêm.
Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Những công dụng tuyệt vời của táo xanh Tuy Phong. Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.