La hán quả nấu với táo đỏ là hai nguyên liệu quen thuộc trong Đông y, nổi tiếng với vị ngọt thanh và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Kết hợp hai nguyên liệu này, cùng hoa cúc, kỷ tử, quả bí đao, đường phèn, nhãn nhục sẽ giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường sức đề kháng, đặc biệt phù hợp trong những ngày hè nóng bức. Đọc ngay cùng FoodMap nhé!
Cách nấu la hán quả nấu với táo đỏ, hoa cúc, kỷ tử, quả bí đao
Chuẩn bị
Nguyên liệu:
- 1 quả la hán quả
- 10 quả táo đỏ
- 5 bông hoa cúc
- 10 quả kỷ tử
- 1/2 quả bí đao
- 2 lít nước
Dụng cụ:
- Nồi nấu
- Dao
- Thớt
Chế biến
Sơ chế nguyên liệu:
- La hán quả rửa sạch, bổ đôi.
- Táo đỏ rửa sạch, cắt đôi bỏ hạt.
- Hoa cúc rửa sạch.
- Kỷ tử rửa sạch.
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn.
Nấu nước:
- Cho 2 lít nước vào nồi, đun sôi.
- Cho la hán quả vào nồi, nấu với lửa nhỏ trong 15 phút.
- Cho táo đỏ, hoa cúc, kỷ tử và bí đao vào nồi, nấu thêm 10 phút.
- Tắt bếp, ủ thêm 10 phút cho nước ngấm đều.
Thưởng thức:
- Lọc bỏ bã, lấy nước uống nóng hoặc lạnh đều ngon.
Thành phẩm nước uống
Nước la hán quả nấu táo đỏ có màu vàng nhẹ, vị ngọt thanh, thơm mùi hoa cúc và kỷ tử. Nước uống này rất thích hợp để thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa.
Cách bảo quản nước quả la hán quả
Nước la hán quả nấu táo đỏ có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3 – 5 ngày.
Nên để nước nguội hẳn trước khi cho vào tủ lạnh.
Khi uống, lấy ra hâm nóng hoặc uống lạnh tùy thích.
>> Cách nấu sâm bí đao ngon tại nhà
Uống nước quả la hán hàng ngày có tốt không?
Uống nước la hán quả nấu táo đỏ hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, đào thải độc tố.
- Tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh cảm cúm.
- Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón.
- Giúp đẹp da, giảm mụn.
- Tốt cho tim mạch, huyết áp.
Lưu ý khi sử dụng:
- Nên chọn mua la hán quả và táo đỏ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
- Không nên nấu nước la hán quả quá lâu vì có thể làm mất đi dưỡng chất.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
>> Xem thêm: Nước sâm bí đao la hán quả bao nhiêu calo?
Cách chọn mua táo đỏ, la hán quả ngon chất lượng
Táo đỏ: Nên chọn quả có màu đỏ tươi, da căng mịn, không bị dập nát, hư hỏng. Tránh mua táo đỏ có màu sẫm, da nhăn nheo hoặc bị mốc.
La hán quả: Nên chọn quả có màu vàng nâu, vỏ nhẵn bóng, không bị mốc, sứt mẻ. Nên chọn quả nặng tay, chắc chắn, khi lắc có thể nghe thấy tiếng hạt bên trong.
Lưu ý khi nấu quả la hán
Quả La Hán được sử dụng rộng rãi để chữa bệnh và thanh nhiệt cơ thể. Tuy nhiên, để sử dụng loại thảo dược này đúng cách và đạt hiệu quả cao, người dùng phải ghi nhớ những điều sau:
Người cơ thể lạnh không nên dùng La Hán. Vì quả La Hán có tính mát nên khi nhóm người này sử dụng có thể gây ra các triệu chứng như lạnh bụng, khó tiêu, tiêu chảy,…
La Hán không nên tùy tiện kết hợp với các loại thảo dược không kê đơn khác.
Nếu muốn sử dụng quả La Hán cho trẻ em và phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Mỗi ngày bạn chỉ nên dùng 1-2 quả La Hán dưới dạng thuốc sắc.
Kết luận
La hán quả nấu với táo đỏ là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy áp dụng cách nấu trên đây để có thể thưởng thức món nước tuyệt vời này cho bản thân và gia đình. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của FoodMap.