Gừng đen, một sản phẩm của tự nhiên, đã thu hút sự quan tâm của nhiều người với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Trong bài viết này, FoodMap sẽ cùng bạn khám phá cách ngâm gừng đen với mật ong và những lợi ích đáng giá của việc kết hợp hai dược liệu này. Đồng thời, FoodMap cũng chia sẻ tất tần tật về cách thực hiện và những lưu ý quan trọng khi áp dụng phương pháp này vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Gừng đen là gì?
Gừng đen, còn được biết đến với tên khoa học là Kaempferia parviflora, là một loại cây thuộc họ gừng. Nó cũng được gọi là ngải đen hoặc ngải tím. Khác với gừng thông thường, gừng đen có kích thước vừa phải, vỏ màu sẫm hơi đen và bên trong là màu tím đen, mang một hương thơm đặc trưng.
Cách ngâm gừng đen với mật ong
Ngâm gừng đen với mật ong là một cách để tạo ra một loại thức uống có lợi cho sức khỏe và ngon miệng. Dưới đây là cách ngâm gừng đen với mật ong
Nguyên liệu
- gừng đen (tươi)
- Mật ong tự nhiên
Cách làm
- Chuẩn bị gừng đen Nếu bạn sử dụng gừng đen tươi, hãy rửa sạch bằng nước và để ráo. Nếu bạn sử dụng gừng đen khô, hãy ngâm trong nước khoảng 15-20 phút để làm mềm.
- Chuẩn bị lọ hoặc hũ đựng Chọn một lọ hoặc hũ sạch và khô. Đảm bảo rằng lọ đã được rửa sạch và lau khô trước khi sử dụng.
- Làm lớp Đặt một lớp gừng đen vào đáy của lọ hoặc hũ.
- Thêm mật ong Sau đó, phủ một lớp mật ong lên trên lớp gừng đen.
- Lặp lại Tiếp tục lặp lại quá trình này cho đến khi lọ hoặc hũ được lấp đầy.
- Đậy kín Đậy nắp lọ hoặc hũ và lưu trữ nơi thoáng mát và khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Thời gian ngâm Để gừng đen ngâm trong mật ong ít nhất là 1 đến 2 tuần để cho hương vị và dưỡng chất của gừng đen được hòa quyện vào mật ong.
- Sử dụng Sau khi đã ngâm đủ thời gian, bạn có thể sử dụng thêm gừng đen và mật ong này để pha nước uống, trộn vào sữa, hoặc sử dụng như một phần của các món tráng miệng và món ăn khác.
Lợi ích
Giảm cân
Việc ngâm gừng đen với mật ong sẽ giúp ức chế tăng cân và đốt cháy chất béo, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình giảm cân. Gừng đen và mật ong cung cấp các chất dinh dưỡng và enzyme giúp kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp đốt cháy chất béo và giảm cảm giác đói.
Tăng cường hệ tiêu hóa và gan
Gừng đen và mật ong giúp giải quyết các vấn đề như đầy bụng, khó tiêu, và tăng cường quá trình trao đổi chất. Cả gừng đen và mật ong đều có tính chất kháng vi khuẩn và chống viêm, giúp làm sạch đường ruột và gan, tăng cường chức năng tiêu hóa và lọc độc trong cơ thể.
Chữa đau họng, viêm xoang, nhức đầu
Gừng đen ngâm mật ong có tác dụng sát khuẩn và làm ấm cơ thể, giúp giảm triệu chứng đau họng, viêm xoang và nhức đầu. Các thành phần có trong gừng đen và mật ong có khả năng giảm vi khuẩn và giảm viêm, giúp giảm đau và cải thiện sức khỏe nhanh chóng.
Điều trị mất ngủ
Gừng đen ngâm mật ong giúp an thần và giảm căng thẳng, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Gừng đen và mật ong có tác dụng làm dịu tinh thần, giúp giảm căng thẳng và lo lắng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đi vào giấc ngủ sâu và nhanh chóng.
Ngăn ngừa ung thư
Gừng đen và mật ong chứa các chất kháng khuẩn và chất shogaol giúp ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào ung thư. Các thành phần trong gừng đen và mật ong có khả năng chống lại các tế bào ung thư và tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các yếu tố gây ung thư.
Lưu ý khi kết hợp 2 dược liệu này
Thông tin trên là một hướng dẫn cơ bản về cách ngâm gừng đen với mật ong và cách sử dụng sau đó. Tuy nhiên, việc ngâm gừng đen với mật ong có thực hiện được nhưng cần lưu ý một số điểm
- Nguyên liệu: gừng đen và mật ong cần phải được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo chất lượng.
- Cách làm: quá trình ngâm cần được thực hiện cẩn thận và theo đúng hướng dẫn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thời gian ngâm: có thể thay đổi tùy thuộc vào mục đích sử dụng và khẩu vị cá nhân, nhưng cần phải đảm bảo đủ để hương vị và dưỡng chất được hòa quyện vào mật ong.
- Lưu trữ và sử dụng: sau khi ngâm, sản phẩm cần được bảo quản đúng cách để tránh xâm nhập của vi khuẩn và giữ được chất lượng. Việc sử dụng cũng cần tuân thủ các quy tắc về an toàn thực phẩm.
Có thể mua mật ong và gừng đen ở đâu?
Bạn có thể tìm các sản phẩm mật ong và gừng đen tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap – đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ mật ong như: mật ong nguyên chất hoa tràm, mật ong nguyên chất hoa cà phê có bánh tổ,… cũng rất phù hợp khi ngâm với gừng đen.
Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Hướng dẫn bạn cách ngâm gừng đen với mật ong đơn giản tại nhà. Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.