Sản phẩm hạt mắc ca HappyNut của FoodMap.asia được nhập khẩu từ những trang trại mắc ca thuộc vùng Queensland, Úc. Nơi đây vốn nổi tiếng là vùng trồng mắc ca tốt nhất thế giới nhờ điều kiện khí hậu lý tưởng cho sự sinh trưởng và phát triển của loại cây này. Quả mắc ca tươi có màu xanh, khi chín vỏ quả khô đi, chuyển dần sang màu nâu. Bên trong quả mắc ca không có lớp thịt mềm mà chỉ có hạt màu nâu sẫm, nhân hạt màu trắng sữa chính là phần chứa giá trị dinh dưỡng của hạt. Sau khi thu hoạch, hạt mắc ca được tách bỏ lớp vỏ mềm, phân loại và vận chuyển sang Việt Nam.
Khi về Việt Nam, mắc ca trải qua quá trình rang, đánh nứt vỏ và đóng gói thành phẩm. Những gói hạt mắc ca thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà FoodMap.asia giới thiệu đã được tuyển chọn kỹ càng để đảm bảo không chứa hóa chất, phẩm màu hay bất kỳ hương liệu nhân tạo nào, đúng như tiêu chí Ngon và Lành mà FoodMap.asia cam kết.
Nguồn: Video từ chuyến khảo sát của TBK & FoodMap tại Queensland – Úc
Biên tập bởi: FoodMap Team