Vẹm rất tốt cho người lớn tuổi cải thiện được vấn đề xương khớp. Ngoài ra nó còn giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất sắt cao, protein và các axit béo Omega-3 rất cần thiết; bên cạnh lượng chất béo, calories và cholesterol rất thấp.
Nhiều nghiên cứu và báo cáo cho thấy, vẹm thật sự là nguồn dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe của bạn, và cần được cung cấp mỗi ngày. Trong 100gr Vẹm có chứa:
– 146gr Calo
– 20.23grs protein
– 3,81grs chất béo không bão hòa và cực tốt cho tim mạch
– 5.71miligrs sắt có trong 100grs Vẹm là nguồn sắc tố tuyệt vời đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và định hình của các tế bào
– 2.27miligrs kẽm có vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, phát triển và phân chia các tết bào. Tăng cường mức độ cảm nhận của các giác quan đặc biệt là vị giác và khứu giác
– 20.4 micrograms Vitamin B12 giúp hệ thống thần kinh của bạn hoạt động bình thường
– Ngoài ra thịt Vẹm còn rất rất nhiều công dụng khác mà chúng ta chưa biết đó
Vẹm hấp mang nhiều lượng dinh dưỡng nhất