Cam và chanh được nhiều người ưa chuộng vì có hương vị dễ uống, giàu chất dinh dưỡng và thích hợp để giải khát dưới thời tiết nóng nực ở Việt Nam. Vậy nếu so sánh giữa hai loại trái cây này thì đâu là loại có nhiều vitamin hơn?
1. So sánh về vitamin giữa cam và chanh.
So sánh về hàm lượng vitamin của mỗi quả thì cam vắt nước có nhiều vitamin hơn nước chanh. Các hàm lượng vitamin mà cam có nhiều hơn chanh là: Vitamin A,E,B1,B2,B3 và B5. Trong khi đó, chanh chỉ có duy nhất một hàm lượng vitamin nhiều hơn cam, đó là vitamin B6.
Bên cạnh đó, vitamic C – loại chất dinh dưỡng được quan tâm nhiều nhất thì cả cam và chanh đều có hàm lượng tương đương nhau. Cứ mỗi 100g cân nặng, cam vắt nước chứa 50mg Vitamin C trong khi nước chanh chứa 38,7mg.
Có một sự thật là vitamin trong cam và chanh đều có nhiều hơn ở vỏ. Song, bạn nên uống nước chanh nguyên chất vì nó chứa nhiều vitamin C hơn so với cam vắt nước.
2. Dinh dưỡng của cam có nhiều hơn chanh ?
Cam sành chứa nhiều lượng đường hơn nước chanh, cụ thể cam có 2,5 đường trên 100g còn cam có 8,4g đường. Vì vậy, có thể nói cam có nhiều dinh dưỡng hơn chanh.
Nhưng vì có những dưỡng chất khác nhau nên cam chứa nhiều calo và carbs hơn chanh. Trong khi chanh thì lại chứa nhiều protein và chất béo, chất xơ hơn.
Chính vì hai hàm lượng dinh dưỡng hoàn toàn trái ngược nhau. Nên bạn có thể sử dụng chúng cho các mục đích khác nhau.
- Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng cần tiêu thụ ít carb, ít calo thì chanh là một trong những loại trái cây được khuyến khích dùng.
- Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng ít béo thì cam vắt nước là một lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn.
Đồng thời, đây là 2 loại trái cây không có cholesterol và có chỉ số đường huyết thấp. Nhưng nếu đặt lên bàn cân so sánh thì chanh có ít chỉ số đường huyết hơn cam sành. Cụ thể ở cam có chỉ số 40 còn chanh chỉ dao động trong tầm 20. Đây là một tín hiệu tốt vì:
- Chỉ số đường huyết (GI) thấp sẽ giúp ổn định năng lượng và không tăng lượng đường sau khi ăn. Mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và trí não.
- Đặc biệt với những người bị bệnh đái tháo đường thì họ được khuyến khích sử dụng các loại thực phẩm có chỉ số GI thấp,
3. Các loại trái cây có nhiều vitamin hơn cam và chanh.
Thực chất, cam vắt nước và chanh không phải là những thực phẩm có nhiều vitamin C nhất. Và dưới đây là bảng thống kê các loại trái cây có nhiều vitamin C hơn cam và chanh và được tính trên mỗi 100gram.
- Bưởi với 38mg. Ăn bưởi không chỉ giúp bạn hấp thụ một lượng vitamin C dồi dào mà còn cung cấp thêm một loạt các chất như: vitamin C, vitamin B6, Kali, Magie, chất xơ,… giúp tăng cường hệ miễn dịch nhanh chóng
- Nhãn với 43 mg. Nhãn là loại trái cây có chất dinh dưỡng phong phú. Phải kể đến trong đó là vitamin C, glucose và sắt rất tốt cho sức khỏe. Nhãn còn được biết đến với tác dụng làm đẹp, ích khí bổ thận, cải thiện chất lượng giấc ngủ,…
- Dâu tây với 47mg. Dâu tây là loại trái cây ưa thích của hội chị em bởi vì nó cực tốt cho làn da, không chứa cholesterol, không chất béo lại còn ít calo.
- Bông cải xanh với 56mg. Bông cải xanh được biết đến như “vua chống ung thư” vì có glucosinolates có tác dụng chống ung thư. Trong đó, các loại ung thư chống được có thể kể đến như: ung thư vú, ruột, miệng, bàng quang,…
- Mướp đắng với 56mg. Ông bà ta hay nói thuốc đắng giã tật và điều này hoàn toàn phù hợp với mướp đắng. Mướp đắng không chỉ cung cấp một lượng vitamin C dồi dào mà còn hỗ trợ giảm cân và làm đẹp cho chị em.
Thông qua bài viết này, hi vọng bạn đã có cho mình những thông tin hữu ích và lựa chọn được loại thực phẩm tốt cho sức khỏe bản thân nhất nhé.
4. Tìm mua cam sành vĩnh Long chất lượng, ghé ngay Foodmap.
Cam sành nhà Foodmap đảm bảo tiêu chí:
- Mọng nước, chua ngọt dễ uống
- Múi có mùi thơm nhẹ và chắc hơn các loại múi cam khác
- Đặc biệt không sử dụng hóa chất trong quá trình trồng trọt, giúp đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng và giữ được trọn hương vị tự nhiên của cam.
