Bạn đã bao giờ nghe về “bột chùm ngây” và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại chưa? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bột chùm ngây từ lá chùm ngây tươi ngon. Hãy cùng FoodMap khám phá cách làm bột chùm ngây và ứng dụng của nó trong cuộc sống hàng ngày.
Nguyên liệu làm bột chùm ngây
Để làm bột chùm ngây, bạn cần chuẩn bị lá chùm ngây tươi ngon. Lá chùm ngây phải được lựa chọn kỹ càng, không có lá hư, úa, bị dập nhiều.
>> Xem thêm: bột chùm ngây vườn nhà mình
Cách chế biến bột chùm ngây
Bước 1: Làm sạch rau chùm ngây: Rửa sạch lá chùm ngây với nước, ngâm vào nước muối pha loãng để khử khuẩn, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
Bước 2: Phơi lá chùm ngây: Dàn lá chùm ngây trên rổ mỏng, phơi ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Đảo lá thường xuyên để lá khô đồng đều.
Bước 3: Xay mịn lá: Khi lá chùm ngây khô, cho vào máy xay sinh tốt và xay đến khi nhuyễn mịn.
Bước 4: Sàng mịn lá, sau khi xay, sàng bột chùm ngây để lấy phần bột mịn nhất.
Dụng cụ thực hiện
- Máy xay sinh tố
- Rây
Thành phẩm và bảo quản
Bột chùm ngây có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau hoặc làm đẹp. Để bảo quản lâu dài, phải chú ý đến việc bảo quản bột chùm ngây khô hoàn toàn, vì khi ẩm bộ sẽ không thể bảo quản được nữa và bảo quản trong hộp kín, hũ thuỷ tinh hoặc túi bóng kín tránh ẩm và ánh nắng mặt trời.
>> Mua ngay: Mì chùm ngây vị chua cay ngon và lành
Có thể mua sản phẩm chùm ngây ở đâu?
Bạn có thể tìm bột chùm ngây và các sản phẩm chùm ngây tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap – đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ chùm ngây như: cháo Moringa chùm ngây,… mà bạn có thể tham khảo thêm.
Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Bột chùm ngây có tác dụng gì? Cách dùng bột chùm ngây. Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.