Chuyên mục
Chứng chỉ Carbon NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG

Dấu chân Carbon là gì? Làm thế nào để giảm dấu chân Carbon?

Dấu chân Carbon là gì?

Dấu chân carbon, hay còn được gọi là carbon footprint, là một thuật ngữ dùng để mô tả lượng khí nhà kính phát ra từ việc sản xuất và sử dụng các sản phẩm công nghiệp hoặc dịch vụ. Các khí này bao gồm CO2, methane (CH4), nitrous oxide (N2O) và hydrofluorocarbons (HFCs). Chúng có tác động tiêu cực đối với sức khỏe con người và góp phần vào hiện tượng ấm lên toàn cầu bằng cách giữ nhiệt trong khí quyển.

Carbon footprint được tính như thế nào?

dau chan carbon

Carbon footprint được hình thành từ nhiều hoạt động hàng ngày của con người, đóng góp vào sự gia tăng của lượng khí thải carbon dioxide và các khí thải khác vào môi trường. Việc sử dụng phương tiện giao thông, điện, thực phẩm, du lịch, mua sắm, cũng như sử dụng điện thoại và máy tính đều góp phần vào việc tạo ra dấu chân carbon.

Khi sử dụng phương tiện giao thông, việc đốt nhiên liệu gây ra lượng CO2 đáng kể. Sử dụng điện trong nhà cũng tạo ra lượng CO2 từ quá trình sản xuất điện từ các nguồn hóa thạch. Sản xuất thực phẩm và vận chuyển chúng tạo ra khí thải từ quá trình này. Du lịch gây ra lượng CO2 từ vận hành các phương tiện di chuyển. Sản xuất và vận chuyển sản phẩm mới, cũng như việc sử dụng điện thoại và máy tính, cũng đóng góp vào dấu chân carbon (carbon footprint) của mỗi cá nhân và tổ chức.

Việc nhận biết và hiểu rõ về các hoạt động gây ra dấu chân carbon giúp chúng ta áp dụng các biện pháp giảm thiểu hiệu quả, từ việc chuyển sang sử dụng nguồn năng lượng tái tạo, sử dụng sản phẩm tái chế, đến việc thay đổi thói quen sinh hoạt hàng ngày. Điều này giúp giảm tác động tiêu cực của chúng ta đối với môi trường và hỗ trợ trong việc giảm biến đổi khí hậu.

>>> Chủ đề: Nông nghiệp bền vững

Tác hại của carbon footprint

  • Đối với môi trường

Sự gia tăng lượng khí thải carbon đang gây ra những thay đổi lớn trong môi trường sống của chúng ta. Nhiệt độ và mực nước biển đều tăng, dẫn đến xói mòn bờ biển và nguy cơ phá hủy hệ sinh thái. Điều này có thể buộc các thành phố ven biển phải di dời đến những vị trí cao hơn để tránh nguy cơ ngập lụt. Hệ thống thảm thực vật cũng đang thay đổi, ảnh hưởng đến việc sinh sống của nhiều loài động vật. Ví dụ, sự tan chảy của băng ở Bắc cực đang đe dọa môi trường sống của gấu Bắc Cực và các loài khác.

  • Đối với con người

Dấu chân Carbon không chỉ ảnh hưởng đến môi trường mà còn đến sức khỏe của con người. Tại các thành phố lớn của Việt Nam, nơi có nhiều khu công nghiệp và mật độ giao thông cao, nồng độ CO2 và hạt bụi siêu mịn PM2.5 tăng cao. Những hạt bụi này có thể xâm nhập sâu vào phổi, gây khó thở, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về hô hấp, và tăng nguy cơ mắc các bệnh như hen suyễn và bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính. Ngoài ra, chúng cũng có thể gây tổn thương cho hệ hô hấp và thậm chí làm hại cho não bộ.

Cách giảm carbon footprint

cach giam carbon footprint

Cần có những biện pháp cụ thể để nếu các Carbon footprint, chúng ta cần nhận thức về các hành động đang thực hiện và có thể thực hiện. Mỗi tổ chức, doanh nghiệp, và cá nhân đều phải chú ý đến việc giảm lượng khí thải nhà kính và tiết kiệm chi phí trong dài hạn.

  • Nâng cấp trang thiết bị tiết kiệm năng lượng: Thay vì sử dụng các thiết bị cũ tiêu tốn nhiều điện, chúng ta nên đầu tư vào thiết bị mới có công nghệ tiến bộ hơn, nhằm tiết kiệm điện năng và tăng hiệu suất sản xuất.
  • Chuyển đổi sang năng lượng tái tạo: Sử dụng năng lượng tái tạo như điện mặt trời không chỉ giảm lượng khí thải mà còn giúp tiết kiệm chi phí. Điều này đang trở thành xu hướng phổ biến và được nhiều doanh nghiệp lựa chọn.
  • Thúc đẩy tiết kiệm năng lượng và sản phẩm tái chế: Tại gia đình, việc sử dụng năng lượng tái tạo và ưu tiên sản phẩm tái chế có thể giảm thiểu dấu chân carbon. Trong ngành du lịch, việc sử dụng phương tiện giao thông công cộng và ủng hộ hoạt động du lịch bền vững cũng đóng vai trò quan trọng.

Tóm lại “Dấu chân Carbon” không chỉ là một khái niệm mà còn là một lời nhắc nhở về trách nhiệm của chúng ta đối với môi trường và sức khỏe. Hiểu và giảm thiểu “dấu chân carbon” là cam kết của chúng ta với một tương lai bền vững và lành mạnh cho hành tinh. Hãy hành động ngay hôm nay để tạo ra sự thay đổi lớn và bảo vệ môi trường cho thế hệ tương lai.

Chuyên mục
TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức

Nông nghiệp không thuốc trừ sâu kết hợp trí tuệ nhân tạo ở Đông Âu

Công ty khởi nghiệp Carbon Bee tại Drôme đã vươn lên với một giải pháp đột phá trong lĩnh vực nông nghiệp, kết hợp giữa trí tuệ nhân tạo và tự động hóa để xử lý cây trồng mà không cần sử dụng thuốc trừ sâu. Điều này không chỉ mang lại sự tiện lợi cho nông dân mà còn giúp bảo vệ môi trường ở mức độ cao.

Khám phá công nghệ

Bằng cách sử dụng máy ảnh siêu quang phổ và thuật toán trí tuệ nhân tạo, Carbon Bee có thể nhận diện cỏ dại và bệnh thực vật một cách chính xác và nhanh chóng. Họ đã phát triển một hệ thống thông minh có khả năng phân loại và áp dụng các biện pháp xử lý mục tiêu tại các trang trại một cách tự động, giúp nâng cao năng suất và giảm thiểu sự phụ thuộc vào thuốc trừ sâu. Carbon Bee đã thu hút sự chú ý của các trang trại lớn ở Liên Xô cũ và Ukraine bằng cách giải quyết hiệu quả các vấn đề liên quan đến việc sử dụng thuốc trừ sâu trong sản xuất nông nghiệp. Đặc biệt, với sự phát triển của công nghệ, các trang trại có thể thúc đẩy sự bền vững và tiết kiệm chi phí trong quản lý đất đai và nguồn lực.

ung dung cong nghe

Sức hút của AI 

Sức hút của trí tuệ nhân tạo đối với các trang trại nằm ở khả năng nâng cao hiệu quả sản xuất và tối ưu hóa quản lý nguồn lực. Công nghệ trí tuệ nhân tạo cho phép các trang trại tự động hóa các quy trình sản xuất không thuốc trừ sâu, từ nhận diện đến xử lý sâu bệnh trên cây trồng đến quản lý chuồng trại. Tất cả đều được thực hiện các theo phương thức tốt cho nông nghiệp và được áp dụng hàng ngày. Điều này giúp giảm thiểu lượng lao động cần thiết và tăng cường hiệu suất, đồng thời giảm chi phí vận hành và mất mát sản phẩm.

Ngoài ra, trí tuệ nhân tạo cung cấp các dữ liệu và phân tích thông tin chi tiết về điều kiện đất đai, thời tiết và nhu cầu dinh dưỡng của cây trồng, giúp trang trại ra quyết định thông minh trong việc quản lý và tối ưu hóa sản xuất. Điều này làm tăng tính bền vững và cạnh tranh của các trang trại trong một thị trường nông nghiệp ngày càng cạnh tranh và đòi hỏi hiệu suất cao.

nen nong nghiep khong thuoc tru sau

Không thuốc trừ sâu

Carbon Bee đặt mục tiêu không sử dụng thuốc trừ sâu như một phần quan trọng của chiến lược kinh doanh của mình. Thay vì phụ thuộc vào các sản phẩm hóa học có thể gây hại cho môi trường và sức khỏe con người, công ty tập trung vào việc phát triển các phương pháp xử lý cây trồng bằng cách sử dụng trí tuệ nhân tạo và tự động hóa. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm hóa học trong nông nghiệp mà còn tạo ra một môi trường làm việc và sản xuất an toàn và bền vững hơn. Bằng cách này, Carbon Bee đóng góp vào việc tạo ra một hệ thống nông nghiệp sạch và thân thiện với môi trường, đồng thời bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và nông dân.

khong su dung thuoc tru sau

>>> Tin tức liên quan: Nông nghiệp bên vững

Mở rộng hoạt động tại Đông Âu

Mở rộng hoạt động tại Đông Âu đại diện cho một bước quan trọng trong chiến lược phát triển của Carbon Bee. Khu vực Đông Âu, đặc biệt là Ukraine, được xem là một thị trường tiềm năng đối với giải pháp không thuốc trừ sâu của công ty. Với nhu cầu ngày càng tăng về các giải pháp nông nghiệp hiệu quả và bền vững, việc mở rộng hoạt động tại Đông Âu sẽ mang lại cơ hội phát triển mới cho Carbon Bee. Đồng thời, việc mở rộng này cũng phản ánh cam kết của công ty trong việc đáp ứng nhu cầu toàn cầu và mở rộng sự ảnh hưởng của công nghệ không thuốc trừ sâu tới cộng đồng nông dân ở một khu vực rộng lớn hơn. Qua việc thiết lập một công ty con tại Đông Âu, Carbon Bee hy vọng có thể cung cấp dịch vụ và hỗ trợ cục bộ tốt hơn, đồng thời tạo ra mối quan hệ đối tác mạnh mẽ với các nhà sản xuất và trang trại địa phương. Điều này sẽ đóng góp vào việc mở rộng thị trường của công ty và tăng cường sức mạnh cạnh tranh trong lĩnh vực nông nghiệp ở Đông Âu.

mo rong hoat dong tai dong au

Tóm lại Carbon Bee không chỉ là một hình mẫu về sự thành công trong AgriTech, mà còn là minh chứng rõ ràng cho sự tiến bộ trong ứng dụng công nghệ giải quyết các thách thức phức tạp của nông nghiệp. Sự hòa quyện giữa trí tuệ nhân tạo và nông nghiệp không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần vào việc bảo vệ môi trường và sức khỏe con người. Điều này là một bước tiến quan trọng trong ngành, đặc biệt là khi nắm vững phương châm không sử dụng thuốc trừ sâu, tạo ra một mô hình bền vững cho nông nghiệp tương lai.

Chuyên mục
TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức

Những công dụng tuyệt vời của táo xanh Tuy Phong

Táo xanh, với tên khoa học là Ziziphus mauritiana Lam, thuộc họ Táo ta – Rhamnaceae, thường được trồng ở nhiều vùng đất và đặc biệt là ở các khu vực nhiệt đới. Cây táo ta có cành nhỏ, lá hình bầu dục hoặc trái xoan, mặt trên màu lục đậm và nhẵn, mặt dưới có lông dày mềm màu hung, hoa mọc dạng sim ở nách lá, quả hạch màu xanh khi non và chuyển sang màu vàng khi chín.

Táo xanh Tuy Phong là gì?

Táo xanh Tuy Phong, hay còn được gọi là táo ta, là một loại trái cây quen thuộc và phổ biến tại vùng đất hạn Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận. Đặc điểm của táo xanh Tuy Phong là ngọt ngào và tươi xanh, dù là dùng trực tiếp hay sử dụng như các phương thuốc dân gian thì cũng không làm vơi đi công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe cho người thưởng thức. Quả táo xanh Tuy Phong được trồng và chăm sóc bởi những người nông dân siêng năng và chăm chỉ, nên chất lượng của chúng luôn được đảm bảo và được nhiều người ưa chuộng.

Táo ta có tác dụng gì?

Táo xanh, còn được biết đến dưới cái tên thân quen là táo ta, không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là một kho báu dinh dưỡng cho sức khỏe. Quả táo xanh không chỉ chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ít đường thích hợp cho người ăn kiêng, mà còn giàu khoáng chất, vitamin và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

tao xanh tuy phong

>>> Xem thêm: Táo xanh giòn ngọt

Thành Phần Dinh Dưỡng

Các phần của cây táo xanh đều có giá trị dược lý. Quả táo chứa nhiều chất xơ, flavonoids, terpenoids, rutin, cyclopeptides, alkaloids, saponin glycosides, vitamin C, A, K. Hạt táo giàu dầu béo, phytosterol, acid butyric, có vị ngọt, đắng, và mùi thơm. Lá táo chứa tanin, flavonoid, phytosterol, alkaloids, có vị chua chát, hơi nhớt, và tính mát.

ca nhan va vo deu co tac dung tot doi vơi suc khoe

>>> Xem thêm: Combo 2 Trái Táo Fuji Mỹ 230 – 250Gram

Ăn nhiều táo ta có tốt không?

Chống oxy hóa: Táo xanh là một thực phẩm chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ hàm lượng vitamin C, phenolics toàn phần, flavonoids cao, giúp loại bỏ các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hoá.

Tăng cường hệ miễn dịch: giúp cải thiện hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do và ngăn ngừa sự suy giảm chức năng của hệ miễn dịch.

Giảm cân: với lượng chất xơ cao và ít đường, táo xanh là lựa chọn lý tưởng cho những người đang ăn kiêng hoặc cần giảm cân.

Hỗ trợ điều trị đái tháo đường: với ít đường và nhiều chất xơ, táo xanh giúp kiểm soát đường huyết và là một phần quan trọng của chế độ ăn cho người đái tháo đường.

Ngăn ngừa ung thư: một trong những công dụng tuyệt vời được chiết xuất từ hạt và vỏ của táo xanh rất tốt trong việc ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Táo xanh không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Dù ăn trực tiếp hay sử dụng dưới dạng bài thuốc, táo xanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể con người. Hãy thêm táo xanh vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích này.

vuon tao tuy phong tai binh thuan

Chỉ số GI của táo ta?

Chỉ số Glycemic Index (GI) của táo ta thường được xem xét là thấp, thường ở mức từ 30 đến 40. Điều này có nghĩa là táo ta có khả năng làm tăng đường huyết ít hoặc chậm hơn so với các loại thực phẩm có chỉ số GI cao hơn. Điều này làm cho táo ta trở thành một lựa chọn phù hợp cho người muốn duy trì mức đường huyết ổn định và kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, chỉ số GI cụ thể của từng loại táo ta có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như độ chín, loại đất trồng và điều kiện nuôi trồng.

Có thể mua mì chùm ngây ở đâu?

Bạn có thể tìm táo xanh và các loại táo khác tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ chùm ngây như: Combo 2 Trái Táo Fuji Mỹ 230 – 250Gram,… mà bạn có thể tham khảo thêm.

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Những công dụng tuyệt vời của táo xanh Tuy Phong. Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Chuyên mục
TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức

Mì chùm ngây có thật sự giúp bạn giảm cân không?

Trong thời đại hiện đại, cây chùm ngây không chỉ được biết đến với các công dụng trong y học dân gian mà còn trở thành một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực. Tinh chất từ cây chùm ngây được kết hợp với sợi mì tôm, tạo ra một sản phẩm mới – mì chùm ngây, vừa nhanh gọn mà lại lợi ích dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình bạn. Tuy nhiên, liệu mì chùm ngây có thực sự tốt và có thể giúp ta giảm cân hay không? Hãy cùng FoodMap tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Mì chùm ngây vị chua cay là mì gì?

mi chum ngay chua cay

Lá chùm ngây, hay còn được gọi là Moringa, là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe. Với hàm lượng chất xơ cao, lá chùm ngây giúp giảm cân hiệu quả và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

Axit Chlorogenic có trong lá chùm ngây hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu và đốt cháy chất béo. Đặc biệt, lá chùm ngây không chứa calo, nhưng lại giàu vitamin A và các dưỡng chất thiết yếu, giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Ăn mì chùm ngây giảm cân không?

Để chứng mình ăn mì chùm ngây vị chua cay có thể giảm cân thì hãy cùng tìm hiểu về thành phần có trong sợ mì này. Với lượng chất xơ dồi giàu giúp tạo cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cảm giác đói, đồng thời giúp ổn định lượng đường trong máu. 

Đặc biệt moringa cũng chứa axit chlorogenic, một chất giúp kiểm soát lượng đường, mì chùm ngây không chứa calories nên có thể giúp cung cấp dưỡng chất mà không tăng cân. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, việc kết hợp mì chùm ngây với chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh là rất quan trọng.

an mi chum ngay giam can

Xem thêm: Mì chùm ngây bao nhiêu calo?

Cách làm mì chùm ngây

Với món ăn chay

mon chay voi mi chum ngay chua cay

Nguyên liệu:

  • 150g mì chùm ngây
  • 50g nấm đùi gà
  • 50g nấm hương
  • 1/4 củ hành tây, thái mỏng
  • 1 thìa cafe hạt nêm rau củ
  • 1 thìa cafe xì dầu
  • 1/2 quả ớt chuông, thái lát
  • 1/2 mớ rau cải cúc
  • Hành mùi, thái nhỏ

 

Hướng dẫn:

  • Ngâm nấm hương và nấm đùi gà cho mềm. Rau cúc rửa sạch và để ráo. Ngâm mì chùm ngây cho nở mềm.
  • Phi thơm dầu ăn với hành tây, sau đó thêm nấm và ớt chuông vào xào. Cho xì dầu vào đảo đều và nêm gia vị theo khẩu vị. Đổ nước vào nồi, đun sôi và cho mì vào. Tiếp tục cho bột rau củ vào nồi và nêm vừa ăn.
  • Khi mì đã chín và thấm gia vị, cho rau mùi vào, tắt bếp, và múc ra bát để thưởng thức.

Với món ăn mặn

Nguyên liệu:

  • Mì chùm ngây khô
  • Thịt bò
  • Cà rốt
  • Đậu cô ve
  • Sốt mayo
  • Bột tỏi
  • Nước tương
  • Tiêu

nguy lieu lam mi chum ngay mon man

Hướng dẫn:

  • Ướp thịt bò với nước tương, dầu ăn, bột tỏi, tiêu trong khoảng 15 phút.
  • Luộc chín bún/mì chùm ngây, sau đó xả qua nước lạnh để ngừng quá trình nấu.
  • Phi thơm tỏi trên chảo, sau đó thêm thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn. Khoảng 4-5 phút sau thịt sẽ chín. Sau khi xào, cho thịt bò ra chén riêng.
  • Trên cùng một chảo, thêm một ít dầu và hành tây cắt hạt lựu, cà rốt tỉa hoa đã luộc chín và đậu ve. Xào khoảng 4 phút rồi cho bún/mì chùm ngây vào sào tiếp. Tiếp tục xào trên lửa lớn và nhanh tay đảo đều.
  • Nêm nước tương vào và xào thêm 2 phút. Sau đó tắt bếp nhưng vẫn để chảo trên bếp.
  • Cho một muỗng cà phê sốt mayo vào bún/mì chùm ngây. Trộn đều để bún/mì chùm ngây được phủ đều lớp sốt.
  • Sau đó, cho bún/mì chùm ngây ra tô hoặc đĩa, đặt thịt bò lên trên bún/mì chùm ngây và rắc ngò tây và tiêu lên trên cùng.mi chum ngau sau khi luoc

Có thể mua mì chùm ngây ở đâu?

mua mi chum ngay vi chua cay tai foodmap

Bạn có thể tìm các sản phẩm chùm ngây tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ chùm ngây như: cháo Moringa chùm ngây,… mà bạn có thể tham khảo thêm.

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Mì chùm ngây có thật sự giúp bạn giảm cân không? Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Chuyên mục
AGRITECH TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức

The Wise Talk – Chủ đề công nghệ – Chìa khoá nâng tầm nông sản Việt

Trong chương trình The Wise Talk do Trung tâm Kết nối Công nghệ Tương lai (Tech Connect) và VnEconomy tổ chức, một trong những khách mời đáng chú ý là ông Phạm Ngọc Anh Tùng, Nhà sáng lập nền tảng thương mại điện tử nông sản FoodMap. Anh Tùng đã có buổi trò chuyện cùng với anh Nguyễn Xuân Bang và host của chương trình anh Trần Xuân Sơn, Giám đốc Khoa học & Giải pháp Kỹ nghệ tại Viện nghiên cứu ứng dụng và chuyển giao công nghệ. 

Công nghệ – chìa khoá

Trong buổi trò chuyện này, Trần Xuân Sơn ( người dẫn chương trình) chào đón khán giả đến với The Witalk, tạo ra một không khí nhiệt huyết và thân thiện. Anh nhấn mạnh sự quan trọng của ngành nông nghiệp trong nền kinh tế Việt Nam và mô tả các thách thức mà ngành này đang đối diện. 

Với những con số ấn tượng mà nền nông nghiệp đã có những đóng góp lớn vào GDP và tạo ra việc làm cho nhiều người dân. Cụ thể, nông nghiệp là nguồn sinh kế cho trên 60% người dân đang sinh sống tại khu vực nông thôn; chiếm 30% lực lượng lao động của VN và chiếm tỷ trọng gần 12% GDP. 

Sau đó, anh giới thiệu hai khách mời: anh Nguyễn Xuân Bang, một chuyên gia kỹ thuật có kinh nghiệm, và anh Phạm Ngọc Anh Tùng, một doanh nhân sáng tạo trong lĩnh vực thương mại điện tử nông sản. Trong suốt buổi trò chuyện, họ thảo luận về những giải pháp công nghệ mới nhất đang được áp dụng để nâng cao giá trị cho nông sản Việt Nam, tạo ra một cuộc trò chuyện hấp dẫn và bổ ích cho khán giả. 

cong nghe - chia khoa nang tam nong nghiep

Theo anh Tùng

Ông Tùng, lãnh đạo của FoodMap, đã đem đến góc nhìn sâu sắc về thị trường nông sản Việt Nam và đề xuất các giải pháp cụ thể. Ông nhấn mạnh vai trò quan trọng của công nghệ trong việc nâng cao giá trị của nông sản.

Trong buổi trò chuyện, anh Phạm Ngọc Anh Tùng chia sẻ về sự phát triển nhanh chóng của ngành nông nghiệp Việt Nam trong thập kỷ qua. Anh nhấn mạnh rằng mặc dù xuất phát điểm của Việt Nam có thể chưa cao bằng một số nước khác trong khu vực, nhưng tốc độ phát triển của ngành này đang rất ấn tượng.

Anh đề cập đến sự đầu tư ngày càng tăng của các doanh nghiệp lớn vào nông nghiệp và chế biến sâu, tuy nhiên, vẫn tồn tại một khoảng cách lớn trong việc chế biến sâu để tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng cao.

Một vấn đề quan trọng khác mà anh nhấn mạnh là thiếu hụt về việc xây dựng thương hiệu nông sản quốc gia mạnh mẽ và thiếu khả năng của các doanh nghiệp tư nhân trong việc xây dựng những thương hiệu mạnh mẽ để nhận diện trên thị trường quốc tế. Điều này đề xuất rằng cần một sự cải thiện đáng kể và thời gian để ngành nông nghiệp Việt Nam có thể đối mặt và vượt qua những thách thức này.

Theo anh Bang

anh nguyen xuan bang

Anh Bang chia sẻ rằng trong 10 năm gần đây, ngành nông nghiệp Việt Nam đã phát triển nhanh chóng. Mặc dù xuất phát điểm của Việt Nam có thể không cao bằng một số nước trong khu vực, nhưng tốc độ phát triển của ngành này rất đáng chú ý.

Đã có sự đầu tư đáng kể vào lĩnh vực nông nghiệp và chế biến sâu, với sự xuất hiện ngày càng nhiều của các doanh nghiệp lớn. Tuy nhiên, Việt Nam vẫn đối diện với thách thức lớn trong việc xây dựng thương hiệu nông sản quốc gia mạnh mẽ và phát triển doanh nghiệp tư nhân có thể cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Anh Bang nhấn mạnh rằng việc đầu tư vào công nghệ và nguồn nhân lực, cùng với giải pháp thương mại phù hợp, sẽ là chìa khóa giải quyết những thách thức này và đưa nông sản Việt Nam tiến xa hơn trên thị trường quốc tế.

Mời bạn xem tiếp video bên dưới: 

Buổi trò chuyện đã mang đến cái nhìn sâu sắc về sự quan trọng của agritech và công nghệ – chìa khoá nông nghiệp trong việc nâng cao giá trị của nông sản. Nhiều gốc nhìn liên tục được đưa ra về cách mà các công nghệ mới và tiên tiến có thể được áp dụng từ khâu sản xuất đến chế biến và phân phối, mở ra cơ hội mới để giải quyết những thách thức hiện tại mà ngành nông nghiệp đang phải đối mặt. Đồng thời, việc tận dụng công nghệ cũng giúp tạo ra các sản phẩm nông nghiệp có chất lượng cao hơn, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Chuyên mục
Nuôi Ong Trồng cây Nuôi con

Khám phá mật ong A Lưới với hương vị độc đáo từ rừng nguyên sinh

Mật ong A Lưới mang hương vị đặc trưng của núi rừng, được thu hoạch từ khu rừng già nguyên sinh và chăm sóc cẩn thận. Với vị ngọt tự nhiên và thành phần dinh dưỡng phong phú, sản phẩm này không chỉ là biểu tượng của vùng đất A Lưới mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng FoodMap tìm hiểu về loại mật ngọt của rừng nguyên sinh này.

Mật ong A lưới là gì?

Mật ong A Lưới không chỉ là một loại mật ong, mà còn là một biểu tượng của vùng đất núi rừng A Lưới, nơi mà thiên nhiên hùng vĩ và đa dạng văn hóa của các dân tộc thiểu số gắn kết với nhau. Được thu hoạch từ những khu rừng già nguyên sinh, mật ong A Lưới mang trong mình hương vị đặc trưng của cỏ cây hoa dại, tạo nên sự độc đáo và tinh khiết của mật ong rừng nguyên sinh.

Công dụng mật ong rừng A Lưới

Điều này là do quá trình thu hoạch được thực hiện một cách cẩn thận và kỹ lưỡng, không gây tác động đến cấu trúc tự nhiên của mật ong. Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng trong mật ong A Lưới rất phong phú, bao gồm các vitamin như: vitamin B6, riboflavin, niacin, cùng với các khoáng chất quan trọng như sắt, sodium, kẽm, canxi. Bên cạnh đó, mật ong cũng chứa nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể, cùng với đường glucose và fructose tự nhiên. Những thành phần này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn có khả năng tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch cho cơ thể. Vitamin và khoáng chất giúp duy trì sức khỏe của cơ thể, hỗ trợ cho các chức năng cơ bản như sự phát triển tế bào, tiêu hóa thức ăn và sản xuất năng lượng. Các axit amin cần thiết làm tăng cường sự hấp thụ dưỡng chất và tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật và tổn thương.

>>> Xem thêm: mật ong hoa tràm

Mật ong rừng nguyên chất

Mật loãng hơn: so với mật ong nuôi, mật ong rừng A Lưới thường có cấu trúc loãng hơn, tạo cảm giác nhẹ nhàng và dễ dàng hòa tan trong nước.

Màu sắc đa dạng: mật ong rừng A Lưới mang trong mình màu sắc đa dạng phụ thuộc vào loài hoa mà ong rừng lấy mật. Điều này tạo ra một loại mật ong có màu sắc và hương vị đặc trưng, không thể nhầm lẫn.

Mùi hương thơm nồng: mật ong rừng A Lưới rừng nguyên sinh thường có mùi hương thơm nồng đặc trưng, khác biệt so với mật ong nuôi. Hương thơm tự nhiên này là kết quả của việc thu hoạch mật từ rất nhiều loài hoa dại trong rừng nguyên sinh.

Khí ga và bọt nhiều hơn: trong môi trường nhiệt đới, mật ong rừng A Lưới có thể tạo ra nhiều khí ga và bọt hơn so với mật ong nuôi. Điều này có thể xuất phát từ việc lẫn phấn hoa và nhộng ong trong quá trình thu hoạch mật.

mat ong a luoi

Khả năng kết tinh: mặc dù mật ong rừng A Lưới rừng nguyên sinh thường có cấu trúc loãng, nhưng vẫn có khả năng kết tinh khi được lưu trữ ở nhiệt độ thấp.

Quy trình bảo quản cẩn thận: sau khi được lấy từ tổ ong, mật ong A Lưới được lọc và đựng trong chai thủy tinh để đảm bảo chất lượng và bảo quản tốt nhất. Môi trường bảo quản được kiểm soát ở mức nhiệt độ thích hợp để giữ cho mật luôn giữ được trạng thái tốt nhất.

>>> Tham gia ngay: dự án nuôi ong MyFarm

to mat ong du

Cách bảo quản mật ong rừng

Tránh ánh nắng mặt trời: để mật ong tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp, vì ánh sáng mạnh có thể làm mất đi các hoạt chất và gây biến đổi hóa học trong mật.

Bảo quản ở nơi râm mát: chọn nơi bảo quản mật ong ở nơi mát mẻ, thoáng đãng, tránh xa nguồn nhiệt độ cao và độ ẩm lớn. Đặc biệt, không bỏ nên bỏ mật ong vào tủ lạnh sẽ làm tăng nguy cơ bị nhiễm khuẩn và các chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi.

Nhiệt độ bảo quản: mật ong có thể được bảo quản ở nhiều mức nhiệt độ khác nhau, tùy thuộc vào thời gian bạn muốn lưu giữ:

  • Ở mức 40°C: Mật ong bảo quản được trong vòng 1 tháng.
  • Ở mức 30°C – dưới 40°C: Mật ong bảo quản được trong vòng 3-6 tháng.
  • Ở mức 20°C – dưới 30°C: Mật ong bảo quản được từ 2-4 năm.
  • Ở mức 10°C: Mật ong bảo quản được 25 năm.

Dưới 4°C: Mật ong có thể bảo quản được gần như vĩnh viễn, nhưng cần lưu ý để mật ở nhiệt độ phòng từ 4-5 tiếng trước khi mở nắp để tránh tình trạng kết tinh. Sau khi mở nắp, không nên để mật ong ở nhiệt độ dưới 4°C để tránh gây hỏng mật.

Không để trong tủ lạnh: Không nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh, vì thay đổi nhiệt độ đột ngột và tần suất mở đóng tủ có thể làm mất đi các chất dinh dưỡng và gây hại cho chất lượng của mật.

Thời gian thu hoạch: mật ong A Lưới chỉ được thu hoạch từ tháng 3 đến tháng 6. Đảm bảo thu hoạch đúng thời gian sẽ giữ cho mật ong giữ được chất lượng tốt nhất.

Nhiệt độ lưu trữ lý tưởng: Để mật ong giữ được chất lượng tốt nhất, nên bảo quản ở nhiệt độ từ 27-30 độ C.

Cách thử mật ong

Khi kiểm tra độ loãng của mật ong rừng A Lưới, bạn có thể nhìn vào cấu trúc của mật ong khi nó được đổ ra khỏi chai. Mật ong tự nhiên thường có cấu trúc nhất quán và không quá lỏng lẻo, không chảy quá nhanh hoặc quá chậm. Nếu mật ong quá loãng, nó có thể chảy ra khỏi chai một cách dễ dàng và không tạo thành các đường kẻ hoặc tia dày đặc khi bạn đổ ra. Tuy nhiên, độ loãng của mật ong cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ và môi trường bảo quản, do đó, việc kiểm tra này chỉ là một chỉ số tương đối và cần được kết hợp với các yếu tố khác để đánh giá chất lượng của mật ong.

Kiểm tra độ kết tinh: Mật ong tự nhiên thường có xu hướng kết tinh theo thời gian, đặc biệt khi được bảo quản ở nhiệt độ thấp. Bạn có thể kiểm tra độ kết tinh của mật ong bằng cách nhìn vào cấu trúc của nó trong chai. Mật ong tự nhiên thường có các hạt kết tinh nhỏ hoặc tinh thể tự nhiên, trong khi mật ong giả thường không có hoặc có ít hạt kết tinh.

Kiểm tra vị ngọt và hậu vị: Mật ong tự nhiên thường có vị ngọt tự nhiên và hậu vị lâu dài, phức tạp hơn so với mật ong giả. Bạn có thể thử một ít mật ong và để nó trên đầu lưỡi một thời gian để cảm nhận vị ngọt và hậu vị của nó. Mật ong tự nhiên thường có hậu vị kéo dài và không có cảm giác nhờn như mật ong giả.

Kiểm tra độ trong suốt: Mật ong tự nhiên thường có độ trong suốt cao và không có chất lẫn trong nó. Bạn có thể kiểm tra độ trong suốt của mật ong bằng cách nhìn qua chai trong khi giữ nó dưới ánh sáng. Nếu mật ong có các hạt lẫn hoặc màu sắc không đồng đều, có thể đó là dấu hiệu của mật ong giả.

cach thu mat ong rung

Có thể mua mật ong A Lưới ở đâu?

Bạn có thể tìm mật ong A Lưới và  các sản phẩm mật ong khác tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap – đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ mật ong như: mật ong nguyên chất hoa cà phê có bánh tổ,… 

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Khám phá mật ong A Lưới với hương vị độc đáo từ rừng nguyên sinh. Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Chuyên mục
Nuôi Ong Trồng cây Nuôi con

Phấn ong là gì? Chúng có lợi ích gì đối với sức khỏe?

Phấn ong là gì?

Phấn ong là một sản phẩm tự nhiên được tổ ong sản xuất từ hạt phấn hoa và mật hoa. Chứa axit amin, vitamin, lipid và hơn 250 hoạt chất dinh dưỡng, phấn ong được xem là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích của phấn ong

  • Tăng sức đề kháng: phấn ong có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và chống oxi hóa, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
  • Chống viêm và dị ứng: các hoạt chất trong phấn ong có thể giảm viêm và dị ứng, giúp làm dịu các triệu chứng như viêm nhiễm và phản ứng dị ứng.
  • Hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ dạ dày: phấn ong có thể giúp cải thiện sức khỏe dạ dày bằng cách bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm viêm ruột và tăng khả năng hấp thụ những chất có lợi.
  • Làm đẹp da và tóc: nhiều người sử dụng phấn ong như một liệu pháp làm đẹp tự nhiên, giúp cải thiện làn da và tóc.

ong di lay phan tu hoa

Liều lượng và dạng bào chế

  • Liều lượng: đối với người lớn, liều lượng thông thường là 500-1000 mg/lần, 3 lần/ngày. Tuy nhiên, liều lượng có thể thay đổi tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe cụ thể của mỗi người.
  • Dạng bào chế: sau khi được bào chế thành viên nang, hạt, chất lỏng hoặc viên nén, tùy thuộc vào mục đích sử dụng và sở thích cá nhân.

chu y lieu luong khi dung

Các trường hợp sau đây không nên sử dụng:

  • Dị ứng: một số người có thể phản ứng dị ứng với phấn ong, biểu hiện qua phát ban da, ngứa, hoặc nổi mẩn da. Trong trường hợp này, việc ngưng sử dụng ngày là cần thiết và cần tham khảo ý kiến của bác sĩ.
  • Tác dụng ứng cứng: một số người có thể gặp các tác dụng ứng cứng như đau bụng, tiêu chảy, hoặc buồn nôn sau khi sử dụng phấn ong. Nếu các triệu chứng này kéo dài hoặc trở nên nghiêm trọng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
  • Tương tác thuốc: phấn của ong có thể phản ứng với một số loại thuốc khác nhau, đặc biệt là thuốc điều trị tiểu đường. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy thảo luận với bác sĩ trước khi sử dụng phấn ong để đảm bảo không có tương tác không mong muốn xảy ra.
  • Nguy cơ về dị ứng nặng: mặc dù hiếm, nhưng một số trường hợp dị ứng nặng có thể xảy ra khi sử dụng phấn ong, gây ra các triệu chứng như khó thở, phát ban toàn thân, hoặc sụp phổi. Đây là những tình huống khẩn cấp và bạn cần phải tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.
  • An toàn trong thai kỳ và cho con bú: phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú không nên sử dụng.

dang tan vien hoac dang bot

Những điều cần lưu ý

  • Tránh ánh nắng mặt trời, sản phẩm nên được để ở nơi khô ráo.
  • Phải phân biệt rõ giữa phấn ong uống và bôi ngoài da.
  • Không dùng cho người dị ứng với thành phần có trong phấn hoa.
  • Đối với bệnh nhân tiểu đường hoặc người có chỉ số đường huyết cao nên cân nhắc kỹ.
  • Không sử dụng chung thuốc vì nó phản ứng với thuốc trị bệnh tiểu đường và các loại thuốc khác, gây sai lệch kết quả các xét nghiệm máu.

>>> Tính an toàn của phấn ong chưa được chứng minh rõ ràng, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

nhung dieu can luu y

Có thể mua phấn ong ở đâu?

Bạn có thể tìm phấn ong và  các sản phẩm mật ong tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap – đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ mật ong như: mật ong nguyên chất hoa tràm, mật ong nguyên chất hoa cà phê có bánh tổ,… 

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Phấn ong là gì? Chúng có lợi ích gì đối với sức khỏe? Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Chuyên mục
Nuôi Ong Trồng cây Nuôi con

Cách sử dụng sáp ong dú để chữa bệnh viêm xoang tại nhà

Việc sử dụng sáp ong dú để điều trị viêm xoang là một phương pháp phổ biến và được nhiều người áp dụng trong dân gian. Nguyên liệu này chứa đựng nhiều vitamin và khoáng chất có ích, giúp cơ thể kháng viêm, ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây nhiễm trùng và tăng cường hệ miễn dịch. Dưới đây là một số công thức trị viêm xoang bằng sáp ong dú mà nhiều bệnh nhân đang áp dụng và chia sẻ kinh nghiệm. Hãy cùng FoodMap tìm hiểu về công dụng tuyệt vời của sáp ong đối với bệnh viêm xoang.

Sáp ong dú là gì?

Sáp ong dú là một loại sản phẩm tự nhiên được ong dú (còn được gọi là ong rú) tạo ra từ sự kết hợp giữa sáp ong và một số chất như mật ong, phấn hoa và enzyme. Loại sáp này thường không có ngòi đốt như các loài ong khác, và được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian và công nghiệp mỹ phẩm vì các tính chất chống viêm, kháng khuẩn và dưỡng ẩm.

>>> Xem thêm: Các sản phẩm mật ong

Lợi ích của sáp ong

Ong dú, hay còn được biết đến với cái tên “ong rú”, là một loại ong không có ngòi đốt và có kích thước cơ thể lớn hơn so với các loại ong khác như ong ruồi hay ong khoái. Chúng thường sinh sống tự nhiên hoặc được chăn nuôi để lấy sáp và mật.

sap ong du

Nhiều dưỡng chất quý giá với tính dược mạnh được cho là có trong cả sáp của ong dú và mật. Sáp ong dú chứa hoạt chất sát khuẩn mạnh mẽ, có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn, làm giảm cảm giác đau và ức chế phản ứng viêm. Do đó, sáp ong dú thường được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên và an toàn trong việc điều trị viêm xoang.

>>> Xem thêm: mật ong nguyên chất hoa tràm

Lợi ích của sáp ong

Sáp ong dú, giàu axit béo, flavonoid, vitamin và khoáng chất, có thể giúp củng cố hệ miễn dịch và ngăn chặn vi khuẩn gây nhiễm trùng, đồng thời giảm viêm xoang, viêm tai giữa và đau họng, cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm mệt mỏi. Ngoài ra, sáp ong dú cũng được đề xuất giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm stress và cải thiện tâm trạng. Các dưỡng chất trong sáp ong dú cũng có thể giúp cải thiện làn da và tóc, mang lại vẻ đẹp tự nhiên, đồng thời hỗ trợ kiểm soát cân nặng và sức khỏe của hệ xương khớp.

Cách 1: Rượu ngâm sáp ong

Cách chữa viêm xoang tại nhà này đang được nhiều người sử dụng. Sáp ong dú được ngâm cùng rượu không chỉ bảo quản lâu mà còn có tác dụng sát trùng, tiêu viêm, giúp giảm triệu chứng bệnh một cách nhanh chóng.

Chuẩn bị

Cần chuẩn bị 500g sáp ong dú nguyên chất, 2 lít rượu trắng chất lượng và một bình thủy tinh có dung tích phù hợp để ngâm rượu.

Cách thực hiện

Đầu tiên, bạn cắt sáp ong thành miếng vừa vặn. Sau đó, hãy đặt tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình. Đổ rượu vào cho đến khi sáp ong được ngập mặt. Để bình rượu sáp ong dú ở nơi thoáng mát và định kỳ lắc để hỗn hợp trở nên đồng đều. Thời gian ngâm càng lâu thì hiệu quả càng tốt, nhưng nếu không có thời gian, bạn có thể sử dụng sau ít nhất 1-2 tuần. Sử dụng hàng ngày vào buổi sáng và tối, khoảng 1 chén nhỏ (10-20ml) mỗi lần. Hãy kiên nhẫn và sử dụng đều đặn để tận hưởng lợi ích của rượu sáp ong dú trong việc chữa viêm xoang và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Dùng sáp ong trực tiếp

Nếu không muốn dùng rượu hoặc không có sẵn rượu để ngâm, bạn có thể nhai sáp ong dú trực tiếp. Phương pháp này giúp cơ thể hấp thụ nhanh các dưỡng chất từ sáp và mật ong, mang lại hiệu quả không kém bất kỳ phương pháp nào khác.

Chuẩn bị

Chọn sáp được lấy trực tiếp từ tổ ong, và phải còn mật bên trong.

Cách sử dụng

  • Hãy cắt sáp ong thành những miếng nhỏ và để trong hũ sạch để sử dụng dần. Khi bạn gặp viêm xoang, hãy lấy một miếng nhỏ để nhai từ từ và nuốt phần nước mật tiết ra. Sau đó, nhổ bã và súc miệng sạch sẽ để tránh tình trạng sâu răng.
  • Áp dụng mẹo này từ 2 đến 3 lần mỗi ngày có thể ức chế phản ứng viêm, giúp hệ miễn dịch tiêu diệt vi khuẩn và virus hiệu quả hơn, đồng thời giảm tiết dịch và tạo sự thông thoáng cho đường thở.

Sáp ong tán bột

Viêm họng thường là một biến chứng phổ biến của viêm xoang. Nguyên nhân chính là do bệnh không được chữa trị kịp thời, khiến cho nhiễm trùng lan xuống đường hô hấp dưới. Ngoài ra, dịch mũi tích tụ trong xoang có thể tràn ngược xuống cổ họng, mang theo vi khuẩn gây kích ứng và viêm nhiễm niêm mạc họng.

to ong du

Theo cách sau:

Chuẩn bị 4gam sáp ong dú khô và nghiền thành bột mịn. Hòa tan bột sáp ong với một ít nước ấm và uống từ từ. Sau một vài lần sử dụng, cơn đau rát ở cổ họng sẽ giảm đi đáng kể. Ngoài ra, nhiều người cũng sử dụng mật ong pha với nước ép tỏi để bôi vào hốc mũi hoặc uống hàng ngày để giúp khắc phục triệu chứng viêm xoang.

Lưu ý

  • Sử dụng sáp để chữa viêm xoang là một phương pháp được truyền miệng trong dân gian. Tuy nhiên, hiệu quả của phương pháp này cần được nghiên cứu thêm để xác thực. Sáp ong là một nguyên liệu từ thiên nhiên, không phải là thuốc trị bệnh và không thể hoàn toàn thay thế cho phương pháp điều trị viêm xoang được chỉ định bởi bác sĩ. 
  • Như nhiều phương pháp trị bệnh tại nhà khác, hiệu quả của việc sử dụng sáp để chữa viêm xoang có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ địa và phản ứng của mỗi người. Do đó, việc kiên nhẫn và kiên trì khi thực hiện là rất quan trọng. 
  • Hơn nữa, duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, giữ cơ thể ấm áp, vệ sinh mũi họng thường xuyên và đảm bảo có đủ giấc ngủ cũng là những yếu tố quan trọng giúp sức khỏe hồi phục nhanh chóng.

Có thể mua sản phẩm ong dú ở đâu?

Bạn có thể tìm sáp ong và các sản phẩm mật ong khác tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap – đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ mật ong như:, mật ong hoa cà phê có bánh tổ,… 

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Cách sử dụng sáp ong dú để chữa bệnh viêm xoang tại nhà. Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Chuyên mục
TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức

Việt Nam – Đứng thứ 6 thế giới về xuất khẩu mật ong

Việt Nam đã đạt được một thành tựu đáng chú ý khi xếp hạng thứ 6 trên thế giới về việc xuất khẩu mật ong. Thành công này không chỉ là niềm tự hào của ngành nuôi ong Việt Nam mà còn là minh chứng rõ ràng cho tiềm năng lớn mà ngành này mang lại. Xuất khẩu mật ong không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao thu nhập cho người nuôi ong mà còn góp phần vào việc thúc đẩy phát triển kinh tế của đất nước. Cùng FoodMap tìm hiểu sơ lượt về thị trường xuất khẩu mật ong Việt Nam.

Tiềm năng và lợi ích 

Ngành nuôi ong tại Việt Nam đang trải qua một giai đoạn phát triển mạnh mẽ, với sự gia tăng đáng kể về số lượng đàn ong và sản lượng mật ong. Điều này chứng tỏ rằng người dân Việt Nam đã nhận ra giá trị kinh tế và môi trường của ngành nuôi ong. Mật ong không chỉ là một nguồn thu nhập ổn định mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, như khả năng tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Bên cạnh đó, mật ong còn có giá trị rất lớn về việc làm đẹp, là nguồn nguyên liệu thô tự nhiên cho các mỹ phẩm đắt đỏ trên thị trường.

tinh hinh mat ong trong nuoc

Xu hướng và thách thức

Mặc dù việc xuất khẩu mật ong của Việt Nam đang có những bước tiến vững chắc, nhưng vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Trong đó, vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm, chất tồn dư và tiêu chuẩn quốc tế là những yếu tố quan trọng cần được xem xét và giải quyết một cách hiệu quả. Chỉ khi các vấn đề này được khắc phục, ngành nuôi ong của Việt Nam mới có thể tiếp tục phát triển và cống hiến nhiều hơn nữa cho nền kinh tế quốc gia.

>Xem thêm: Cách nuôi ong dú

xu huong va thach thuc moi

Những con số ấn tượng 

  • Sản lượng mật ong: nước ta đạt 49.000 tấn, xuất khẩu 44.000 tấn (90%).
  • Chỉ số tăng trưởng: số lượng đàn ong tăng 6,7% so với năm 2017.
  • Phân bố địa lý: tập trung chủ yếu ở miền núi và trung du (442.000 đàn), Tây Nguyên (361.000 đàn).
  • Phát triển kỹ thuật: chuyển từ chăn nuôi tự phát sang đầu tư nuôi ong tập trung, hiện tạo ra các mô hình câu lạc bộ, HTX hoạt động có hiệu quả.
  • Chứng chỉ và thương hiệu: Mật ong Sơn La và Hà Giang đã được chứng nhận địa lý và nhãn hiệu.
  • Vai trò trong xuất khẩu: 90 – 95% mật ong xuất khẩu sang Hoa Kỳ.

nganh nghe nuoi ong

Nhờ sự phát triển nổi bật trong lĩnh vực nông nghiệp, thị trường xuất khẩu mật ong của Việt Nam đang có bước tiến vững chắc, thu hút sự quan tâm và đánh giá cao từ các quốc gia trên thế giới. Sản phẩm mật ong và các sản phẩm liên quan từ Việt Nam không chỉ được biết đến với chất lượng cao mà còn góp phần vào nền kinh tế quốc gia và nâng cao uy tín trên thị trường quốc tế. Điều này thể hiện sự tiềm năng và sức mạnh của ngành nông nghiệp Việt Nam trong quá trình hội nhập và phát triển toàn cầu.

Có thể mua mật ong dú ở đâu?

Bạn có thể tìm các sản phẩm mật ong tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap – đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ mật ong như: mật ong nguyên chất hoa tràm, mật ong nguyên chất hoa cà phê có bánh tổ,… 

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Việt Nam – Đứng thứ 6 thế giới về xuất khẩu mật ong. Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.

Chuyên mục
TIN NÔNG NGHIỆP Tin tức

Đố bạn biết rau chùm ngây nấu gì ngon và bổ dưỡng?

Bạn có thể tận dụng rau chùm ngây để chế biến thành các món salad mát lành, canh ngọt bùi hay món xào giòn rụm. Và để khám phá thêm về sức hấp dẫn của rau chùm ngây, hãy cùng tham khảo những công thức ngon sau đây. Hãy cùng FoodMap tìm thêm những món ăn ngon để làm mới thực đơn gia đình bạn.

Rau chùm ngây là gì?

mi chum ngay vi chua cay soi mi xanh dinh duong

Rau chùm ngây còn được gọi là moringa, một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đa dạng trong cách chế biến, là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong bếp của nhiều gia đình. Với vị ngọt dịu và hương thơm đặc trưng, rau chùm ngây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng.

Tìm hiểu thêm về lợi ích của rau chùm ngây

Rau chùm ngây trộn với tôm thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

  •  Đùi gà: 200g
  •  Tôm: 300g
  •  Rau chùm ngây: 200g
  •  Cà rốt: 2 củ
  •  Dưa leo: 2 trái
  •  Rau răm: 20g
  •  Đậu phộng rang: 100g

mon ngon rau chum ngay 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch đùi gà và tôm dưới nước sạch, để ráo.
  • Luộc thịt gà và tôm cho chín, thịt gà xé nhỏ thành từng miếng vừa ăn, tôm cắt đôi.
  • Rửa sạch cà rốt và dưa leo, bào thành sợi và ngâm trong nước muối khoảng 57 phút. Sau đó, vắt ráo nước.
  • Tước lá rau chùm ngây, rửa sạch và trụng sơ qua nước sôi.
  • Rửa sạch rau răm và cắt nhỏ.

Làm nước mắm gừng

  1. Trong một tô, kết hợp 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt và 8 muỗng nước lọc, khuấy đều cho tan hết.
  2. Thêm tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào hỗn hợp trên, tiếp tục khuấy đều để hỗn hợp tan.

Trộn các nguyên liệu

  1. Cho rau chùm ngây, dưa leo và cà rốt vào một tô lớn, thêm 2 muỗng giấm, 4 muỗng đường và một ít muối, dùng đũa trộn đều.
  2. Thêm tôm và thịt gà vào tô rau moringa, trộn đều khoảng 35 phút để tôm và thịt thấm gia vị.
  3. Cuối cùng, thêm 1/2 lượng rau răm đã cắt vào tô, trộn đều.

Canh rau chùm ngây nấu với thịt băm nhuyễn

Nguyên liệu

  • Rau chùm ngây 250 gram
  • Hành tím 1 củ
  • Thịt heo 

mon ngon rau chun ngay 2

Sơ chế nguyên liệu

Rau moringa sau khi được tước hết lá, bạn rửa sạch và để ráo nước.

Thịt heo sau khi được rửa với nước muối, bạn bóp nhẹ để làm sạch hơn và sau đó để thịt ráo nước. Băm nhuyễn thịt heo trên một thớt sạch một cách nhẹ nhàng, tránh để thịt dính vào thớt. Ướp thịt với một ít muối, tiêu, và hạt nêm, đợi thịt thấm gia vị trong khoảng 57 phút. Hành tím sau khi lột vỏ và băm nhuyễn.

nguyen lieu hanh tim

Cách nấu canh chùm ngây

  • Bắc nồi lên bếp và đun sôi một ít dầu ăn. Sau đó, phi hành tím băm nhuyễn cho thơm.
  • Khi hành đã thơm, bạn cho thịt băm vào và đảo nhẹ để tránh thịt bị dính vào đáy nồi.
  • Khi thịt đã săn lại, thêm lượng nước vừa đủ và đun sôi.
  • Sau khi nước sôi, cho rau moringa vào và nêm nếm gia vị với hạt nêm, đường, và một ít muối. Nấu thêm khoảng 12 phút.

Thành phẩm

Canh rau moringa là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hai nguyên liệu bổ dưỡng, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Với hương vị thơm ngon, thanh mát, món ăn này sẽ là một lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình.

Rau chùm ngây xào với thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rau chùm ngây: 250 gram
  • Thịt bò: 200 gram
  • Tỏi: 10 gram

nguyen lieu lam mon xao ngon 3

Sơ chế nguyên liệu

  • Tước sạch lá moringa và rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, để ráo nước.
  • Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
  • Rửa sạch thịt bò và cắt thành từng lát mỏng theo chiều ngang của thớ thịt.
  • Ướp thịt bò với 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu và một ít tỏi băm.

Thêm nguyên liệu

  • Dầu ăn: 12 muỗng canh (tùy khẩu vị).
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê (tùy khẩu vị).

Cách chế biến

  • Chuẩn bị chảo và cho dầu rồi đun nóng
  • Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.
  • Tiếp theo, thêm thịt bò đã ướp vào chảo và xào cho thịt săn lại.
  • Sau đó, thêm rau vào chảo và xào chung với thịt bò cho đến khi rau chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
  • Nêm muối và nếm lại nếu cần thiết.
  • Trình bày món ăn trong đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Có thể mua rau chùm ngây ở đâu?

Bạn có thể tìm các sản phẩm chùm ngây tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap – đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ chùm ngây như: mì Moringa chùm ngây, cháo Moringa chùm ngây, trà chùm ngây túi lọc,… mà bạn có thể tham khảo thêm.

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Đố bạn biết rau chùm ngây nấu gì ngon và bổ dưỡng? Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.