Tôm đất rừng Cà Mau được nuôi bằng phương thức thả nuôi đặc biệt, thức ăn tự nhiên theo hệ sinh thái ngư – lâm. Tôm đất được nuôi ở gần rừng ngập mặn U Minh Hạ. Nên con tôm rừng không chịu ảnh hưởng bởi những thành phần hóa chất trong thức ăn công nghiệp. Chúng béo mập tự nhiên cho thịt ngon, mềm, tươi ngọt.
Đôi nét về đặc sản tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau
Cà Mau vùng đất của những con người chất phác, thật thà nên nguồn đặc sản nơi đây cũng mang nét gần gũi với con người, thiên nhiên. Các đặc sản đất Cà Mau đều được nuôi, trồng theo phương thức hòa hợp với thiên nhiên tạo nên sự gần gũi. Cũng vì vậy mà tôm rừng/tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau dù là đặc sản nổi tiếng thành danh nhưng vẫn mang nét gần gũi đến hài hòa.
Tôm đất rừng vì được nuôi trồng theo phương thức tự nhiên. Nên tôm có vỏ mỏng, hình dạng thon, kích thước to bằng 2 ngón tay và gần như không cong như loại tôm sú, tôm thẻ. Tôm được nuôi trồng tự nhiên nên thịt tôm khá ngọt, chắc, thịt mềm dai giúp cho người ăn không bị ngấy.
Giá trị dinh dưỡng con tôm rừng mang lại
Và cứ trong 100g tôm chứa các thành phần dinh dưỡng:
- Calo
- Chất béo
- Carbs
- Cholesterol
- Natri
- Protein
- 20 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu (đồng, kẽm, sắt, kali, canxi, magie, mangan,…)
Tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau lợi ích cho sức khỏe
Vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho người dùng mà tôm rừng mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:
Hỗ trợ giảm cân giữ gìn vóc dáng
Trong thịt tôm có chứa một lượng dưỡng chất Carbs cùng calo giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động mỗi ngày. Nhờ nguồn năng lượng bổ sung này mà người dùng có thể hạn chế lượng thực phẩm khác đi vào cơ thể. Nên tôm góp phần quan trọng trong quá trình thực hiện chế độ giảm cân giữ gìn vóc dáng cho người dùng.
Lưu ý: Dù tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau được đánh giá là thực phẩm lý tưởng trong thực đơn giảm cân. Nhưng người dùng cần phải chế biến tôm theo phương thức đơn giản không nên lạm dụng nhiều dầu mỡ để tránh không phù hợp với chế độ ăn kiêng.
Chống lão hóa, làm đẹp da
Trong thịt tôm có chứa chất chống oxy hóa để bảo vệ cơ thể tránh lại những tác nhân gây oxy hóa làm hình thành nếp nhăn. Đặc biệt là tác hại của ánh nắng mặt trời nguyên nhân khiến da bị lão hóa nhanh chóng.
Hỗ trợ phòng và giảm nguy cơ đau tim, các bệnh mãn tính
Thịt tôm chứa các thành phần dưỡng chất có vai trò quan trọng trong việc củng cố lại động mạch. Từ đó hỗ trợ phòng và giảm nguy cơ đau tim cho người có tiền sử bệnh tim, những người quá nhạy cảm.
Hơn thế hàm lượng Selen có trong thịt tôm có tác dụng tốt trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch. Và nó còn có thể ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư khác.
Tôm tốt cho não bộ
Thịt tôm đất rừng có chứa chất Astaxanthin được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao trong việc củng cố sức khỏe của não bộ. Hoạt chất này giúp đề phòng tình trạng mất trí nhớ cũng như các vấn đề gây thoái hóa thần kinh. Hỗ trợ não phát triển và hoạt động tốt hơn.
Gia tăng hàm lượng cholesterol tốt
Việc sử dụng tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau đông lạnh thường xuyên sẽ giúp cân bằng lượng cholesterol tốt trong máu. Đồng thời nó cũng loại bỏ đi lượng cholesterol xấu giúp cho cơ thể khỏe mạnh.
Tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng
Với hàm lượng axit béo Omega 6, omega 3 và hơn 20 loại vitamin và khoáng chất,… cung cấp vào cơ thể người dùng rất có lợi ích cho sức khỏe. Các hàm lượng dinh dưỡng này góp phần xây dựng một chế độ phòng ngự vững chắc cho sức khỏe người dùng. Từ đó tăng cường sức khỏe, gia tăng hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng để phòng và chống một số bệnh thường gặp.
Lưu ý: Mặc dù tôm đất rừng ngập mặn cung cấp nhiều vitamin cùng khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Nhưng theo các chuyên gia, bác sĩ khuyến cáo: người dùng không nên lạm dụng ăn quá nhiều sẽ gây ra da dị ứng, cholesterol tăng cao,…
Món ngon từ tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau đông lạnh – con tôm rừng
Vì mang lại giá trị cho sức khỏe nên tôm đất rừng ngập mặn được chế biến, sử dụng nhiều trong bữa ăn dành cho mọi đối tượng trong gia đình. Nhưng để chế biến thành một món ngon hấp dẫn chúng ta cần phải sơ chế đúng cách cho tôm đất rừng đông lạnh::
Cách sơ chế tôm
Trước khi chế biến tôm đất rừng/con tôm rừng thành món ngon cho gia đình. Bạn cần phải tiến hành ngâm tôm trong nước sạch để rã đông.
Sau khi rã đông xong thì rửa qua với nước muối pha loãng để làm sạch bên ngoài. Rồi bạn dùng một tay để kéo phần chân của tôm. Ngón cái dùng để tách vỏ tôm ra khỏi phần thịt tôm. Cuối cùng là bạn cần loại bỏ đi phần đầu và phần đuôi tôm.
Và nhiều người còn loại bỏ đi phần chỉ nằm chạy dọc theo lưng tôm, đây chính là đường tiêu hóa chứa đại tràng, dạ dày của tôm. Để lấy đường chỉ tôm bạn chỉ cần dùng một dao nhỏ rạch phần lưng để lộ phần chỉ đen. Rồi lấy phần đầu nhọn của dao hoặc là tăm để rút sợi chỉ lưng ra. Rồi rửa tôm qua nước sạch để cho ráo là có thể đem khi chế biến.
Các món ngon từ tôm đất rừng ngập mặn
Sau khi tôm rừng đã được sơ chế xong thì bạn có thể chế biến nó thành nhiều món ăn theo phương thức luộc, hấp, nướng hoặc xào. Và các món ăn điển hình được yêu thích từ tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau đó là:
- Tôm đất rang, nướng muối ớt
- Tôm đất cháy tỏi
- Tôm đất gói bạc
- Mắm tôm chua
Cách bảo quản tôm đất rừng
Theo chia sẻ từ các đầu bếp giỏi cũng nghe lời khuyên của các chuyên gia bác sĩ. Nếu người dùng mua tôm đất rừng còn tươi có thể sử dụng đá làm phương thức đông lạnh ở 18 độ C để sử dụng cho lần tiếp theo.
Tuy nhiên với loại tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau đông lạnh. Sau khi rã đông tôm một lần thì nên sử dụng hết, không nên đông lạnh bảo quản lần thứ hai. Vì tôm sau khi rã đông lần 1 tiếp tục đông lạnh sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của tôm cũng như gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau đông lạnh giá bao nhiêu?
Tôm đất rừng ngập mặn đông lạnh hiện được bán trên thị trường với giá dao động khoảng 130.000 đồng/kg.
Địa chỉ bán tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau đông lạnh – con tôm rừng
Dù có tôm sú, tôm thẻ,… nhưng tôm đất rừng Cà Mau vẫn được nhiều khách hàng yêu thích và lựa chọn không chỉ bởi thịt chắc, ngon, dai, mềm, ngọt. Mà tôm đất rừng được nuôi trồng theo phương thức tự nhiên không bị ảnh hưởng bởi các hóa chất trong những thực phẩm công nghiệp. Nên khách hàng từ Sài Gòn đến Đà Nẵng, Hà Nội đều yêu thích loại tôm rừng này.
Nhưng tôm đất đường ngập mặn Cà Mau đông lạnh cần phải có phương thức bảo quản tiêu chuẩn để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của tôm.
Nên khi khách hàng mua tôm đất rừng ngập mặn trên trang thương mại điện tử, trang bán hàng online,… sẽ không đảm bảo được quy trình bảo quản đúng cách. Vậy nên hãy mua sản phẩm này tại siêu thị hoặc đơn vị cung cấp uy tín để đảm bảo.
Và để mua được tôm đất rừng ngập mặn Cà Mau đông lạnh chất lượng đảm bảo với giá thành phù hợp. Bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi để sở hữu ngay những con tôm rừng ngập mặn đông lạnh chất lượng, giá cả phải chăng nhé.