THÔNG TIN THÊM :
Tuyên Quang là tỉnh miền núi phía Bắc. Huyện Hàm Yên thuộc tỉnh Tuyên Quang nằm giữa hai dãy núi lớn. Dãy Cham Chu có đỉnh cao nhất là 1.587m. Dãy núi Phấn có đỉnh cao nhất là 651m so với mực nước biển. Trên nền đất đỏ vàng phong hóa từ đá sét và đá mắc ma, có độ phì tự nhiên, thảm thực vật phong phú, giữ nước tốt. Đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa giúp cây cam sành sinh trưởng và phát triển thuận lợi. Những trái cam được bà con nông dân người dân tộc Tày nâng niu, chăm sóc chỉ được thu hoạch một mùa khoảng 3 tháng trong năm. Trái cam được trải qua 4 mùa xuân, hạ, thu, đông, hấp thụ tinh hoa núi rừng cho vị ngọt đậm đà, hài hòa giữa vị ngọt- chua, có hậu vị sâu, và giá trị dinh dưỡng cao.
“Ăn trái cây họ cam quýt giúp giảm nguy cơ ung thư” – trích chia sẻ của bác sĩ Michael Greger, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng quốc tế, là nhà sáng lập Nutritionfacts.org Hoa Kỳ.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG: Vitamin C, Vitamin A, Betacarotene, Lemonoid, Polyphenol, chất xơ.
GỢI Ý CÁCH DÙNG
1. Nên ăn trái cam nguyên quả gồm cả chất xơ và tất cả các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Gọt nhẹ phần vỏ cam, giữ lại phần cùi trắng của quả và lớp trong sát vỏ cam còn thơm hương tinh dầu. Bổ miếng ăn nguyên chất hoặc chấm với muối trắng, muối tôm, muối tiêu lốp,…
2. Xay sinh tố, giữ trọn vẹn phần chất xơ trong quả. “Ăn nhiều chất xơ có thể làm giảm khoảng một phần ba tỷ lệ ung thư thực quản, giảm trào ngược axit dạ dày”- trích cuốn sách How not to die, sức mạnh chữa lành của thực phẩm của bác sĩ Michael Greger.
3. Vắt nước cam, pha thêm chút mật ong (đường mía, đường phèn) và một chút muối cho hương vị đậm đà hơn.
SẢN PHẨM CHUYỂN ĐỔI GLOBALGAP
*Quy trình sản xuất
1. Phát cỏ thủ công, không sử dụng thuốc diệt cỏ
2. Sử dụng phân hữu cơ vi sinh và chế phẩm sinh học
3. Chỉ sử dụng Bảo vệ thực vật (BVTV) hóa học khi thực sự cần thiết và trong danh mục cho phép. Dần thay bằng BVTV sinh học.
4. Đảm bảo cách li BVTV trước thời điểm thu hái hơn thời gian khuyến cáo, từ 2- 3 tháng.
Giấy test hoạt chất đảm bảo cam an toàn tuyệt đối sức khoẻ
*Tiêu chuẩn GlobalGAP đảm bảo các yếu tố sau:
1. Độ an toàn, nguồn gốc và xuất xứ của sản phẩm.
2. Thân thiên với môi trường (bao gồm sự đa dạng sinh học)
3. Điều kiện làm việc, sức khỏe và an toàn lao động của người sản xuất.
4. Cách thức nuôi dưỡng và điều kiện sinh sống của cây trồng, vật nuôi.