Cách nấu nui xoắn rau củ mềm ngon và giàu dinh dưỡng cho gia đình là như thế nào. Trong bài viết này, FoodMap sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nui thịt bằm, nui xào chay, súp nui hầm xương heo. Hãy tìm hiểu ngay nhé!
Đặc điểm của nui xoắn rau củ
Món nui xoắn rau củ có hương vị thơm ngon độc đáo kích thích vị giác, mang lại cảm giác thơm ngon khi thưởng thức. Để bữa ăn thêm phong phú, bạn có thể chế biến nui xoắn với nhiều loại thực phẩm, rau củ, nước sốt,… để tạo nên những món ăn thơm ngon, nâng cao bữa ăn gia đình.
Nui ống có giá trị dinh dưỡng rất cao và có hình dạng xoắn ốc độc đáo, kích thích vị giác khi thưởng thức.
Nui ống được làm chủ yếu từ bột mì nên lượng calo mà các món nui cung cấp cho cơ thể trẻ rất cao. Bằng cách kết hợp nui xoắn với các thực phẩm khác như rau, trứng và thịt bò sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, nui xoắn là thực phẩm được sản xuất theo quy trình hiện đại và không chứa hàn the. Độ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cao hơn các loại bún, gạo,… mà người Việt thường sử dụng. Vì vậy, bằng cách sử dụng mì ống để chế biến các món ăn như nui xào trứng hay nui nấu với súp.
Mua ngay: Nui ngôi sao rau củ – Foodmap Consumer
Cách nấu nui xoắn rau củ ngon chuẩn vị
Cách nấu nui xoắn cho bé từ thịt gà và rau củ
Thành phần:
- Nui xoắn 50g
- Ức gà 50g
- Cà rốt 20g
- Đậu Hà Lan 10g
- Hạt ngô 10g
- Hành tây 10g
Cách nấu:
Bước 1: Luộc nui trong nước sôi khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Thịt ức gà rửa sạch rồi đun với 500ml nước. Gà sau khi chín vớt ra, để nguội, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để bé tập ăn dặm.
Bước 3: Chuẩn bị cà rốt và hành tây, sau đó cắt thành khối (hoặc xay nhuyễn) và xào cho đến khi chín.
Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu đã nấu chín (trừ mì ống) vào nồi cùng nước luộc gà và đun sôi.
Bước 5: Cho nui đã luộc vào nồi, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp và bắc ra để bé có thể thưởng thức mì rau củ.
Cách nấu nui cho bé này tạo thành món ăn dễ tiêu hóa mà các mẹ có thể nấu cho bé vào buổi tối để tránh tình trạng đầy hơi, khó tiêu hoặc cũng có thể chuẩn bị bữa sáng cho bé một tuổi. Trẻ trên 6 tháng tuổi có thể ăn món này nhưng nên trộn đều, trẻ nhỏ chỉ nên cho ăn nhạt với một ít gia vị.
Nui xoắn rau củ nấu với xúc xích
Thành phần:
- Nui xoắn rau củ 50g
- Một ít xúc xích
- Cà chua
- Gia vị
Cách nấu:
- Rửa và cắt nhỏ cà chua, cắt xúc xích thành miếng nhỏ
- Luộc nui với nước sôi và cho một ít dầu vào nồi để mì không bị dính vào nhau. Nấu nui cho đến khi mềm hoặc theo hướng dẫn trên bao bì rồi lấy ra.
- Làm nóng chảo, cho một ít dầu vào, đợi dầu nóng thì cho hành tây cắt nhỏ vào phi thơm. Sau đó thêm cà chua và nấu cho đến khi mềm.
- Thêm chút nước vào chảo cùng cà chua
- Khi nước sôi, cho xúc xích và nui vào chảo, nêm gia vị rồi tắt bếp múc từng thìa ra đĩa. Nếu trẻ nhỏ thì nêm nhẹ và trộn đều.
Cách nấu nui cho bé ăn sáng với thịt bò sốt cà chua
Thành phần:
- Nui xoắn 100g
- Thịt bò xay 150g
- 1 quả cà chua
- Nửa củ hành tây
- 3 củ hành xanh
- 3 tép tỏi
- 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn
Cách nấu:
Bước 1: Luộc nui trong nước sôi theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Cà chua, hành tây và hành lá rửa sạch, cắt nhỏ hành lá rồi cắt hạt lựu cà chua và hành tây. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.
Bước 3: Cho 1 thìa dầu vào chảo nóng, để lửa vừa rồi phi thơm tỏi băm. Sau đó cho cà chua và hành tây vào chảo, xào và thêm một ít nước. Nêm nếm vừa ăn cho đến khi hòa quyện thì tắt bếp.
Bước 4: Sau đó cho nước sốt cà chua vào máy xay sinh tố, sau đó đổ ra và đun sôi lại cho đến khi nước sốt có độ sệt mịn. Thêm thịt bò xay vào nước sốt và chiên nhanh.
Bước 5: Sau đó cho nui vào chảo cùng với thịt bò và sốt cà chua, trộn đều cho đến khi nui thấm nước sốt và thịt bò chín thì tắt bếp.
Bước 6: Cho hành lá vào rồi tắt bếp. Bày nui ra cho con thưởng thức.
>> Tìm hiểu thêm: Nui ống dài vàng – Foodmap Consumer
Những lưu ý để món nui xoắn hấp dẫn, thơm ngon
- Đừng luộc quá lâu: Nui chín tới sẽ giữ được độ dai và không bị nát.
- Sử dụng rau củ tươi: Rau củ tươi giúp món ăn có màu sắc bắt mắt và giữ được độ giòn ngon.
- Nêm nếm vừa đủ: Khi chế biến, nên nêm nếm gia vị sao cho vừa đủ, tránh quá mặn hoặc nhạt.
Trên đây là những thông tin về cách nấu nui xoắn rau củ ngon mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Foodmap chúc bạn thành công với những món ăn siêu đơn giản này.