Chuyên mục
Làm bánh

Bánh sầu riêng chiên giòn rụm thơm ngon dễ làm tại nhà

Bánh sầu riêng chiên giòn là một món ăn ngon hấp dẫn được người yêu ẩm thực yêu thích. Công thức làm bánh sầu riêng chiên không quá khó nhưng vẫn cần xíu tỉ mỉ. Hãy cùng FoodMap vào bếp và thử làm ngay món bánh đặc biệt này.

Nguyên liệu làm bánh sầu riêng chiên giòn

nguyen lieu banh banh sau rieng chien gion

Để làm món bánh sầu riêng chiên giòn thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Sầu riêng: Chọn quả sầu riêng chín đều, có mùi thơm đặc trưng.
  • Bột chiên giòn: Bạn có thể mua bột chiên giòn pha sẵn hoặc tự làm tại nhà.
  • Trứng gà: 1 quả
  • Nước lạnh: Vừa đủ
  • Dầu ăn: Để chiên bánh
  • Bánh tráng: Loại bánh tráng mỏng, dai

>> Bệnh vàng lá thối rễ trên cây sầu riêng

Cách chọn mua sầu riêng tươi ngon

cach chon mua sau rieng tuoi

Để có được món bánh sầu riêng chiên giòn thơm ngon nhất, việc chọn mua sầu riêng tươi ngon là rất quan trọng. Bạn nên chọn những quả sầu riêng có những đặc điểm sau:

  • Mùi thơm: Sầu riêng chín đều sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, lan tỏa trong không khí.
  • Vỏ: Vỏ sầu riêng chín đều thường có màu vàng nâu, gai cứng và đều.
  • Cuống: Cuống sầu riêng tươi sẽ có màu xanh và dính chặt vào quả.
  • Kích thước: Chọn những quả sầu riêng có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.

>> Mùa măng cụt vào tháng mấy?

Cách làm bánh sầu riêng chiên

Sơ chế sầu riêng

Tách vỏ sầu riêng, tách lấy phần thịt và bỏ hạt.

Dùng thìa nghiền nhuyễn phần thịt sầu riêng.

Chuẩn bị bột chiên giòn

Cho bột chiên giòn vào tô, thêm trứng gà, nước lạnh vào và đánh đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Gói bánh

Lấy một miếng bánh tráng, phết một lớp mỏng hỗn hợp bột lên bánh tráng.

Cho một lượng vừa đủ thịt sầu riêng nghiền lên bánh tráng.

Cuộn tròn bánh lại và dùng tay ấn nhẹ để bánh chắc.

Chiên bánh

Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả từng cuốn bánh vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Bánh sầu riêng chiên giòn vàng ruộm, giòn tan bên ngoài, bên trong là lớp nhân sầu riêng béo ngậy, thơm lừng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này nóng hổi cùng một ly nước ngọt hoặc trà đá.

Sầu riêng sống làm gì ăn ngon?

sau rieng song lam gi an

Ngoài việc làm bánh chiên, sầu riêng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác như:

  • Sầu riêng sinh tố: Thêm sữa, đá bào và một chút đường để tạo nên ly sinh tố sầu riêng thơm ngon, bổ dưỡng.
  • Kem sầu riêng: Sầu riêng xay nhuyễn kết hợp với sữa đặc, kem tươi tạo nên món kem sầu riêng hấp dẫn.
  • Chè sầu riêng: Sầu riêng nấu cùng nước cốt dừa, thạch, tạo nên món chè thơm ngon, mát lạnh.
  • Bánh flan sầu riêng: Sầu riêng kết hợp với trứng, sữa tạo nên món bánh flan thơm ngon, béo ngậy.

Hãy thử làm bánh sầu riêng chiên giòn với công thức phía trên nhé. Đây không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa ăn Ghé FoodMap mua sầu riêng và triển ngay món này nhé cả nhà ơi.

Chuyên mục
Trồng trọt

Tác nhân gây bệnh sầu riêng vàng lá thối rễ và cách phòng trừ

Sầu riêng vàng lá thối rễ là bệnh thường gặp ở cây sầu riêng khiến cây chết nhanh và gây nhiều tổn thất cho bà con nông dân. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về triệu chứng, nguyên nhân gây bệnh và các biện pháp phòng trừ hiệu quả để bảo vệ vườn sầu riêng của mình. Đọc ngay cùng FoodMap nhé.

Triệu chứng nhận biết sầu riêng vàng lá thối rễ

trieu trung nhan biet sau rieng vang la thoi re

Bệnh vàng lá thối rễ thường xuất hiện ở các giai đoạn khác nhau của cây sầu riêng, từ cây con đến cây trưởng thành. Các triệu chứng điển hình bao gồm:

Lá: Lá vàng dần từ gân lá, sau đó lan rộng ra toàn bộ phiến lá. Lá non héo úa, rụng sớm.

  • Cành: Cành non khô cằn, chồi không phát triển.
  • Quả: Quả nhỏ, kém chất lượng, dễ rụng.
  • Rễ: Rễ bị thối, có màu nâu đen, vỏ rễ bong tróc.

Khi bệnh nặng, toàn bộ cây sẽ bị vàng lá, cành khô và chết.

>> Sầu riêng xổ nhụy có nên tưới nước không?

Tác nhân gây bệnh và điều kiện phát triển

tac nhan gay benh va dieu kien phat trien

Tác nhân gây bệnh trực tiếp là nấm Fusarium, Pythium và Phytophthora, trong đó nấm chính là Phytophthora palmivora. Ngoài ra, tuyến trùng còn gây tổn thương rễ, tạo điều kiện cho nấm lây nhiễm nhanh hơn.

Điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của bệnh là:

Nguồn bệnh trên vườn: Ở miền Đông và Tây Nguyên, hầu hết các vườn sầu riêng trồng trên vườn tiêu già. Khi trồng sầu riêng mới, nông dân không xử lý đất vườn để không diệt trừ sâu bệnh, tuyến trùng trong đất. Chúng tiếp tục phát triển và gây thiệt hại cho cây sầu riêng. Ở phương Tây, tàn tích của những cây bị nhiễm bệnh bị bỏ lại trong mương vườn. Bệnh lây lan qua nước tưới và nước chảy từ mương vườn.

Vườn có hệ thống thoát nước kém và ngập lụt trong mùa mưa: Nấm Phytophthora lây nhiễm vào rễ cây các bào tử có roi có thể trôi nổi trong nước. Mùi rễ cây ngập nước thu hút chúng tấn công và lan rộng khắp nơi. Rễ bị ngập nước thiếu oxy để thở. Theo thời gian, chất độc tích tụ trong đất, gây nhiễm độc và làm suy yếu rễ, khiến chúng dễ bị nấm tấn công. Ở phía đông, mô trồng là mô âm, rễ dễ bị úng khi mưa lớn.

Đất nghèo phân hữu cơ, sử dụng lâu dài phân hóa học làm cho đất chua, chặt, ít vi sinh vật có lợi, pH thấp < 5 tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển.

>> Cách làm bánh crepe sầu riêng 

Biện pháp phòng trừ

bien phap phong tru

Biện pháp canh tác

Chọn giống: Chọn giống sầu riêng kháng bệnh, có sức sống tốt.

Chuẩn bị đất: Làm đất kỹ, bón lót đầy đủ phân hữu cơ, cải tạo đất chua.

Mật độ trồng: Trồng cây với mật độ thích hợp, đảm bảo thông thoáng.

Tưới tiêu: Tưới nước hợp lý, tránh ngập úng.

Cắt tỉa: Cắt tỉa cành lá già, cành bệnh để thông thoáng tán cây.

Vệ sinh vườn: Thu gom lá rụng, cành bệnh, tiêu hủy để giảm nguồn bệnh.

Biện pháp xử lý thuốc trừ bệnh thối rễ sầu riêng

Phát hiện sớm: Thường xuyên kiểm tra vườn cây để phát hiện bệnh sớm.

Sử dụng thuốc: Khi phát hiện cây bị bệnh, cần sử dụng các loại thuốc trừ nấm gốc đồng, gốc phosphite hoặc các loại thuốc sinh học để phòng trừ.

Cách ly cây bệnh: Cây bị bệnh nặng cần được cách ly để tránh lây lan.

Lưu ý: Nên tham khảo ý kiến của các nhà vườn có kinh nghiệm hoặc cán bộ kỹ thuật để lựa chọn loại thuốc và liều lượng phù hợp.

Kết luận

Sầu riêng vàng lá thối rễ là bệnh rất thường gặp, vì lẽ đó khi canh tác sầu riêng bạn nên học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm, kiến thức từ người đi trước. FoodMap hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức canh tác. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này.

Chuyên mục
Làm bánh

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp siêu đơn giản tại nhà

Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất hiện nay, với lớp vỏ bánh crepe mỏng mềm, kết hợp cùng lớp kem sầu riêng béo ngậy và thơm lừng. Nếu bạn là tín đồ của sầu riêng và muốn tự tay làm món bánh này tại nhà, hãy cùng Foodmap khám phá công thức chi tiết dưới đây.

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp

cach lam banh crepe sau rieng ngan lop

Đánh bơ sữa

Nguyên liệu: Bơ lạt, đường, trứng gà, sữa tươi, bột mì, bột nở, vani.

Cách làm: Đánh tan bơ và đường, sau đó lần lượt cho trứng gà, sữa tươi, bột mì, bột nở và vani vào trộn đều.

Rán vỏ bánh crepe

Cách làm: Đun nóng chảo chống dính, múc một lượng nhỏ hỗn hợp bột đổ vào chảo, dàn đều thành một lớp mỏng. Chiên đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra.

Làm kem sầu riêng

Nguyên liệu: Thịt sầu riêng, sữa đặc, sữa tươi, whipping cream, gelatin.

Cách làm: Nghiền nhuyễn thịt sầu riêng, trộn đều với sữa đặc, sữa tươi. Đánh bông whipping cream rồi nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp sầu riêng. Hòa tan gelatin rồi cho vào hỗn hợp, khuấy đều.

Phết kem và trang trí

Cách làm: Lần lượt phết một lớp kem sầu riêng lên từng lớp bánh crepe, xếp chồng lên nhau. Trang trí thêm trái cây tươi hoặc sợi dừa nếu muốn.

Thành phẩm

Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp sau khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ bánh mỏng mềm, kết hợp cùng lớp kem sầu riêng béo ngậy, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

>> Sầu riêng heo là gì?

Cách làm bánh crepe sầu riêng ngàn lớp lá dứa

banh sau rieng la dua

Để tăng thêm hương vị mới lạ, bạn có thể biến tấu món bánh crepe sầu riêng bằng cách thêm lá dứa.

Làm thạch lá dứa

Nguyên liệu: Lá dứa, đường, bột gelatin.

Cách làm: Nấu lá dứa với đường cho đến khi tan đường. Hòa tan gelatin rồi cho vào hỗn hợp, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội.

Làm bột bánh crepe lá dứa

Nguyên liệu: Giống như cách làm bánh crepe thông thường, chỉ cần thêm nước cốt lá dứa vào hỗn hợp bột.

Rán vỏ bánh crepe

Cho một lớp bơ mỏng vào chảo, sau đó thêm một ít bột bánh ngọt rồi tráng mỏng.

Chiên bột trên lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt khô hoàn toàn.

Làm kem sầu riêng

Cho 350ml kem tươi, 20g đường vào tô, dùng máy trộn đánh đến khi kem bông cứng thì nhấc máy đánh lên tạo chóp.

Nghiền nát 350 g sầu riêng, sau đó cho vào tô cùng kem tươi và trộn đều.

Phết kem và trang trí

Đặt khuôn bánh tròn lên trên miếng bột đã chiên, sau đó dùng dao cắt bỏ phần thừa xung quanh.

Đầu tiên, phết đều một lớp kem lên bề mặt bánh, sau đó đặt một miếng bánh khác lên trên. Tiếp tục xen kẽ 1 lớp pancake và 1 lớp kem cho đến khi hết 1/2 số bánh.

Sau đó cho thạch lá dứa lên bột và lặp lại việc tẩm bột cho bánh xèo cho đến khi hết số bánh quy còn lại.

Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để kem cứng lại.

Cuối cùng đánh khoảng 200ml kem rồi phủ toàn bộ chiếc bánh lên là xong.

Thành phẩm

Chiếc bánh pancake bên trong bắt mắt với màu xanh mát, từng lớp bột mềm mịn, hòa quyện với lớp kem ngọt ngào đậm đà. Điều đặc biệt hơn nữa là bạn sẽ được trải nghiệm lớp thạch lá dứa thơm, giòn và vô cùng hấp dẫn.

>> Sầu riêng xổ nhụy có nên tưới nước không?

Bánh sầu riêng ngàn lớp bảo quản được bao lâu?

Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Cách chọn mua sầu riêng ngon, dày cơm

cach chon sau rieng com day hat lep

Hình dáng: Chọn những quả có hình dạng lồi đều, đều.

Màu sắc: Chọn những quả có vỏ màu xanh rêu hoặc hơi vàng.

Thân: Chọn những quả còn tươi, có mùi thơm nồng. Bạn có thể dùng ngón tay ấn nhẹ vào để kiểm tra xem cuống có ướt không, tức là còn tươi.

Sầu riêng có gai: Chọn những quả có gai còn tươi, đầu gai hơi tròn, màu xanh chắc, gai to.

Các múi sầu riêng: Sầu riêng chín có thể tách ra dễ dàng, các múi có màu vàng vàng, mịn và béo. Ngược lại, sầu riêng ngâm thuốc rất khó tách hạt, cơm thường giòn và có màu vàng nhạt.

Mùi: Sầu riêng chín tự nhiên có mùi thơm nồng, từ xa có thể ngửi thấy. Sầu riêng ngâm hóa chất sẽ không có mùi nồng đặc trưng, ​​có khi không có mùi gì cả.

Âm thanh khi gõ trái cây: Nếu trái cây phát ra âm thanh nứt hoặc rắc thì có thể là do gạo dày và hạt dẹt.

>> Sầu riêng fumani có ngon không?

Một số câu hỏi khác về bánh crepe ngàn lớp

Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp bao nhiêu calo?

Lượng calo trong bánh crepe sầu riêng ngàn lớp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại sầu riêng, lượng đường, lượng kem sử dụng. Tuy nhiên, đây là một món ăn có hàm lượng calo khá cao nên bạn nên ăn điều độ.

Bánh crepe sầu riêng 14cm giá bao nhiêu?

Giá của bánh crepe sầu riêng 14cm có thể thay đổi tùy thuộc vào từng cửa hàng, nguyên liệu và kích thước của bánh.

Bánh crepe sầu riêng có vị gì?

Bánh crepe sầu riêng có vị ngọt béo của sầu riêng, vị thơm của lá dứa (nếu có) và vị béo ngậy của kem.

Bột làm bánh crepe là bột gì?

Bột làm bánh crepe thường là hỗn hợp của bột mì, bột nở, trứng gà, sữa tươi và một số nguyên liệu khác.

Bánh crepe sầu riêng ngàn lớp là sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp kem béo nhẹ nhàng cùng hương vị đặc trưng của quả sầu riêng. FoodMap hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn làm thành công được món bánh này. Chúc bạn thành công.

Chuyên mục
Trồng trọt

Sầu riêng xổ nhụy có nên tưới nước không và cần lưu ý gì?

Sầu riêng xổ nhụy có nên tưới nước không là một trong những câu hỏi thường gặp nhất của người trồng sầu riêng trong giai đoạn này. Đây là giai đoạn vô cùng quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây sầu riêng, quyết định trực tiếp đến năng suất và chất lượng trái. Bài viết này của FoodMap sẽ giải đáp thắc mắc trên và cung cấp những thông tin chi tiết về cách chăm sóc cây sầu riêng trong giai đoạn nhạy cảm này.

Xổ nhụy là gì?

xo nhuy la gi

Xổ nhụy là quá trình hoa sầu riêng nở ra nhụy, sẵn sàng thụ phấn để tạo quả. Đây là giai đoạn cây sầu riêng rất nhạy cảm, đòi hỏi người trồng phải có những kỹ thuật chăm sóc đặc biệt để đảm bảo cây đậu trái nhiều và chất lượng.

>> Mã số vùng trồng sầu riêng là gì?

Sầu riêng xổ nhụy có nên tưới nước không?

sau xo nhuy co nen tuoi nuoc khong

Câu trả lời là: Có, nhưng cần tưới đúng cách.

Vì sao cần tưới nước?

  • Cây sầu riêng trong giai đoạn xổ nhụy cần đủ nước để duy trì hoạt động sinh lý, đảm bảo quá trình thụ phấn diễn ra hiệu quả.
  • Thiếu nước sẽ khiến hoa và trái non dễ rụng, ảnh hưởng đến năng suất.

Cách tưới nước cho cây sầu riêng lúc xổ nhụy

Tưới đủ ẩm: Không nên để đất quá khô hoặc quá ẩm. Nên tưới đều đặn, vừa đủ để giữ cho đất luôn ẩm.

Tưới vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát: Tránh tưới nước vào lúc nắng gắt để tránh gây bỏng lá và làm giảm nhiệt độ đất.

Tưới nhỏ giọt: Phương pháp tưới nhỏ giọt giúp tiết kiệm nước và cung cấp nước đều cho từng gốc cây.

>> 1 múi sầu riêng bao nhiêu gam?

Sầu riêng từ lúc ra mắt cua đến xổ nhụy bao nhiêu ngày?

Thời gian từ lúc ra mắt cua đến xổ nhụy của cây sầu riêng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giống sầu riêng, điều kiện khí hậu, chăm sóc,… Thông thường, thời gian này kéo dài từ 7-10 ngày.

>> Trồng sầu riêng bao lâu có trái?

Dinh dưỡng chăm sóc sầu riêng sau khi xổ nhụy

dinh duong cham soc sau rieng xo nhuy

Sau khi xổ nhụy, cây sầu riêng cần được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để nuôi trái. Nên bón phân hữu cơ, phân vi sinh và các loại phân có chứa nhiều kali để giúp trái phát triển tốt.

Sầu riêng xổ nhụy xong xịt thuốc gì?

Sau khi xổ nhụy xong, nên phun thuốc phòng trừ sâu bệnh để bảo vệ hoa và trái non. Nên chọn các loại thuốc sinh học, ít độc hại để đảm bảo an toàn cho người và môi trường.

Sầu riêng xổ nhụy gặp mưa cần lưu ý gì?

Nếu gặp mưa trong giai đoạn xổ nhụy, cần lưu ý:

  • Phun thuốc phòng bệnh: Sau khi mưa tạnh, nên phun thuốc phòng trừ bệnh để ngăn ngừa các bệnh do nấm gây ra.
  • Tưới bổ sung: Nếu mưa kéo dài, cần kiểm tra độ ẩm đất và tưới bổ sung nếu cần thiết.

Những lưu ý khác khi chăm sóc sầu riêng trong giai đoạn xổ nhụy:

  • Thường xuyên thăm vườn: Kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện sớm sâu bệnh và các vấn đề khác.
  • Cắt tỉa cành: Cắt tỉa những cành bị sâu bệnh, cành khô héo để tạo điều kiện thông thoáng cho cây.
  • Bổ sung dinh dưỡng: Bổ sung dinh dưỡng cho cây theo định kỳ để đảm bảo cây luôn khỏe mạnh.

Foodmap hy vọng với những chia sẻ về sầu riêng xổ nhụy có nên tưới nước không trên đây sẽ giúp được cho bà con trong quá trình canh tác. Chúc bà con nhiều sức khỏe và vụ mùa bội thu.

Chuyên mục
Kiến thức nông nghiệp

Sầu riêng heo có ngon không và giá bán bao nhiêu?

Sầu riêng heo là một thuật ngữ khá phổ biến trong giới yêu thích sầu riêng, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về nó. Vậy, sầu riêng heo là gì? Có ngon không? Và nên mua ở đâu? Bài viết này của Foodmap sẽ giải đáp tất cả những thắc mắc của bạn về loại quả đặc biệt này.

Sầu Thái heo là gì?

sau rieng heo la gi

Sầu riêng heo là một cách gọi dân gian để chỉ những quả sầu riêng có hạt to, giống hạt đậu phộng. Khác với những loại sầu riêng thông thường có hạt lép hoặc hạt nhỏ, sầu riêng heo có hạt khá lớn và cứng. Tuy nhiên, không phải tất cả các quả sầu riêng có hạt to đều được gọi là sầu riêng heo.

>> Sầu riêng để ngoài có hư không?

Sầu riêng heo ăn có ngon không?

Câu trả lời là có và không.

  • Có: Một số người cho rằng sầu riêng heo có vị ngọt đậm đà, thơm ngon không kém các loại sầu riêng khác. Thậm chí, có người còn thích vị béo của hạt sầu riêng.
  • Không: Một số người lại không thích ăn sầu riêng heo vì hạt to gây bất tiện khi ăn và không thích vị béo của hạt.

Vậy nên, việc sầu riêng heo có ngon hay không còn tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.

Sầu riêng heo mua ở đâu và bao nhiêu tiền 1kg?

mua sau rieng heo o dau

Bạn có thể tìm mua sầu riêng heo tại các chợ đầu mối, cửa hàng trái cây hoặc các trang thương mại điện tử. Giá cả của sầu riêng heo thường dao động từ 80.000 – 150.000 VNĐ/kg, tùy thuộc vào giống sầu riêng, kích thước quả và mùa vụ.

>> Sầu riêng Dona là gì?

Sầu riêng hạt truyền thống phải sầu riêng heo không?

Không phải tất cả các loại sầu riêng truyền thống đều có hạt to như sầu riêng heo. Có nhiều loại sầu riêng truyền thống có hạt lép hoặc hạt nhỏ. Việc một quả sầu riêng có hạt to hay nhỏ phụ thuộc vào giống sầu riêng và điều kiện trồng trọt.

Giống sầu riêng ngon nhất hiện nay là giống nào?

dau la giong sau rieng ngon nhat

Hiện nay, có rất nhiều giống sầu riêng ngon được ưa chuộng như:

  • Sầu riêng Ri6: Giống sầu riêng nổi tiếng của Việt Nam, có vị ngọt đậm đà, thịt dày.
  • Sầu riêng Monthong: Giống sầu riêng Thái Lan, có vị ngọt thanh, thơm mát.
  • Sầu riêng Musang King: Giống sầu riêng Malaysia, được mệnh danh là “vua của các loại sầu riêng”, có vị béo ngậy, thơm lừng.

Để biết giống sầu riêng nào ngon nhất, bạn nên thử qua nhiều loại và chọn loại phù hợp với khẩu vị của mình.

Địa chỉ mua sầu riêng ngon, chất lượng ở đâu?

Để mua được sầu riêng ngon, chất lượng, bạn nên tìm đến các địa chỉ uy tín như:

  • Các vườn sầu riêng: Mua trực tiếp từ vườn sẽ đảm bảo được độ tươi ngon của trái cây.
  • Các cửa hàng trái cây chuyên nghiệp: Những cửa hàng này thường có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
  • Các trang thương mại điện tử: Bạn có thể dễ dàng đặt mua sầu riêng online và nhận hàng tận nhà tại website FoodMap hoặc các kênh thương mại điện tử có gian hàng của FoodMap như Shopee, Lazada, Grab Mart,…

Sầu riêng heo thường được cho là sầu riêng dạt và giá rẻ kém người ăn. Mong rằng với những thông tin mà FoodMap đề cập trên đây sẽ giúp bạn nhận biết được cách chọn sầu riêng ngon và chọn được địa chỉ mua sầu riêng chất lượng.

Chuyên mục
Trồng trọt

Mùa măng cụt tháng mấy ngon nhất và mua ở đâu?

Mùa măng cụt tháng mấy và ăn măng cụt có tốt không là thắc mắc của nhiều người yêu thích loại quả này. Lần này, FoodMap sẽ cùng bạn tìm hiểu về thời gian thu hoạch măng cụt ngon và những lợi ích của trái cây măng cụt. Tìm hiểu ngay!

Mùa măng cụt tháng mấy?

mua mang cut thang may

Mùa măng cụt thường bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 12 (âm lịch). Măng cụt sẽ được thu hoạch trong khoảng 5 tháng trong thời gian ra hoa.

Sau khi hái, quả măng cụt sẽ được chia làm 3 loại tùy theo kích cỡ, độ chín và độ đẹp của vỏ, sau đó được thương lái đánh dấu và thu mua độc quyền.

Đặc biệt, khi măng cụt ra hoa không kết thành chùm mà chỉ nở một bông trên mỗi cành, mỗi hoa chỉ cho được một quả nên năng suất măng cụt sẽ thấp hơn các loại quả khác.

Măng cụt chín có thể ăn ngay hoặc làm thành sinh tố, kem. Hơn nữa, nó còn là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon, bao gồm: món gỏi tôm thịt hấp dẫn và món salad thịt gà măng cụt.

Vị chua nhẹ, giòn và mọng nước của măng cụt rất thích hợp để trộn vào các món salad, tạo nên hương vị chua ngọt hài hòa.

>> Măng cụt xanh trộn gỏi gà

Giá trị dinh dưỡng có trong măng cụt?

Măng cụt là loại trái cây nhiệt đới có vị chua ngọt nhẹ. Loại quả này lần đầu tiên được tìm thấy ở Đông Nam Á và xuất hiện ở nhiều nước nhiệt đới khác. Măng cụt có màu tím đậm, vỏ cứng và thịt bên trong màu trắng, mọng nước.

Mỗi 100g măng cụt đóng hộp chứa các chất dinh dưỡng sau:

  • 73 kcal.
  • 0,41g chất đạm.
  • 0,58g chất béo.
  • 17,9g carbohydrate.
  • 1,8g chất xơ.
  • 12mg canxi.
  • 13mg magie.
  • 48mg kali.
  • 8mg photpho.
  • 2.9mg vitamin C.

>> Ăn nhiều măng cụt có tốt không?

Những lợi ích sức khỏe của quả măng cụt

nhung loi ich suc khoa cua qua mang cut

Giá trị dinh dưỡng cao

100g măng cụt chứa 73 kcal và là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin K, kali và chất xơ. Nó không chỉ cung cấp năng lượng từ đường mà còn chứa chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe tim mạch, miễn dịch và tiêu hóa.

Giàu chất chống oxy hóa

Măng cụt chứa một số chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin C và axit folic, có đặc tính chống oxy hóa cao. Ngoài ra, ăn măng cụt còn cung cấp xanthones – một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh.

Theo nghiên cứu về dược tính của măng cụt, đặc tính chống oxy hóa của xanthones giúp cơ thể chống lại chứng viêm nhiễm, tiểu đường, ung thư và lão hóa. Vì vậy, măng cụt được coi là nữ hoàng của các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa.

Có tác dụng chống viêm

Chất xanthones trong măng cụt giúp giảm viêm, đồng thời loại quả này cũng có nhiều chất xơ. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ giúp giải quyết tình trạng viêm trong cơ thể.

Có thể ngăn ngừa ung thư

Một hợp chất xanthone có trong măng cụt đã được nghiên cứu để giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư. Xanthones là ứng cử viên tiềm năng có thể giúp ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển và lan rộng ở mô vú, dạ dày và phổi. Ngoài ra, hợp chất này còn làm chậm sự tiến triển của ung thư ruột kết và ung thư vú ở chuột.

Thúc đẩy giảm cân

Một nghiên cứu cho thấy những con chuột được cho ăn măng cụt tăng cân ít hơn những con chuột ở nhóm đối diện.

Trong một nghiên cứu khác, những người bổ sung nước ép măng cụt hàng ngày có chỉ số BMI thấp hơn so với nhóm đối chứng và hạn chế tăng cân.

Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy các hợp chất xanthone có trong măng cụt có thể giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định.

Ngoài ra, nguồn chất xơ phong phú có trong măng cụt còn giúp ổn định lượng đường trong máu và cải thiện khả năng kiểm soát bệnh tiểu đường.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Chất xơ có trong măng cụt giúp củng cố hệ vi sinh đường ruột và tăng khả năng miễn dịch. Ngoài ra, măng cụt còn chứa vitamin C, có đặc tính chống oxy hóa mạnh và cần thiết cho hoạt động của các tế bào miễn dịch khác nhau.

Cải thiện sức khỏe làn da

Một nghiên cứu nhỏ kéo dài 3 tháng ở người cho thấy những người dùng 100mg măng cụt mỗi ngày có độ đàn hồi da cao hơn và ít tích tụ các hợp chất có hại góp phần gây lão hóa da.

Vì vậy, măng cụt được coi là giải pháp được khuyên dùng để cải thiện sức khỏe làn da.

>> 100g sầu riêng bao nhiêu calo?

Phương pháp trồng cây măng cụt

phuong phap trong cay mang cut

Măng cụt là loại cây có giá trị kinh tế cao, sống lâu năm. Về mặt phong thủy, ngôi nhà nào có cây măng cụt trong sân đều rất tốt sẽ khiến ngôi nhà của chúng ta luôn tràn đầy sức sống.

Kỹ thuật trồng

Thiết kế vườn trồng

Cần thiết kế vườn theo đường đồng mức để thuận tiện cho việc trồng trọt, chăm sóc và thu hoạch. Tùy theo diện tích của khu vườn mà sân vườn cần được thiết kế phù hợp để chắn gió. Mật độ trồng 10mx10m tương ứng 100 cây/ha.

Kỹ thuật đào hố

Kích thước hố trồng là 60cm x 60cm x 60cm. Khi đào hố phải để riêng lớp đất dưới cùng và trên cùng, không trộn lẫn vào nhau. Sau đó trộn 20kg phân hữu cơ đã phân hủy với lớp đất trên cùng rồi lấp vào hố, sau đó phủ lớp đất dưới cùng lên.

Kỹ thuật bón phân

Bón 0,5-1kg phân vôi, 100-200 gam NPK, 10-20kg phân hữu cơ phân hủy. Trộn đều đất, tưới nước giữ ẩm cho đất và đợi 20-30 ngày trước khi gieo hạt để cây có điều kiện sinh trưởng tốt nhất và tăng khả năng chống chịu sâu bệnh.

Thời kỳ cây con

Phân hữu cơ phân hủy: 10-15kg/năm.

Năm đầu bón phân vô cơ với lượng 0,5 kg/cây theo công thức N:P:K 15:15:15, các năm tiếp theo lượng bón mỗi cây là 1 kg/năm.

Bón phân 2-4 lần một năm.

Giai đoạn sau thu hoạch (từ năm thứ 10)

Bón 1 lần (bón sau khi thu hoạch): NPK 20-5-6 bón phân hữu cơ với lượng 20-30kg/cây.

Lần 2 (30 – 40 ngày trước khi ra hoa): Bón NPK 20-20-15 lượng 1 – 2 kg/cây.

Lần 3 (khi cây vừa ra trái): bón NPK 17-7-21 lượng 2 – 3 kg/cây

Cách chăm sóc

Tưới nước cây măng cụt ở giai đoạn cây con cần tưới nước thật kỹ, đặc biệt là vào những tháng khô hạn để cây khỏe mạnh và nhanh lớn. Thiếu nước cây có thể bị héo và còi cọc.

Giai đoạn ra hoa, đậu quả, trước khi ra hoa và phân hóa nụ hoa, cây măng cụt phải phơi khô khoảng 15-20 ngày. Khi quả phát triển nhanh cần độ ẩm cao 70-90%. Nếu thiếu nước quả sẽ rụng, quả nhỏ, chất lượng và năng suất giảm.

Khi quả gần chín, yêu cầu về độ ẩm khoảng 50-60%. Nếu độ ẩm cao chất lượng và độ chín của quả sẽ giảm.

Bao lâu thì có trái?

Cây măng cụt trồng từ hạt cho trái ở độ tuổi từ 8 – 10 năm hoặc lâu hơn tùy theo phương pháp chăm sóc.

Nếu muốn ra quả sớm, bạn có thể trồng từ cây ghép, thường khi cây được 4-5 tuổi, tùy theo cách chăm sóc là cây ra quả. Năng suất măng cụt có thể thay đổi tùy theo khí hậu và độ tuổi của cây. Nếu cây lúc còn non. lần đầu ra quả có thể cho 200-300 quả, khi trưởng thành có thể cho trung bình 500 quả/vụ.

>> Kỹ thuật chăm sóc sầu riêng con

Măng cụt ở đầu ngon nhất?

Vùng trồng măng cụt nổi tiếng nhất vùng Lái Thiêu là Cầu Ngang thuộc huyện Hưng Định và xã An Mỹ, thị xã Thuận An. Các hộ gia đình ở đây có vườn măng cụt có tuổi đời từ 60 đến 100 năm tuổi.

1kg măng cụt bao nhiêu tiền? 1kg măng cụt bao nhiêu trái?

1kg mang cut bao nhieu tien

Tùy theo thời điểm và việc thu hoạch có thành công hay không, giá măng cụt biến động và biến động, đặc biệt trong trường hợp có dịch bệnh.

Hiện nay, măng cụt được bán với giá dao động từ 35.000 – 110.000 đồng/kg tùy loại.

Thông thường 1kg măng cụt sẽ có tầm 25-30 trái/kg.

Mua măng cụt ở TPHCM mua ở đâu?

Nếu bạn sống và làm việc tại Hồ Chí Minh thì có thể mua măng cụt online tại website FoodMap hoặc gian hàng của FoodMap trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Grab Mart,…Măng cụt tươi ngon được FoodMap thu hái tại vườn canh tác an toàn. Kèm theo đó là chính sách bảo hành, bao đổi trả.

Đến đây chắc bạn đã biết rõ câu trả lời cho câu hỏi mùa măng cụt tháng mấy rồi đúng không? Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua măng cụt ngon giá tốt, hãy liên hệ với FoodMap để được tư vấn và hỗ trợ.

Chuyên mục
Trồng trọt

Hướng dẫn chăm sóc cây vải thiều ra hoa, ra quả đạt năng suất cao

Cây vải thiều là giống cây ăn quả quý và mang lại giá trị kinh tế cao. Vậy trồng cây giống chiết cành có khó không? Và đâu là những giống vải phổ biến nhất. Tìm hiểu ngay cùng FoodMap.

Đặc điểm cây vải thiều

dac diem cua cay vai thieu

Cây vải thiều, với tên khoa học là Litchi chinensis, là một loài cây ăn quả nhiệt đới thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae). Cây có chiều cao trung bình từ 10-15m, tán lá rộng, cành lá sum suê. Lá vải hình bầu dục, mép lá có răng cưa, hoa nhỏ màu trắng, mọc thành chùm. Quả vải có hình tròn hoặc hơi bầu dục, vỏ ngoài sần sùi, màu đỏ tươi khi chín. Ruột quả màu trắng trong, mọng nước, vị ngọt thanh và thơm đặc trưng.

>> Hướng dẫn trồng cây vải thiều không hạt

Cây vải được trồng nhiều ở đâu?

Vải thiều là loại cây ăn quả có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng hiện nay được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Tại Việt Nam, vải thiều được trồng nhiều ở các tỉnh phía Bắc như: Lạng Sơn, Bắc Giang, Hải Dương, Hưng Yên,… Các tỉnh này có khí hậu nóng ẩm, đất tơi xốp, rất phù hợp cho cây vải sinh trưởng và phát triển.

>> Vải thiều bao nhiêu calo?

Các giống vải phổ biến

cac giong vai pho bien

Vải chua

Ở nước ta có nhiều loại vải thiều được trồng từ lâu, chất lượng vải không đồng đều, hạt to, vị chua nên hiện nay chưa phát triển.

Vải nhỡ

Do có nguồn gốc lai và hiện tượng đột biến vải gieo từ hạt. Quả to, chất lượng tốt hơn vải thiều, kém vải thiều, chín muộn hơn vải thiều, được trồng rải rác ở các vùng đồi núi Trung du.

Vải Phú Hộ

Chín trước quả vải khoảng 5 ngày, quả to, trọng lượng trung bình 20 – 25g, hàm lượng cùi trên 70%. Quả chín có màu đỏ sẫm, hình trái tim, vị ngọt, cùi gọt vỏ không dính thích hợp đóng hộp.

Chịu được hạn hán và đất chua, nó có thể phát triển ở miền trung đất nước, ở vùng núi và trên đồi dốc. Nhược điểm là cây cần mát (nhiệt độ thấp) vào tháng 11 và tháng 12 mới ra hoa.

Vải thiều Thanh Hà

Được chọn lọc và nhân giống ở Thanh Hà – Hải Dương cách đây 100 năm. Do năng suất và chất lượng cao nên đây là giống vải chủ lực, phát triển mạnh ở vùng đồng bằng Bắc Bộ và Trung du.

Quả nặng 18 – 20g, hàm lượng cùi 72 – 80%, cùi hơi giòn, sau khi gọt vỏ nước dễ bung ra và có mùi dễ chịu. Từ 10 tuổi cây ra hoa đều đặn và năng suất ổn định hơn. Trồng trên đất đồi núi vùng Trung du, nếu bón phân tốt, đặc biệt có bón thêm lân và phân hữu cơ thì có thể cho năng suất cao.

Vải Xuân Đỉnh

Đặc điểm giống vải Thanh Hà, quả to, vỏ đỏ tươi, chất lượng tốt.

Ngày nay, trồng vải thiều là cách kiếm tiền của nhiều trang trại ở Bắc Giang, Hải Dương.

>> Ăn măng cụt nhiều có tốt không?

Nhân giống vải thiều như thế nào?

Có nhiều cách nhân giống cây vải thiều như:

  • Ghép mắt: Đây là phương pháp nhân giống phổ biến nhất, giúp cây con giữ được đầy đủ các đặc tính của cây mẹ.
  • Ghép cành: Phương pháp này cũng giúp cây con kế thừa các đặc tính của cây mẹ, nhưng tỷ lệ thành công thường thấp hơn ghép mắt.
  • Giâm cành: Phương pháp này thường được áp dụng cho các giống vải dễ bén rễ.
  • Gieo hạt: Phương pháp này ít được sử dụng vì cây con sinh ra từ hạt thường không giữ được các đặc tính của cây mẹ.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải thiều

ky thuat trong va cham soc cay vai

Để trồng và chăm sóc cây vải thiều đạt hiệu quả cao, cần chú ý các yếu tố sau:

  • Chọn giống: Chọn giống vải phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai của địa phương.
  • Chuẩn bị đất: Đất trồng vải phải tơi xốp, giàu hữu cơ, thoát nước tốt.
  • Trồng cây: Trồng cây vào mùa mưa, khoảng cách giữa các cây từ 5-7m.
  • Tưới nước: Tưới nước đều đặn, đặc biệt là vào mùa khô.
  • Bón phân: Bón phân đầy đủ các loại dinh dưỡng cần thiết cho cây.
  • Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra và phòng trừ các loại sâu bệnh hại cây vải.

1 cây vải thiều thu được bao nhiêu kg?

Năng suất của cây vải thiều phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: giống vải, điều kiện đất đai, khí hậu, kỹ thuật chăm sóc,… Thông thường, một cây vải thiều trưởng thành có thể cho thu hoạch từ 20-30kg quả/năm.

Trên đây là những thông tin về cây vải thiều và cách chăm sóc cây sai quả. Nếu bạn còn có bất kỳ thắc mắc nào về vấn đề này, vui lòng để lại bình luận để FoodMap có thể giúp bạn giải đáp.

Chuyên mục
Trồng trọt

Hướng dẫn trồng vải thiều không hạt và phòng ngừa sâu hại

Vải thiều không hạt là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt đặc trưng và màu sắc đẹp mắt. Cây giống vải thiều Lục Ngạn Bắc Giang không hạt mang lại giá trị kinh tế cao. Bài viết dưới đây, FoodMap sẽ hướng dẫn trồng cây vải không hạt và phòng ngừa sâu hại trên cây vải. Tìm hiểu ngay.

Vải không hạt trồng ở đâu?

vai khong hat trong o dau

Vải thiều không hạt là giống vải đặc biệt, được lai tạo để không có hạt, mang lại trải nghiệm thưởng thức hoàn toàn mới. Hiện nay, giống vải này được trồng thử nghiệm và phát triển tại một số địa phương ở Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc như Bắc Giang, Lạng Sơn.

Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp, những vùng đất này đã cho ra những trái vải không hạt chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước.

>> Ăn măng cụt nhiều có tốt không?

Vải thiều không hạt vì ngon, hiếm nên quý

Vải không hạt được người tiêu dùng ưa chuộng bởi những ưu điểm vượt trội so với các loại vải thông thường:

  • Vị ngọt đậm đà, thịt dày, mọng nước: Không có hạt nên toàn bộ phần thịt quả đều tập trung vào việc phát triển hương vị.
  • Hàm lượng dinh dưỡng cao: Vải không hạt chứa nhiều vitamin C, các khoáng chất thiết yếu và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe.
  • Hình thức đẹp mắt: Quả vải tròn đều, vỏ bóng, màu đỏ tươi bắt mắt.
  • Hiếm: Do kỹ thuật trồng và chăm sóc còn hạn chế nên vải không hạt vẫn còn khá hiếm và có giá thành cao hơn so với các loại vải thông thường.

>> Mận hậu có trồng ở miền Nam được không?

Vải không hạt bao nhiêu tiền?

Với những ưu điểm vượt trội, vải không hạt được xem là một loại trái cây cao cấp, có giá trị kinh tế cao. Tại các siêu thị và cửa hàng trái cây, vải không hạt thường được bán với giá khá cao so với các loại vải khác. Tuy nhiên, với hương vị thơm ngon và chất lượng vượt trội, nhiều người vẫn sẵn sàng chi trả để thưởng thức loại quả đặc biệt này.

>> Sầu riêng bao nhiêu calo?

Hướng dẫn cách trồng cây vải thiều không hạt

huong dan cach trong vai khong hat

Thời vụ và môi trường trồng

Cây vải thiều không hạt có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, thích hợp nhất để trồng vào mùa xuân từ tháng 2 đến tháng 4 và mùa thu từ tháng 8 đến tháng 10.

Môi trường sinh trưởng được coi là yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của cây vải thiều. Nếu cây phát triển trong môi trường có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp sẽ khiến cây phát triển chậm, thậm chí có thể chết dần. Nhiệt độ thích hợp nhất để trồng vải không hạt là khoảng 21-25 độ C.

Chọn giống

Giống vải thiều không hạt được nhân giống chủ yếu bằng phương pháp ghép, nhờ đó cây con giữ được nguồn gen của cây mẹ nên đảm bảo năng suất cao.

Cây giống vải thiều không hạt phải là cây con khỏe mạnh, không bị sâu bệnh. Sau 7 – 8 tháng kể từ khi ghép, cây đạt chiều cao 50 – 70cm, đường kính thân 2 – 3 cm. Cây được để nơi thoáng mát dưới tán cây nhẹ từ 10 – 15 ngày trước khi rời vườn ươm.

Chuẩn bị đất trồng

Cây vải thiều không hạt không quá kén đất. Có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau như đất sét nhẹ, đất cát, đất bazan đỏ… đất có thành phần cơ giới nhẹ. Tuy nhiên, để vải không hạt đạt năng suất cao thì phải chọn địa điểm trồng có đất tốt, giàu dinh dưỡng, tơi xốp, thoát nước tốt vì vải không hạt không chịu được úng.

Một tháng trước khi trồng, chuẩn bị cẩn thận hố trồng. Cần phải xới đất để loại bỏ cỏ dại và mảnh vụn. Sau đó chia từng hố theo khoảng cách đã xác định và đào hố có kích thước 50x60x60cm.

Sau khi đào hố bón phân với lượng phân tính cho 1 hố: 30 – 50 kg phân chuồng + 0,7 – 1,0 kg supe lân + 0,5 kg bột đá vôi. Toàn bộ phân bón được trộn đều với lớp đất trên cùng rồi bón xuống đáy hố 3/4 hố. Phần đất còn lại lấp lên mặt hố cao hơn mặt hố 10 – 20cm, để khi tưới nước có thể nén chặt đất vào mặt hố.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải không hạt

Sau 1 tháng, phân bón sẽ ngấm vào đất tạo nên môi trường dinh dưỡng lý tưởng. Lượng vôi bột còn giúp làm sạch đất khỏi mầm bệnh nên chúng ta có thể bắt đầu trồng cây con vào hố. Dùng dao sắc cắt bỏ bầu nhựa, đào một lỗ nhỏ ở giữa hố trồng, đặt cây vào đó sao cho mắt gieo hạt hướng về hướng gió chính, lấp đất bằng cổ rễ hoặc 2 -3 cm cao hơn.

Sau khi trồng tưới nước ngay và phủ cỏ mục vào gốc (nhớ phải cách gốc 10-15 cm để sâu bệnh không xâm nhập).

Việc tưới nước để giữ ẩm cho vải là rất cần thiết, độ ẩm phải luôn ở mức 60 – 70%. Thiếu nước sẽ dẫn đến rối loạn thụ phấn và đậu quả ít hơn. Những tháng hè thu là thời kỳ cây vải phát triển mạnh và cần lượng nước lớn. Trong những tháng mùa đông, mưa nhiều, vải thiều dễ phát triển nụ đông, không tạo điều kiện cho sự phân hóa nụ hoa.

Ở giai đoạn biệt hóa nụ hoa, được cung cấp đủ nước, tổng số hoa/chùm hoa và số lượng hoa đực/chùm hoa giảm nhưng số lượng hoa cái không bị ảnh hưởng đáng kể nên tỷ lệ hoa cái tăng lên. Lượng mưa quá nhiều trong thời kỳ ra hoa dẫn đến hoa bị thối và tỷ lệ đậu quả rất thấp có thể dẫn đến mất mùa.

Ngoài ra, cần bón phân đúng thời điểm để kích thích sự phát triển của cành, lá và khuyến khích cây ra hoa sớm.

Thời kỳ bón thúc cho cây một năm tuổi được chia làm 3 lần, mỗi lần cách nhau 3 tháng. Lượng phân bón sẽ phụ thuộc vào dinh dưỡng của đất và sức khỏe của cây. Nếu bón quá nhiều, cây có thể bị bệnh và chết.

Lượng bón trung bình khoảng 0,5 kg phân đạm, 0,5 kg phân kali và 1 kg phân lân. Bón đều xung quanh gốc hoặc hòa với nước rồi tưới vào gốc cây.

Khi đến thời điểm thu hoạch định kỳ, bạn có thể đánh giá xem cây đã hấp thụ bao nhiêu chất dinh dưỡng từ đất căn cứ vào vụ vải thiều năm trước rồi bón phân thích hợp. Thông thường, lượng phân bón sử dụng tăng khoảng 10% mỗi năm.

Việc cắt tỉa cành để tạo thành tán cây là điều cần thiết trong kỹ thuật trồng cây. Chúng giúp hình thành cây và kích thích cành non ra nhiều quả hơn.

Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, bạn cần chọn 2-3 cành chính để trồng và loại bỏ những cành còn lại. Đối với mỗi nhánh chính chỉ để lại 2 nhánh để mở rộng, gọi là nhánh chính. Từ cành chính này, cắt bỏ phần ngọn để kích thích các cành phụ. Điều này tạo ra hình dạng cây để làm cho nó thoáng hơn.

Phòng trừ sâu bệnh hại

phong tru sau benh hai

Sâu đục thân cành

Để phát hiện sớm lỗ khoan, dùng dây thép nhỏ luồn vào lỗ để bắt ấu trùng. Sau khi thu hoạch tiến hành quét trắng gốc cây để diệt trứng. Xịt khử trùng như Ofatox 0,1%; Sumicidin 0,2%, sau đó dùng đất nhựa lấp hố và diệt giun.

Bọ xít nâu

Vào mùa đông, rung cây vào sáng sớm lúc lá còn ướt sương để bọ xít rơi xuống, tụ tập và đốt. Loại bỏ những lá có tổ trứng ở mặt dưới và tiêu hủy. Phun thuốc diệt bọ xít non bằng Dipterex 0,3%; Người Sherpa 0,2%.

Bệnh thán thư

Sau khi thu hoạch tiến hành cắt tỉa những cành khô, bị bệnh, thu gom đem tiêu hủy. Phun cơ sở dược liệu vào mùa thu đông với Score 0,05%, copper oxychloride 0,3%, Bavistin 0,1%.

Sâu đục đầu quả

Phòng trừ bằng cách dọn sạch cành khô, quả rụng để giảm nguồn sâu bệnh; Kiểm soát nụ mùa đông; Phun thuốc trừ sâu vào cuối tháng 3, 4, 5 và 15 – 20 ngày trước khi thu hoạch bằng Regent 0,05% để phòng trừ.

Rệp hại hoa, quả non

Sử dụng các loại thuốc ít có tác dụng trên hoa và quả non như Trebon 0,2%; Sherpa 0,2% phun 2 lần x 2 lần, Lần 1: khi rệp xuất hiện, Lần 2: sau 5-7 ngày vào buổi chiều mát.

Ngài chích hút

Bẫy bằng bã hóa học: Naled 5% + Methyl Eugenol 95% + cam, dứa, chuối, mía, nước mít (100 m2/1 mồi).

Nhện lông nhung hại vải

Thu thập lá rụng và cắt bỏ những cành bị hư hỏng nặng để đốt. Sau khi thu hoạch trái cây và mùa đông, hãy tỉa cây để giữ cho chúng được thông gió tốt và dọn dẹp khu vườn của bạn để giảm bớt điều kiện cho nhện sinh sôi.

Sử dụng thuốc: Regent 0,1%; Phi mã 0,1%; Ortus 0,1% tiêu diệt nhện trưởng thành một cách hiệu quả. Mỗi lứa nụ phun 2 lần: lần đầu khi nụ đã nhú, lần thứ hai khi nụ đã nở.

Câu cấu hại vải

Sử dụng Sherpa 0,1%; Sumicidin 0,1%, Suprazid 0,15% phun vào chiều muộn hoặc sáng sớm.

Bệnh mốc sương

Sau khi thu hoạch tiến hành cắt tỉa những cành khô, bị bệnh và tiêu hủy để hạn chế nguồn bệnh. Xịt phòng bằng Boocdo (1%), đồng oxychloride (0,3%). Khi bệnh xuất hiện trên quả nên bón Ridomil MZ-72 (0,2%) để phòng trừ.

Bệnh sém mép lá

Cắt bỏ những cành bị bệnh đem đốt để tránh lây lan bệnh. Thuốc xịt Boocdo 1%, Ridomil MZ-72 0,2%.

Thu hoạch vải không hạt Bắc Giang

thu hoach vai khong hat

Vải thiều không hạt được thu hoạch 3 năm sau khi trồng. Năm đầu tiên thường ra quả bói, năm sau sẽ ra nhiều quả hơn. Khi quả chín nên hái vào lúc sáng sớm hoặc chiều muộn. Tránh ánh nắng chói chang chiếu thẳng vào quả làm tăng nhiệt độ của quả, gây mất nước, ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian bảo quản.

Nhẹ nhàng thu gom và bảo quản trong thùng xốp, sau đó vận chuyển đến điểm tiêu thụ. Vải tươi không hạt có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành mứt thơm ngon hoặc sấy khô.

Trên đây là những thông tin về giống vải thiều không hạt mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Mong rằng với những kiến thức về canh tác trên sẽ giúp ít bạn một phần nào đó khi canh tác vườn vải. FoodMap chúc bạn thành công.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

100g vải thiều bao nhiêu calo và ăn có béo không?

100g vải thiều bao nhiêu calo và ăn vải thiều có béo không là câu hỏi được nhiều chị em đang giảm cân, giảm mỡ quan tâm. Được biết, vải thiều Lục Ngạn là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng cao vị vị ngọt ngon. Hãy cùng FoodMap tìm hiểu về lượng calo trong vải tươi, vải sấy khô nhé.

100g vải thiều bao nhiêu calo?

100g vai thieu bao nhieu calo

100 gam vải thiều chứa bao nhiêu calo? Trung bình, 100 gram vải thiều cung cấp khoảng 70-80 calo. Lượng calo này có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào giống vải, độ chín của quả và hàm lượng đường tự nhiên. Tuy nhiên, nhìn chung, vải thiều là một loại trái cây có lượng calo tương đối thấp, phù hợp với những người đang có nhu cầu kiểm soát cân nặng.

>> Ăn măng cụt nhiều có tốt không?

Ăn vải có béo không?

Với lượng calo vừa phải như vậy, câu trả lời là: Ăn vải không gây béo nếu bạn biết cách ăn uống điều độ. Vải thiều chứa nhiều chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều vải trong một lần hoặc kết hợp vải với các loại thực phẩm giàu đường khác, cơ thể sẽ hấp thu quá nhiều calo và có thể dẫn đến tăng cân.

>> Mận hậu có tác dụng gì?

Mẹo ăn vải không lo tăng cân

meo an vai khong tang can

Ăn trực tiếp

Cách đơn giản và tốt nhất để thưởng thức vải thiều là ăn trực tiếp. Bạn có thể ăn vải như một món tráng miệng sau bữa ăn hoặc ăn nhẹ giữa các bữa ăn.

Chế biến các món từ vải không gây béo

Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến vải thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác như:

Chè vải hạt sen

Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của vải, bùi bùi của hạt sen và mát lạnh của nước cốt dừa tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Trà vải

Vừa giải nhiệt lại vừa tốt cho tiêu hóa. Bạn có thể pha trà vải bằng cách hãm vải tươi hoặc vải khô với nước nóng.

Nước ép vải

Nước ép vải là thức uống giải khát thơm ngon, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

Salad vải

Kết hợp vải thiều với các loại trái cây khác như dưa hấu, thanh long, cùng với một chút sữa chua và hạt chia để tạo thành một món salad trái cây thanh mát và bổ dưỡng.

Tác dụng của vải với sức khỏe

Ngoài việc cung cấp năng lượng, vải thiều còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong vải giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong vải giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
  • Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong vải giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa sớm.
  • Cải thiện giấc ngủ: Vải chứa tryptophan, một loại amino acid giúp tăng cường sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện giấc ngủ.

>> Mua sầu riêng giao tận nhà ở đâu?

Lưu ý khi ăn vải để tránh gây tăng cân

luu y khi an vai

Không nên ăn quá nhiều: Mặc dù vải thiều rất ngon nhưng bạn không nên ăn quá nhiều trong một lần.

Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Để giảm thiểu nguy cơ tăng cân, bạn nên kết hợp việc ăn vải với một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu rau xanh, trái cây và các loại hạt.

Tập thể dục đều đặn: Tập thể dục thường xuyên giúp đốt cháy calo và duy trì cân nặng ở mức ổn định.

Giải đáp các thắc mắc khi ăn vải

giai dap thac mac khi an vai

Vải thiều sấy khô bao nhiêu calo?

Vải thiều sấy khô thường có hàm lượng calo cao hơn so với vải tươi do quá trình sấy khô làm giảm hàm lượng nước. Tuy nhiên, lượng calo cụ thể sẽ phụ thuộc vào cách sấy và lượng đường thêm vào trong quá trình chế biến.

Ăn vải có nóng không?

Một số người cho rằng ăn vải sẽ gây nóng trong người. Tuy nhiên, trên thực tế, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này. Việc cảm thấy nóng trong người sau khi ăn vải có thể do nhiều yếu tố khác nhau như: lượng đường trong máu tăng cao, cơ địa mỗi người,…

Nên ăn vải khi nào là tốt nhất?

Thời điểm tốt nhất để ăn vải là vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn. Việc ăn vải vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày, còn ăn vải giữa các bữa ăn giúp bạn no lâu hơn và tránh cảm giác thèm ăn vặt.

Foodmap hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp rõ vải thiều bao nhiêu calo và những thông tin hữu ích về vải thiều. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, eat clean thì nên cân nhắc khi ăn quá nhiều loại quả này.

Chuyên mục
Khoẻ đẹp mỗi ngày

1 bánh trung thu bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

1 bánh trung thu bao nhiêu calo và ăn có tăng cân không? Cùng Foodmap tìm hiểu về lượng calo trong các loại bánh nướng, bánh dẻo, bánh trung thu chay, trứng muối, hạt sen…Cách ăn cái bánh trung thu không mập. Đọc ngay.

1 bánh trung thu bao nhiêu calo?

100g banh trung thu bao nhieu calo

100g bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo?

Thông thường, bánh trung thu thập cẩm có hương vị khá ngọt ngào, kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những chiếc bánh trung thu thập cẩm thơm ngon. Nhưng đây cũng chính là lý do vì sao hàm lượng calo trong bánh trung thu thập cẩm thường cao hơn các loại bánh trung thu khác.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g bột trộn sẽ chứa 540 calo. Lượng calo này nhiều hơn ¼ lượng calo mà một người trưởng thành cần trong một ngày. Vì vậy, việc ăn bánh trung thu thập cẩm cần cân nhắc và phối hợp để không dư thừa năng lượng.

100g bánh nướng đậu xanh bao nhiêu calo?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, 100g bánh trung thu đậu xanh cung cấp cho cơ thể khoảng 420 calo. Bánh trung thu có bao nhiêu calo? được thể hiện qua từng loại bánh trung thu khác nhau. Một chiếc bánh đậu xanh có lượng calo tương đương một đĩa cơm thông thường.

100g bánh nướng bao nhiêu calo – Nhân trà xanh

Lượng calo trong bánh trung thu luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm. 100g bánh trung thu trà xanh bao nhiêu calo? theo các chuyên gia nghiên cứu. Một chiếc bánh trung thu hiện đại trà xanh nặng 100g sẽ cung cấp cho cơ thể bạn khoảng 358 calo.

Bánh trung thu nhân đậu xanh bao nhiêu calo – Bánh dẻo

Tùy thuộc vào loại nhân và nguyên liệu làm bánh trung thu sẽ quyết định bánh trung thu có bao nhiêu calo. Thông thường, một chiếc bánh trung thu mềm nặng 100g sẽ có lượng calo từ 300 đến 600 calo. Cụ thể, 1 chiếc bánh trung thu nhân đậu xanh mềm 100g sẽ cung cấp 368 calo.

>> Tết Trung thu 2024 ngày nào?

Thành phần dinh dưỡng của bánh trung thu

thanh phan dinh duong trong banh trung thu

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bánh trung thu mới, đa dạng về hình dáng và hương vị. Tuy nhiên, hai loại phổ biến nhất vẫn là bánh ngọt và bánh nếp.

Giá trị dinh dưỡng của bánh dẻo

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi chiếc bánh trung thu mềm sẽ có khoảng 400-700 calo kết hợp với các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như lipid, protein, vitamin và khoáng chất.

Giá trị dinh dưỡng của bánh nướng

Trong trường hợp bánh trung thu nướng được làm từ bột mì, trứng, thịt, đậu… thì một chiếc bánh chứa khoảng 500 – 1000 calo cùng với các chất dinh dưỡng cho cơ thể như protein, chất béo, carbohydrate,….

>> Ẩm thực Tết trung thu ăn gì?

Ăn bánh trung thu có béo không?

banh trung thu an co beo khong

Đối với bánh trung thu nướng

Mỗi chiếc bánh trung thu nướng chứa khoảng 500 – 1000 calo, trong khi mỗi bữa ăn cũng đủ cung cấp khoảng 667 calo. Vì vậy, nếu ăn cả một chiếc bánh trung thu, nếu không tập thể dục thường xuyên sẽ tăng cân. Hơn nữa, lượng chất béo và đường trong bánh trung thu nướng cũng khá cao nên sẽ là thực phẩm vỗ béo cho cơ thể.

Đối với bánh trung thu nếp

Bánh trung thu nếp sẽ chứa nhiều calo vì chứa nhiều đường và bột gạo nếp. Nếu ăn bánh quy mà không biết cách kiểm soát sẽ rất dễ gây tăng cân.

Cách ăn bánh trung thu không mập

cach an banh trung thu khong map

Không nên ăn khi bụng đói

Khi đói, dạ dày sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh nhất và nhiều nhất. Vì vậy, bạn không nên ăn bất cứ thứ gì trong thời gian này, đặc biệt là bánh trung thu để tránh tăng cân.

Thay vào đó, thời điểm bạn nên ăn bánh trung thu là sau bữa ăn chính từ 1-2 tiếng. Lúc này, những khoảng trống trong dạ dày đã được lấp đầy bởi thức ăn từ bữa ăn chính, giúp bạn kiểm soát lượng bánh trung thu ăn một cách hiệu quả hơn.

Không nên ăn sau khi làm việc mệt mỏi

Nếu bạn ăn đồ ngọt khi mệt mỏi sẽ làm giảm một lượng vitamin B nhất định trong cơ thể. Vitamin B còn là chất giúp chuyển hóa đường thành năng lượng nên nếu ăn vào trong thời gian này sẽ khiến lượng đường tích tụ lớn dẫn đến béo phì, tăng cân không kiểm soát.

Không nên ăn vào buổi tối

Buổi tối, cụ thể là sau 7 giờ tối, vì đây là thời điểm cơ thể ít hoạt động nhất nên ăn bánh trung thu vào thời điểm này sẽ khiến lượng calo và đường được tích trữ trong cơ thể, lâu dần sẽ gây tăng cân và tích mỡ.

Nên chia thành những miếng nhỏ và ăn chậm

Nếu bạn ăn quá nhanh và quá nhiều cùng một lúc, lượng đường trong máu sẽ tăng đột ngột khiến năng lượng của cơ thể không được đốt cháy kịp thời. Vì vậy, theo thời gian, cơ thể tăng cân và béo lên. Vì vậy, hãy cắt bánh thành từng miếng nhỏ và ăn từ từ nhé.

Kiểm soát lượng calo của bánh, tập thể dục điều độ

Để tránh tăng cân khi ăn bánh trung thu, bạn nên theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể và tập luyện nhiều hơn như chạy bộ, bơi lội, chống đẩy và các bài tập đốt cháy calo, duy trì cơ thể khỏe mạnh, cường tráng.

Người ít vận động chỉ nên tiêu thụ khoảng 50-200 calo (1/4 chiếc bánh trung thu). Người tập thể dục nhẹ nhàng nên tiêu thụ khoảng 250 – 300 calo (1/2 chiếc bánh), trong khi người tập thể dục thường xuyên và cường độ cao nên tiêu thụ khoảng 400 – 500 calo (khoảng 1 chiếc bánh).

Ăn bánh kết hợp uống trà

Uống trà khi ăn bánh trung thu không chỉ giúp bạn giữ được vị ngọt của bánh được lâu mà còn giúp đào thải độc tố và lượng calo dư thừa ra khỏi cơ thể. Vì vậy, để giảm cân và thưởng thức bánh trung thu ngon hơn, bạn nên ăn bánh và uống trà.

Tự làm bánh trung thu tại nhà

Ngoài các phương pháp trên, bạn cũng có thể nướng bánh trung thu tại nhà bằng cách thay thế các nguyên liệu làm bánh trung thu thông thường bằng các nguyên liệu lành mạnh hơn và ít calo hơn như yến mạch, các loại hạt, đậu, v.v… Với phương pháp này, bạn không những có thể kiểm soát được hàm lượng calo mà còn đảm bảo chất lượng và vệ sinh bột.

>> Cách làm bánh trung thu nhân hạt sen tại nhà

Nơi mua bánh trung thu uy tín, chất lượng ở Hồ Chí Minh

dia chi ban banh trung thu

Đế có thể mua bánh trung thu ngon, chất lượng và giá cả hợp lý thì FoodMap chính là địa chỉ bán bánh trung thu tốt nhất dành cho bạn. Với cam kết 100% sản phẩm chính hãng, giao hàng, thu tiền và thanh toán online hợp lý.

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp 1 bánh trung thu bao nhiêu calo và cách ăn bánh trung thu thế nào cho không bị béo. FoodMap chúc bạn và những người thân yêu có một mùa trung thu đoàn viên ấm áp. Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua bánh trung thu ngon nhé.