Chuyên mục
Rì viu nông sản

1 thiên dừa bao nhiêu trái? Tại sao 1 chục dừa 12 trái?

1 thiên dừa bao nhiêu trái và có giá bao nhiêu là điều người quan tâm khi đến xứ Trà Vinh mua dừa tươi, nước dừa khô,…Tại sao đôi lúc một thiên dừa có 12 trái, 14 trái,…Đọc bài viết dưới đây của FoodMap để được giải đáp nhé.

1 thiên dừa bao nhiêu trái?

mot thien dua 12 hoac 14 trai

Nhiều du khách trong và ngoài nước khi đến Bến Tre hay một số người từ miền Tây, miền Nam cũng bỡ ngỡ, bối rối trước đơn vị đo lường. Vì khoảng chục quả ở những vùng đất này không xác định rõ ràng nên có thể có tới 16, 18 hoặc 14, 12 quả. Các nhà nghiên cứu văn hóa vùng miền cũng nhìn nhận đây là một nét văn hóa rất đặc trưng, ​​thể hiện sự hào phóng của người phương Tây.

Chính sự hào phóng, trù phú và đa dạng của vùng đất này đã tạo nên nét văn hóa độc đáo nơi đây. Du khách đến tham quan, trải nghiệm những vùng này, đặc biệt là Bến Tre, chắc chắn sẽ thấy lạ khi ở đây có hàng chục quả dừa được bán ra.

Thay vì làm tròn số 10, chục trái dừa Bến Tre bằng 12, bất kể bạn mua dừa tươi hay dừa khô. Ngày nay, quy ước về đơn vị đo lường của dừa nói riêng ở Bến Tre và các tỉnh miền Tây nói chung cũng đã được chuẩn hóa và trở thành một nét văn hóa không thể thay đổi.

>> Trung thu có được nghỉ không?

Tại sao 1 chục dừa 12 trái?

ly do 1 chuc dua nhieu hon 10 trai

Theo nhiều nhà nghiên cứu, ngoài việc bán hàng chục, người phương Tây còn có văn hóa mua bán theo lô và ngược lại. Điều này nhằm cho phép bạn mua và bán nhanh chóng. Bạn có thể hiểu rằng khi bán hàng, người bán muốn bán hết sản phẩm hiện tại của mình sớm hơn nên thường đưa ra mức giá hợp lý. Tuy nhiên, nếu sản phẩm là trái cây thì chùm có thể gồm 10 quả trở lên nhưng giá không tính theo số lượng quả cụ thể.

Việc ở Bến Tre hay các vùng miền Tây khác có hơn 10 quả trên chục là chuyện dân gian và không tuân theo bất kỳ tiêu chuẩn nào. Người miền Nam thường có tính cách phóng khoáng, họ hay cho thêm người đi bán. Vì vậy, chục quả ở phương Tây có khi là 10 quả, 12 quả, 14, 16 thậm chí là 18 quả. Từ đó người ta quan niệm chục quả là hơn 10 quả.

Bởi số mười ở Bến Tre và người Tây có nghĩa là có mười quả ở đầu, mười trở lên hoặc mười là từ đầu có 10 quả trở lên nhưng không quá 20 quả. Ngoài dừa, còn có một số loại trái cây khác như ngô, xoài, cam,… Ở nhiều tỉnh thành còn có tục lệ chục quả là hơn 10 quả. Trước khi mua bất cứ thứ gì hoặc đi du lịch, hãy nhớ làm quen với các phong tục và truyền thống để tránh cãi vã và hiểu lầm.

>> Tiệc Tết Trung Thu ăn gì?

1 thiên dừa bao nhiêu tiền?

Dừa khô nguyên trái được đưa lên vựa, giá tùy thời điểm, có khi lên tới 6.000 – 6.500 đồng/trái.

Vỏ dừa được bóc vỏ, mọi thứ đều được các nhà máy chế biến dừa thu mua, giá vỏ dừa tối đa lên tới 1 triệu đồng/tháng (1.000 tương đương 1.200 gáo). Dừa bóc vỏ (người trong nghề gọi là dừa hạt) được phân loại, quả to, đạt tiêu chuẩn được chất lên thuyền vận chuyển đến cảng Bến Tre, đóng vào container để xuất khẩu sang Trung Quốc, giá một và một. cao hơn gấp rưỡi. thu mua dừa nạo.

Còn đối với trái nhỏ, các nhà máy chế biến cơm dừa cung cấp nước cốt dừa, dừa khô cho các công ty với giá hơn 10.000 đồng/kg. Vỏ lụa còn dính vào cùi dừa mỏng sau khi gọt được bán cho các nhà máy dầu dừa với giá 5.000 đồng/kg.

Còn nước dừa được đổ vào thùng 30 lít rồi bán cho các nhà máy sản xuất thạch dừa, nước dừa với giá 10.000 đồng/thùng. Vỏ gáo dừa được bán cho các nhà máy sản xuất than củi.

Lợi ích sức khỏe của dừa Bến Tre

loi ich suc khoe cua qua dua

Nhiều chuyên gia đã chứng minh nước dừa Bến Tre có chứa chất cytokinin giúp kích thích và cân bằng sự phát triển của tế bào da. Ngoài ra, axit lauric còn có khả năng làm chậm quá trình lão hóa da, cân bằng độ pH và duy trì mô liên kết chắc chắn, giúp dưỡng ẩm cho da.

Bên cạnh đó trong dừa còn nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể và giúp giảm cân rất tốt.

Đến đây chắc bạn đã hiểu rõ 1 thiên dừa bao nhiêu trái rồi đúng không? Mong rằng với những thông tin mà FoodMap cung cấp trong bài viết này sẽ giúp ích cho bạn.

Chuyên mục
Món chính

Cách làm kẹo sầu riêng dẻo ngon đậm vị ai cũng mê

Kẹo sầu riêng là món ăn vặt đặc trưng, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và dẻo mềm. Trong bài viết này, FoodMap sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo sầu riêng đậm vị, dẻo ngon tại nhà, từ cách chọn nguyên liệu đến quy trình thực hiện chi tiết.

Cách chọn sầu riêng chín ngon

cách chọn sầu riêng chín ngon

Việc chọn đúng loại sầu riêng chín ngon là yếu tố quyết định đến chất lượng của kẹo sầu riêng. Để làm kẹo sầu riêng ngon, bạn nên chọn những trái sầu riêng đã chín vừa tới, không quá già hay quá non. Một vài đặc điểm để nhận biết sầu riêng chín ngon bao gồm:

  • Mùi hương: Sầu riêng chín sẽ tỏa mùi thơm đặc trưng, nồng nàn nhưng không quá gắt. Nếu mùi quá nhẹ, có thể trái còn non; nếu quá mạnh, trái đã quá chín.
  • Vỏ: Màu vỏ sầu riêng chín thường ngả vàng, các gai mềm khi ấn nhẹ. Vỏ cũng sẽ tách ra dễ dàng khi trái đã đủ chín.
  • Thân và cuống: Cuống trái vẫn còn tươi, xanh và có độ cứng nhất định, không bị khô héo. Thân trái chắc nịch, không có dấu hiệu bị nhão hay mềm quá.

Việc chọn được sầu riêng chín ngon sẽ giúp kẹo có vị ngọt tự nhiên, đậm đà và giữ được hương vị đặc trưng của sầu riêng.

>>Sầu riêng bao nhiêu 1 ký? Giá sầu riêng mới nhất 2024

Nguyên liệu làm kẹo sầu riêng

nguyen lieu lam keo sau rieng

Để làm kẹo sầu riêng dẻo ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Thịt sầu riêng: 500g (từ khoảng 2-3 múi sầu riêng chín)
  • Đường cát trắng: 200g (tùy theo độ ngọt bạn mong muốn)
  • Sữa đặc: 100ml
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Bột năng: 50g (giúp tạo độ dẻo cho kẹo)
  • Nước lọc: 100ml
  • Bột vani: 1 ống (để tạo mùi thơm nhẹ cho kẹo)

>>Sầu riêng 9 Phẻ có ngon không? Giá bao nhiêu?

Chi tiết cách làm

chi tiet cach lam

Quá trình làm kẹo sầu riêng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn để có thể đạt được độ dẻo, thơm ngon đặc trưng. Dưới đây là các bước chi tiết:

  1. Chuẩn bị sầu riêng:
    • Lấy thịt sầu riêng ra khỏi múi, loại bỏ hết hạt. Sau đó, dùng thìa nghiền nhuyễn thịt sầu riêng để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
  2. Nấu hỗn hợp sầu riêng:
    • Cho sầu riêng đã nghiền nhuyễn vào nồi, sau đó thêm đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ, đảm bảo đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu quyện vào nhau. Tiếp tục khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy hoặc dính đáy nồi.
  3. Tạo độ dẻo cho kẹo:
    • Pha bột năng với nước lọc, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp bột năng vào nồi sầu riêng, tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn và dẻo quánh. Lưu ý không nên đổ bột năng vào một lúc để tránh tình trạng vón cục.
  4. Thêm hương vị:
    • Khi hỗn hợp đã đạt độ dẻo mong muốn, thêm bột vani vào và khuấy đều. Điều này sẽ giúp kẹo có mùi thơm dịu nhẹ, tăng thêm phần hấp dẫn.
  5. Định hình kẹo:
    • Sau khi hỗn hợp sầu riêng đã nấu chín và đạt độ dẻo, bạn có thể đổ hỗn hợp ra khay hoặc khuôn đã được lót sẵn giấy nến để tránh dính. Dùng thìa hoặc dao để dàn đều bề mặt và tạo hình cho kẹo. Để kẹo nguội hoàn toàn trước khi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  6. Cắt và đóng gói:
    • Sau khi kẹo đã nguội và đông lại, dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể bọc từng miếng kẹo bằng giấy kiếng hoặc giấy nến để bảo quản và dễ dàng sử dụng.

>>Sầu riêng Cái Mơn có ngon không? Giá bao nhiêu?

Cách bảo quản kẹo sầu riêng

Kẹo sầu riêng là một món ăn vặt thơm ngon, nhưng để duy trì hương vị và chất lượng của kẹo, bạn cần chú ý đến cách bảo quản:

  • Nơi khô ráo, thoáng mát: Kẹo sầu riêng nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nhiệt độ phòng là lý tưởng để bảo quản kẹo trong thời gian ngắn.
  • Bọc kín hoặc đóng hộp: Để kẹo không bị khô cứng hay mất hương vị, bạn nên bọc kín từng miếng kẹo hoặc cho kẹo vào hộp kín. Việc này giúp kẹo giữ được độ dẻo và không bị thấm ẩm từ không khí.
  • Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản kẹo lâu hơn, có thể cho kẹo vào tủ lạnh. Tuy nhiên, khi lấy ra ăn, nên để kẹo trở lại nhiệt độ phòng để kẹo mềm lại và không bị cứng.

Với các bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, FoodMap hy vọng bạn có thể tự tay làm những viên kẹo sầu riêng thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Chúc bạn thành công với món kẹo đặc biệt này!

Chuyên mục
Trồng trọt

Kỹ thuật dìu đọt sầu riêng đúng cách giai đoạn làm trái

Kỹ thuật dìu đọt sầu riêng là một bước quan trọng trong việc chăm sóc cây, đặc biệt trong giai đoạn làm trái. Việc thực hiện đúng kỹ thuật không chỉ giúp cây phát triển khỏe mạnh mà còn tối ưu hóa chất lượng và năng suất trái sầu riêng. Bài viết này FoodMap sẽ hướng dẫn các bạn kỹ thuật dìu đọt sầu riêng đúng cách vào giai đoạn làm trái.

Dìu đọt sầu riêng là gì?

diu dot sau rieng la gi

Dìu đọt sầu riêng là một kỹ thuật canh tác quan trọng trong quá trình trồng và chăm sóc cây sầu riêng, đặc biệt trong giai đoạn cây làm trái. Kỹ thuật này bao gồm việc cắt tỉa, điều chỉnh và hướng dẫn các đọt non (mầm non) của cây sầu riêng để chúng phát triển theo đúng hướng mong muốn. Mục đích của việc dìu đọt là để tối ưu hóa sự phát triển của cây, giúp cây có cấu trúc khỏe mạnh và tăng khả năng đậu trái.

Tại sao cần dìu đọt sầu riêng?

Đây một bước quan trọng không thể thiếu trong quy trình chăm sóc cây sầu riêng, đặc biệt là trong giai đoạn cây bắt đầu ra hoa và kết trái. Việc thực hiện đúng kỹ thuật dìu đọt sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh, tạo điều kiện thuận lợi cho việc ra hoa, đậu trái và nâng cao chất lượng quả.

>>1 ha sầu riêng bao nhiêu cây và các yếu tố để xác định khoảng cách trồng

Lợi ích của kỹ thuật dìu đọt sầu riêng

loi ich cua ky thuat diu dot sau rieng

Kỹ thuật dìu đọt sầu riêng mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho cây, từ việc tối ưu hóa dưỡng chất, cải thiện khả năng thông gió và ánh sáng, đến việc quản lý cây một cách dễ dàng hơn. Dưới đây là các lợi ích cụ thể:

Tối ưu dưỡng chất cho cây

Khi cây sầu riêng được dìu đọt đúng cách, các chất dinh dưỡng sẽ được phân bổ đều đặn và tập trung vào các bộ phận cần thiết như đọt non và trái. Điều này giúp cây hấp thu và sử dụng dưỡng chất một cách hiệu quả hơn, từ đó thúc đẩy sự phát triển của trái và cải thiện chất lượng quả.

Tăng khả năng thông gió và ánh sáng

Dìu đọt giúp cây sầu riêng có được cấu trúc thông thoáng hơn, cho phép ánh sáng mặt trời và không khí lưu thông dễ dàng qua các tán lá. Ánh sáng và không khí là hai yếu tố quan trọng giúp cây quang hợp tốt hơn và giảm thiểu nguy cơ bị nhiễm bệnh do ẩm ướt kéo dài.

Quản lý cây sầu riêng dễ dàng

Việc điều chỉnh và tỉa cành thông qua kỹ thuật dìu đọt giúp nông dân dễ dàng quản lý cây sầu riêng hơn. Các đọt non được dìu đúng hướng sẽ giúp cây phát triển có trật tự, tránh tình trạng cành lá mọc lung tung, gây khó khăn trong việc chăm sóc và thu hoạch.

Phương pháp dìu đọt sầu riêng

phuong phap diu dot sau rieng

Để thực hiện một cách hiệu quả, người trồng cần nắm vững các bước từ xác định đọt cần dìu, sử dụng công cụ phù hợp, cho đến cắt tỉa và chăm sóc cây sau khi thực hiện kỹ thuật. Dưới đây là quy trình cụ thể:

Xác định đọt cần dìu

Bước đầu tiên và quan trọng nhất là xác định các đọt non cần được điều chỉnh. Thông thường, những đọt non mọc quá mạnh hoặc lệch hướng sẽ cần được dìu để đảm bảo chúng phát triển đúng hướng và không ảnh hưởng đến các bộ phận khác của cây.

Sử dụng công cụ phù hợp để thực hiện kỹ thuật dìu đọt sầu riêng

Việc lựa chọn công cụ phù hợp là yếu tố quan trọng để đảm bảo quá trình dìu đọt được thực hiện một cách chính xác và an toàn. Dao hoặc kéo cắt tỉa sắc bén là những dụng cụ phổ biến được sử dụng trong việc cắt tỉa và dìu đọt sầu riêng. Ngoài ra, việc đeo găng tay bảo hộ cũng rất cần thiết để bảo vệ tay khỏi các vết thương do gai sầu riêng gây ra.

Cắt đọt sầu riêng cần dìu đúng cách

Sau khi đã xác định được đọt cần dìu, người trồng tiến hành cắt tỉa nhẹ nhàng các đọt non. Cần chú ý cắt đúng vị trí để không làm tổn thương cây và đảm bảo đọt mới sẽ phát triển theo đúng hướng mong muốn. Đặc biệt, việc cắt tỉa cần được thực hiện ở giai đoạn đọt chưa quá già, để cây có thể hồi phục nhanh chóng.

Chăm sóc sau khi thực hiện kỹ thuật dìu đọt

Sau khi thực hiện kỹ thuật dìu đọt, cây sầu riêng cần được chăm sóc cẩn thận để đảm bảo sự phục hồi và phát triển ổn định. Việc bón phân, tưới nước đầy đủ và kiểm tra thường xuyên là những yếu tố cần thiết để giúp cây phục hồi sau khi cắt tỉa.

Theo dõi và điều chỉnh

Sau khi dìu đọt, người trồng cần theo dõi sát sao sự phát triển của các đọt non mới. Nếu phát hiện các vấn đề như đọt phát triển không đều hoặc có dấu hiệu bị bệnh, cần nhanh chóng điều chỉnh và xử lý kịp thời để đảm bảo cây luôn phát triển khỏe mạnh.

>>Sầu riêng 9 Phẻ có ngon không? Giá bao nhiêu?

Lưu ý khi dìu đọt sầu riêng

  • Thời điểm thực hiện: Nên thực hiện dìu đọt vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để tránh ánh nắng gay gắt, giúp cây ít bị stress.
  • Công cụ sắc bén: Sử dụng các dụng cụ cắt tỉa sắc bén để tránh làm tổn thương cây.
  • Theo dõi thường xuyên: Cần theo dõi thường xuyên để kịp thời phát hiện và xử lý các vấn đề phát sinh sau khi dìu đọt.

Việc áp dụng đúng kỹ thuật dìu đọt sầu riêng sẽ giúp cây phát triển tốt hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc ra hoa và kết trái. Hy vọng những hướng dẫn trên, FoodMap sẽ giúp bạn biết rõ hơn về kỹ thuật chăm sóc cây sầu riêng hiệu quả và đạt được vụ mùa bội thu.

Chuyên mục
Trái cây ngon

Sầu riêng bao nhiêu 1 ký? Giá sầu riêng mới nhất 2024

Sầu riêng, được mệnh danh là “vua của các loại trái cây,” luôn thu hút sự chú ý bởi hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, một câu hỏi mà nhiều người tiêu dùng quan tâm chính là: Sầu riêng bao nhiêu 1 ký? Bài viết này, FoodMap sẽ cung cấp thông tin chi tiết về giá sầu riêng và những lợi ích sức khỏe mà loại trái cây này mang lại.

Nguồn gốc của cây sầu riêng

nguon goc cua cay sau rieng

Sầu riêng, được mệnh danh là “vua của các loại trái cây,” có nguồn gốc từ Đông Nam Á, đặc biệt là Malaysia, Indonesia, và Thái Lan. Đây là loại trái cây nổi tiếng không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn bởi mùi hương đặc trưng, khiến nhiều người yêu thích nhưng cũng không ít người phải dè chừng. Cây sầu riêng thường phát triển tốt ở vùng nhiệt đới, nơi có khí hậu nóng ẩm và mưa nhiều.

Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng

gia tri dinh duong cua sau rieng

Sầu riêng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Trái cây này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích dinh dưỡng của sầu riêng:

  1. Phòng tránh và giảm bớt chứng táo bón

Sầu riêng chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường hệ tiêu hóa, ngăn ngừa và giảm bớt chứng táo bón. Chất xơ trong sầu riêng cũng giúp duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình tiêu hóa tốt hơn.

  1.  Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Sầu riêng là nguồn cung cấp sắt và folate, hai yếu tố quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu. Việc tiêu thụ sầu riêng có thể giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu, đặc biệt là đối với những người có nguy cơ thiếu sắt cao.

  1. Bảo vệ sự “khỏe mạnh” của làn da

Vitamin C trong sầu riêng đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, giúp duy trì độ đàn hồi và sự khỏe mạnh của làn da. Collagen cũng giúp giảm thiểu các dấu hiệu lão hóa, mang lại làn da tươi trẻ hơn.

  1. Duy trì sự chắc khỏe của xương

Sầu riêng là nguồn cung cấp canxi và kali, hai khoáng chất thiết yếu cho sự chắc khỏe của xương. Kali cũng giúp điều chỉnh lượng canxi trong cơ thể, đảm bảo xương luôn được bảo vệ và duy trì sự mạnh mẽ.

  1.  Điều chỉnh lượng đường huyết

Mặc dù sầu riêng chứa nhiều đường, nhưng với lượng hợp lý, trái cây này có thể giúp điều chỉnh lượng đường huyết trong cơ thể nhờ vào chỉ số đường huyết thấp và chất xơ cao, giúp kiểm soát quá trình hấp thu đường.

  1. Giúp duy trì tuyến giáp khỏe mạnh

Sầu riêng chứa iốt và selenium, hai chất cần thiết cho hoạt động bình thường của tuyến giáp. Tuyến giáp khỏe mạnh là điều kiện tiên quyết để cơ thể duy trì quá trình trao đổi chất ổn định.

  1. Giúp tiêu hóa tốt

Hệ enzyme trong sầu riêng hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp phân giải protein và các chất dinh dưỡng khác dễ dàng hơn, từ đó cải thiện chức năng tiêu hóa tổng thể.

  1. Làm giảm bệnh đau nửa đầu

Magie trong sầu riêng có thể giúp giảm thiểu các cơn đau nửa đầu. Magie được biết đến là khoáng chất có khả năng thư giãn cơ bắp và mạch máu, giúp giảm căng thẳng và đau đầu.

  1.  Đẩy lùi chứng chán nản

Sầu riêng chứa tryptophan, một loại amino axit giúp sản sinh serotonin, chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng làm giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng, từ đó giúp đẩy lùi chứng chán nản.

  1.  Bảo vệ sự khỏe mạnh cho răng và lợi

Canxi, phospho và vitamin D trong sầu riêng không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn bảo vệ răng và lợi khỏi các vấn đề như sâu răng, viêm lợi.

Hôm nay giá sầu riêng bao nhiêu 1 ký?

  • Sầu riêng Ri6 130,000 VND – 180,000 VND
  • Sầu riêng Thái 145,000 VND – 185,000 VND
  • Sầu riêng Chuồng Bò 220,000 VND – 290,000 VND
  • Sầu riêng Sữa 150,000 VND – 180,000 VND
  • Sầu riêng Cái Mơn 170,000 VND – 190,000 VND
  • Cơm Sầu riêng Ri6 tách múi 490,000 VND – 650,000 VND
  • Cơm Sầu riêng Thái tách múi 550,000 VND – 650,000 VND

Sầu riêng bao nhiêu calo?

sau rieng bao nhieu calo

Sầu riêng là loại trái cây có hàm lượng calo tương đối cao. Trung bình, 100g sầu riêng chứa khoảng 150-180 calo. Lượng calo này chủ yếu đến từ carbohydrate và chất béo tự nhiên có trong trái cây. Vì vậy, mặc dù sầu riêng mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều, nó có thể góp phần làm tăng cân.

Ăn sầu riêng kỵ với gì?

Có một số thực phẩm không nên kết hợp với sầu riêng để tránh gây hại cho sức khỏe. Chẳng hạn, không nên uống rượu hoặc bia khi ăn sầu riêng, vì sự kết hợp này có thể gây ra hiện tượng say nhanh hơn, thậm chí gây ra ngộ độc. Ngoài ra, không nên ăn sầu riêng cùng các loại thực phẩm nóng khác như thịt bò, thịt cừu, vì có thể gây nóng trong người, nổi mụn.

Cách chọn sầu riêng chín ngon

Để chọn được quả sầu riêng chín ngon, bạn nên chú ý đến một số đặc điểm sau:

  • Mùi hương: Sầu riêng chín sẽ có mùi hương thơm nồng đặc trưng, không quá gắt nhưng dễ nhận biết.
  • Gai: Gai sầu riêng chín sẽ mềm, dễ bẻ và có màu nâu vàng.
  • Cuống: Cuống sầu riêng nên còn tươi, cứng và có màu xanh.
  • Vỏ: Vỏ sầu riêng chín sẽ có những khe nứt tự nhiên, giúp dễ dàng tách vỏ.

Mua sầu riêng online ở đâu?

mua sau rieng online o dau

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi mua sầu riêng ngon, chất lượng, thì FoodMap là một lựa chọn đáng tin cậy. FoodMap chuyên cung cấp các loại sầu riêng tuyển chọn từ những vườn trái cây uy tín, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn thực phẩm. 

Bạn có thể mua sầu riêng Musang King tại:

  • Website của FoodMap, tại đây chúng tôi có bán sầu riêng tách múi và sầu riêng nguyên trái được thu hái tận vườn, đảm bảo canh tác theo hướng an toàn.
  • Ngoài ra bạn có thể mua sầu riêng musang của Foodmap trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki, Grab Mart,…

Hy vọng qua bài viết, FoodMap đã trả lời được câu hỏi “sầu riêng bao nhiêu 1 ký?” đã giúp bạn hiểu rõ hơn về giá sầu riêng trên thị trường và các lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại. Hãy lựa chọn sầu riêng từ các nguồn uy tín để đảm bảo chất lượng và thưởng thức loại trái cây này một cách an toàn và ngon miệng.

Chuyên mục
Trái cây ngon

Sầu riêng Cái Mơn có ngon không? Giá bao nhiêu?

Sầu riêng Cái Mơn là một giống sầu riêng đặc biệt, được trồng nhiều ở huyện Cái Mơn, tỉnh Bến Tre. Với hương vị thơm ngon, chất lượng vượt trội, loại sầu này đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng trong và ngoài nước. Vậy điều gì khiến loại sầu riêng này trở nên đặc biệt và được nhiều người yêu thích đến vậy? Hãy cùng FoodMap tìm câu trả lời trong bài viết này.

Sầu Riêng Cái Mơn là gì?

Đây là một trong những giống sầu riêng nổi tiếng nhất tại Việt Nam, đặc biệt là ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Được trồng nhiều ở huyện Cái Mơn, tỉnh Bến Tre, loại sầu riêng này đã trở thành thương hiệu đặc sản, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chất lượng vượt trội.

sau rieng cai mon la gi

Nguồn gốc của sầu riêng Cái Mơn

Khoảng 150 năm trước đây, một thầy dạy nho tên là Nguyễn Duy Lưu, hay thường được gọi nhiều hơn với cái tên phó giáo Lưu, trong quá trình dạy học cho các hoàng thân của vương quốc Campuchia, ông đã ra sức tìm kiếm các giống sầu riêng ngon nhất để trồng trong một khu vườn rộng khoảng 2 mẫu.

Khu vườn của ông nằm bên bờ sông Cái Mơn và cách nhà thờ Cái Mơn khoảng 100m. Về sau, khi đưa giống sầu riêng này về quê hương, người dân đã vô cùng ấn tượng với một loại sầu riêng đặc biệt, có hạt lép, cơm dày, mùi thơm dịu và vị ngọt béo. Từ đó, họ gọi đấy là sầu riêng Cái Mơn và trồng chúng rộng rãi trên mảnh đất của mình.

>>Sầu riêng musang king giá bao nhiêu?

Đặc điểm sầu riêng Cái Mơn

Khác với các loại sầu riêng như sầu riêng Ri 6sầu riêng Musaking, sầu riêng Cái Mơn có những đặc điểm nổi bật sau:

  • Hương vị: Vị ngọt đậm đà, béo ngậy, thơm lừng, không bị hắc.
  • Cơm: Cơm sầu riêng dày, múi to, hạt lép.
  • Vỏ: Vỏ mỏng, màu vàng sáng.
  • Kích thước: Quả có kích thước trung bình, dễ cầm nắm.

Ngoài hương vị béo thơm, ngọt dịu đậm đà đặc trưng như đã nói trên mà đặc biệt có kích thước không quá to, cân nặng trung bình chỉ tầm 2kg.

Tuy nhiên, một điểm đặc trưng khác làm nên tên tuổi của sầu riêng Cái Mơn đó là chúng có phần vỏ rất mỏng, hạt lép và cơm khá dày. Đồng thời, mỗi trái thường có đến 4 – 5 khoang, mỗi khoang chứa khoảng 3 – 4 hạt. Chính vì thế, nó sẽ có nhiều múi hơn, thơm ngon và chất lượng hơn nhiều loại sầu riêng khác.

>>Sầu riêng 9 Phẻ có ngon không? Giá bao nhiêu?

Vì sao lại gọi là sầu riêng Cái Mơn?

vi sao goi la sau rieng cai mon

Được đặt tên theo địa danh nơi nó được trồng nhiều nhất – huyện Cái Mơn, tỉnh Bến Tre. Tên gọi này đã gắn liền với sản phẩm và trở thành một thương hiệu nổi tiếng.

Cách chọn mua sầu riêng Cái Mơn ngon

  • Dựa vào hình dáng: có kích thước không quá lớn, hình dáng bên ngoài khá đều và tròn trịa, còn đối với những trái bị móp méo thì thường sẽ có hạt lép và không mang nhiều múi.
  • Dựa vào phần cuống: Bạn có thể ấn nhẹ vào phần cuống của sầu riêng, nếu cảm thấy được độ ẩm từ nhựa sầu riêng thì đó là trái còn tươi mới, ngược lại thì nghĩa là sầu riêng đã bị già, héo cũ.
  • Dựa vào phần gai: Gai tươi khá thưa, to, cứng và kích thước đều nhau, nếu phần gai bị mềm, quá cứng thì đó là trái sầu riêng bị già.
  • Cầm lắc sầu riêng: Bạn có thể thử cầm, lắc nhẹ và gõ vào sầu riêng, nếu phát ra tiếng bồm bộp thì đó là sầu riêng có cơm dày, hạt lép và tươi ngon.
  • Dựa vào mùi hương: thường mang mùi thơm tương đối dịu nhẹ nhưng vẫn giữ được sự nồng nàn, tự nhiên đặc trưng. Chính vì thế, bạn nên chọn những loại sầu riêng mà có thể cảm nhận được mùi hương ngay khi đứng ở một khoảng cách xa.

>>1 ha sầu riêng bao nhiêu cây và các yếu tố để xác định khoảng cách trồng

Giá sầu riêng Cái Mơn bao nhiêu? Mua ở đâu?

mua sau rieng cai mon ơ dau

Giá sầu riêng Cái Mơn có thể thay đổi tùy thuộc vào mùa vụ, kích cỡ quả và địa điểm mua. Tuy nhiên, so với các loại sầu riêng khác trên thị trường thường có giá cao hơn do chất lượng vượt trội.

Hiện nay, bạn có thể mua ở khắp các tỉnh thành trên đất nước như Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nghệ An,… với mức giá dao động khoảng 130.000 – 250.000 đồng/trái tùy theo quãng đường vận chuyển từ Bến Tre đến khu vực bạn ở.

Tuy nhiên, để mua được những trái sầu riêng tươi ngon, chất lượng, bạn lưu ý chỉ nên mua sầu riêng ở những vựa sầu riêng uy tín hoặc các siêu thị, cửa hàng lớn như Aeon Mall, Vinfruits,…

Các món ngon từ sầu riêng nên mua về làm quà khi đến Bến Tre

  • Bánh phồng sữa sầu riêng: Đây là món quà đặc sản của Bến Tre, kết hợp giữa vị béo của sữa và vị ngọt của sầu riêng, tạo nên một hương vị độc đáo.
  • Kẹo dừa sầu riêng: Kẹo dừa mềm dẻo, thơm mùi dừa và vị ngọt của sầu riêng, rất được ưa chuộng.

Sầu riêng Cái Mơn không chỉ là một loại trái cây, mà còn là một món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Bến Tre. Với hương vị thơm ngon, độc đáo và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, đây là loại trái cây xứng đáng có một vị trí đặc biệt trong lòng những người yêu thích trái cây. FoodMap hy vọng qua bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn về loại sầu riêng này và cách để chọn sầu riêng ngon nhất.

Chuyên mục
Trái cây ngon

Sầu riêng 9 Phẻ có ngon không? Giá bao nhiêu?

Có một loại trái cây được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”, với hương vị thơm lừng, béo ngậy, đủ sức chinh phục bất kỳ thực khách nào. Đó chính là sầu riêng, một đặc sản của vùng đất nhiệt đới. Gần đây xuất hiện loại sầu riêng được rất nhiều người săn đón đó là sầu riêng 9 Phẻ, vậy sầu riêng này có gì đặc biệt mà lại được săn đón đến vậy? Hãy cùng FoodMap khám phá nhé!

Sầu riêng 9 Phẻ là gì?

sau rieng 9 phe la gi

Sầu riêng 9 Phẻ là một thương hiệu sầu riêng đến từ Cai Lậy, Tiền Giang. Đây là những trái sầu riêng được trồng chín tự nhiên, cắt chín già khi trái còn trên cây. Bên cạnh đó, chất lượng giống cây được lựa chọn kỹ càng, quy trình trồng, chăm sóc và kiểm tra chất lượng được đảm bảo nghiêm ngặt. Cùng với chất lượng và quy trình chăm sóc hiện đại thì sầu riêng 9 Phẻ đã và đang được biết đến như một thương hiệu sầu riêng nổi tiếng trên thị trường.

Những trái sầu riêng 9 Phẻ chín tự nhiên có mùi vị thơm nồng, múi cơm sầu to, cơm dày, vị ngọt đặc trưng. Bên cạnh đó, những trái sầu riêng còn có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đặc điểm nổi bật 

  • Hương vị: Vị ngọt đậm đà, béo ngậy, thơm lừng, không bị hắc.
  • Cơm: Cơm sầu riêng dày, múi to, hạt lép.
  • Vỏ: Vỏ mỏng, màu vàng sáng.
  • Kích thước: Quả có kích thước trung bình, dễ cầm nắm.

xem thêm: Sầu riêng óc khỉ là gì? Giá bao nhiêu?

Sầu riêng 9 Phẻ giá bao nhiêu?

sau rieng 9 phe gia bao nhieu

Giá sầu riêng 9 Phẻ có thể thay đổi tùy thuộc vào mùa vụ, kích cỡ quả và địa điểm mua. Tuy nhiên, so với các loại sầu riêng khác trên thị trường, sầu riêng 9 Phẻ thường có giá cao hơn do chất lượng vượt trội và sản lượng hạn chế.

Để chín tự nhiên, tuân thủ theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt nên rất an toàn cho người tiêu dùng, người nông dân được hướng dẫn cách bón phân, phun thuốc trừ sâu, cách thu hoạch một cách tỉ mỉ và cẩn thận nên giá thu mua luôn cao hơn thị trường 20.000 đồng/kg.

Khác với sầu riêng Ri 6sầu riêng Musaking, về giá bán lẻ, hiện nay sầu riêng 9 Phẻ đã có mặt tại TPHCM, Đà Nẵng, Hà Nội với giá bán dao động từ 220.000 – 300.000đ/kg.

Yếu tố ảnh hưởng đến giá sầu riêng 9 Phẻ

  • Mùa vụ: Giá sầu riêng sẽ cao hơn vào mùa cao điểm.
  • Kích cỡ quả: Quả càng to, giá càng cao.
  • Chất lượng: Sầu riêng chín đều, không bị dập nát sẽ có giá cao hơn.

Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng

gia tri dinh duong cua sau rieng

  • Sầu riêng được biết đến là trái cây có giá trị dinh dưỡng cao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong sầu riêng có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào (khoảng 9g chất xơ trong 243g sầu riêng), mang lại lợi ích tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời mang lại cảm giác no lâu khi ăn vào nên hỗ trợ giảm cân.
  • Bên cạnh đó, sầu riêng còn là nguồn giàu vitamin B, vitamin B và các khoáng chất như sắt, đồng, kali… tốt cho sức đề kháng, cải thiện lưu lượng máu và giúp cải thiện tâm trạng hiệu quả.
  • Vitamin B có trong sầu riêng giúp ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm bớt trầm cảm, giúp cải thiện tâm trạng.
  • Sắt và đồng có trong sầu riêng là những chất cần thiết cho sự sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
  • Ngoài ra, sầu riêng cũng chứa mangan, một loại khoáng chất giúp hỗ trợ cho xương và sức khỏe của làn da.

Mua sầu riêng 9 Phẻ ở đâu?

Để mua được sầu riêng 9 Phẻ chính hãng, bạn có thể tìm đến các địa chỉ sau:

  • Vườn trái cây tại Cai Lậy, Tiền Giang: Đây là nơi sản xuất sầu riêng 9 Phẻ chính gốc.
  • Các cửa hàng trái cây uy tín: Nhiều cửa hàng trái cây lớn đã nhập khẩu sầu riêng để phục vụ khách hàng.
  • Các trang thương mại điện tử: Bạn có thể dễ dàng tìm mua sầu riêng 9 Phẻ trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada,…

Lưu ý khi mua sầu riêng 9 Phẻ

  • Chọn quả chín đều: Quả chín đều sẽ có vị ngọt đậm đà, thơm ngon hơn.
  • Quan sát vỏ quả: Vỏ quả không bị dập nát, không có vết thâm.
  • Ngửi mùi: Quả chín sẽ có mùi thơm đặc trưng.

Bài viết này FoodMap đã trả lời được câu hỏi sầu riêng 9 Phẻ là gì và giá bao nhiêu. Với hương vị thơm ngon, chất lượng vượt trội, sầu riêng này xứng đáng có một vị trí đặc biệt trong lòng những người yêu thích trái cây. Hãy thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của loại sầu riêng này nhé!

Chuyên mục
Trái cây ngon

Sầu riêng óc khỉ là gì mà nhiều người Việt Nam ưa thích đến vậy?

Sầu riêng óc khỉ là một giống sầu riêng đặc biệt, được tìm thấy chủ yếu ở vùng Tây Nguyên. Với hình dáng tròn trịa, nhiều múi bên trong, giống như bộ não của loài khỉ, quả sầu này nhanh chóng thu hút sự chú ý và được đặt tên rất độc đáo. Vậy điều gì khiến sầu riêng này trở nên đặc biệt và được nhiều người yêu thích đến vậy? Hãy cùng FoodMap tìm câu trả lời trong bài viết này.

Sầu riêng óc khỉ là gì?

Sầu riêng óc khỉ là một giống sầu riêng đặc biệt, được người dân Tây Nguyên phát hiện khi cây mọc xen lẫn với cà phê trong rẫy. Với hình dáng tròn trịa, nhiều múi bên trong, giống như bộ não của loài khỉ, quả sầu này nhanh chóng thu hút sự chú ý và được đặt tên rất độc đáo. Ngoài tên gọi óc khỉ, sầu riêng này còn có tên gọi khác là sầu riêng bã đậu.

sau rieng oc khi la gi

>>Sầu riêng đông lạnh bắt đầu chinh phục thị trường 1,4 tỷ dân

Sầu riêng óc khỉ có đặc điểm gì?

sau rieng oc khi co dac diem gi

  • Hình dáng: Quả sầu riêng có hình tròn, gai thưa và nhỏ hơn so với các loại sầu riêng khác.
  • Vỏ: Vỏ quả mỏng, màu vàng nhạt khi chín.
  • Cơm: Cơm sầu riêng có màu vàng tươi, vị ngọt béo, thơm lừng.
  • Hạt: Hạt sầu riêng nhỏ và ít hơn so với các loại sầu riêng khác.

Sầu riêng óc khỉ có ngon không?

Đây là loại sầu riêng được đánh giá là một trong những loại sầu riêng ngon nhất. Vị ngọt thanh, béo ngậy, kết hợp với hương thơm đặc trưng đã chinh phục nhiều thực khách. Tuy nhiên, so với các loại sầu riêng khác, sầu riêng óc khỉ có mùi thơm nhẹ hơn.

>>Sầu riêng mini siêu ngon được nhiều người Việt Nam yêu thích

Cách nhận biết sầu riêng óc khỉ chín cây và cách bảo quản

  • Sầu riêng chín cây: Quả có màu vàng úa, khi bóp nhẹ vào gai thấy mềm và nghe tiếng bộp bộp.
  • Cách bảo quản: Nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở trái, nên dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần còn lại để giữ được độ tươi ngon.

Cách ăn sầu riêng óc khỉ tốt nhất

Sầu riêng óc khỉ có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như kem sầu riêng, chè sầu riêng, bánh flan sầu riêng,… Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của sầu riêng, bạn nên ăn khi quả còn tươi, dùng muỗng để tách từng múi và thưởng thức.

Sầu riêng óc khỉ giá bao nhiêu?

Hiện nay, giá bán giống sầu riêng này giao động từ 90.000 đến 130.000 đồng/kg. Giá sầu riêng óc khỉ thường cao hơn so với các loại sầu riêng khác do sản lượng ít và chất lượng đặc biệt. Giá có thể dao động tùy thuộc vào mùa vụ, kích cỡ quả và địa điểm mua. 

Tuy nhiên, điểm yếu của sầu riêng này là dễ bị sượng và hư hỏng nếu thu hoạch không đúng độ chín hoặc gặp thời tiết mưa nhiều. Quả cũng rất nhạy cảm, dễ bị thối nếu không được bảo quản cẩn thận. Đây cũng là lý do khiến nhiều thương lái e ngại kinh doanh loại quả này, dù sức mua trên thị trường rất lớn.

Sầu riêng óc khỉ có tác dụng gì?

  • Tăng tuần hoàn máu: chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường tuần hoàn máu, tốt cho tim mạch.
  • Điều trị táo bón: Chất xơ trong sầu riêng giúp kích thích hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
  • Nuôi dưỡng cơ thể: Sầu riêng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch.

Mua sầu riêng óc khỉ ở đâu ngon?

mua sau rieng oc khi o dau ngon

Để mua được loại ngon, bạn có thể tìm đến các vườn trái cây ở Tây Nguyên hoặc các cửa hàng trái cây uy tín. Bạn cũng có thể tham khảo giá cả và chất lượng sản phẩm trên các trang thương mại điện tử như shopee, tiktok, lazada,..

>>Cách làm sầu riêng sấy thơm ngon, giữ nguyên chất dinh dưỡng

Lưu ý khi chọn mua sầu riêng óc khỉ:

Theo kinh nghiệm của các tín đồ sầu riêng, sầu riêng phải để thật chín thì mới ngon, béo, dẻo và ngọt. 

Sầu riêng óc óc khỉ khi chín cây khác với sầu riêng Ri 6 hoặc sầu riêng Musaking. Khi chín, nó có mùi thơm nhẹ, khi khui ra mới thấy mùi thơm ngào ngạt.

Bên cạnh đó, vỏ sẽ có màu vàng úa, chỉ cần bóp gái thấy mềm và gõ nhẹ nghe thấy tiếng bộp bộp là dấu hiệu sầu riêng đã chín.

Sau khi mua về, bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát, không nên để trực tiếp dưới nền nhà.

  • Chọn quả chín đều: Quả chín đều sẽ có vị ngọt đậm đà, thơm ngon hơn.
  • Quan sát vỏ quả: Vỏ quả không bị dập nát, không có vết thâm.
  • Ngửi mùi: Quả chín sẽ có mùi thơm đặc trưng.

Sầu riêng óc khỉ là một đặc sản quý giá của vùng đất Tây Nguyên. Với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, đây xứng đáng là món quà tuyệt vời cho bản thân và người thân. FoodMap hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về loại sầu riêng này. Hãy thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt nhé!

Chuyên mục
Món chính

Hướng dẫn 2 cách làm trà mận Hà Nội đơn giản, thơm ngon

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những món ăn đường phố độc đáo mà còn có một thức uống thanh mát, giải nhiệt ngày hè vô cùng đặc biệt – trà mận Hà Nội. Với vị chua ngọt dịu nhẹ, hương thơm đặc trưng của mận hậu, trà mận đã trở thành thức uống quen thuộc của người Hà Nội và du khách thập phương. Bài viết này, FoodMap sẽ hướng dẫn bạn các cách để pha chế một ly trà mận Hà Nội đúng điệu.

Cách chọn mua mận tươi ngon

cach chon mua man tuoi ngon

Để có một ly trà mận thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn những quả mận hậu chín đều, vỏ căng bóng, không bị dập nát. Mận ngon sẽ có vị ngọt thanh, chua dịu và hương thơm đặc trưng. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn loại đường cát trắng tinh khiết để đảm bảo hương vị tự nhiên của trà.

Cách chế biến trà mận Hà Nội

 

Nguyên liệu làm món trà mận

  • Mận hậu chín: 1kg
  • Đường cát trắng: 500g
  • Trà đen: 20g
  • Nước lọc: 2 lít

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Mận rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút để loại bỏ vi khuẩn. Sau đó, vớt ra để ráo, cắt đôi và bỏ hạt.
  • Trà đen rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Ngâm mận với đường

  • Cho mận và đường vào một cái âu lớn, trộn đều. Để hỗn hợp này trong khoảng 2-3 giờ cho đường tan và mận tiết ra nước.

Bước 3: Sên mận

  • Cho hỗn hợp mận và đường vào nồi, đun trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, hạ nhỏ lửa và sên đều tay cho đến khi đường tan hết và mận chín mềm.
  • Lưu ý: Trong quá trình sên, bạn nên dùng đũa gỗ để đảo đều, tránh để mận bị cháy.

Bước 4: Ủ trà

  • Cho trà đen vào ấm trà, rót nước sôi vào và ủ trong khoảng 5-7 phút.

Bước 5: Nấu nước đường

  • Cho phần nước mận còn lại vào nồi, đun sôi.
  • Hòa tan đường với một ít nước ấm, sau đó đổ từ từ vào nồi nước mận, khuấy đều.

Bước 6: Pha trà mận

  • Lọc phần nước mận đã nấu qua rây để loại bỏ hạt và cặn.
  • Cho trà đã ủ vào ly, rót nước mận vào.
  • Thêm đá và một lát chanh (nếu thích) để tăng thêm hương vị.

>>xem thêm: Sầu riêng hạt lép cơm vàng, ngọt thơm, béo ngậy mua ở đâu?

Cách làm trà mận siro

cach lam tra man siro

Nguyên liệu

  • Mận hậu chín: 1kg
  • Đường cát trắng: 500g
  • Nước cốt chanh: 2 quả
  • Nước lọc: 1 lít

Cách làm

  • Bước 1: Sơ chế: Rửa sạch mận, cắt miếng bỏ hạt.
  • Bước 2: Nấu siro: Đun sôi đường, nước lọc và nước cốt chanh.
  • Bước 3: Ngâm mận: Cho mận vào siro, đun sôi lại rồi tắt bếp.
  • Bước 4: Để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.
  • Cách pha: Pha 1-2 muỗng siro mận với nước lọc và đá.

Thưởng thức

Trà mận Hà Nội có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon. Bạn có thể thưởng thức trà mận một mình hoặc kết hợp với các món ăn khác như bánh cuốn, xôi,…

Công dụng của trà mận hậu

cong dung cua tra man hau

Mận hậu chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các khoáng chất tốt cho sức khỏe. Uống trà mận thường xuyên giúp:

  • Cải thiện hệ tiêu hóa
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Làm đẹp da
  • Giảm cân
  • Giải nhiệt cơ thể

Cách bảo quản mận đúng cách

Để mận giữ được độ tươi ngon lâu hơn, bạn nên bảo quản mận trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi bảo quản, bạn nên cho mận vào túi nilon hoặc hộp kín để tránh bị dập nát.

Những lưu ý quan trọng cần biết khi ăn mận

  • Không nên ăn quá nhiều mận một lúc vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
  • Người bị tiêu chảy hoặc đau dạ dày nên hạn chế ăn mận.

Trà mận Hà Nội không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là một phần văn hóa ẩm thực của người Hà Nội. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, FoodMap hy vọng bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly trà mận thơm ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy cùng nhau khám phá và tận hưởng hương vị đặc biệt của trà mận Hà Nội nhé!

Chuyên mục
Tin tức

Sầu riêng đông lạnh bắt đầu chinh phục thị trường 1,4 tỷ dân

Tin rất vui, mở ra cơ hội lớn cho xuất khẩu nông sản khi sầu riêng đông lạnh của Việt Nam chính thức được phép xuất khẩu sang Trung Quốc.

Việt Nam hiện là một trong những nước sản xuất sầu riêng lớn nhất thế giới và thị trường Trung Quốc với gần 1,4 tỷ dân là một trong những điểm đến quan trọng nhất của sản phẩm.

Tuy nhiên, trước đây sầu riêng tươi Việt Nam phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ Thái Lan, quốc gia có lợi thế rất lớn trong việc xuất khẩu cả sầu riêng tươi và đông lạnh sang Trung Quốc.

Việc thiếu sản phẩm sầu riêng đông lạnh khiến các doanh nghiệp Việt Nam rơi vào tình thế khó khăn khi phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định kiểm dịch thực vật và không thể mở rộng thị trường sâu hơn vào Trung Quốc đại lục do thời gian bảo quản hạn chế.

xuat khau sau rieng dong lanh sang trung quoc

Vì vậy, việc sầu riêng đông lạnh Việt Nam được phép xuất khẩu chính thức sang Trung Quốc không chỉ giải quyết những khó khăn này mà còn mang lại lợi thế cạnh tranh trực tiếp so với sầu riêng Thái Lan, Malaysia.

Thực tế, Trung Quốc đã chi khoảng 1 tỷ USD để nhập khẩu sầu riêng đông lạnh từ Thái Lan và Malaysia vào năm 2023, điều này cho thấy tiềm năng rất lớn của thị trường này.

Năm 2023, Việt Nam sẽ xuất khẩu khoảng 600.000 chiếc. tấn sầu riêng, đạt kim ngạch 2,2 tỷ USD, trong đó 90% xuất khẩu sang Trung Quốc. Sầu riêng đông lạnh là sản phẩm mới có giá trị gia tăng cao hơn sầu riêng tươi.

Việc mở cửa thị trường cho sản phẩm này sẽ giúp đa dạng hóa chế biến, giảm thời gian thu hoạch và tạo ra giá trị gia tăng lớn hơn cho ngành sầu riêng.

Dự kiến, xuất khẩu sầu riêng đông lạnh có thể đạt kim ngạch 400-500 triệu USD vào năm 2024, năm đầu tiên sau khi được cấp phép nhập khẩu và sớm có tên trong danh sách nông sản xuất khẩu trị giá hàng tỷ USD ngay từ năm 2025.

Tuy nhiên, cơ hội lớn đi kèm với nhiều thách thức. Các doanh nghiệp Việt Nam cần nhanh chóng cải tiến khâu sản xuất, bảo quản, chế biến sầu riêng đông lạnh để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng tại thị trường Trung Quốc.

Chỉ bằng cách đảm bảo chất lượng sản phẩm, tuân thủ chặt chẽ các quy định xuất khẩu và không ngừng cải tiến công nghệ, chúng ta mới có thể duy trì được lợi thế cạnh tranh trong một thị trường đầy tiềm năng nhưng không kém phần khốc liệt.

Việc sầu riêng đông lạnh cùng với dừa tươi và cá sấu chính thức gia nhập thị trường 1,4 tỷ dân Trung Quốc không chỉ là bước tiến mới của ngành nông nghiệp mà còn thể hiện quyết tâm của Việt Nam trong việc gia tăng giá trị cho nông sản bằng việc tiếp cận và chinh phục các thị trường lớn và khó tính.

Đây là tín hiệu tích cực, tạo động lực mạnh mẽ để doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam tiếp tục mở rộng thị trường, nâng cao chất lượng và củng cố vị thế trên bản đồ nông nghiệp toàn cầu.

Chuyên mục
Trồng trọt

1 ha sầu riêng bao nhiêu cây và các yếu tố để xác định khoảng cách trồng

1 ha sầu riêng bao nhiêu cây là cây hỏi của khá nhiều người khi bắt đầu chọn canh tác sầu riêng. Việc tạo khoảng cho cây sầu riêng phát triển tốt sẽ giúp cho năng suất sản lượng trái trong vườn tăng cao, hạn chế chi phí. Mời bạn đọc bài viết dưới đây của FoodMap để hiểu rõ về cách canh tác sầu riêng của nhiều nông dân lành nghề. Tìm hiểu ngay!

1 ha sầu riêng bao nhiêu cây?

1 hec ta sau rieng bao nhieu cay

Nếu trồng sầu riêng trên diện tích 1 ha (tương đương 10.000 m2) thì số cây sầu riêng có thể trồng được sẽ phụ thuộc vào phương pháp trồng.

  • Mô hình trồng 8m x 8m: Khoảng 150 cây trên 1 ha.
  • Mô hình trồng 7m x 7m: Khoảng 200 cây trên 1 ha.
  • Mô hình trồng 6m x 6m: Khoảng 270 cây trên 1 ha.
  • Mô hình trồng 5m x 5m: Khoảng 400 cây trên diện tích 1ha.

>> Sầu riêng sống làm món gì ngon?

Tại sao cần chú ý đến khoảng cách trồng cây sầu riêng ghép

Khoảng cách trồng cây sầu riêng ghép ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất của cây. Nếu trồng quá dày, cây sẽ cạnh tranh nhau về ánh sáng, nước, dinh dưỡng, dẫn đến cây còi cọc, năng suất thấp, dễ bị sâu bệnh. Ngược lại, nếu trồng quá thưa, sẽ lãng phí diện tích đất.

Khoảng cách trồng cây sầu riêng ghép

Khoảng cách trồng cây sầu riêng ghép thường dao động từ 6m x 6m đến 8m x 8m, tùy thuộc vào giống sầu riêng, điều kiện đất đai và khí hậu.

Kỹ thuật trồng sầu riêng đúng chuẩn

Để trồng sầu riêng đạt hiệu quả cao, ngoài việc chọn khoảng cách trồng phù hợp, nhà vườn cần chú ý đến các kỹ thuật trồng sau:

  • Chọn giống: Lựa chọn giống sầu riêng phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu của địa phương.
  • Chuẩn bị đất: Đào hố trồng, bón lót đầy đủ phân hữu cơ và vi sinh vật.
  • Trồng cây: Trồng cây vào hố đã chuẩn bị, lấp đất chặt gốc, tưới nước đầy đủ.
  • Chăm sóc: Tưới nước, bón phân, tỉa cành, phòng trừ sâu bệnh định kỳ.

Lợi ích khi tăng khoảng cách trồng sầu riêng

Cây sinh trưởng tốt: Cây có đủ không gian để phát triển bộ rễ, tán lá.

Quả to, chất lượng cao: Quả được cung cấp đủ dinh dưỡng, phát triển đều, chất lượng tốt hơn.

Dễ chăm sóc: Việc chăm sóc, thu hoạch trở nên dễ dàng hơn.

Tăng tuổi thọ cây: Cây sống lâu hơn, năng suất ổn định.

>> Trồng sầu riêng trên đất cát có được không?

Yếu tố để xác định khoảng cách trồng

yeu to xac dinh khoang cach cay trong

Đặc điểm sinh học của cây

Giống sầu riêng: Mỗi giống sầu riêng có đặc điểm sinh trưởng khác nhau.

Tốc độ sinh trưởng: Cây sinh trưởng nhanh hay chậm sẽ ảnh hưởng đến khoảng cách trồng.

Đặc điểm đất đai

Độ phì nhiêu: Đất càng màu mỡ, cây sinh trưởng càng tốt, khoảng cách trồng có thể dày hơn.

Độ dốc: Đất dốc dễ bị xói mòn, cần trồng cây với khoảng cách rộng hơn để giữ đất.

Điều kiện khí hậu

Lượng mưa: Vùng mưa nhiều, cây sinh trưởng nhanh, khoảng cách trồng có thể dày hơn.

Ánh sáng: Vùng nhiều nắng, cây cần khoảng cách rộng hơn để nhận đủ ánh sáng.

Mục tiêu sản xuất

Năng suất: Nếu muốn đạt năng suất cao, có thể trồng cây với mật độ dày hơn.

Chất lượng: Nếu muốn có quả chất lượng cao, nên trồng cây với khoảng cách rộng hơn.

>> Cách làm sầu riêng sấy tại nhà

Kỹ thuật trồng cây sầu riêng con

ky thuat trong cay sau rieng con

Chọn cây giống

Chọn cây giống khỏe mạnh: Cây giống phải có bộ rễ phát triển tốt, thân thẳng, không sâu bệnh.

Chọn giống có nguồn gốc rõ ràng: Lựa chọn cây giống từ các vườn ươm uy tín.

Cách trồng cây sầu riêng

Đào hố: Đào hố trồng trước khi trồng cây khoảng 1 tháng.

Bón lót: Bón lót phân hữu cơ, vi sinh vật vào hố.

Trồng cây: Trồng cây vào hố, lấp đất chặt gốc, tưới nước đầy đủ.

Bón phân

Bón phân định kỳ: Bón phân cho cây theo từng giai đoạn sinh trưởng.

Sử dụng phân hữu cơ: Bón phân hữu cơ để cải tạo đất, tăng độ phì nhiêu.

Kỹ thuật tưới sầu riêng

Cây sầu riêng cần tưới nước thường xuyên với lưu lượng vừa phải, khoảng cách giữa các cây sầu riêng khá lớn và thường được trồng ở các vùng dốc, đồi núi nên bà con nông dân cần lưu ý một số điểm sau đối với cây sầu riêng khi lựa chọn cây sầu riêng tự động. Kỹ thuật tưới: :

Tưới phun mưa dưới gốc, khoảng 2-3 vòi tưới/gốc (nếu điều kiện tốt, khi cây trưởng thành tưới 3 vòi ở mỗi gốc).

Sử dụng vòi tưới bù áp chất lượng cao vì sầu riêng có yêu cầu tưới nước nghiêm ngặt và tuổi cây sầu riêng khá cao nên bạn cần vòi tưới thật bền.

Chọn một đường ống có đường kính đủ lớn để có thể mở rộng trong tương lai. Khi cây còn nhỏ có thể gắn 1 vòi tưới vào mỗi gốc; Nhưng khi cây trưởng thành, bạn có thể cần tới 3 rễ mỗi gốc.

Lợi nhuận trồng sầu riêng

Một cây sầu riêng Thái từ lúc trồng đến lúc cho trái sẽ tầm 5 năm, chi phí khoảng 2-3 triệu/gốc. Dù vậy, lợi nhuận từ năm thứ 6 trở đi có thể thu 10 triệu đồng/cây sau khi trừ tất cả chi phí, tương đương 1 tỷ rưỡi/1ha.

Trên đây là những thông tin về 1 ha sầu riêng bao nhiêu cây mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Mong rằng những lời giải thích trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình canh tác. Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua sầu riêng ngon, giá tốt hãy liên hệ cho FoodMap nhé.